ฟ้าปลาทาน ชื่อคือเก๋ น่าจะมาจากคำว่า ฟ้าประทาน เป็นร้านขายก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา ปลาสด พ่วงด้วย ข้าวต้มปลา ชะนีลอง ก๋วยเตี๋ยวต้มยำปลาสด + ลูกชิ้นปลา 199.-บาท เริ่มที่ซุป จัดจ้าน เข้มข้น หอมถั่วป่น เนื้อปลาสด หวาน หนากำลังอร่อย ไม่คาวเลย มีปลาชุบแป้งทอดด้วยใส่มาให้ด้วย 1 ชิ้น ลูกชิ้นปลา นุ่ม กรอบ เด้ง มีทั้งแบบกลม รักบี้ ฮื่อก๊วย ลูกชิ้นกุ้งอร่อย หอมหวานกุ้ง เผือกทอด ก็มาตรฐาน กระเทียมเจียวใส่เยอะแบบจุกๆ แต่กลิ่นไม่ฉุน ก๋วยเตี๋ยวปลากะพง 259.- น้ำซุปเชงๆ สไตล์เด็กน้อย หอมกลิ่นพริกไทยอ่อนๆ เนื้อปลากะพงสด หวาน ชิ้นโตๆ ลวกมากำลังอร่อย ร้านนี้เด่นที่ปลาเลย มีความหลากหลายให้เลือก ทั้งปลากะพง ปลาเก๋า ปลาจะละเม็ดทอง และเก๋าหยก คนชอบทานปลาปลื้มปริ่ม เกือบลืม กรุณาขอน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวกับพนักงานด้วย รสจัดจ้าน เต้าเจี้ยวทุกอณู ทานคู่กับปลาสดเข้ากันแบบฟ้าประทาน😋 บรรยากาศร้านดี ตกแต่งแบบจีนสมัยใหม่ สะอาด ราคา ค่อนข้างสูง ถ้าเทียบกับ ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลานอกห้าง แต่ว่า รสชาติดี พนักงานบริการดี และที่สำคัญสะอาดด้วย
เป็นหนึ่งในร้านไอติมที่อยากกินมานานมากกก แต่สาขาแรกเค้าอยู่ไกลเหลือเกินค่ะ พอเค้ามาเปิดในตัวเมืองเราเลยได้กินสักที กับร้าน ‘Grazia gelato and coffee’ เรามาลองที่สาขา Public market ตรงทางเชื่อม central chidlom กับ embassy ค่า :) สั่งแบบถ้วยมา 2 รส 165 บาท เลือกเป็น pistachio เพราะเพื่อนบอกว่ารสนี้อร่อยมาก กับสตรอว์เบอร์รี ส่วนตัวกินแล้วเฉย ๆ มากเลย เราชอบสตรอว์เบอร์รีมากกว่า pistachio นะ แต่ร้านยังมีอีกหลายรสที่น่ากิน รวมถึงพวกขนมปังก็ดูดีเชียวค่า ไว้ไปลองใหม่ค่ะ :)
หลังจากสั่งอาหารร้านนี้เสร็จ ก็รอต่ำๆ เกือบ 2 ชั่วโมง กินอีกร้านจนอิ่มแล้ว เครื่องรับอาหารถึงจะเริ่มร้อง ซึ่งวันนี้สั่งไปหลายเมนู มีอยู่อย่างนึงที่หมดก่อนคือยำหมูกรอบ พนักงานก็เลยคืนเงินให้ และข้อดีของสาขานี้คือไม่ชาร์จอะไรเพิ่มเติม แม้กระทั่ง VAT เองก็รวมอยู่ในราคาอาหารแล้ว สำหรับเมนูอาหารที่ได้ทานวันนี้ก็จะมี • ข้าวเหนียวทอดไข่เค็ม ราคา 85 บาท