เราติดใจซุปราเมนของร้านนี้มากมาก ซุป dashi ปลาแห้ง กับ Shoyu ซีอิ๊วญี่ปุ่น มันอุมามิรสชาติซุปนัวมาก ทานกับเส้นราเมนแป้งสาลีหนึบหนับ เครื่องหมูชาชู เป็ดชาชูเบิร์นไฟกลิ่นหอมและไข่แดงยางมะตูม ดีงามมาก ทานหมดชามเผื่อน้ำซุปเหลือไว้หน่อย ทางร้านจะเสริฟข้าวมาให้ใส่กับน้ำซุป กินเป็นข้าวต้มตบท้าย และยังมี ราเมนแห้ง Dan Dan noodles ที่เป็นซิกเนอเจอร์ของร้าน ส่วนตัวไม่ค่อยชอบทานราเมนแห้ง เลยไม่ขอเม้นท์รสชาติดีกว่า แต่เพื่อนหลายคนบอกว่าเลิศ น้ำบริการฟรี
ร้านราเมนที่เคยได้รางวัล Michilin Guide ตั้งแต่ปี 2016 ตอนนี้มาเปิดใหม่ที่สาขา One City Center ที่สามารถเดินทางด้วย BTS ลงสถานีชิดลม เดินบน Sky Walk มาทางเซ็นทรัลเอ็มบาสซี่แล้วเดินต่อมาเรื่อยๆ เลี้ยวซ้าย แถวๆ ทางเข้าตึกจะมีร้านนี้อยู่ การตกแต่งเป็นสไตล์ญี่ปุ่นแบบห้องกระจก ซึ่งจะเห็นเลยว่าลูกค้าเยอะหรือน้อย ถ้าไม่มีคิวสามารถเข้าไปนั่งได้เลย ที่นั่งจะเป็นเคาเตอร์ ที่สามารถเห็นการปรุงอาหารจากเชฟได้เลย วันนี้มาลองเมนูแปลกที่ไม่เคยเห็นที่ร้านไหนทำกันกับ ดันดันนูเดิลพร้อมซุป ราคา 480 บาท เป็นแนวที่ดูจะเน้นไปทางรสชาติจัดจ้าน โดยได้ความเผ็ดมาจากเครื่องเทศและพริก ซึ่งเราสามารถเลือกระดับความเผ็ดได้ ทานแล้วจะรู้สึกถึงความด้านชา เส้นเป็นแบบทำสด มีความเหนียวนุ่มและชุ่มซอสสุดๆ มีซุปช่วยตัดความเผ็ดได้ระดับนึง ในเซ็ตนี้ยังมีเสิร์ฟข้าวด้วย เอาจริงๆ แค่เส้นก็อิ่มมากแล้ว อีกชามสั่งเป็นโชยุ ซึ่งมีให้เลือกหลายขนาด ต่างกันที่จำนวนชิ้นอันนี้สั่งแบบเริ่มต้น ราคา 332 บาท มีเป็ด 2 ชิ้นและชาชูอีก 1 เป็ดเป็นแบบซูวี่ เนื้อนุ่มมาก ส่วนตัวชอบจานนี้มากกว่าตัวดันดัน เส้นจะต่างจากดันดันตรงที่หนากว่าและหนึบพอๆ กัน ก่อนจะได้นั่งในร้าน พนักงานจะขอคิดเงินก่อน ซึ่งก็ดีจะได้ไม่ต้องเสียเวลารอเก็บเงินอีก รสชาติโดยรวมไม่ผิดหวังนะ แต่ราคาก็แอบแรงเหมือนกัน ส่วนการบริการดี 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha *กรณีต้องการนำรูปไปใช้งานให้ขออนุญาตและให้เครดิตทุกครั้ง มิฉะนั้นจะถือว่าละเมิดลิขสิทธิ์
Coastal Breeze ที่สายเขียวต้องรัก Seaweed ชัดมาก
บุกถ้ำกลางเมือง ชิมมัทฉะแท้จากญี่ปุ่น 🌱 Ksana – กาซานา 🍵 ร้านมัทฉะพรีเมี่ยมใจกลางเพลินจิต #ksana แต่งดีไซน์เป็นถ้ำสีขาว ให้ตรงกับคอนเซ็บต์ร้านที่ว่าหลีกหนีความวุ่นวายจากภายนอก เข้ามาหลบพักจิบชาในถ้ำแห่งความสงบ โดยหลัก ๆ จะมีมัทฉะ 3 ชนิด💚 Smokey Peaks, 💚Coastal Breeze และ 💚Bitter Rainforest มัทฉะแต่ละชนิดมาจากไร่ชาที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งของญี่ปุ่น เมือง Uji, Kyoto มี mood และ Character ที่ต่างกันแบบชัดเจน แต่ละชนิดสามารถเลือกชงได้ ทั้งแบบ🍵 Latte (ใส่นม), 🍵Usucha (ชงอ่อน) และ 🍵Koicha (ชงเข้ม) ถึงแม้จะเป็นชาชนิดเดียวกัน แต่วิธีการชงต่างกัน ผลลัพธ์ที่ได้ก็ต่างกันโดยสิ้นเชิงนะครับ ถ้าจะทานกับขนมของที่ร้านด้วยแนะนำเลือกลงแบบ Latte หรือ Usucha นะครับ จะได้ไม่เข้มจนเกินไป หรือใครชอบแบบกลิ่นคั่วหอม ๆ แนะนำเป็น Hojicha Latte ติดกลิ่นคั่วหอม ๆ ตัดรสนมเข้ม ๆ ลงตัวมาก ๆ 📍พิกัด : ชั้น 2 อาคาร OCC (One City Centre) เพลินจิต ⏰ เวลาเปิดบริการ : วันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 08.00 - 17.30 น. และวันเสาร์ - อาทิตย์ เวลา 08.00 - 18.00 น. ☎ โทร : 090 989 8791 📱 FB : Ksana 🚊 BTS : เพลินจิต หรือชิดลม 🌏 แผนที่ร้าน : https://maps.app.goo.gl/t6Q2VHoZMpVzZF8m6 🚙 ที่จอดรถ : ในตึก One City Centre เพลินจิต