25 ร้านราเมน โซบะ อุด้ง เส้นสด เหนียวนุ่ม ในกรุงเทพ!
11/02/2021สวัสดีค่าา วันนี้ มาพบกับร้านราเมน โซบะ อุด้ง เส้นสด เหนียวนุ่ม ในกรุงเทพ ที่รวบรวมมาจากเพื่อนๆ ชาว Retty มาให้ทุกคนได้ตามไปลองทั้งหมด 25 ร้านด้วยกัน จะมีร้านไหนบ้าง ไปดูกันเลยยย
ร้านทั้งหมด
1. MENYA ITTO 麵屋一燈 /
ราชประสงค์
2. Tsuru Udon /
ทองหล่อ
3. Komugi Japanese Udon Noodle Cafe /
เอกมัย
ดูเพิ่มเติม
1. MENYA ITTO 麵屋一燈 /
ราชประสงค์
โรงแรมเอราวัณ ชั้น B1, 494, 01 ถนน เพลินจิต แขวง ลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร
โรงแรมเอราวัณ ชั้น B1, 494, 01 ถนน เพลินจิต แขวง ลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร
Toungporn Ravirote
คิดถึงญี่ปุ่น อยากซู้ดราเมงร้อนๆ
แนะนำร้าน Menya Into BKK
ถ้าใครเป็นเด็กเส้น และติดใจรสชาติราเมงที่ญี่ปุ่น
ร้านนี้ต้องไม่พลาดนะคะ😋
🍜อร่อยตั้งแต่น้ำซุป เห็นสีจืดๆ แต่เข้มข้นกลมกล่อม ซดคล่องคอมากๆ
🍜ราเมงอร่อย โดยเฉพาะเส้นเล็ก นุ่มเหนียว ไม่มีกลิ่นแป้ง เข้ากันกับน้ำซุปได้ดี
🐽อกไก่ชาชู หมูชาบู คือ เนื้อเน้นๆ หมักถึงเครื่อง หอมพริกไทย
🥚ไข่ต้ม คือสุดยอด ต้มจนน้ำซุปซึมเข้าไปในไข่ 😋
แนะนำเลยค่ะ ถ้าใครชอบรสชาติแบบญี่ปุ่น 🇯🇵
#ชะนีสายแหลก #Happynov2021 เพิ่มเติม 
2. Tsuru Udon /
ทองหล่อ
ซอยสุขุมวิท 55 แขวงคลองตัน เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร
ซอยสุขุมวิท 55 แขวงคลองตัน เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร
Punyanut Uamaturapoj
ร่ำลือกันหนาหูมาก จนต้องลอง อุด้งเส้นสด ทำมือ สดใหม่วันต่อวัน สไตล์คันไซ จากร้าน 《Tsuru Udon》 แอดสั่งแบบ delivery กับแอบหวั่นใจว่าจะได้ไม๊นะ ของแบบนี้ควรทานที่ร้านนะ..แต่เฮ้ยย รอดแฮะ ร้านเค้าจะแยกแพ็คทุกอย่างเลย ทั้งเส้น ซุป ผัก เส้นอาจจะติดกันบ้างตามปกติ แต่พออุ่นน้ำซุปให้ร้อนนิดหน่อย เทราดลงไป เส้นก็คลายตัว ไม่ติดกันแล้ว
▪︎แอดสั่งแบบอุด้งร้อน (ที่ร้านมีแบบร้อนและเย็น) ด้วยเมนู Kitsune เป็นอุด้งน้ำซุปปลาร้อน ท็อปปิ้งด้วยเต้าหู้หวาน (ของชอบแอดเลย) (200 บาท) แล้วเพิ่มหมูสไลด์ (40 บาท) ตบด้วยเมนูทานเล่น Tenmusu ซึ่งก็คือข้าวปั้นไส้กุ้งเทมปุระ (60 บาท) วู่วามโดยแท้ ..ขอให้ทุกคนสั่งแบบมีสตินะ เพราะแค่ตัวอุด้งก็อิ่มมากแล้ววว
สำหรับเส้นอุด้ง จะมีความหนุบๆ นุ่มเหนียว ลื่นคอ ให้ความรู้สึกสดใหม่ น้ำซุปมีความใสๆ หอมกลิ่นปลานิดๆ หวานเบาๆ แอดซดจนเกลี้ยงเลยจ้าาา และทางร้านจะให้แป้งเทมปุระเปล่าๆ หอมซอย และขิงดอง แอดขอแนะนำให้แยกขิงดองออกมาดีกว่า เพราะขิงดองมีรสเปรี้ยว ถ้าเราแยกออกมาเราจะได้รสชาติความหอมของน้ำซุปเต็มๆ
สามารถสั่ง delivery ได้ทั้ง Grab, Lineman, Food panda 🛵💨
🎯 พิกัด: มี 2 สาขา ทั้งที่อโศกและทองหล่อ สำหรับทองหล่อ อยู่ใกล้ BTS ทองหล่อ เดินเลยร้านโคซิแร อยู่ใกล้กับธนาคารไทยพาณิชย์
🏠 เปิด-ปิด: เปิดทุกวัน 11.00 - 15.00, 16.00 - 19.00 น.
