ซาโตโนะอูด้ง

ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 Followers

มื้อกลางวัน

#เจริญพุงพเนจร "อุด้งเส้นอ้วนพีแต่รสสัมผัสของร้านนี้นั้นสุดจะบรรยาย" อีกหนึ่งเมนูเส้นอาหารของประเทศญี่ปุ่นที่พุงน้อยๆหลงใหลนอกจากเมนูราเมนแล้วก็ยังมีเส้นอุด้งที่น้อยครั้งนักจะหาร้านที่ถูกใจ เดินเล่นอยู่ในห้าง emporium เห็นร้าน "Sato no Udon" ในโซน food Hall ของชั้น4 เหลือบตามองไปเห็นคุณแม่ชาวญี่ปุ่นป้อนเส้นอุด้งให้เด็กน้อยทานอย่างเอร็ดอร่อยเลยต้องขอแวะเข้าไปลองกันหน่อยเพราะเด็กน้อยซู๊ดเส้นแล้วดูน่าทานมาก เส้นอุด้งของร้านนี้บอกเลยว่าเหนียวนุ่มเวลาทานเข้าไปแล้วรสสัมผัสของเส้นนั้นดีงามมากไม่เหมือนทานเส้นที่มีแป้งเยอะมีรสนุ่มลิ้นเวลาเคี้ยวไปยังมีความหนึบของเส้นแต่กลืนเข้าไปแล้วไม่หนักท้องเหมือนขนาดเส้นขนาดที่สายตาเห็น สอบถามทางร้านบอกมาว่าเส้นจากร้านนี้ทำกันสดๆทุกวันด้วยกรรมวิธีพิเศษของทางร้านและแป้งอย่างดี ร้านนี้จะมีเส้นอุด้งที่นำเสนอมาในรูปแบบต่างๆมากมาย อากาศมันร้อนอย่างนี้ต้องเริ่มจากอุด้งเย็นที่เสริฟมาคล้ายเส้นโซบะเย็น บุคคาเคะอุด้งแบบครบเครื่อง ที่เสิร์ฟมาพร้อมเนื้อบางๆที่ตุ๋นมากำลังดีเนื้อนุ่มละมุนกับไข่ออนเซ็น สาหร่าย เนงิ เวลาทานให้เทน้ำซ๊อสที่มีรสชาติเค็มหวานกำลังดีมีกลิ่นหอมลงไปคลุกเคล้าเจาะไข่แดงให้แตกจะได้รสสัมผัสที่นุ่มนวลอ่อนโยนชื่นใจมาก หรือถ้าใครไม่กลัวร้อนก็สั่งแบบน้ำมาทางร้านจะเสิร์ฟมาในหม้อดินเดือดปุดๆ น้ำซุปมีรสและกลิ่นของปลาแห้งตามแบบฉบับของญี่ปุ่นทานแล้วชื่นใจไม่แพ้กัน นอกจากเมนูเส้นแล้วทางร้านยังมีเมนูอาหารจานเดียวประเภทข้าวและแกงกะหรี่ให้เลือกกันอีกมากมาย แต่ถ้ามาร้านนี้แนะนำให้ลองเส้นอุด้งเพราะของเค้าดีจริงๆ ทางร้านมีสาขาอีกทีนึงที่ Mercury Ville ตรงข้ามเซ็นทรัลชิดลม SATO NO UDON - ซาโต้ โนะ อุด้ง @Emporium 34 ถนนสุขุมวิท แขวง คลองตัน เขต คลองเตย กรุงเทพมหานคร 10110 02 259 8790 https://maps.app.goo.gl/6Qk4zvB3ftfNsgmv9SATO NO UDON - ซาโตะ โนะ อุด้ง @The Mercury Ville 3rd floor, Mercury Ville, 540 ถนน เพลินจิต แขวง ลุมพินี เขต ปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330 02 658 5890 https://maps.app.goo.gl/U3qPFMfu83zx3Vdt6