Sunday brunch – all you can eat อาหารอินเดีย กินแบบมหาราชา ในราคาสุดคุ้ม นำทีมโดย เชฟ Bharath S. Bhat ที่เคยชนะแชมป์เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย และทางร้านยังได้รับรางวัลจากมิชลินถึง 5 ปีซ้อน ไลน์อาหารบุฟเฟ่ต์ดีมาก นำเสนออาหารอินเดียเหนือแห่งรัฐปัญจาบ และยังเอาเมนู fine dining เด่นๆ ของทางร้านมาเสริฟใน Sunday brunch ด้วย อาหารรสชาติทานง่าย กลมกล่อม ไม่หนักเครื่องเทศและนมเนยชีสเกินไปทำให้ไม่เลี่ยน ขนาดเราไม่โปรดอาหารอินเดียเท่าไหร่นัก ยังเดินวนตักอาหารหลายรอบแบบอิ่มจุกๆ เลย เป็นร้านที่เหมาะกับ beginner level ที่อยากลองอาหารอินเดียเป็นอย่างยิ่ง เริ่มด้วยมุม street food ‘Chaat’ เมนูทานเล่น เมนูย่างทำแบบโบราณในเตาทันดูร์ เมนูยอดฮิตขอบที่ร้านก็นำมาเสริฟที่ Sunday brunch เช่น Raan-E Sikandari ขาลูกแกะตุ๋นในเกรวี่ , ไก่ย่างหมักเครื่องเทศ , กุ้งย่างหมักสมุนไพร Karwari สารพัดแกงและข้าวหมกหลากหลายแบบ เช่น Butter Chicken, Mutton Biryani, Prawn Karwari เราชอบมาก ได้ตักแกงหลายๆ อย่าง อย่างละนิดอย่างละหน่อยมากินกับ แป้ง Naan คือดีมาก ขนมหวานอินเดียที่ไม่มีคำว่าหวานน้อย กุหลาบจามุลต้องมาแน่นอน เราชอบสเตชั่นไอศครีม Kulfi ที่ใช้ไนโตรเจนเหลว ควันพวยพุ่งกับท๊อปปิ้งทั้งผลไม้และซอสอร่อยๆ Sunday Brunch Buffet เปิดบริการวันอาทิตย์ช่วงเวลา 12.00 - 15.00 น. ราคา nett ที่ 1,200 บาท เราว่าคุ้มมาก เพราะร้านบรรยากาศดี ตกแต่งได้สวยหรูหราเลยทีเดียว และรวม Lassi , Masala Tea น้ำเปล่า ซอฟท์ดริ้ง ด้วย เหมาะมาทานกลุ่มเล็กกลุ่มใหญ่ นั่งคุย ดื่มชา masala , lassi ยาวๆ ไป
วันนี้จะมาแนะนำ ร้านอาหารอินเดีย แท้ๆ ที่เปิดอยู่ในตัวเมืองอุบลราชธานี ร่านตั้งอยู่ตรงถนนพลแพน สามารถจอดรถ ริมถนน แถวๆร้านได้เลย เมนูอาหารในร้าน เป็นอาหารอินเดีย 100% วันนี้สั่ง ข้าวหมกไก่ พิเศษ 80 บาท ร้านใช้ข้าวหอมเม็ดยาว เรียกว่าข้าว Basmati จากประเทศ อินเดีย เป็นเอกลักษณ์ของทางร้าน ที่จะทำให้ได้ลิ้มลอง ข้าวหมกไก่แบบ ต้นตำรับ เม็ดข้าวจะยาวกว่าข้าวชนิดอีน เมื่อสุกจะมีลักษณะร่วน ไม่เหนียวเกาะกัน เพิ่มความอร่อยให้กับข้าวหมกไก่ได้เป็นอย่างดี มีน้ำซุป และน่องไก่ 2 น่อง พร้อมน้ำจิ้มออกหวานๆ หอมเครื่องเทศดีจริงๆ มีโอกาส มาลองชิมครับ