☎️ ติดต่อ: 093 454 2882
#ปล่อยเราไว้ตรงของกินนะ #udonnoodles #อุด้งเส้นสด #tsuruudon #Rettysep2021 เพิ่มเติม
3. Komugi Japanese Udon Noodle Cafe /
เอกมัย
Soi Sukhumvit 39, Khlong Tan Nuea Subdistrict, Watthana District, Bangkok
Soi Sukhumvit 39, Khlong Tan Nuea Subdistrict, Watthana District, Bangkok
MooKii Moong
คาเฟ่อูด้งเจ้าดังในซอยสุขุมวิท 39 ที่ผ่านมากี่ทีก็คิวแน่นตลอด แม้วันธรรมดาก็ยังมีลูกค้าเข้าเรื่อยๆ ไม่ขาดสาย เส้นอูด้งของที่ร้านเป็นเส้นสดที่ทำวันต่อวันแล้วคือดือ มันหนึบหนับเหนียวนุ่มดีมาก
- Siroi Curry Udon (300++) อูด้งแกงกะหรี่ที่โปะหน้ามาด้วยฟองครีมสัมผัสนุ่มเบา สำหรับเมนูนี้ดูหน้าตาเหมือนจะเลี่ยนแต่มันไม่เลี่ยนอย่างที่คิด รสชาติหวานมันเค็มกลมกล่อมแบบซอฟต์ๆ กลิ่นหอม อร่อย สมกับที่เป็นเมนู signature ของร้านจริงๆ เลิฟ
- Ume Oroshi Udon (280++) อูด้งเย็นในน้ำซุปโชยุปลาแห้งพร้อมด้วยบ๊วยที่ช่วยเพิ่มรสชาติเค็มๆเปรี้ยวๆ ให้กับน้ำซุป กินแล้วสดชื่นรสชาติมันเข้าเส้นลงตัว ทำออกมาได้ดีอร่อยไม่แพ้เมนูบนเลย
- Inari set 3 pcs (150++) หรือซูชิในเต้าหู้หวาน รสชาติหวานกำลังดีอร่อยทุกคำ
โดยรวมคือประทับใจทุกเมนู ใครมองหาร้านอูด้งรสชาติดีๆ เด็ดๆ อยู่ ร้านนี้ไม่เลวเลยจริงๆ
#Rettynewyear2022 เพิ่มเติม
4. Soba Juban /
อโศก
ซอยสุขุมวิท 33 แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร
ซอยสุขุมวิท 33 แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร
Tossaporn Singhakritpisal
ในคืนวันสิ้นปีตามธรรมเนียมญี่ปุ่นมักจะทานโซบะข้ามปีกัน เชื่อกันว่าเพื่อชีวิตที่ยืนยาวเหมือนเส้นโซบะ วันนี้จะมาแนะนำร้านโซบะที่เปิดในคืนสิ้นปี
Soba Juban ร้าน Izakaya ที่เน้นขายโซบะแฮนด์เมดโดยเชฟชาวญี่ปุ่น
Nishoku Seiro Soba ฿470 Nishoku (二色) = สองสี, Seiro (蒸籠) = เข่งไม้ไผ่ คนญี่ปุ่นเรียกโซบะเย็นว่า Seiro Soba เพราะนิยมเสริฟในเข่งไม่ไผ่ ส่วนเมนูนี้จะเสริฟโซบะมี 2 สีอ่อนทำจากเมล็ดโซบะ ส่วนสีเข้มทำจากเปลือกโซบะ ทั้งคู่ใช้อัตราส่วน Nihachi (二八 แปลตามตัวคือ 2:8 ญี่ปุ่นนิยมนับอัตราส่วนหาร 10 แบบจีน) แป้งโซบะ 80% แป้งสาลี 20% ตามอัตราส่วนมาตรฐาน ที่ต้องผสมแป้งสาลีเพื่อให้เส้นนุ่มขึ้น
ร้านนี้ทำโซบะออกมาเนื้อค่อนข้างหยาบ เคี้ยวมัน ยิ่งอันสีเข้มเนื้อยิ่งหยาบและเคี้ยวมันกว่า ส่วนอันสีอ่อนมีความลื่นคือกว่าแต่สัมผัสเนื้อในก็ยังหยาบกว่าโซบะทั่วไปอยู่ ตัวเส้นมีกลิ่นหอมในตัวทานเปล่าๆก็อร่อย โดยส่วนตัวคิดว่าร้านนี้ทำโซบะออกมาได้ดีที่สุดในประเทศไทยแล้ว เอา Best 2019 ร้านแรกในปีนี้ไปเลยครับ
ร้านอยู่ซอยสุขุมวิท 33 เปิด 17.30-23.30 ปิดวันอาทิตย์
เพิ่มเติม
5. MENSHO TOKYO /
พร้อมพงษ์
88 ถนนสุขุมวิท แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร
88 ถนนสุขุมวิท แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร
Sirilak U-lao
ร้านนี้ขอยกให้เป็น BEST2022 โพสต์แรกเลยละกันเพราะว่าไปทานมาปีใหม่ ไม่แปลกใจเลยคนรอคิวเยอะ เราไป บ่ายโมงครึ่งคนยังแน่น ใช้เวลารอประมาณ 20 นาที
เราเลือก โทริไพตัน กับ คัตสึอุระ ชิลลี่ ราเมน แล้วก็+ เพิ่ม ราเมนจีรแบบเย็นเข้าไปเพิ่มในราคา 100฿เท่านั้น
โทริไพตันเป็น Signature มาครั้งแรกเลยตามรีวิวหน่อย ซุปไก่เข้มข้น เนื้อหมูชาชูอร่อย เป็ดก็นุ่ม เส้นราเมนไม่ต้องพูดถึงเลย ดีงาม
คัตสึอุระ ตัวนี้จะมีความเผ็ดพริกไทยเพิ่มมาหน่อย เส้นดี หมูชาชูอันนี้จะตัดแบบสี่เหลี่ยม เราชอบแบบนี้มากกว่าแบบวง มันหนานุ่มดีค่ะ