กินครั้งแรกอาจจะงงๆ หน่อย หน้าตามาเป็นลูกกลมๆ ใครๆ ก็นึกว่าเป็นแหนมทอดหรือเปล่า เมื่อผ่าครึ่งก็จะเจอกับข้าวเหนียวที่สีออกเหลืองมีความนัวๆ และไข่เค็ม ด้านนอกทอดได้กรอบกำลังดี เสิร์ฟคู่มากับน้ำจิ้มที่ควรต้องจิ้ม เพราะตัวข้าวเหนียวเองจะมีความเลี่ยนในระดับนึงเลย • คอหมูชุบแป้งทอด ราคา 315 บาท มาในตะกร้าแทบไม่เห็นหมูเพราะมีแต่แป้งทอด กากเจียวราดคลุมเต็มไปหมด แต่เมื่อได้ชิมแล้วถึงเข้าใจเลยว่าทำไมราคานี้ เพราะเค้าใช้คอหมูจริงๆ มีความไขมันแทรกสวยๆ ทอดกรอบมาก ทานเปล่าๆ โดยที่ไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มเลย หรือจะจิ้มน้ำจิ้มสักอย่างตัดก็ได้ ส่วนตัวชอบจิ้มกับมัสตาร์ด อันนี้ดีสุดๆ • ผักสด ราคา 25 บาท ถ้าเป็นคนที่ไม่ทานผักแปลกๆ นอกเหนือจากผัก Standard แนะนำว่าอย่าสั่งเพราะเราจะได้ทานผักหน้าตาประหลาดๆ ที่ต้อง Google ช่วยอย่างเดียวถึงจะรู้ว่ามีอะไรบ้าง ส่วนใหญ่จะออกไปทางขมๆหรือแปร่งๆ ต้องทานตัดกับพวกยำถึงจะทำให้รสชาติมีมิติมากขึ้น ยังพอมีที่รู้บ้าง เช่น แตงกวา โหระพา ผักชีใบเลื่อย ที่เหลือขอให้ละไว้ใน ณ ที่เข้าใจ • ตำสตรอเบอร์รี่กะปิ ราคา 410 บาท ซิกเนเจอร์เฉพาะสาขานี้เท่านั้น ไปสาขาอื่นก็ไม่มีเมนูนี้ ซึ่งเป็นกิมมิคที่ทำให้สาขานี้คนแน่นเป็นพิเศษ ปริมาณไม่ได้เยอะมาก แต่สตรอเบอร์รี่หวานฉ่ำมาก ลูกเล็กๆ แบบพอดีคำถ้าหั่นครึ่ง รสชาติปลาร้ามาเต็ม หนักหวานเป็นพิเศษเพื่อตัดกับสตรอเบอร์รี่ แต่ลืมไปว่าตัวมันเองก็หวาน มีกุ้งแห้งทอด และปลาซิวทอดที่ใส่มาเพิ่มความกรุบกรอบ โดยเฉพาะกุ้งแห้งทอดนี้เป็นตัวชูโรงของจานเลยก็ว่าได้ • ไส้กรอกวุ้นเส้น ราคา 165 บาท ปิดท้ายด้วยเมนูง่ายๆ แต่เป็นจานเด็ดอีกร้าน ด้วยไส้แน่นๆ รสชาติเปรี้ยวแบบกำลังดี ทานตัดกับเครื่องเคียงก็อร่อย แถมมีความหอมถ่านเพราะผ่านการย่างมาอีกด้วย โดยรวมดี แนะนำให้ทานกับผักชีคือเดอะเบส ถึงแม้ว่าเราจะไม่ได้กินเมนูเด็ดอย่างยำหมูกรอบ เราก็ยืนยันจะให้ 5 ดาวสำหรับร้านนี้อยู่เหมือนเดิม ให้สมกับระยะเวลาที่รอคอย ราคาที่แรงสมชื่อ แต่คุณภาพและรสชาติเป็นตัวการันตีได้ว่าร้านนี้ของดีจริง การบริการของตัว The Market เองถือว่าดีอยู่แล้ว ส่วนร้านไม่ได้ Service อะไรมาก แนะนำเมนูได้ดีอยู่ แต่เสียตรงที่ยังจัดการปริมาณวัตถุดิบได้ไม่ดีแค่นั้นเอง 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha *กรณีต้องการนำรูปไปใช้งานให้ขออนุญาตและให้เครดิตทุกครั้ง มิฉะนั้นจะถือว่าละเมิดลิขสิทธิ์
