ร้านอาหารแนวอีสาน-ฟิวชั่นนานาชาติกับร้าน “ชาวบ้าน” ร้านอาหารที่อยู่ด้านหน้าโรงแรม The Peri Khaoyai เปิดให้บริการในช่วงกลางวันและเย็น หากพักที่อื่น ก็สามารถขับรถเข้ามาเพื่อทานอาหารได้เช่นกัน โดยจอดรถได้ ณ ที่จอดของโรงแรม ตัวร้านจะทำเหมือนเป็นกระท่อมกลางขุนเขา ที่ภายในตกแต่งด้วยไม้เป็นหลัก มีไวน์จำหน่ายสำหรับ Paring กับอาหารขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน สามารถโทรมาจองก่อนก็ได้ โดยช่วง Weekend จะมีเมนู Set จำหน่าย หากมาวันธรรมดาก็จะเป็น A la carte ตามปกติ เมนูอาหารเน้นไปในแนวอีสานที่ทุกคนคุ้นเคยกัน แต่จะฟิวชั่นด้วยกรรมวิธีแบบอาหารยุโรป ราคาถือว่าสูงพอสมควรเลย วันนี้ขอทานเพียง 2 เมนูเนื่องจากทานคนเดียว ก็จะมี - ข้าวหมูก้อนทอดปลาเค็มอบหม้อดิน+น้ำพริกตาแดง ราคา 240 บาท ส่วนตัวคิดว่าอย่าสั่งเมนูนี้จะดีกว่า เนื่องจากพอเปิดหม้อแล้ว เราจะเจอกับผักชี น้ำพริกตาแดง และหมูทอดก้อน 4 ชิ้น จัดจานไม่ค่อยน่าทานเท่าไร คิดว่าเวลาทานให้คลุกกันก่อน ตัวหมูก้อนทำออกมาแข็งๆ แต่ด้านในร่วนกำลังดี กลิ่นปลาเค็มไม่ชัด ออกเค็ม ตัวข้าวใช้ข้าวหอมมะลิเก่า ไม่หอม และน้ำพริกตาแดงจะออกหวานเลย ดูเป็น Combination ที่ไม่น่าจะเข้ากันได้สักเท่าไร - น้ำตกแก้มหมู ราคา 240 บาท รสชาติโดยรวมของจานนี้จะหนักหวานเป็นหลัก หน้าตาก็คือน้ำตกดีๆ ที่ไมได้จัดจานให้ดูแพงขึ้นเหมือนราคาเลย แต่ที่ต้องชมคือแก้มหมูเนื้อนุ่มมาก คล้ายๆ กับทานคอหมูเลย แต่อันนี้มีความได้เคี้ยวนิดๆ และละลายในปาก โดยรวมแล้ว อาจจะเป็นเพราะสั่งแนวแบบแห้งๆ เลยทำให้รสชาติโดยรวมไม่ถูกปากเท่าไร ผักแนมใดๆ ก็ไม่มี ส่วนการบริการดี แนะนำว่าสั่งเป็นเซ็ตจะดีกว่า 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha *กรณีต้องการนำรูปไปใช้งานให้ขออนุญาตและให้เครดิตทุกครั้ง มิฉะนั้นจะถือว่าละเมิดลิขสิทธิ์
ในปากช่อง จะมีร้านอาหารที่อยู่ในบ้านไม้เก่าๆ ที่ได้รางวัล User Choice’s จากทาง Wongnai ด้วยวิธีการทำที่รวดเร็ว สั่งปุ๊บได้เลย รสชาติจัดจ้านมีกลิ่นติดกระทะ ในแบบที่อยากกิน กับร้าน เลี้ยงพานิช ร้าน “เลี้ยงพานิช” ร้านอาหารตามสั่งที่อาจจะดูบ้านๆ แต่รสชาติเด็ดในแบบยุคเก่า ที่ปัจจุบันเริ่มหาทานได้ยาก โดยเริ่มขายตั้งแต่จานละ 1-2 บาท จนตอนนี้เริ่มต้นที่ 60 บาทในบ้านไม้เก่าที่อายุไม่ต่ำกว่า 50 ปี พร้อมกับที่นั่งและโต๊ะเรียงรายทั้งในและนอกร้าน จอดรถได้ตามข้างทาง ลองขับวนๆ เข้ามาในซอยก่อนได้เพราะพื้นที่ค่อนข้างเยอะ เมนูอาหาร ก็จะมี กะเพรา (เลือกเนื้อสัตว์ได้) ข้าวผัด ผัดไท และราดหน้า มีประมาณนี้ และก็ไม่มีเมนูแปลกๆ อะไรอีก ในราคา 60 บาท ถ้า add on ไข่ ก็จะบวกเพิ่มอีกนิดหน่อยฅ ขอเริ่มด้วยกะเพราหมูสับ+ไข่เป็ด ราคา 68 บาท ทางร้านใช้ข้าวเก่า