รวมๆ อร่อยมาก มาซ้ำแน่นอน รอบหน้าจะจัดลดเค็มลดมันด้วย เอาจริงๆแบบปกติก็ทานได้ไม่ได้เลี่ยนนะแต่จะเค็มไปนิดนึง
#Rettynewyear2022 เพิ่มเติม
6. อุตาอันดง (Uta-Andon) /
พร้อมพงษ์
ถนนสุขุมวิท แขวงคลองเตย เขตคลองเตย กรุงเทพมหานคร
ถนนสุขุมวิท แขวงคลองเตย เขตคลองเตย กรุงเทพมหานคร
Tai Tai Sukit
7. Fujiyama GO GO /
ทุ่งครุ
ถนนประชาอุทิศ แขวงทุ่งครุ เขตทุ่งครุ กรุงเทพมหานคร
ถนนประชาอุทิศ แขวงทุ่งครุ เขตทุ่งครุ กรุงเทพมหานคร
Mhewy Z Quippy
ร้านราเมนอร่อยที่ใกล้บ้านมากที่สุดแล้ว อยู่หลังหมู่บ้านนี่เอง มาทีไรก็ยังติดใจเมนูเดิม ก็คือ “Tonkotsu Ramen” และ “Tsukemen mini set” น้ำซุปเข้มข้นเหมือนเดิม หวาน หอม อร่อยเหมือนเดิม ชอบสั่งเป็นเซ็ต เพราะว่าสามารถกินได้ทั้งเส้น กับข้าว ตอกไข่ และใส่ชีส กลายเป็นข้าวตุ๋นก็อร่อยไปอีกแบบ แต่น้ำซุปจะเข้มข้นน้อยกว่า ทงคตสึราเมนนะ แต่ถ้ารู้สึกเข้มข้นไป สามารถเพิ่มน้ำซุปในกาที่มีให้ได้เลย เพิ่มเติม
8. ทงจิงกัง ราเมน /
พระราม 9
Belle Avenue ถนนพระราม 9 ซอย 7 เขตห้วยขวาง กรุงเทพมหานคร
Belle Avenue ถนนพระราม 9 ซอย 7 เขตห้วยขวาง กรุงเทพมหานคร
Tossaporn Singhakritpisal
Ton Chin Kan โดยคุณอรรถพล ขาวเงิน ที่เคยผ่านการฝึกงานในร้านราเมงในโตเกียว และได้นำสูตรกลับมาเปิดร้านเป็นของตัวเองเมื่อปี 2542
ราเมงของทางร้านจะมีเบสซุปข้นที่ใช้กระดูกหมูเคี่ยวนานกว่า 9 ชม. (ทงคทสึราเมง โชวยุราเมง ตันตันเมง มิโสะราเมง) และเบสซุปใสที่ประกอบไปด้วยหมู ปลา ไก่ ผัก และผลไม้เคี่ยวนานกว่า 4 ชม. (ชิโอะราเมง ชินะโซบะ)
#豚骨ラーメン #tonkotsuramen ชาทเล็ก ฿170 ใช้ซุปข้นปรุงกับดอกเกลือสินเธาว์จากลาวที่มีความเค็มน้อยกว่า ซุปไม่ร้อนมาก รสกระดูกหมูบางๆ มีความครีมนิดๆ ไม่ข้น ไม่มัน ไม่เค็ม ผักที่ใส่มาเข้ารสชาติไปทางเดียวกันกับน้ำซุป เส้นเล็กเหลี่ยมหอมแป้งนิดๆ ผิวตึงมันวาว ลวกนุ่ม ชาชูใช้หมูสามชั้นต้มกับน้ำซอสหัวเชื้อที่เคี่ยวและบ่มมาตั้งแต่วันแนกที่เปิดร้าน หั่นบางเนื้อหนึบ กลิ่นหอมมากๆ ไข่ต้มก็หอมซอสเช่นกัน
ร้านอยู่ชั้น 1 ตึกเบลล์ พระราม 9 เปิด 11.30-21.00 ทุกวัน เพิ่มเติม
9. งัว /
บางซื่อ・เตาปูน
ถนนเตชะวนิช เขตบางซื่อ (ใกล้ธนาคารไทยพาณิชย์ สาขาถนนเตชะวนิช)
ถนนเตชะวนิช เขตบางซื่อ (ใกล้ธนาคารไทยพาณิชย์ สาขาถนนเตชะวนิช)
Veerapat Ma
เนื่องจากย้ายมาทำงานแถวนี้แล้ว เลยทำให้มาร้านนี้ง่ายขึ้น ไม่รอช้าเลยเดินมาลองอีกครั้งว่ารสชาติยังเหมือนเดิมอยู่หรือไม่ สำหรับรอบนี้ทางร้านให้ขึ้นมานั่งที่ชั้น 2 แทน ก็แอบเสียดายหน่อยๆ ที่ไม่ได้นั่งดูว่าในครัวทำอะไรกันบ้างครับ
เมนูที่สั่งวันนี้เป็นเส้นสดเนื้อรวมเพิ่มไข่ ราคา 170 บาท หน้าตาเหมือนรอบที่แล้วเลยเพียงแต่รอบนี้ไม่ได้สั่งเนื้อสับ รสชาติยังคงความเข้มข้นเป็นพิเศษและหนักเค็มเช่นเดิม มีความหอมกระเทียมเจียวที่ใส่ลงไป ส่วนกากเนื้อรอบนี้ทอดจนแข็งไปหน่อยและทานไม่ได้ ตัวเส้นมีความหนึบ หนา และออกจะเด้งๆ ด้วยเวลาเคี้ยว เนื้อดีเหมือนเดิม ติดแค่ส่วนเนื้อตุ๋นออกจะเหนียวไปนิด ส่วนที่เป็นชาชูนุ่มและมีได้เคี้ยวอีกนิดๆ
โดยรวมแล้วรสชาติยังอร่อยเหมือนเดิม ปริมาณอาหารเหมือนน้อยลงหน่อยโดยเฉพาะตัวเส้น และที่น่าแปลกใจคือ ตั้งแต่มาทานคราวที่แล้ว ตอนนี้ก็ยังไม่มีเมนูใหม่ให้ลองแต่อย่างใด แต่ก็ยังขายได้เรื่อยๆ และขายดีมากด้วยเช่นกัน ส่วนการบริการร้านนี้ไม่มีนอกจากมาเสิร์ฟให้ที่โต๊ะเท่านั้น และชำระเงินตั้งแต่ก่อนทานอาหารและทางร้านจะแจ้งโต๊ะที่ให้นั่งครับ
💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻
🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin
🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha
*กรณีต้องการนำรูปไปใช้งานให้ขออนุญาตและให้เครดิตทุกครั้ง มิฉะนั้นจะถือว่าละเมิดลิขสิทธิ์และแจ้งความทุกกรณี เพิ่มเติม
11. ฉิตะ ยูทะคะ เท /
พร้อมพงษ์
ซอยสุขุมวิท 24 แขวงคลองเตย เขตคลองเตย กรุงเทพมหานคร
ซอยสุขุมวิท 24 แขวงคลองเตย เขตคลองเตย กรุงเทพมหานคร
Tossaporn Singhakritpisal
Chita Yutakatei ร้านราเมงสไตล์นาโกย่าที่ใช้วัตถุดิบหลักจากผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นจากแหลมชิตะในจังหวัดไอจิ ไม่ว่าจะเป็นทามาริสำหรับโชวยุราเมง เกลือจากเมืองมิมาฮะสำหรับชิโอเราเมง มิโสะและมิโสะแดงสำหรับมิโสะราเมง และของทานเล่นสไตล์นาโงย่าอย่างมิโสะโอเด้งและเทนมูสุ
#味玉たまりラーメン #ajitamatamariramen ฿270 ราเมงทามาริเพิ่มไข่ต้ม น้ำซุปเบสทามาริ หรือโชวยุที่ทำจากกากถั่วเหลืองที่เหลือจากการทำมิโสะแดงที่ขึ้นชื่อในจังหวัดไอจิ ทามาริจะมีความใกล้เคียงซีอิ๊วจีนมากกว่าเพราะทำจากกากถั่วเหลืองล้วน ไม่ผสมข้าวสาลีเหมือนโชวยุญี่ปุ่น น้ำซุปสีขุ่น เนื้อใส บอดี้บาง รสเค็มกลมกล่อม ทานง่าย มีกลิ่นต้นหอมซี่ปุ่นปนลงในซุป ทางร้านทำเส้นเองทุกเช้า เส้นกลม ตรง นุ่ม ชาชูตุ๋นราวๆ 7-8 ชั่วโมง เนื้อนุ่มละลาย หอมเครื่องตุ๋น เมนมะหอม รสเข้มข้น รสเปรี้ยวตามหลังนิดๆ อาจิทามะไข่แดงยางมะตูม หอมซอสตาม
#おでん #oden ฿60 โอเด้งมิโสะแดงสไตล์นาโงย่า น้ำจะข้นกว่าโอเด้งทั่วไปและหอมกลิ่นมิโสะ
#厚揚げ #atsuage เต้าหู้ทอด ผิวนอกทอด เนื้อในเป็นครีม หอมกลิ่นเต้าหู้
#こんにゃく #konjac บุก เนื้อเนียนเด้ง หอมกลิ่นบุกในตัว
#大根 #daigon ไชเท้า เนื้อเปื่อย น้ำซุปซึมเข้าเนื้อผสมกับรสอูมามิในตัว
ร้านอยู่ในซอยสุขุมวิท 24 ข้างเอ็มโพเรียม เปิด 11.00-23.00 ทุกวัน
Chita Yutaka Tei
2/17 Sukhumvit Rd, Khlong Toei, Bangkok 10110
089 888 3147
https://goo.gl/maps/AqaBpbeQbMrm3cGX9
#Notsecretlove เพิ่มเติม
12. Tsuta Japanese Soba Noodles /
สยาม
ชั้น 3 เซ็นทรัลเวิลด์ ถนนพระรามที่ 1 แขวงปทุมวัน เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร
ชั้น 3 เซ็นทรัลเวิลด์ ถนนพระรามที่ 1 แขวงปทุมวัน เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร
Wudthipan Napapong
รู้สึกว่าไม่ได้ไปไหนนาน วันนี้เลยจะต้องไปหลายที่นิดนึงครับ สำหรับมื้อเย็นเรามาที่ มิชลินสตาร์ ราเมงเส้นโซบะ ที่ร้าน ซึตะ ctw แห่งนี้นี่เองงงงง
เกี๊ยวซ่า สั่งมาเป็นออเดิฟ เชยๆครับ ดีกว่าร้านธรรมดาทั่วไปแต่ไม่ได้อร่อยมากมาย 🧡🧡🧡
ซึตะ ซิกเนเจอร์ โชยุโซบะ กับ ทรัฟเฟิลสไลด์ เมนูที่ได้ดาวมิชลินต้องสั่งอันนี้ น้ำซุปกลมกล่อมดี ทรัฟเฟิลโรยมากำลังดี กลิ่นหอมชัดเจน ทอปปิ้งคือ ชาชูและไข่
วิธีกินคือ ต้องกินในห้านาทีก่อนจะเย็น ชิมซุปเปล่าก่อนว่าเป็นไง จากนั้นลองกินทอปปิ้งแต่ละอย่างกับซุป สุดท้ายคือคนทุกดข้ากันอย่างแล้วกินอีกที ซุปหลังคนแล้วจะอร่อยมากกว่าเดิมครับ จากการที่ได้ดูดซับตัวทรัฟเฟิลเข้าไป เส้นโซบะทำได้ดี หมูชาชูอร่อยใช้ได้ ที่อยากชื่นชมคือไข่ต้ม ทำยังไงให้ข้างในเหลวขนาดนี้ อร่อยสมราคาครับ ❤️❤️❤️❤️
ชาข้าวรีฟิล จืดจางมาก เฉยๆเชยๆ 🧡🧡🧡
ร้านนี้ก็มาลองเป็นประสบการณ์ได้ครับ แต่ผมไม่ใช่สายราเมง เลยไม่ได้อยากกินบ่อยๆ
#Happynov2021 เพิ่มเติม
13. Lust Ramen - Silom /
สีลม
61/1 ซอย พิพัฒน์ 1 แขวง สีลม เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย กรุงเทพมหานคร