ถ้าอยากจะทานร้านอาหารดังๆ หลายๆ ร้านรวมกันในที่เดียว สไตล์แบบ Food Court แต่อาหารแพงและเกรดสูง ใน Central Embassy ที่ชั้น 1 จะมีโซนที่รวมร้านอาหารหลากหลายแบบในที่เดียวอยู่ ซึ่งตรงโซนนี้จะมีร้านเป็ดย่างร้านดังจากฮ่องกงที่การันตีดาวมิชลินมาแล้ว 7 ปีซ้อน ซึ่งสาขานี้ก็จะพิเศษกว่าที่อื่นตรงที่เป็นแนว Express มีเมนูหลักๆ ครบ โดยที่เรายังไป Joy กับอาหารอื่นๆ ได้อีกด้วย ด้วยความที่เป็นสาขา Express เลยจะมีเฉพาะจานหลักใหญ่ๆ อย่างเป็ดย่าง เครื่องใน และเมนูจานเดี่ยวอื่นๆ เช่นบะหมี่ สำหรับวันนี้ก็สั่งมาทาน 2 อย่าง จะมี • เป็ดย่าง ราคา 375 บาท สำหรับไซส์เล็กสุดจะมีให้เลือกสองส่วน จะทานส่วนบน หรือสะโพก ราคาต่างกัน 25 บาท อันนี้เลือกเป็นสะโพก หั่นมาแบบชิ้นใหญ่ๆ ติดกระดูก ใครที่ไม่ชอบกระดูกอาจจะไม่ถูกใจเท่าไร เนื้อค่อนข้างนุ่มกว่าที่คิด น้ำจิ้มก็เยอะจนงง แถมมีน้ำจิ้มหวานมาอีก แต่จิ้มๆ แล้วก็เข้ากันอยู่นะ จะมีแค่ตัวน้ำราดที่รสชาติหนักหวานมากไปหน่อย หนังทำออกมาดีมีความกรอบแบบบางๆ อยู่ • เครื่องในเป็ด ราคา 79 บาท ถ้าเห็นเขียนแบบนี้ สำหรับร้านนี้บอกเลยว่ามีแค่กึ๋นอย่างเดียว (ช่ือภาษาอังกฤษจะบอกชัดๆ เลยว่ามีแค่กึ๋น) ซึ่งต้องบอกว่าเป็นกึ๋นที่อร่อยเลยสำหรับคนไม่ชอบทาน มีความกรอบแต่ก็ไม่ได้แข็งกระด้าง ออกไปทางนุ่มด้วยซ้ำ ส่วนตัวชอบอันนี้มากกว่าเนื้อเป็ดอีก มีความเค็มนิดๆ คิดว่าน่าจะต้องผ่านซูวีหรือตุ๋นเป็นอย่างน้อยก่อนนำมาเสิร์ฟ ส่วนตัวพอเป็นแบบนี้แล้วก็ดีอย่าง ตรงที่เราไม่ได้จำกัดว่าเราจะได้ทานเฉพาะประเภทใดประเภทนึง และเราได้มีโอกาสลองหลายๆ อย่างด้วย นอกจากนี้ตรงนี้เราสามารถเดินไปรับอาหารเองก็ได้ หรือจะให้พนักงานไปรับแทนก็ได้เช่นกัน (มีเครื่องเรียก) แต่สำหรับร้านนี้จะมีชาร์จ Tax 7% ต่างหากด้วยนะ 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha *กรณีต้องการนำรูปไปใช้งานให้ขออนุญาตและให้เครดิตทุกครั้ง มิฉะนั้นจะถือว่าละเมิดลิขสิทธิ์