ราเมง แนะนำโดย BESTER EATS!

Paan Vachiraya

Mensho Tokyo BKK ร้านดังจากโตเกียวที่เน้น concept Farm to Table 🍜 Tori Paitan ราเม็งซุปไก่ที่ rich และ creamy มากก เพิ่มท้อปปิ้ง ไข่ต้ม เป็ดชาชู และหมูชาชู ตัวน้ำซุปคือหารสชาตินี้ได้ยากในเมืองไทย ทำได้เหมือนที่กินที่ญี่ปุ่น ในราเมงมีซอส Gyokai ที่มีส่วนผสมของ Katsuobushi, เห็ด shitakeและซอสชาชู โดยรวมหอมกลิ่นปลาแห้งมากๆ หมูชาชูคือมาชิ้นหนา เต็มปากเต็มคำ เป็ดชาชูคือรสละมุน เส้นราเมงคือเส้นสดทำใหม่ทุกวันจากแป้งข้าวสาลีสายพันธุ์ญี่ปุ่น เพื่อคงความเอกลักษณ์ original ต้นตำรับราเมงญี่ปุ่น #RettyJPN22

Danai Suphaluxana

Yuzu Ramen ร้านราเมงรสสดชื่นแห่งสยาม จริงๆเดินผ่านแล้วดูชื่อก็ยังแอบคิดว่ายูสุจะเข้ากับราเมงได้ยังไง เพราะส่วนใหญ่เรานำมาใส่ในน้ำจิ้มหรือเครื่องดื่มเป็นหลัก ผมสั่ง ยูสึ สึเกเมน 320.- เป็นราเมงแบบแห้งจะมีเห็ด มีผัก มีไข่ มีสาหร่าย และหมูชาชู แยกน้ำซอสที่เป็นยูสึมาด้วย เวลาทานก็เอาเส้นมาจุ่มซอส อารมณ์ทานหมี่เย็นเลย กลิ่นยูสึ หอม สดชื่นดี พอมาทานกับราเมงก็แปลก แต่ก็อร่อยดีนะ

Danutt Wiwatthanasan

สำหรับผมคนที่ชอบทานราเมนเป็นชีวิตจิตใจอยู่แล้ว ร้านนี้เป็นร้านราเมนที่แนะนำมากๆครับ สำหรับเมนูชื่อเังของร้านจะเป็น tsukemen กับเมนู special ต่างๆที่ผลัดเข้ามาตามเทศกาล (ที่สำคัญคือเมนูพิเศษจะต้องจองล่วงหน้า) ล่าสุดผมได้ทาน fish ramen หลังจากที่จองมา 1 ปี รู้สึกเลยว่าเป็นชามที่มีคุณค่าสมกับการรอคอยมานาน นอกจากเมนูแนะนำแล้ว ยังมีเกี๊ยวซ่าของร้านที่เป็นทีเด็ดเลยครับ ทานแกล้มราเมนเข้ากันมาก ปล.ร้านนี้มีสาขาที่ญี่ปุ่นด้วยนะครับ #Rettyfeb2022

Panida Junpuengsuk

อีก 1 ตำนานราเมงคู่เมืองไทย ราเมงสไตล์เสฉวน เมนูลูกครึ่งญี่ปุ่น-จีน คนญี่ปุ่นนั่งกินเต็มร้าน . Ramentei นี่คือร้านราเมงสุดโปรดของบูรณ์ ด้วยเมนูที่หลากหลาย เป็นเมนูแบบญี่ปุ๊นน ญี่ปุ่น แถมรสชาติราเมงคือ เข้มข้น จัดจ้าน ร้านเป็นบาร์แบบเปิดนั่งดูเชฟทำอาหารแบบเพลินๆ เครื่องเคียง พริกผัดยังอร่อยอ่ะคิดดู . #ราเมงซอสเต้าหู้มาโบ เส้นเหนียวหนึบ ราดด้วยซอสแบบเผ็ดตักกินพร้อมเต้าหู้ รสชาติจัดจ้านกำลังดี หอมกลิ่นพริก . #ราเมงซุปงาหมูสับทรงเครื่อง ใครสายเผ็ด สายกินจุ บอกเลยจานนี้เหมาะ รสเข้มมากก เผ็ดหอมมีทั้งหมูสับ และไข่ อร่อยแบบอุ่นสบายพุง . เมนูอื่นๆจะออกสไตล์อาหารจีนและญี่ปุ่น จานใหญ่ ใครชอบกินรสชาติแบบดั้งเดิมร้านนี้เหมาะสุดๆ กินอิ่มเสร็จเดินข้ามฝั่งไปซื้อขนมอร่อยๆที่ Custard Nakamura ต่ออีก 1 ร้าน ฟินมากกก . พิกัด : Ramen Tei (Soi 39 branch) 02 662 1273 https://maps.app.goo.gl/9Uj3EAfFVaqkMGN8A

