First Pichayakiatikul

ร้าน Flat marble
เป็นร้านที่มีที่นั่งแค่10ที่เท่านั้น ❗️
ร้านขนาดเล็กย่านอารีย กลางซอยพหลโยธิน9
เป็นร้านกระจกรอบร้าน ที่นั่งเป็นเคาน์เตอร์10ที่ เรียงยาว นั่งมองเชฟทำอาหารเพลินๆระหว่างรออาหาร แต่สำหรับคนอยากแชร์อาหารกันอาจจะยุ่งยากหรือสั่งมาเยอะเพราะไม่ค่อยมีที่วางอาหาร และด้วยร้านเป็นครัวแบบนี้อาจจะทำให้อาหารติดกลิ่นเสื้อผ้าบ้าง ร้านมีที่จอดรถอยู่หลังร้านเลย แนะนำให้จองก่อนไปทางร้านจะมีแบ่งเวลาเป็นรอบๆนะคะลองโทรถามหรือทักไลน์ไปก่อน
เมนูที่สั่งไป🍽เริ่มจากจานแรก
-ข้าวผัดมันเนื้อ ⭐️จานนี้ไม่แน่ใจราคา
On topด้วย สเต็กเนื้อวัวออสเตรเลีย อูนิ ไข่ดาว
เป็นเมนูที่ควรสั่งเลยในรูปยังน่ากินขนาดนี้ ของจริงน่ากินมากกกก ข้างล่างจะเป็นข้าวที่ไปผัดกับมันเนื้อที่เชฟเลาะออกมาจากเสต็กมาผัดกับเนยหอมมากก ตอนนกินเราก็เจาะไข่แดงแล้วราดลงไปกับข้าวพร้อมสเต็กแล้วตบด้วยพริกน้ำปลา เป็นอะไรที่ฟินนมากกกก
-Spaghetti Winter black truffle with Uni 1590฿
สายรักทรัฟเฟิลต้องห้ามพลาดจานนี้แน่นอนที่ขูดทรัฟเฟิลมาแบบจุกๆไปเลยon topด้วยอูนิ ครีมมี่ๆที่ลงตัว เส้นสปาเก็ตตี้คลุกกับไข่แดงยิ่งนัวละมุน
-Mixed berry salad ⭐️690฿
เป็นสลัดผลไม้ที่มีทั้ง สตอเบอรี่ บูลเบอร์รี่ บรีชีส และ วอลนัทเคลือบคาราเมล กินคู่กับผักร็อกเก็ต และเบบี้สปิแนชคลุกมากับน้ำสลัด เป็นอะไรที่เข้ากันมาก จานนี้เป็นจานที่ชอบมากเหมือนกัน
มาถึงสายเนื้อบ้าง🥩
ที่สั่งไปมี3ตัวนี้เลย เสต็กเค้าแต่ละอันจะผ่านการซูวีก่อนแล้วค่อยนำมาย่าง โดยแต่ละจานเค้าจะให้เลือกเกลือหรือซอสที่ต้องการ มี Truffle salt ,Maldon salt ,Smoked maldon salt ,Red wine sauce ,Mushroom sauce ,Chill garlic fish sauce หรือพริกน้ำปลานั้นเองง
-Ten Aus W 240g 1176฿
-Miyasaki rib 380g 3230฿
-Aus rib 540g 3726฿
-ข้าวผัดมันเนื้อ⭐️
มันเนื้อมาจากเสต็กที่เราสั่ง ร้านจะนำมาทำข้าวผัดมันเนื้อใส่เนยหอมๆ กินคู่กับพริกน้ำปลาอร่อยมาก กินเพลินเลย
-Ka prow Aus Wagyu 200g 1180฿
ข้าวกระเพราออสเตรเลียวากิวสันในสุดนุ่ม เสริฟมาพร้อมกับพริกน้ำปลา
-Black truffle soup 490฿
ซุปครีมเห็ดทรัฟเฟิล เสริฟมากับทรัฟเฟิลสดดดๆ
-Shell garlic bread 320฿
ขนมปังกระเทียมออนท็อปด้วยหอยลายผัดเนย ใส่หอยลายมาแบบแน่นๆเลย
-Mineoka Tofu 190฿⭐️
ทำมาจากนมและเนยแล้วกวนด้วยไฟอ่อนนานถึง2ชม.ขึ้นไป เนื้อจะหนึบๆนุ่มๆละมุน ราดมากับซอสคาราเมลและยูสุ ผลไม้สด และเม็ดเป๊าะแป๊ะสองรส เหมือนขนมตอนเด็กที่จะเป๊าะในปาก เลิฟจานนี้มาก
-Cho creme brulee 190฿
เครมบูเล่ช็อกโกแลต ออนท็อปด้วยสตอรเบอรี่บูลเบอรี่และมาชเมลโล แต่น่าจะเบริน์มาชเมลโลเพลินไปหน่อย555555
🛵สั่งมาแบบ Delivery
อันที่เป็นรูป6จานเป็นอันที่สั่งมากินที่บ้านพวกสปาเก็ตตี้เค้าจะแยกซอสมาให้ และอย่างอื่นด้วยจะแยกมาให้หมดเลยและจะมีวิธีอุ่นอาหารให้อร่อยเหมือนกินที่ร้านด้วยค่ะ
จานแรกเลย
-Capellini Aop seafood 1890฿⭐️
เส้นแคปเปลลินี ผัดแบบAglio olio peperoncino เสริฟมาพร้อมกับกุ้งแม่น้ำ หอยเชลล์ฮอกไกโดท็อปด้วย อูนิและไข่ปลาแซลม่อน ให้เครื่องมาแบบจุกๆล้นจาน
-Capellini Uni cream sauce 1990฿
เส้นแคปเปลลินีในครีมซอสอูนิ แบบครีมมี่ๆท็อปด้วยไข่ปลาแซลม่อนและอูนิ ตอนแรกนึกว่าจะเลี่ยนน่าดู แต่ว่าพอชิมแล้ว มีความเผ็ดตัดเลี่ยนได้ดีเลย แต่ราคาจานนี้ก็แรงอยู่
-Foie gras 250฿
ฟัวกราส เสริฟมาพร้อมกับซอสเชอรี่และแยมลูกฟิก จานนี้อาจจะต้องกินที่ร้าน ตอนเสร็จร้อนๆน่าจะอร่อยกว่า
-Homemade Truffle pasta 1890฿
เป็นพาสต้าเส้นสดที่ร้านทำเอง ในครีมซอสทรัฟเฟิล และท็อปด้วยทรัฟเฟิลสดแบบจุกๆ แต่เราแอบท็อปไข่แดงเพิ่มเอง😝 ส่วนตัวว่ากินไปกินมาเลี่ยนน
-Beef tartare 390฿
บีฟทาท่ากับซอสสูตรของทางร้านเอง เสริฟมากับขนมปังกระเทียม และท็อปด้วยไข่แดง
#Hellonewretty