พามาชิมร้านอาหารพื้นบ้านที่อ.ปากชม จ.เลยค่ะ พูดถึงจังหวัดเลย อาหารประจำท้องถิ่นห้ามพลาดคือข้าวปุ้นฮ้อน หรือภาษากลางเรียกว่า ขนมจีนร้อน เป็นขนมจีนเส้นสด บีบแล้วเสริฟร้อนๆทานคู่กับน้ำจิ้มง่ายๆที่ปรุงรสชาติแบบเค็มๆหวานๆ และพริกสดกับกระเทียมทุบ หากน้ำจิ้มเค็มไม่พอ มีน้ำปลาหอมๆเสริฟให้ข้างๆสำหรับคนทานเค็ม นอกจากข้าวปุ้นฮ้อนแล้ว 3 เมนูห้ามพลาดเลยคือ ตำลาว กุ้งทอดและเมี่ยงปลาเผา ตำลาวหอมปลาร้านัวๆ กุ้งตัวเล็กคลุกแป้งทอดเป็นแพ กรอบอร่อย และปลาเผา ปลาสดๆเผาใหม่ๆมาหอมๆทานพร้อมผักเครื่องเคียงและเครื่องเมี่ยงซึ่งประกอบไปด้วย พริก กระเทียม ขิงเป็นชิ้นลูกเต๋า หอมแดง มะเขือเทศพวงเขียวหั่นเป็นชิ้นเล็ก มาพร้อมน้ำจิ้มขิงและน้ำปลาหวานรสชาติดีมาก ชอบน่ำจิ้มขิงมาก เหมือนน้ำจิ้มซีฟู้ดแต่ใส่ขิงบดลงไปเ้วย รสชาติเปรี้ยวเค็มหวานครบรสตัดเลี่ยน ร้านอยู่บ้านคกไผ่ อ.ปากชม ห่างจากเชียงคานประมาณ 40 กิโลเมตร ขับมาเลียบแม่น้ำโขงชมวิวมาชิลๆ ถ้ามีโอกาสอย่าลืมแวะชิมกันนะคะ #RettySanta
ร้านขนมจีนบีบบ้าน ๆ บ้านปากชม อ.ปากชม จ.เลย ซอยหลัง 7 มานะมาลอง มีขนมจีน ส้มตำ ซั้วด่องแด้ง จานละ 20 บาท
ร้านอาหารเหลาถนนสังคม-ปากชม ไม่ใช่เจ้าถิ่นหาไม่เจอนะคะ ต้องโทรจองคนเยอะมาก แนะนำไปตั้งแต่ 10.00 เมนูหลากหลายราคาไม่แพง เชฟระดับห้าดาว 6 คนเหลือนะคะ เมนูวันนี้ 1.steak หมู อร่อยมาก ชิ้นใหญ่แต่แตงกวา ไม่กรอบ 2.ส้มตำแซ่บมาก 3.สปาเก็ตตี้ทะเล คุ้มราคา 4.ซีซ่าสลัดเริ่ดมาก 5.หมูอบซี่โครงจานใหญ่มาก นุ่มละมุนลิ้น ขนมหวานฟรี ราคาทั้งหมด 1,220 บาท
ครัวปากชมร้านอาหารจานด่วน รสชาติดี ถ้ามาอำเภอปากชมแนะนำมาแวะ เพราะปากชมหาร้านอาหารยากมาก