Veerapat Ma

ร้านราเมนตัวตึงรางวัลมิชลิน 4 ปีซ้อน (ล่าสุดไม่ได้แล้ว) กับสาขา Central World ชั้น 3 ติดกับ Starbuck ที่เคยมาทานตั้งแต่ตอนร้านเปิดใหม่ๆ รอบนี้ไม่ต้องรอคิวให้เสียเวลา แถมเลือกได้เลยว่าจะนั่งตรงไหน เลยเลือกนั่งหลังร้านที่ค่อนข้างเงียบกว่า สำหรับเมนูอาหาร มีความหลากหลายมากกว่าเดิมหลายเท่า เรียกได้ว่าแทบจะขนทุกเมนูจากสาขาแม่มาขายที่ไทยแล้ว ไม่รอช้าวันนี้สั่ง - Tsuta Signature Shio Soba ราคา 370 บาท เริ่มต้นด้วยเมนูเบาๆ ใสๆ มีกลิ่นสโมคนิดๆ เส้นจะเป็นเส้นเล็ก มีความเหนียวนุ่ม แต่ยังไม่ได้ Al dente แบบที่ชอบทานสักเท่าไร ซุปมีความเค็มพอสมควร ทานครั้งแรกคือเค็มเลย ต้องกินไปสักพักถึงจะรู้สึกดีขึ้น เครื่องโดยรวมดี มีหน่อไม้ให้ด้วยแต่หายากหน่อย ชอบตรงที่มีใส่ต้นหอมซอยให้ Texture กรอบๆ และมีผักชีลาว เพิ่มกลิ่นหอมๆ เฉพาะตัว - Tsuta Signature Shoyu Soba ราคา 390 บาท เมนูซิกเนเจอร์ราคาเริ่มต้นเบาที่สุดในร้านแล้ว เส้นมีความนุ่มอร่อยเหมือนเมนูแรก ส่วนซุปรสชาติจะเฟรชๆ กว่าชิโอะ ไข่ต้มอร่อย เนื้อค่อนข้างนุ่มกำลังดี โดยเฉพาะส่วนที่เป็นหมูสามชั้น อันนี้ไม่ผิดหวัง - Aburi Niku ราคา 150 บาท หมูหั่นเต๋าที่ผ่านการเบิร์นหอมๆ ราดด้วยซอสสูตรลับของทางร้าน ทานคู่กับต้นหอมซอย จะตัดรสชาติกันได้ดี เนื้อสัมผัสค่อนข้างเหนียวพอสมควร ถ้าชิ้นไหนมีไขมัน ก็จะนุ่มกว่าปกติ - Menma ราคา 40 บาท หน่อยไม้ดองที่ให้มาอยู่ด้วยกัน 3 เส้น เป็นเส้นยาวๆ แบบไม่ได้ตัดหัวท้ายเพื่อความสวยงามอะไรขนาดนั้น รสชาติค่อนข้างแรง แบบเหมือนหยิบออกมาจากโหลดอง แล้วทำความสะอาด จากนั้นเสิร์ฟเลย จะมีกลิ่นเฉพาะตัวที่ไม่ค่อยชอบสักเท่าไร ถ้าทานคู่กับราเมนจะยังพอกลบได้ Texture กรอบๆ ในส่วนของเครื่องดื่ม เราสามารถสั่งเป็นแบบรีฟิวได้ด้วยในราคา 40 บาท ซึ่งมีให้เลือกเป็น ชาเขียว หรือชาข้าวคั่ว ทั้งร้อนและเย็น วันนี้ลองชาข้าวคั่วทั้งร้อนและเย็น รสชาติตาม Standard ทั่วๆไป ไม่ได้ว้าวขนาดนั้น แต่ชอบตรงที่พนักงานเติมให้เลยโดยที่ไม่ต้องร้องขอ รสชาติอาหารโดยรวม เหมือนเดิมไม่เคยเปลี่ยน แต่ไม่แน่ใจว่าเพราะร้านอื่นอร่อยกว่าหรือเปล่า เลยรู้สึกไม่ค่อยว้าวกับร้านนี้เหมือนตอนที่มาทานใหม่ๆ การบริการดี Service ไวมาก ถ้ามีโอกาส คราวหน้าอยากจะนั่งทานตรงเคาเตอร์ น่าจะได้อารมณ์มากกว่า 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha *กรณีต้องการนำรูปไปใช้งานให้ขออนุญาตและให้เครดิตทุกครั้ง มิฉะนั้นจะถือว่าละเมิดลิขสิทธิ์และแจ้งความทุกกรณี