61/1 ซอย พิพัฒน์ 1 แขวง สีลม เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย กรุงเทพมหานคร
Yee FullandFun
ราเมงฟิวชั่น รสชาติแปลกใหม่ เครือเดียวกับร้าน Seven Sins อีกหนึ่งร้านชาบูเจ้าดัง ราเมนมีน้ำซุปให้เลือกกว่า 10 รสชาติ เช่น น้ำดำสุกี้ยากี้ หม่าล่า มะเขือเทศ ต้มยำกุ้ง และแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม
วันนี้ขอลองเมนูซิกเนเจอร์ ราเมนซุปหม่าล่าชาชูเนื้อ ส่วนตัวไม่ค่อยชอบความเผ็ดบ้าคลั่งของหม่าล่าเท่าไหร่ไม่ชอบที่ความเผ็ดซ่าของพริกที่กลบความอร่อยอย่างอื่นไปหมด (ถ้าใส่มากเกินไป) แต่ทางร้านก็เชียร์และแจ้งว่าขอแบบเผ็ดน้อยกว่าปรกติได้
ราเมนหมาล่าเนื้อ (169): หน้าตาดีมาก ชิมน้ำซุปต้องบอกเลยว่าดีมาก ปรับรสชาติซุปหมาล่าให้อ่อนลงทานกับราเมนได้อร่อยขึ้นไม่กลบรสเนื้อ ซดซุปทานได้ เส้นราเมนเหนียวนุ่มอร่อยชอบเลย ท๊อปปิ้งเป็นชาชูเนื้อ กับเนื้อสไลซ์ ลองครั้งแรกถือว่าประทับใจเลย
ราเมนผัดพริกเกลือหมูคุโรบุตะ (119): จานนี้ก็ทำออกมาได้ดี เส้นราเมนอร่อยผัดออกมาได้รสกลมกล่อม ทานง่าย
แซลมอนก็มา ... อันนี้ชอบมากที่มีเมนูซูชิแซลมอนมาเสริมทัพทานเล่น คู่กับราเมน Salmon Burn Mayo Ebiko Sushi (89) ชอบ combindation ที่เอามารวมกัน ซูชิหน้าแซลมอนเบิร์นไฟ ซอสมาโยโรยไข่กุ้งและแผ่นสาหร่าย หอมกรอบหนุบหนับครบรส Miso soup อร่อยเลย
นอกจากเมนูราเมน ก็ยังมีเมนูข้าวหน้าต่างๆ เนื้อเสียบไม้ย่างแบบ izakaya เมนูชาบูแบบ Seven Sins ก็มีขายด้วย
ร้านอยู่ตึก Trinity สีลม ที่เคยเป็นร้านคาเฟ่ Chu ร้านกว้างขวาง น่านั่งไม่อึดอัด ตกแต่งน่ารักมีความเป็นคาเฟ่ญี่ปุ่นหน่อยๆ พนักงานบริการดีมาก ร้านเปิดตั้งแต่ 7 โมงเช้า ยาวๆ ไปถึงเที่ยงคืนเลย เพิ่มเติม
15. ดอนดอน /
พร้อมพงษ์
ซ. สุขุมวิท 39 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร
ซ. สุขุมวิท 39 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร
MooKii Moong
หลังจากดูคลิปแม่บ้านญี่ปุ่นสอนทำ monjayaki มา เราก็เลยอยากกินบ้างแล้วก็มาเจอร้านนี้ ร้านตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 39 เดินทางสะดวกมากใกล้ BTS พร้อมพงษ์
- Zaru Udon หรืออูด้งเย็นซุปปลาแห้ง อูด้งเส้นดีสัมผัสเหนียวหนึบสู้ฟัน อร่อย ตัวน้ำซุปมาแนวอ่อนๆ หน่อยทั้งรสและกลิ่น แต่ก็อร่อยใช้ได้นะกินง่ายดี
- Monjayaki เมนูนี้เสิร์ฟมาบนกระทะไฟฟ้าพร้อมตะหลิวแบนให้เราทำเองแต่ต้องรอ 5 นาทีก่อนถึงจะเริ่มกินเริ่มพลิกด้านกันได้ สามารถเพิ่ม topping อย่างพวกปลาหมึก / กุ้ง / โมจิ / ชีส ลงไปได้ตามใจชอบ โดยคิดราคาอย่างละ 60 บาท เริ่มแรกก็จะมีพนักงานมาทำให้เราดูก่อนสอนวิธีเกลี่ยให้อยู่แล้วไม่ต้องห่วง ถ้าใครชอบแบบกรอบก็เกลี่ยบางๆ ชอบแบบนิ่มก็เกลี่ยให้หนาหน่อย พอกินไปกินมาก็รู้สึกว่าเอ้อรสชาติคล้ายทาโกะอยู่เหมือนกัน เพิ่มเติม
16. SOBAQ 蕎麦居酒屋 そば九 /
พร้อมพงษ์
ซอยสุขุมวิท 41 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร
ซอยสุขุมวิท 41 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร
Tossaporn Singhakritpisal
SOBA Q เปิดเมื่อเดือนพฤษจิกายน ปี 2011 ร้านกินดื่มสไตล์ญี่ปุ่น(Izakaya)ที่เน้นโซบะและเมนูอาหารสไตล์ฮอกไกโด โดยวัตถุดิบส่วนใหญ่นำเข้ามาจากฮอกไกโดเช่นกัน
เซทที่สั่งคือ Soba Nuttoson Set ฿270 เส้นโซบะร้านนี้จะใช้บัตวีทและงาดำนำเข้าจากฮอกไกโด ตัวเส้นเทกเจอร์จะหยาบกว่าปกติ เคี้ยวมัน ยิ่งเคี้ยวยิ่งหอมงา แต่ถ้าใครที่ชอบทานเส้นแบบนุ่มๆลื่นๆอาจจะไม่ชอบ
