ร้านอาหารย่าน คำเที่ยง ที่แนะนำโดย BESTER EATS!

Nina Nakkaraj

••• 「ตลาดจริงใจ」••• #เชียงใหม่ . . ตลาดเช้าที่เชียงใหม่ เปิดทุกวันเสาร์และอาทิตย์ ตั้งแต่เช้าจนถึงประมาณบ่าย 2 ตลาดนี้แยกโซนต่างๆได้ดี มีโซนเสื้อผ้า, งาน craft ต่างๆ, อาหาร, ของสด ฯลฯ รวมทั้งมีมุมร้านกาแฟ, ร้านชา, Food Truck ต่างๆ ... มีการแสดงดนตรีสด มีโอกาสมาเดินเที่ยวหลายครั้งแล้ว แต่ครั้งนี้ไปเดินโซนขายอาหาร เจอเมนูอาหารเหนือหาทานยาก (ไม่มีชื่อร้าน แต่ตามภาพเลยค่ะ) เมนูนี้คือ"แกงกระด้าง" "แกงกระด้าง"คือแกงต้มหมูชนิดหนึ่งค่ะ แต่ต้มเสร็จแล้วเขาจะทิ้งจนเย็น น้ำแกงเหลวๆจะกลายเป็นเนื้อวุ้น ซึ่งวุ้นนี้เกิดจากเจลาตินธรรมชาติในเนื้อสัตว์แข็งตัว ทำให้น้ำแกงกลายเป็นเหมือนก้อนวุ้น/เจลลี่ เวลาตักทานเขาจะหั่นเป็นชิ้นๆ แม่ค้าบอกว่าเมนูนี้ ทำขายแค่ช่วงหน้าหนาวค่ะ จริงๆใส่ตู้เย็นก็ได้นะ แต่แบบโบราณจริงๆเขาจะปล่อยให้เย็นและเป็นวุ้นตามธรรมชาติ เป็นวิถีชาวดอยอย่างหนึ่งด้วยค่ะ เพราะบนดอยบางที่ไม่มีไฟฟ้าใช้ เขาก็จะปล่อยให้เย็นจากสภาพอากาศ แต่วิธีการทำสมัยใหม่ก็อาจจะแตกต่างไปบ้าง มีการใส่ผงวุ้น ส่วนตัวแล้วก็เพิ่งเคยทานครั้งแรก ... ส่วนสามีคนเหนือ เห็นแล้วพุ่งเข้าหาเลย 😂 เขาบอกเมนูนี้ไม่ค่อยเจอทำขายค่ะ นานๆเจอที ต้องไม่พลาด . . 📍พิกัด : ในโซนขายอาหาร ตลาดจริงใจ 🚩 Map (ตลาดจริงใจ) : https://maps.app.goo.gl/j2K2K7qGcksAZPmH8

Tong Pichai

เป็นร้านที่ผ่านเลยไปมาตลอด แต่งวดนี้ตั้งใจมาเต็มที่เส้นเขานุ่มดี มีหลากหลายรสชาติ สีสรรสวยงาม น้ำยาปูก็อร่อยกลมกล่อมแทบไม่ต้องปรุงเลย ส้มตำรสชาติอร่อยกว่าร้านขายส้มตำหลายร้านซะอีก ผักตักได้ไม่อั้น มีแถมเฉาก๊วยให้ล้างปากตบท้าย ที่สำคัญราคาเบามาก ยิ่งถ้าทานชุดโปรโมชั่นเขาแล้วคุ้มสุดๆ😍

Kunut Suksamarnvong

ร้านที่ต้องจองล่วงหน้าเพื่อความชัวร์ของโต๊ะ แต่สามารถวอร์คอินได้ เป็นร้านที่ติดบิบกูมอง ของมิชลิน สั่งเมนูแนะนำจากเว็บมิชลินมาครบ แต่น้องพนักงานบอกว่าครั้งหน้าให้ลองพวกแกงกะทิเพราะที่นี่ทำเอง เชื่อคนง่ายด้วยซิ ครั้งหน้าจะพาครอบครัวมาลอง มารอบนี้สั่ง หมึกไข่แดดเดียว+น้ำจิ้มถั่ว ปลาแซลมอนแห้งแตงโม ข้าวผัดกากหมู และร้านแถมม้าฮ่อกับพุดดิ้งใบเตยให้ -ม้าฮ่อ เฉยๆ รู้สึกขนาดสับปะรดกับเนื้อข้างบนไม่สมดุล ทำให้เนื้อข้างบนรสชาติจางไปนิด -ปลาแซลมอนแห้งแตงโม ไม่ค่อยคุ้นแต่ปลาแซลมอนแห้งอร่อย ส่วนตัวรู้สึกไม่ค่อยคุ้ม -หมึดไข่แดดเดียว+น้ำจิ้มถั่ว อาหารเด็กอ้วน ดีมากมี 5ดาวให้ 5ดาวเลย ถ้าไม่ติดแคลสูง กับอายุไม่เหมาะกับอาหารแบบนี้ แต่มันก็ต้องมีสักครั้งแหละ ในทั้งหมดชอบเมนูนี้ที่สุด ความกรอบนอกนุ่มในของหมึกไข่ ความมันของไข่ จิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ดที่มีถั่วลงตัวไปหมด -ข้าวผัดกากหมู ส่วนตัวชอบข้าวผัดแบบแห้งกว่านี้ ข้าวผัดจานนี้แฉะนิดหน่อย แต่เนื้อหมู กากหมูกินกับข้าวผัดเพลินมาก -พุดดิ้งใบเตย ไม่รู้ว่าตั้งใจให้ติดขมไหม แต่ของหวานน่าจะหวานเบาๆ กว่านี้ไม่ขม เนื้อพุดดิ้งเนียนดี ราคาสูงแหละ บางเมนูก็รู้สึกคุ้ม บางเมนูก็ไม่ แต่โดยรวมราคาก็สมเหตุสมผล ที่จอดรถ สามารถจอดหน้าร้าน ข้างทางได้เลย #RettyBBQ