ราดด้วยกะเพราหมูสับที่ผัดออกมาในแนวคลุกคลิก หนักเผ็ดเลย ถ้าไม่บอกว่าเผ็ดน้อย แล้วก็มีความเค็มตัดอีกหน่อย ส่วนไข่เป็ด หน้าตาดูสุกไปแล้ว แต่จริงๆ ข้างในยังมีส่วนที่เยิ้มๆ อยู่ แนะนำให้เอาไข่แดงคลุกกับกะเพรา คือดีมาก ส่วนอีกอย่างเป็น บะหมี่ผัดไท ราคา 60 บาท เมนูนี้ไม่เคยเห็นร้านไหนเอามาประยุกต์แบบนี้ เส้นมีความหนึบ ไม่เละอย่างที่คิด และก็ไม่เป็นก้อนด้วย รสชาติหนักหวานและเผ็ด ในแบบที่กำลังดี เครื่องใส่เป็นเนื้อหมูแทน (มีซีฟู้ดด้วยนะ) โดยรวมดีเลยถ้ามีกุยช่าย หรือหัวปลีมาให้ด้วย ความอร่อยโดยรวม ถือว่าคุ้มกับที่ขับรถเข้าไปเป็นอย่างยิ่ง ราคาอาหารถือว่าแพงนะเมื่อเทียบกับในพื้นที่ แต่ราคานี้ถ้าอร่อยก็มีคนซื้อแน่นอน บริการดี ทำไวมาก แต่ถ้ากลัวช้า โทรมาสั่งก่อนได้ ทางร้านจะทำเตรียมไว้ให้ ใครหาร้านข้าวเช้า เน้นกินไวไปคาเฟ่ต่อ แวะร้านนี้ก่อนเลย 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha *กรณีต้องการนำรูปไปใช้งานให้ขออนุญาตและให้เครดิตทุกครั้ง มิฉะนั้นจะถือว่าละเมิดลิขสิทธิ์
แวะมาร้านนี้เป็นครั้งที่สอง เพราะถูกใจรสชาติอาหาร แบบข้าวตามสั่งจานเดียว ใครอยากกินอะไรสั่ง อิ่มท้องแล้ว ตีรถกลับกรุงเทพฯได้ ครั้งนี้เรานั่งด้านนอกของตัวคาเฟ่ เพราะมีน้องหมาไปด้วย อากาศไม่ถึงกับร้อนและก็ไม่ต้องฟังเสียงเคาะกระทะรัวๆจากในครัว ใครไม่ mind ไม่นั่งห้องแอร์ นั่งด้านนอกก็โอเคเลยนะ ส่วนอาหาร เราชอบพวก กั้งและหมูกรอบ จะสั่งผัดกะเพรา คั่วเกลือ ผัดกระเทียมอะไรก็ว่าไป ได้ไ่ข่ดาวเป็ดกรอบๆ โปะเข้าไปคือดีย์ ร้านมีเคาน์เตอร์กาแฟ เครื่องดื่มด้วย ก็โอเคนะ ฟรายส์มันหวาน สั่งมากินเล่น ระหว่างรออาหารมา อร่อยดี
เมื่อ 4 มือจากเชฟอ๊อฟ เชฟกระทะเหล็กและเชฟบอยกับความคิดสร้างสรรค์ของ Rome เจ้าของร้านโรม่าหมาป่าแห่งเขาใหญ่ จัดงานเชฟ Table ขึ้นมา พร้อมกับไวน์ชั้นดีก็กลายเป็นมื้อพิเศษบนเขาใหญ่แห่งนี้ เชฟอ๊อฟนำสไตล์ของตัวเอง สร้างสรรค์ผลงานบนจานอาหารออกมาได้อย่างชัดเจน อาหารรสชาติเข้มข้นชูวัตถุดิบหลักได้อย่างดี เมนูที่โดดเด่นและชื่นชอบของวันนี้ lebanese rub steak with edible plastic with hammus, Parmigiano Raggiano risoni with Rossi Bisque , foigras เทอร์รีนสามจานนี้บอกเลยว่าประทับใจมาก เชฟบอยกับโรมเจ้าของร้านโรมาก็รังสรรค์เมนูโดยแนวความคิดของกรมให้เชฟบอยตีโจทย์ออกมาในแต่ละจานก็ดีเยี่ยม Sqid ink fish roe sausageที่ร้านโรมาทำเองก็เพลิดเพลินเวลาได้ลิ้มลอง รวมถึงอาหารจานหลัก อย่าง Roast strilion with light curry suace ตบท้ายด้วยชีสทานคู่กับไวน์ ก่อนปิดท้ายด้วยของหวาน ในงานค่ำคืนนี้ดนตรีจากสาวๆรวมถึงเครื่องเป่า บรรเลงเพลงได้เข้ากับบรรยากาศในร้าน ผ่านมาเขาใหญ่อย่าลืมแวะมารวมว่ามีทั้งอาหารไทย พิซซ่าและสเต็ก ที่ไม่เป็นสองรองใครในเขาใหญ่