ร้านอยู่ซอยสุขุมวิท 41 เข้าไปในซอยแล้วเลี้ยวขวาซอยที่ 2 อยู่สุดซอย วันธรรมดาเปิด 17.00-24.00 วันเสาร์-อาทิตย์มื้อกลางวันเปิด 11.00-15.00 มื้อเย็น 17.00-24.00 เพิ่มเติม
17. โอซาว่า ราเมน (Ozawa Ramen) สาขาปตท.เทพรักษ์-สะพานใหม่ /
บางเขน
ถนนเทพรักษ์ แขวงท่าแร้ง เขตบางเขน กรุงเทพมหานคร (ตั้งอยู่ในปั๊มปตท. เทพรักษ์)
ถนนเทพรักษ์ แขวงท่าแร้ง เขตบางเขน กรุงเทพมหานคร (ตั้งอยู่ในปั๊มปตท. เทพรักษ์)
Jira Pa Dag
ozawaramen ร้าน ramen จากญี่ปุ่น
เข้ามาเติมน้ำมันในปั๊ม ปตท.เทพรักษ์ เหลือบไปเห็นผู้คนนั่งกันเต็มร้าน ประกอบกับยังไม่ได้หม่ำมื้อกลางวัน กระเพาะจึงสั่งเท้าให้ก้าวเข้าร้านในบัดดล(555)
ร้านตกแต่งสไตล์ร้านราเมนญี่ปุ่น ได้บรรยากาศดี
🧲🧲จุดเด่น🧲🧲
🥬🥬สูตรเส้นและซุปเป็นต้นตำรับแบบญี่ปุ่น
🍜🍜เส้นที่นี่เป็น “เส้นสด” ที่ทำขึ้นเอง เส้นมีความเหนียวนุ่มลื่นรสสัมผัสดี
🥟🥟เมนูที่ Dag🥟🥟
🍜🍜shahan set🍜🍜 มี shio ramen+ข้าวผัด ซุปรสเบาๆ กลมกล่อม เค็มนิดๆ ข้าวผัดข้าวนุ่มหอมหมูนุ่มดี
🍜🍜Miso ramen 🍜🍜 น้ำซุปตัวนี้จะออกหวาน เราใส่พริกไทยป่นและน้ำมันพริกของทางร้านเพิ่มช่วยตัดรสได้ดีขึ้น หมูชาชูนุ่ม เส้นเหนียวนุ่มอร่อย
มีเซอร์วิสชาร์จ 10%
#Funnyapril2021 เพิ่มเติม
18. ภัตตาคารญี่ปุ่นอิชชิน /
พร้อมพงษ์
พร้อมพงษ์ คลองตัน คลองเตย กรุงเทพมหานคร
พร้อมพงษ์ คลองตัน คลองเตย กรุงเทพมหานคร
Perawat Chookhiatti
ขยันหาร้านอาหารญี่ปุ่น วันนี้ขอมาชิม โซบะหมี่เย็น ร้านดังแถวพร้อมพงษ์ อยู่ในซอยสุขุมวิท 24 ทางเข้าเป็นทางเดียวกับ Park View hotel อาหารเลิศ บรรยากาศญี่ปุ่นสุดๆครับ
เริ่มด้วย egg plant มะเขือม่วง with Sweet MISO ชื่อ Nasu Dengaku แค่เริ่มเมนูนี้ก็สุดฟินแล้วครับ ต่อมามี Shishamo Whirlpool Capelin ปลาไข่ ของโปรดที่ไม่เคยพลาดสั่งเวลาไปร้านญี่ปุ่น ขนมจีบไส้ปลาหมึก (อิกกะชูมัย Ika Shumai Squid Dumpling อร่อยฟินจริงๆ) และ ตามมาด้วย set menu ตามภาพครับ วันนี้ขอจัด โซบะกับ tempura ของโปรดเช่นเดิม แถมวันนี้สั่งปลา shimahokke มาทานเป็น side dish อีก ยำมี่ มากๆ เพิ่มเติม
19. ชูเก็ทสึ ราเมน /
พร้อมพงษ์
The 49 Terrace ซอยสุขุมวิท 49 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร
The 49 Terrace ซอยสุขุมวิท 49 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร
Yayax Suthana
งุ้ยยยย ร้านนี้บอกได้เลยว่าคือดีย์ เส้นของทางร้านอร่อยมากๆ คือเส้นราเมนหนึบแล้วเมนูที่ชอบที่สุดก็จะเป็นราเมนแบบแห้ง เค้าจะให้ไข่แดงดิบมาด้านบนแล้วเราจะต้องเจอะแล้วคนเอง คือเป็นราเมนที่มีกลิ่นอายของปลาแห้งญี่ปุ่น ส่วนตัวพอได้ทานแล้วฟินมากกกกก แล้วที่สำคัญเค้าให้มาเยอะมากๆเลย กินแล้วอิ่มจนถึงมื้อเย็นเลยฮะ ร้านเปิด 11 โมงเด้ออ เพิ่มเติม
20. โนบุยะ ราเมน ทองหล่อ /
ทองหล่อ
ซอยสุขุมวิท 55 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร
ซอยสุขุมวิท 55 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร
Tossaporn Singhakritpisal
Nobuya Ramen ร้านราเมงเปิดใหม่เม่ีอปลายปีที่แล้วในเวิ้ง Garage Lounge Auto Detailing Thonglor เจ้าของเป็นชาวญี่ปุ่นและทำเส้นสดเอง มีซุป 2 แบบคือซุปเบสเกียวไก (魚介 = อาหารทะเล) และซุปเบสทงคทสึ (豚骨 = กระดูกหมู)