Samoynak T Pinnoppachat

สวัสดีครับ ผมจะมารีวิว ราเมงชื่อเมนูว่า Bankara Original เมนูที่ผมสั่ง สามารถลดความมันและความเค็มได้ เมื่อผมตักน้ำซุปคำแรก ก็สัมผัสถึงความมันได้ชัดเลย แต่ความมันของชามนี้ ถูกตัดเลี่ยนด้วยชาบาร์เล่ย์ที่สั่งมาแยก ได้ดีเลยครับ สิ่งที่ผมชอบที่สุดในชามนี้ คือ หน่อไม้ ที่มีอยู่2ชิ้น อร่อยมากๆครับ ราคาของชามนี้อยู่ที่195บาท ใครสนใจไปลองกันได้เลย #SantaUmbrella

Paan Vachiraya

Menu: Kyushu Tonkotsu Ramen 九州とんこつラーメン ร้านราเมงเจ้าดังในซอยธนิยะ ไปตอนเที่ยงทีไร 70-80% เจอแต่ลูกค้าคนญี่ปุ่น เบสทงคตสึที่เคี่ยวกระดูกหมูจนเข้มข้นแบบตะโกน เข้มข้นมากๆ ทานพร้อมทาคานะมีรสชาติเผ็ดนิดๆ ตัดเลี่ยนได้ดี สามารถเลือกระดับความแข็งของเส้นได้ #RettyJPN22

Danutt Wiwatthanasan

Tonkotsu Kazan ร้านอยู่ที่ตึกจัสมิน เดินจากอโศกได้ เดินทางง่าย จุดเด่นของร้านคือจะมีการเอาซุปร้อนๆมาเท แล้วเอาฝาหม้อมาคลุมข้างบน ให้เดือดปุดๆเป็นควันออกมา คนเลยคุ้นชินกับชื่อร้านราเมนภูเขาไฟ ส่วนตัวมาทานหลายครั้งแล้ว แต่จะชอบลืมบอกพนักงานให้ใส่ผักน้อยๆหน่อย เพราะรสชาติของผักที่ผัดมา พอราดซุปจะออกมาเยอะมาก จนรสชาติบางครั้งออกขมเลย จะเสียรสชาติหมดขอหักคะแนนตรงส่วนนี่ครับ ตอนนี้มี 5 สาขา🌋🍜 . 🥢Siam Center ชั้น 2 🥢Jasmine City Asoke 🥢Terminal 21 พัทยา 🥢Chamchuri Square ชั้น 2 🥢Harajuku Thailand #Rettyfeb2022

