••• 「Cha-Men 拉麺茶」••• #ชาเมน #บางแสน #ชลบุรี . . "ตลาดปลาบางแสน"เขาขยายพื้นที่และเปิดโซนใหม่สไตล์ญี่ปุ่นตั้งแต่ช่วงปีใหม่ มีร้านน่าทานเพิ่มขึ้นเยอะเลยค่ะ สะดุดตากับร้านนี้ เพราะได้ยินชื่อเมนู"ชาเมน"มาพักใหญ่แล้ว แต่ยังไม่เคยลองทาน ตัวเครื่องดื่มมีให้เลือกหลายแบบ เช่น 🧋 Nom-Men เป็นนมสดฮอกไกโด (ข้างแก้วจะระบุเป็น'tonkotsu ramen') 🧋 Cold Brew Latte Coffee เป็นกาแฟผสมนมสดฮอกไกโด (ข้างแก้วจะระบุเป็น'shoyu ramen') 🧋 Cha-Men Clear เป็นชานมแบบใส ไม่มีน้ำตาล ไม่มีไขมัน (ข้างแก้วจะระบุเป็น'shio ramen') 🧋 Cha-Men เป็นชานม (ข้างแก้วจะระบุเป็น'miso ramen') มีความครีเอทในการนำเครื่องดื่มไปจับคู่กับชื่อราเมนประเภทต่างๆ ได้ลอง"Cha-Men" (89.-บาท) 🥤 ตัวชานมอร่อย รสชาติแบบชานมไต้หวัน มีความหอมและนุ่มนม แต่ตัวเครื่องที่ใส่มารสชาติจืดทุกอย่าง • เส้นราเมนทำจากบุก • เม็ดกลมๆสีน้ำตาล คือ ไข่มุก • ไข่ดาว ร้านบอกว่าเป็นพุดดิ้ง แต่เราทานแล้วรสชาติเหมือนเยลลี่มากกว่า นอกจากหลอดแล้ว เขาจะให้ตะเกียบมาด้วย 1 คู่ ไว้ให้คีบเส้นบุกทาน หมดแก้วนี้ แอบอิ่มจุกนิดๆ เครื่องแน่นกว่าที่คิด ร้านหาไม่ยาก จะอยู่ด้านหน้าฝั่งริมถนนใหญ่ ติดกับจุดที่จำลองสถานีรถไฟค่ะ . . 📍พิกัด : ตลาดปลาบางแสน バンセン魚市場 จ.ชลบุรี ⏰ เปิด : 10.00 - 22.00 น. หยุดทุกวันอังคาร 🚘 มีที่จอดรถ 🚩 Map (ตลาดปลาบางแสน) : https://maps.app.goo.gl/8WwdDDDJGFZ48VLf8
#Hellonewretty ราเมงชั้นดี ราเมงไก่ น้ำซุปคอลาเจน เข้มข้น ร้าน 🎪 นานาเสะ ศรีราชา NaNaSe Ramen (SIRACHA) ☎️095 919 6884 ❣https://maps.app.goo.gl/yJCVSorSN6bg5M746 🛻 ริมถนน ในโครงการของร้านค้า ตั้งใจมาทาน 🌼ราเมง โดยเฉพาะ เส้นที่นี่เหนียวนุ่มไม่อืด น้ำซุป สุโค่ย ข้นมาก ความเข้มข้นมาจาก การเคี่ยวไก่ทั้งตัวเป็นเวลามากกว่า 9 ชั่วโมง ก่อนที่จะกรองออกมา ได้คอลลาเจนเพียวๆ สำหรับ แนนแนน แล้วถือว่าอร่อยมาก แต่บางคนอาจจะคิดว่าน้ำซุป ข้น เลี่ยน แนนแนน สั่งชามเล็ก แบ่งกันทานสองคนเลยรอด ทานหมดค่ะ ในชามมีสะโพกไก่ ชิ้นอวบๆ หลายชิ้น และมี ไก่สับทำเป็นลูกชิ้นไก่ ชามเดียวก็อยู่อิ่มค่ะ น้ำซุป รสชาติปานกลางมีหวานเค็มเล็กน้อย หอมไก่เต็มๆ ไม่สาบไม่เหม็นเลย 🌼ข้าวหน้าแกงกะหรี่ไก่โคโระเกะทอด แกงกะหรี่สีเข้ม รสชาติ เข้มข้น เหนียวดี ทานกับข้าวญี่ปุ่น เพลินมาก ทางร้านจะเน้นอาหารหลักเป็นไก่ ดังนั้นจึงเป็นไก่โคโรเกะทอด ทานง่ายหมดไว อิ่มหนัก นานาเสะมีหลายสาขา ที่กรุงเทพฯก็มีที่สุขุมวิทนะคะ ได้คุยกับน้องพนักงานที่ทำหน้าที่ลวกราเม็ง ความว่า ร้านนานาเสะ ผลิตเส้นราเม็งเอง น้ำซุปเคี่ยวเองจากครัวกลาง แล้วกระจายมาตามร้านสาขาต่างๆ สอบถามไปว่าทำไมถึงลวกเส้นได้อร่อยขนาดนี้ น้องบอกเคล็ดลับคือการจับเวลาครับ ทำให้คงคุณภาพอร่อยสม่ำเสมอ❣
Tonkotsu Kazan Ramen ร้านราเมนภูเขาไฟจากญี่ปุ่นที่เสิร์ฟมาในชามหินร้อนๆน้ำซุปลงไปตั้งไว้ประมาณเกือบ 1 นาทีมีควันออกจากฝาครอบ ทานกันร้อนๆพอทานเสร็จใส่ข้าวสวยลงไปในซุปได้ทานข้าวต้มอีกด้วย หมูชาชูชิ้นใหญ่เปื่อยนุ่มรสชาติดี เส้นที่ใช้จะเป็นเส้นใหญ่รสชาติจะกรุบๆนิดไม่สุกมาก ราเมงแบบธรรมดาน้ำซุปก็เข้มข้นกลมกล่อมเส้นราเมงที่ใช้เป็นแบบเล็ก
ราเมง ร้านนี้อยู่ใน Central chonburi เป็นไปตามรูปแบบของราเมงประเภทนี้