Pantira Mackaman

📍 ข้าวปุกงา ตลาดจริงใจ เชียงใหม่
ลองชิมขนม ข้าวปุกงา ครั้งแรก ร้านนี้ทำใหม่ร้อนๆ เลย
ใช้เวลารอนิดหน่อย 💵ราคาถ้วยละ 20.- 
ชอบที่เขาเอาใบตองมาทำเป็นถ้วย
ส่วนขนมปุกงา คือแป้งเหนียวๆ ผสมกับงาขี้ม้อน
รสชาติหวานน้อย มีความเหนียวเหมือนโมจิ
⏰ร้านเปิดแต่เช้า - บ่ายโมง
🚘จอดรถริมถนนจ้า
 #จีนพากิน😋 #ข้าวปุกงา #ตลาดจริงใจ #เชียงใหม่

Pantira Mackaman

📍 ขนมจีบ ตลาดจริงใจ เชียงใหม่ ร้านขนมจีบแบบ homemade เป็นขนมจีบไส้ไก่ 💵ราคากล่องละ 40.- มี 6 ชิ้น พร้อมน้ำจิ้ม 2 แบบ เราชอบน้ำจิ้มร้านนี้ ไม่เหมือนใครดี ตัวขนมจีบไส้แน่นเน้นๆ มีผักให้ด้วย ช่วงมื้อเที่ยงจะหาที่นั่งยากนิดนุงน้า ⏰ร้านเปิดแต่เช้า-บ่ายโมง #จีนพากิน😋 #ตลาดจริงใจ #เชียงใหม่

Pantira Mackaman

📍 ร้านขนมไทย ตลาดจริงใจ เชียงใหม่ บอกเลยว่าซื้อขนมร้านนี้เยอะมาก เป็นร้านขายขนมไทยอยู่ในโซนอาหาร ขนมร้านนี้หลากหลายมากๆ บางอย่างเราก็ไม่เคยกิน ส่วนมากซื้อมาให้เพื่อนต่างชาติลองชิมดู ส่วนตัวชอบ #ขนมวง มาก ราคาไม้ละ 20.- มี 3 ชิ้น รสชาติกรอบนอกนุ่มใน หวานน้ำเชื่อม ละมุนมาก ⏰ร้านเปิดแต่เช้า-บ่ายโมง 💵ราคาเริ่มต้น 10.- 🚘จอดรถริมถนนจ้า #จีนพากิน😋 #ขนมไทย #ตลาดจริงใจ #เชียงใหม่

Play-k' Domino

หนึ่งในร้านเนื้อย่างที่ชอบมาก เป็นราคาแบบ A la carte หรือเป็นจาน เนื้อดีและสด มีทั้งสไลด์และหั่นหนา มีตั้งแต่เนื้อธรรมดาไปจนถึงพรีเมี่ยม ก็คือละลายในปาก 😋 น้ำจิ้มอร่อย อุปกรณ์มีครบพร้อมใช้งานทั้งที่คีบ กรรไกรสะอาด ถ่านที่ใช้เป็นแบบอัดแท่ง พร้อมที่ดูดควัน การบริการดีเยี่ยม แจ้งทุกครั้งที่ลงเนื้อว่าคืออะไร เนื้อบางอย่างจะมีน้ำจิ้มพิเศษ ก็จะแนะนำวิธีการทาน นอกจากนี้ก็มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ให้บริการด้วย โดยรวมคุ้มค่าคุ้มราคา อิ่มท้อง อิ่มเอมใจได้ทานของอร่อย 😍 เป็นอีกตัวเลือกที่ดีสำหรับสายเนื้อ ร้านอยู่ในโครงการจริงใจมาร์เก็ต จ.เชียงใหม่ #Rettysep2021 #yakiniku

Angkhana Chuajedton

น้ำแข็งใสรสชีสสสสส เข้มข้น หอมนมชีส ไม่หวานมากกก อร่อยจ้า อยู่ jj market เชียงใหม่น้าาาา