Kok Wasin

The grand ramen umai ร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีจุดเด่นที่ปริมาณ ตั้งใจไปกินครั้งแรกก่อนร้านจะปิดด้วยปัญหาสุขภาพและค่าเช่า เดินทางไม่ยากด้วยรถไฟฟ้า ร้านเป็นตึกแถวมีสองชั้น ภายในค่อนข้างอับ และอบอวลพอสมควร ข้าวหน้าแกงกะหรี่หมูชาชู ขนาด 300บาท คือเมนูที่สั่ง ขนาดมีตั้งแต่ 99, 200, 300 และ500 กังวลเรื่องขนาดพอสมควร แต่นั่งกินไปเรื่อยๆแบบไม่กดดันก็หมด ตัวหมูชาชูตัดกำลังอย่างมาก ต้มไม่นาน เหนียว และไม่ค่อยมีรสชาติ ข้าวสวยธรรมดา แกงเป็นน้ำ(ส่วนตัวชอบแบบข้นกว่านี้) รสชาติน้ำแกงปกติทั่วไปแบบพอกินได้ คิดว่ากำเงิน300 ไปกินบุฟเฟ่ต์จะดีกว่า

Mhewy Z Quippy

Yuzu Ramen 🍊 ร้านราเมนที่ชูความเป็นยูสุมากๆ แต่เราก็ไม่ได้สั่งเมนูยูสุมานะ เราสั่ง “Tonkotsu Ramen” เป็นสาวกทงคตสึ ไปที่ไหนก็ต้องสั่ง เส้นลวกกำลังดี น้ำซุปร้อน หอมอร่อย “Spicy Crunchy Sanwich” เมนูประทับใจของคุณแม่ ชอบมาก ปั้นมาเป็นแบบสามเหลี่ยมแซนวิช ซอสกับแป้งกรอบๆ อร่อยมาก “เอ็นข้อไก่ซอสไข่เค็ม” เอ็นไก่ทอดกรอบ ซอสไข่เค็มมันๆนัวๆ กินเพลิน ขอตัดเลี่ยนต้อง “ยำแซลมอน” แซ่บถูกใจคนไทยมาก รวมๆ อร่อย เมนูมาอลังการ ราคาแรงนิดนึง สั่งน้ำดื่มยูสุมาเพิ่มความสดชื่นก็น่าจะดี

Supatcha Kaewchaisa

เป็นร้านที่ตอนเลิกงานคิดอะไรไม่ออกก็จะมากินราเมงข้อสอบเพราะบางทีอยากนั่งอะไรกินคนเดียวบรรยากาศญี่ปุ่นจะไพรเวทก็ได้ น้ำซุปราเมงที่นี่คือหอมมากจริงๆ คือที่นี่แทบไม่ต้องปรุงเลยรสชาติก็มาจากวัตถุดิบจากกระดูกหมู ชามใหญ่อิ่มท้องมาก #rettyjpn22

Mam Sujaree

ใครมาแถวสุขุมวิท อยากทานราเมงน้ำซุปแข้มข้น เครื่องแน่น มาทางนี้ ซึเคเมน (Tsukemen) เมนูเส้นนุ่มๆที่ทำสดใหม่ทุกวัน ทานคู่กับซุปโชยุรสเข้มข้นปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูที่ส่งตรงจากจังหวัดเอฮิเมะ และซูปไก่ที่เคี่ยวนานกว่า 7 ชั่วโมง ขาดไม่ได้เลยคือน้ำมันหอยโฮตาเตะ และไข่ต้มปรุงรสสูตรพิเศษ🥚 เมนูนี้ใครยังไม่เคยได้ลอง แวะมาลองกันได้ที่ ชูเก็ทสึราเมน #ราเมน #ราเมง #ซึเคเมน #ซึเคเมง #เนื้อชาบู #Notsecretlove