#yuzuramen #ゆずラーメン ฿240 ยูสุราเมงซุปเบสเกียวไก ซุปเกียวไกร้านนี้ใช้ส่วนผสมหลัก 4 อย่างคือเกลือชมพู กังป๋วย (เอ็นหอยเชลล์แห้ง) จากฮอกไกโด คัทสึโอบูชิ (ปลาโอแห้ง) และ นิโบชิ (ปลาตัวเล็กแห้ง) น้ำซุปรสนวลๆ กลิ่นไก่นำทะเลตาม ยูสุช่วยเพิ่มความสดชื่นและตัดรสน้ำมันลงได้ เส้นกลมใหญ่ เนื้อนุ่ม ผักมิสุนะช่วยเพิ่มรสสัมผัสให้กับเส้น กลิ่นฉุนอ่อนๆช่วยชูรสยูสุขึ้นไปอีก ชาชูหมูเนื้อเด้งสู้ฟัน เนื้อแบบราดหน้าหมูเด้งแต่เนื้อเด้งกว่ามากและไม่มีรสหมัก ชาชูไก่ซูวีด์เนื้อนุ่ม หอมหนังไก่เผา หน่อไม้ปรุงรสหวานหอม
รอบกลางวันเปิด 11.00-14.00 รอบเย็นเปิด 18.00-23.00 ทุกวัน
#Happymarch2021 เพิ่มเติม
22. ซาโตโนะอูด้ง /
พร้อมพงษ์
622 ถนน สุขุมวิท แขวง คลองตัน เขต คลองเตย กรุงเทพฯ
622 ถนน สุขุมวิท แขวง คลองตัน เขต คลองเตย กรุงเทพฯ
ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์
#เจริญพุงพเนจร
"อุด้งเส้นอ้วนพีแต่รสสัมผัสของร้านนี้นั้นสุดจะบรรยาย"
อีกหนึ่งเมนูเส้นอาหารของประเทศญี่ปุ่นที่พุงน้อยๆหลงใหลนอกจากเมนูราเมนแล้วก็ยังมีเส้นอุด้งที่น้อยครั้งนักจะหาร้านที่ถูกใจ เดินเล่นอยู่ในห้าง emporium เห็นร้าน "Sato no Udon" ในโซน food Hall ของชั้น4 เหลือบตามองไปเห็นคุณแม่ชาวญี่ปุ่นป้อนเส้นอุด้งให้เด็กน้อยทานอย่างเอร็ดอร่อยเลยต้องขอแวะเข้าไปลองกันหน่อยเพราะเด็กน้อยซู๊ดเส้นแล้วดูน่าทานมาก
เส้นอุด้งของร้านนี้บอกเลยว่าเหนียวนุ่มเวลาทานเข้าไปแล้วรสสัมผัสของเส้นนั้นดีงามมากไม่เหมือนทานเส้นที่มีแป้งเยอะมีรสนุ่มลิ้นเวลาเคี้ยวไปยังมีความหนึบของเส้นแต่กลืนเข้าไปแล้วไม่หนักท้องเหมือนขนาดเส้นขนาดที่สายตาเห็น สอบถามทางร้านบอกมาว่าเส้นจากร้านนี้ทำกันสดๆทุกวันด้วยกรรมวิธีพิเศษของทางร้านและแป้งอย่างดี
ร้านนี้จะมีเส้นอุด้งที่นำเสนอมาในรูปแบบต่างๆมากมาย อากาศมันร้อนอย่างนี้ต้องเริ่มจากอุด้งเย็นที่เสริฟมาคล้ายเส้นโซบะเย็น บุคคาเคะอุด้งแบบครบเครื่อง ที่เสิร์ฟมาพร้อมเนื้อบางๆที่ตุ๋นมากำลังดีเนื้อนุ่มละมุนกับไข่ออนเซ็น สาหร่าย เนงิ เวลาทานให้เทน้ำซ๊อสที่มีรสชาติเค็มหวานกำลังดีมีกลิ่นหอมลงไปคลุกเคล้าเจาะไข่แดงให้แตกจะได้รสสัมผัสที่นุ่มนวลอ่อนโยนชื่นใจมาก หรือถ้าใครไม่กลัวร้อนก็สั่งแบบน้ำมาทางร้านจะเสิร์ฟมาในหม้อดินเดือดปุดๆ น้ำซุปมีรสและกลิ่นของปลาแห้งตามแบบฉบับของญี่ปุ่นทานแล้วชื่นใจไม่แพ้กัน
นอกจากเมนูเส้นแล้วทางร้านยังมีเมนูอาหารจานเดียวประเภทข้าวและแกงกะหรี่ให้เลือกกันอีกมากมาย แต่ถ้ามาร้านนี้แนะนำให้ลองเส้นอุด้งเพราะของเค้าดีจริงๆ ทางร้านมีสาขาอีกทีนึงที่ Mercury Ville ตรงข้ามเซ็นทรัลชิดลม
SATO NO UDON - ซาโต้ โนะ อุด้ง @Emporium
34 ถนนสุขุมวิท แขวง คลองตัน เขต คลองเตย กรุงเทพมหานคร 10110
02 259 8790
https://maps.app.goo.gl/6Qk4zvB3ftfNsgmv9SATO NO UDON - ซาโตะ โนะ อุด้ง @The Mercury Ville
3rd floor, Mercury Ville, 540 ถนน เพลินจิต แขวง ลุมพินี เขต ปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330
02 658 5890
https://maps.app.goo.gl/U3qPFMfu83zx3Vdt6 เพิ่มเติม
23. เอบิสึ ราเมน /
ภาษีเจริญ
ถ.เพชรเกษม แขวงบางหว้า เขตภาษีเจริญ กรุงเทพมหานคร
ถ.เพชรเกษม แขวงบางหว้า เขตภาษีเจริญ กรุงเทพมหานคร
Kazama Wongkrit
🍜♨️ราคาแบบนี้ รสชาติแบบนี้
ไม่ใช่แค่ดี แต่คือดีม๊ากกกกกกก!!!
ราเมนเส้นสดแบบ Hakata ที่ห่างจากบ้านเเค่ 1 กิโล
แต่ไม่ได้ทานสักที ลองจัดดู
ว่าสมกับการต่อแถวรอรึเปล่า🏆
เลยลองซะหน่อย ที่ได้ลองคือเมนู…
🍜1.ทงคตซึ-น้ำซุปดี ไม่เลี่ยนซดน้ำได้เรื่อยๆ
เส้นสดทำเองเคี้ยวแล้ว
มีความกรุบ ๆทานคู่กับหมูน้ำซุปแล้วกลมกล่อมลงตัวเหมือนเพลงที่ประสานเสียงกันได้เป็นอย่างดี
หมูชาชูแผ่นใหญ่มากเต็มปากเต็มคำ
ไข่มีความหนึบหนับไข่แดงละลายไปในปากเวลากินพร้อมกับน้ำซุปเลยทีเดียว ราคา 88 B.
