ร้านนี้มีที่จอดเยอะ ที่นั่งเยอะ ตกแต่งร้านสวย มีบ่อปลาอยู่กลางร้าน ที่นั่งไม่มีแอร์ อาหารออกช้า พนักงานบริการไม่ทั่วถึง แมลงวันเยอะ เมนูที่ได้ลองคือ - ข้าวหน้าบางแสน topping ดูอลังการ ปริมาณข้าวที่ให้คือเยอะมากเกิน seafood ไม่ค่อยสดเท่าไหร่ โดยเฉพาะไข่ปู น้ำจิ้มซีฟู๊ดเผ็ดจัดจ้าน - ข้าวกระเพราปู รสชาติเผ็ดมาก ปูโอเค - ข้าวผัดปู มันเป็นข้าวผัดไข่ แล้ว Topping ด้วยปู ปูน้อยเมื่อเทียบกับข้าว - ข้าวปลาอินทรีย์น้ำจิ้มมะม่วง ปลาเนือแน่ ทอดมาดี น้ำจิ้ทมะม่วงรสชาติดี
ร้าน omakase ปลาไทย ยอมรับว่าปลาและอาหารต่างๆมีความสดมากก แต่บางจานรสชาติไม่ได้ออกเข้มข้นตามที่หวังไหว โดยมีจานที่ชอบ คือ จานซุป เพราะ มีกลิ่นและรสชาติที่เข้มข้นและน่าพอใจ ส่วนจานอื่นก็ถือว่าอร่อย พอใช้ได้
ร้านนี้แนะนำโดยคนในพื้นที่ พอมาจริง อ้าวร้านเค้าดังแฮะ คนเต็มเลยแบบต้องรอคิวมุงกันหน้าร้าน อาเจ้คนฉกก๋วยเตี๋ยวใจเย็นมาก ทำก๋วยเตี๋ยว ดูคิว คุยกับลูกค้าให้ใจเย็นๆ ได้กินของอร่อยทุกคน คนที่ชอบกินพวกเครื่องในหมู ต้องฟินมาก แต่เราไม่กินเครื่องใน ก็เลยมาแค่หมูสับกับผักกาดดองลอยแพเต็มชามเลย น้ำซุปเค้าอร่อยจริง มันอุมามิเชงเชง ให้เยอะมาก และหิ้วแบบเกาเหลาเครื่องในมาครบ คือชิ้นใหญ่ให้เยอะไม่แพงเลย ทีเด็ดคือมีกากหมูใส่กระป๋องใหญ่วางไว้ที่โต๊ะ ให้ใส่กันเองแบบไม่อั้น ระหว่างรอก็สั่งหมูเต๊ะกินก่อนได้นะ ใช้ได้เลย ไม้เล็กๆ แบบโบราณ
หากจะหาร้านสักร้าน ที่เป็นร้านดังในตัวเมืองชลบุรี และบอกได้เลยว่า ไม่ถึง 10 โมงก็ปิดร้านแล้ว ก็ต้องมาที่ร้านนี้ ภายนอกร้านเป็นเพียงแค่ตึกแถวคูหาเดียว สภาพในร้านบ่งบอกว่าใช้งานมาอย่างยาวนานและแทบไม่เคยจะรีโนเวทใหม่เลย แต่ด้านหน้าจะเต็มไปด้วยผู้คน ซึ่งบ่งบอกว่าเป็นคนท้องถิ่น ที่มาต่อคิวเพื่อซื้อร้านนี้กัน ส่วนในร้านก็จะแออัดไปด้วยผู้คนประหนึ่งเก้าอี้ดนตรี ดังนั้นวันนี้เรามาทำความรู้จักร้านนี้กัน ร้านก๋วยเตี๋ยวสไตล์น้ำใสแบบยุคเก่า ที่ปัจจุบันหาร้านแนวนี้ค่อนข้างยากมากแล้ว คนขายเองก็เป็นคุณลุงคุณป้าที่มาช่วยๆ กัน พร้อมกับเด็กเสิร์ฟอีกสองคน ทั้งหมดบริการตัวเอง ก่อนจะมานั่งทานในร้านก็สั่งอาหารให้เรียบร้อยแล้วเดี๋ยวทางร้านจะมาเสิร์ฟให้เอง ในราคาเริ่มต้นที่ 60 บาท ส่วนใครสายเกาเหลาเพิ่มอีก 10 บาท พร้อมกับข้าวเปล่าอีก 10 บาท ถ้าใครหวังว่ามาร้านนี้แล้วจะสั่งต้มยำหรือเย็นตาโฟ ไม่มีนา ต้องปรุงเอาเองอย่างเดียว อย่างที่บอกไปตอนต้นว่าน้ำใส ซุปก็จะออกเช็งๆ จืดๆ มีความหวานแบบธรรมชาติ ที่ผ่านการต้มด้วยกระดูกหมู เครื่องใน และเนื้อสัตว์อย่างหมู โดยทุกอย่างที่นำมาต้ม ก็จะใส่ในก๋วยเตี๋ยวด้วย ไม่ว่าจะเป็นหมูสับบะช่อ ตับหมู กระเพาะหมู ไส้หมู ซึ่งบอกได้เลยว่า ดีทุกตัว ไม่มีกลิ่นสาบหรือคาวแต่อย่างใด ปริมาณที่ให้ต่อชามก็เยอะสุดๆ ส่วนเส้นไหนคนสั่งเยอะที่สุด ต้องยกให้บะหมี่เปาะ อันนี้ออกเหนียวนิดๆ แต่ถ้าทีเด็ดสุด คงหนีไม่พ้นกากหมู ซึ่งหากทานที่ร้านก็จะตักได้แบบบุฟเฟ่ ชนิดที่ว่ากินกันให้ตายกันไปข้างได้เลย เป็นเมนูที่นำมาทานกับข้าวสวยได้แบบไม่ต้องเติมอะไรเพิ่มเติม ถ้ามีขายข้าวกากหมูด้วย คนคงล้นร้าน ทอดได้กรอบกำลังดี มีความฟู อมน้ำมันนิดๆ นอกจากก๋วยเตี๋ยวแล้ว ยังมีเมนูหมูสะเต๊ะ อันนี้ก็อร่อยไม่แพ้กัน หมูจะออกนุ่มๆ เครื่องเทศกลิ่นไม่แรงมาก น้ำจิ้มเข้มข้นใช้ถั่วเยอะพอสมควร ถ้ารู้สึกเลี่ยนก็ตัดด้วยอาจาด ซึ่งอันนี้คือประทับใจเลย รสชาติเปรี้ยวหวานลงตัวมากๆ ร้านนี้เหมาะกับใคร คงต้องถามตัวเองว่าชอบอะไรที่เป็นออริจินัล ไม่ปรุงอะไรก็อร่อยได้ ถ้าทานได้ มาร้านนี้ตอบโจทย์แน่นอน และคนที่รักกากหมู ก็ต้องไม่พลาด แต่อย่าทานเยอะเกินไปล่ะไม่งั้นจะเลี่ยนไปทั้งวันเลย การบริการไม่มี เน้น Self Service ล้วนๆ สุดท้ายนี้ มาร้านนี้ก็อย่าลืมเตรียมเงินสด เพราะเค้าไม่รับโอนทุกช่องทาง 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha *กรณีต้องการนำรูปไปใช้งานให้ขออนุญาตและให้เครดิตทุกครั้ง มิฉะนั้นจะถือว่าละเมิดลิขสิทธิ์