Sudarath Poonlarppanich

มาตระเวนทานร้านหมูทอดกันอีกแล้วค่ะ ร้านนี้มีเมนูน่าทานเยอะเลย เราเลยจัดไป 2 เมนูทานกับเพื่อนค่ะ ข้าวแกงกะหรี่หมูทอด 220 บาท ตอนมาวาง กลิ่นแกงกะหรี่หอมเด่นมาก่อนเลยค่ะ ปริมาณจัดเต็มมาก หมูทอดทอดมาดีค่ะ เนื้อหมูไม่เหนียว ความกรอบก็ดี ซอสที่ราดก็ไม่ได้หวานเกินไป แกงกะหรี่ก็เข้มข้นโอเคเลยค่ะ จานนี้อิ่มอร่อยเลย ทางร้านมีเสิร์ฟซุปใส่เส้นและหมูชาชู มาให้ทานคู่เมนูนี้ด้วยค่ะ ชิโกกุราเมน (Jigoku)​ เลือกแบบหมูชาชู 200 บาท และเพิ่มคุโรบุตะ อีก 60 บาท เพื่อความจัดเต็มหมูค่ะ เมนูนี้เลือกความเผ็ดได้ 3 ระดับค่ะ ก็เลยเลือกความเผ็ดระดับ 2 ค่ะ เพราะว่าไม่มั่นใจว่าจะเผ็ดระดับไหนก็เลยขอเลือกกลางๆไว้ก่อนค่ะ พอมาเสิร์ฟก็ร้องโอ้โหเลยค่ะ เพราะปริมาณอย่างเยอะ สีสันก็น่าทานดีค่ะ หมูมาแบบจัดเต็มพอได้ลองทานก็ไม่ได้เผ็ดเท่าไหร่ค่ะ ก็เผ็ดแต่ทานได้ เส้นราเมงลวกมาพอดีหนุบโอเคเลยค่ะ ส่วนหมูจะมี 2 แบบ หมูชาชูมีติดมันนิดนึง เนื้อนุ่มอร่อย ส่วนคุโรบุตะไม่ติดมันเลยจะมีความหนุบและแห้งกว่าค่ะ น้ำซุปเข้มข้นอร่อยโดนใจค่ะ ทานหมดชามนี้อิ่มมากเลยค่ะ เกี๊ยวซ่า แป้งหนุบไส้แน่น มีแนะนำวิธีปรุงน้ำจิ้มให้ด้วย รสชาติโอเคเลยค่ะ เป็นร้านที่อยากแนะนำให้มาลองทาน ปริมาณเยอะและอร่อยค่ะ

Tossaporn Singhakritpisal

Uma Uma ราเมงจากเมืองฮากาตะ จังหวัดฟูกุโอกะ เปิดมาตั้งแต่ปี 1953 และขยายสาขามาที่ไทยเมื่อปี 2015 #鶏皮 #torikawa ไม้ละ ฿55 เมนูขายดีของทางร้าน หนังไก่เสียบไม้ย่างด้วยซอสทาเระ หนังไก่ผิวนอกกรอบพอง เนื้อในนุ่ม ซอสทาเระรสหวานนำ #もつ鍋 #motsunabe ซุปเกลือไซส์เล็ก ฿330 หม้อไฟไส้วัว มีต้นกำเนิดที่เมืองฮากาตะ จังหวัดฟูกูโอกะ ใช้ไส้วัวส่วนที่มีมันนำมาปรุงเป็นหม้อไฟกับเต้าหู้และผักต่างๆ เมนูนี้มีเพิ่งจะมีขายในโตเกียวช่วงปี ‘90s แต่ไม่ได้รับความนิยมนัก จะนิยมทานกันในแถวคันไซมากกว่า น้ำซุปกระดูกหอมกลิ่นมันวัว ตัดด้วยพริกไทยนิดๆ บวกกับความหวานของกะหล่ำปลี ความหอมจากรากโกโบ ไส้วัวเนื้อหนึบ หอมกลิ่นมันวัวตาม ร้านอยู่ในซอยสุขุมวิท 23 เปิด 11.00-22.00 ทุกวัน UMA UMA 博多うま馬 02 664 1130 https://goo.gl/maps/FmxVC5wWYrRZDhoj9 #RettyJPN2022

Yee FullandFun

ราเมนสูตร signature คือซุปมะเขือเทศ บรรยากาศหน้าร้านและภายในร้านเล็กๆแคบๆ ฟีลร้านราเมนที่ญี่ปุ่นที่แท้ทรู เค้าว่าซุปมะเขือเทศเป็นซุปเพื่อสุขภาพ มีใส่ท๊อปปิ้งข้าวโพดด้วย จริงๆ เมนูเยอะมาก เหมาะเป็นมื้อเร่งด่วน ไม่คิดมาก รีบกิน รีบไป รสชาติโดยรวมถือว่าใช้ได้กลางๆ ราคาก็ไม่กลางๆ เช่นกัน น้ำฟรี