🍤2.เทมปุระ- โอ๊ว!!ดันอร่อยเฉยเลย
นึกว่าอยู่ย่านสุขุมวิทพวกย่านร้านคนญี่ปุ่น
เทมปุระแนะนำอย่างยิ่ง ควรสั่ง ราคา 68 B.
🐷3.หมูชาชู2 ชิ้น หมักซอส-ดี แผ่นใหญ่
หมักมาดีรสชาติเข้าเนื้อกลมกล่อมเต็มคำ
ราคา 38 B.
🦑4.ทาโกะวาซาบิ - ไม่คาว มีกลิ่นวาซาบิแทรกซึม รสชาติค่อนไปทางเค็มหน่อย
โดยรวมเป็นทาโกะที่ทานได้เพื่อตัดเลี่ยนกับของทอดจ้า ราคา 58 B.
#Funnyoct2021 เพิ่มเติม
24. เมนยะ ยามาโตะ /
ทองหล่อ
สถานีรถไฟฟ้า BTS ทองหล่อ ถ.สุขุมวิท คลองตันเหนือ วัฒนา กรุงเทพมหานคร
สถานีรถไฟฟ้า BTS ทองหล่อ ถ.สุขุมวิท คลองตันเหนือ วัฒนา กรุงเทพมหานคร
Nong Pob
วันนี้มาตะลุยกินราเม็งแถวสุขุมวิทค่ะ ร้านแรกนี้ น้องปอบลองทาน Mazesoba Yamsto Style ฿160 เป็นราเม็งแห้ง
ใช้ราเม็งเส้นใหญ่ เส้นทำเอง เหนียวหนึบ อร่อยมากๆ เครื่องราเม็งมีไข่ดิบ หมูสับผัดปรุงรส กุยช่ายซอยยาวไม่เกิน 1 ซม. โคนต้นหอมซอยละเอียด และสาหร่ายแห้ง
หลังจากคลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากันก็เริ่มชิม รสชาติอาหารสุดบรรเจิดค่ะ กินแล้วว๊าวววมาก ทุกอย่างลงตัว เข้ากันจริงๆ สำหรับบะหมี่ชามนี้ น้องปอบทานเกลี้ยงเลยค่ะ
สำหรับคนที่ทานเส้นหมดแล้วยังเหลือเครื่อง ทางร้านมีข้าวให้เอามาคลุกกับเครื่องที่เหลือ น้องปอบลองชิมของเพื่อน อร่อยไม่แพ้เส้นเลยค่ะ สุดยอดมากๆ เพิ่มเติม
25. ฮานะเซน /
อารีย์
ซอยอารีย์5 ถนนพหลโยธิน สามเสนใน พญาไท กรุงเทพ
ซอยอารีย์5 ถนนพหลโยธิน สามเสนใน พญาไท กรุงเทพ
Wowery Suvichapa
Hanazen ร้านอาหารญี่ปุ่น ซอยอารีย์ 5
เป็นสไตล์โฮมเมด เสริฟ portion ต่อจานไม่เยอะมาก
รสชาติดี เหมือนมีจุ่นแม่ชาวญี่ปุ่นมาทำให้รับประทาน
อุด้งเย็น กุ้งเท็มปุระอร่อยมาก เส้นสดเหนียวนุ่ม
ซึคุเนะ(ลูกชิ้นได้บด) ใส่ซอสไก่ย่าง หอมกลิ่นเตาถ่านย่างเบาๆ
สั่ง ข้าวปั้นใส้เมนไทโกะ หอมอร่อย ราดน้ำซุปใส่ถ้วยกินเป็นข้าวต้มสดชื่นมากๆ
ที่ชอบสุดๆคือ ginger ale homemade หาทานยาก
หอม อร่อย ซ่า สุดๆ
นอกจากนี้ยังมี พวกซาชิมิ ด้วย เคยมากินหลายครั้งแล้วสดดี พวกผักดองคือทำเอง สะอาด
ราคา 500-1,000 ต่อคน
ที่จอดรถมีหน้าร้านแค่ 2 คัน
แต่มีที่จอดรองรับที่ซอยอารีย์สัมพันธ์ 2 อีกเป็นลานกว้างจอดได้สบายแต่ เดินไกลหน่อย
***ควรโทรจองก่อน เพราะเต็มเร็ว คนแน่นทุกวัน
Tel 02 619 7044
#Dec2018
#foodxwow เพิ่มเติม
แบ่งปันร้านโปรดจาก BESTER EATS Foodie!
22 ร้านอาหารในเชียงใหม่🍵🍜 แนะนำโดยคุณ Sirinya Khunchotiphong
15 ร้านอาหารย่านเยาวราช🍜☕️ แนะนำโดยคุณ Punnaporn Ling Siriviriya
9 ร้านอาหารประจำในหาดใหญ่ แนะนำโดยคุณ Kunut Suksamarnvong
10 ร้านคาเฟ่ของหวาน 🍰😍 แนะนำโดยคุณ Pun Pat C
15 ร้านในสมุทรสงคราม ที่คนพื้นที่นิยม 😍 แนะนำโดยคุณ Panida Junpuengsuk
12 ร้านอาหารเชียงใหม่น่าลอง 🤩 แนะนำโดยคุณ Achaya Israngkura
11 ร้านอาหารและคาเฟ่ คุณภาพดี คุ้มราคา😍 แนะนำโดยคุณ Pattamaporn Saeieaw
ร้านอาหาร 45 สัญชาติ ในกรุงเทพฯ 🥘🌮 แนะนำโดยคุณ Tossaporn Singhakritpisal
9 ร้านอาหารนานาชาติในขอนแก่น 🍣🍔 แนะนำโดยคุณ Patchanon Pinn
13 ร้านอาหารย่านลาดกระบัง 🥩🍜 แนะนำโดยคุณ Nina Nakkaraj
พื้นที่ทั้งหมด
ประเภทอาหารทั้งหมด
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