ไปลองทานอาหารอินเดียที่ร้าน มาตา การ์เด้นมาเมื่อวานค่ะ เลือกร้านนี้เพราะทำเลของคนที่จะไปด้วย และเคยเห็นในทีวี เมื่อไปถึง โอ้โห.... อะไรกันนี่ นึกว่าสวนอาหารขนาดใหญ่ ตกแต่งเป็นสวน มีทั้งน้ำตก บึงย่อมๆ ต้นไม้ ห้องจัดเลี้ยง ซุ้มส่วนตัวริมน้ำที่มีทั้งแบบนั่งพื้นและเป็นโต๊ะ เข้ามาถึงตัวห้องอาหาร คุณพระช่วยตบแต่งเอิกเริก แถมมีขายเครื่องดื่ม full bar พอนั่งลงเปิดเมนูอาหาร เฮ้ยยยย มันจะเยอะไปไหน มีอาหารอินเดียแน่นอน และอาหารไทยยันหมูกรอบ ส้มตำยำแซ่บ จานเดียว แกงต่างๆ ครบวงจร และยังคงไปต่อกับอาหารฝรั่ง นู่นนน พิซซ่า พาสต้า พอร์คชอป สลัด สารพัด อเมซิ่งมากกค่ะ ลองสั่งเลย วันนี้ขออินเดียก่อนเพราะตั้งใจมากินอินเดีย และเจ้าของร้านเป็นคนอินเดีย สั่งไปตามภาพค่ะ อร่อยทุกไอเท่ม ไม่ต้องเข้าเมือง ราคาเหมือนกินอาหารไทยในภัตตาคาร ไม่ได้แรงอะไร ประทับใจมากค่ะ ยังคาใจอาหารไทยกับฝรั่งว่าจะมาเก็บคราวหน้า ใครบ้านอยู่ใกล้ช่วยไปลองเพิ่มเติมให้ก่อนแล้วมาแจ้งจะดีใจค่ะ อ้อ เค้ามีโซนปิดจัดเลี้ยงบุฟเฟ่ต์ได้ด้วยนะคะ ปล. ซอยนั้นดูเหมือนจะมีร้านรวงอื่นๆ อีกด้วยนะคะ เห็นเปลี่ยว ๆ แต่ไม่ธรรมดาค่ะ
ปัญจาบ กริลล์ ร้านอาหารสไตล์อินเดียเหนือตั้งอยู่ภายในโซนด้านหน้าของโรงแรม Radisson Suites Bangkok Sukhumvit ปกติผมเป็นคนไม่ค่อยอินกับอาหารอินเดียเท่าที่ควร แต่พอได้มากินที่ร้านนี้ถือว่าประทับใจ วันนี้มากินเป็นบุฟเฟ่ต์ Sunday Brunch ที่ทุกอย่างทั้งอาหารคาว หวาน เครื่องดื่มแบบครบจัดเต็ม เราเริ่มที่อาหารเรียกน้ำย่อยก่อน ก่อนที่จะมาที่อาหารจานหลักก็จะเป็นเมนูฮิตทั่วไปของทางอินเดีย เช่น Dal makhani ที่ทางพนักงานจะมาถามเราว่าต้องการแป้งนาน โรตีไหม ซึ่งเขามีแป้งทั้งนานกาลิค และบัตเตอร์ อร่อยดี กินกับเเกงต่างๆที่ตักมา แล้วก็ข้าวหมกไก่แบบอินเดียก็อร่อยหอมเครื่องเทศ เเล้วก็ลองดื่มชาของทางร้าน หอมละมุนลิ้นมากๆ ก่อนจะเดินไปต่อกันที่ของหวาน อย่างกุหลาบจามุน ที่ทำมาได้ดีไม่หวานมาก และไอศครีมแบบพิเศษราดซอสฉ่ำๆที่ทางร้านบอก 1 อาทิตย์ทำครั้งเดียวเท่านั้น แล้วก็นั่งคุยกันระหว่างนั้นก็มีดนตรีอินเดียให้ฟังลื่นหูดี แล้วก็มีเครื่องดื่มมาเสริ์ฟไม่ขาด ทั้งราชซี่ ชามาชาล่า น้ำส้มคั้น ชื่อร้าน 📌ิ ปัญจาบ กริลล์ รสชาติ 🍅 🏆🏆 เวลา ⏰ 12.00 น. - 15.30 น. และ 18.00 น. - 00.00 น. พิกัด 📌 โรงแรม Radisson Suites Bangkok Sukhumvit ซ.สุขุมวิท 13 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110 ราคาต่อหัว 1000++ บาท/คน ที่จอดรถ 🚗 มีที่จอดรถ