Tossaporn Singhakritpisal

Ramentie ร้านอาหารจีนสไตล์ญี่ปุ่น เปิดตั้งแต่ปี 2526 เป็นแรกแรกๆในไทยที่เสิร์ฟราเมง ในยุคที่ยังไม่มีร้านราเมงเฉพาะทาง สาขาแรกตั้งอยู่บนถนนสุรวงศ์ ปัจจุบันมีหลายสาขาทั่วกรุงเทพ #カツカレー #katsucurry #ข้าวแกงกะหรี่หมูทอด ฿350 เสิร์ฟพร้อมสลัก ซุป และผักดอง น้ำแกงข้น แครอท มันฝรั่ง เนื้อหมูในแกงยังเป็นชิ้นๆแบบแกงกะหรี่บ้านๆ รสเค็มนำ กลิ่นผงกะหรี่ตาม โทนใกล้เคียงกับแกงกะหรี่จีนแต่ข้นกว่า หมูติดมันชุบเกร็ดขนมปังทอด ชิ้นบาง กรอบ หอมเกล็ดขนมปัง #Notsecretlove

Kritsichon Karnchanavisit

#Rettyhappyjan มาแวะทานในช่วงเวลานี้ แม้เป็น peak time ก็ไม่ต้องรอคิวค่ะ ร้านลดการสัมผัสด้วยมีเครื่องสั่งอัตโนมัติสองเครื่องวางอยู่หน้าร้าน ให้กดก่อนจ่ายเงิน แล้วถึงจะเดินเข้าร้าน เข้าร้านไปก็คือกลิ่นแอลกอฮอล์ชัดมาก รู้สึกได้ว่าร้่นทำความสะอาดอยากดี ภาชนะแก้วช้อนก็ห่อใส่ถุงมิดชิด ไม่ได้มานาน ใบข้อสอบออกแบบใหม่แล้ว แต่ราคา รสชาติ บริการยังเหมือนเดิม มาคนเดียว ทานเร็วๆ สะดวกดีค่ะ

Cchat Kittiphtanadillok

เมนู thailand exclusive หอมกลิ่น truffle หมู ไก่ คือหอม และนุ่มมาก ซุป สำหรับเราแอบเค็มไปหน่อย เส้นคือดีย์ 270-

Danutt Wiwatthanasan

Shindo Ramen @MahidolSalaya ราเมนร้านดังย่าน ม. มหิดล ศาลายา ร้านอยู่ข้าง ม. ยังไม่เคยมีโอกาสได้ไปนั่งทานที่ร้านเลย (ที่ร้านเมนูเยอะกว่า) สั่งกลับบ้านหลายครั้งแล้ว ได้ยินมานานแล้วว่าถ้าจะทานที่ร้านต้องรับไปเอาคิวแต่เช้าเลย เป็นอีกร้านที่รสชาติดีครับ เรียกกันว่าของดีฝั่งธน ซุปกลมกล่อม อร่อยทุกเมนู ทุกซุปเลย 😬 ร้านหยุดวันเสาร์ และจันทร์ #Rettyfeb2022

Yee FullandFun

ราเมน 100 บาท ข้าวแกงกะหรี่ 100 บาท เหลืออีกวันเดียว!! ใครอยู่แถวสีลมรีบไปเลย ร้านราเมนเจ้าดังย่านสีลมครบรอบ 13 ปีร้านจัดโปร 100 บาท nett 4 เมนู :ราเมนซุปมิโซะ ราเมนซุปโชยุ และราเมนซุปเกลือ และเมนูข้าว ข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่น Asahi Draft Beer 38 บาท เฉพาะ 30 กันยา-2 ตุลา 63 เท่านั้น ราเมนอร่อยน้ำซุปไม่เลี่ยนเกิน ข้าวแกงกะหรี่รสน่มนวลอร่อยดี เบียร์ก็สั่งแต่ร้านไม่ได้จดออร์เดอร์ จบไป