30 ร้านราดหน้า ในกรุงเทพฯ ฉบับอัปเดตปี 2022
02/09/2022สวัสดีค่าา วันนี้ มาพบกับร้านราดหน้า ในกรุงเทพฯ ฉบับอัปเดตปี 2022 ที่รวบรวมมาจากเพื่อนๆ ชาว Retty มาให้ทุกคนได้ตามไปลองทั้งหมด 30 ร้านด้วยกัน จะมีร้านไหนบ้าง ไปดูกันเลยยย
ร้านทั้งหมด
1. ราดหน้าพาราเมาท์ ยศเส /
วงเวียน22・5แยกพลับพลาชัย・ยศเส
2. พี่เม่า ราดหน้าริมคลองหลอดวัดราชบพิธ
3. แสนยอดโภชนา บางรัก /
สะพานตากสิน
ดูเพิ่มเติม
1. ราดหน้าพาราเมาท์ ยศเส /
วงเวียน22・5แยกพลับพลาชัย・ยศเส
ซอยยศเส แขวงวัดเทพศิรินทร์ เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย กรุงเทพมหานคร
ซอยยศเส แขวงวัดเทพศิรินทร์ เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย กรุงเทพมหานคร
Manoch Buachuang
ร้านราดหน้าเจ้าดังแถวซอยยศเส เป็นร้านที่มีเมนูอาหารหลากหลายมาก แต่ที่เด่นๆขึ้นชื่อต้องราดหน้าลาวาเลยครับ เสริฟมาในหม้อร้อนๆ ตอนยกมาเสิร์ฟดังเดือดปุดๆอยู่เลยครับ จานนี้เป็นราดหน้าลาวาทะเล มีกุ้ง ปลาหมึก และเนื้อปลาแบบทอดวางเป็นท็อปปิ้งมาครับ มีเครื่องเคียงในหม้อเป็นคะน้าฮ่องกง เห็ดหอมและแป๊ะก๊วย สนนราคาที่ 150 บาทครับ หม้อนี้ รสชาติอร่อยลงตัวครับ แนะนำว่าต้องลองครับ #Rettyกรุงเทพ เพิ่มเติม 
2. พี่เม่า ราดหน้าริมคลองหลอดวัดราชบพิธ
ถนนเฟื่องนคร แขวงวัดราชบพิตร เขตพระนคร กรุงเทพมหานคร
ถนนเฟื่องนคร แขวงวัดราชบพิตร เขตพระนคร กรุงเทพมหานคร
Eve Ct
มากินราดหน้า #ร้านพี่เม่าราดหน้าริมคลองหลอด
เมนูที่สั่งวันนี้มีทั้งเส้นใหญ่ หมี่ขาว และหมี่กรอบ เป็นราดราดหน้าหมูหมัก
โดยรวมแล้วชอบเลย เส้นที่ผัดมานุ่มหนึบแล้วหอมมาก หมูนุ่มให้เยอะ น้ำราดมีความเข้มข้น ชอบตัวน้ำราดมาก กินแบบไม่ต้องปรุงเลย 👍🏻 ราคาไม่แพงด้วยย
แต่คนเยอะมากก คิวรอนานพอสมควร อาจจะต้องมาก่อน 10 โมง หรือโทรสั่งก่อนนะคะ เพิ่มเติม
3. แสนยอดโภชนา บางรัก /
สะพานตากสิน
ซอยจรัสเรือง ถนนสาทรเหนือ แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร
ซอยจรัสเรือง ถนนสาทรเหนือ แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร
Veerapat Ma
ร้านในโรงแรมเดอะแกรนด์ สาทร ที่ชั้น 1 สามารถจอดรถได้ ณ ลานจอดใหญ่ข้างๆ ไม่ต้องกลัวว่าจะหาที่จอดไม่ได้ ภายในร้านยังเป็นแบบเดิมเหมือนที่เคยมาทาน เพียงแต่รอบนี้ไม่มีฉากกั้นให้แล้ว สำหรับรอบที่แล้วมาทานแบบเบาๆ วันนี้ก็ขอจัดเต็มถึง 7 เมนูด้วยกัน
- ขาหมูยัดไส้ จานเล็ก ราคา 170 บาท: ปริมาณเยอะใช้ได้เช่นกัน รสสัมผัสจะออกกรอบๆ เด้งๆ แต่รสชาติหนักเค็มไปสักหน่อยครับ อาจจะต้องทานคู่กับข้าวสวย หรือบะหมี่ลวกก็น่าจะเข้าได้เช่นเดียวกัน
- ยำแมงกะพรุน จานใหญ่ ราคา 300 บาท: เป็นยำแบบไทยๆ ครับ รสชาติจะออกเผ็ดเบาๆ แมงกระพรุนเนื้อกรอบและชิ้นใหญ่พอสมควร เสียดายอย่างเดียวคือน้ำมันงาที่ใช้เป็นแบบผสม กลิ่นเลยไม่ค่อยชัดและไม่หอมเท่าที่ควร
- เป็ดย่างครึ่งตัว ราคา 320 บาท: เมนูนี้ทำให้ร้านนี้ได้ Michelin ปริมาณเยอะใช้ได้เหมือนเดิม สับเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อให้ทานได้ง่ายขึ้น ส่วนใหญ่เนื้อจะนุ่ม และกลิ่นหนังเป็ดหอมมากๆ ยิ่งแช่ในซอสยิ่งอร่อยครับ แต่ก็มีบางชิ้นเช่นกันที่ค่อนข้างเหนียวไปเลยก็มี
- เส้นหมี่ผัดกระเฉดกุ้ง ราคา 350 บาท: ตัวเส้นหมี่จะผ่านการคลุกกับซีอิ้วดำและคั่วกับพริกและกระเทียม กลิ่นหอมและรสชาติออกไปทางหวานแบบซีอิ๊วดำและมีความเผ็ดจัดจ้านจากพริกขี้หนูที่ผ่านการโขลก ใส่กุ้งมาประมาณ 6 ตัว เสียดายตรงที่กุ้งเอาไปลวก แล้วค่อยมาใส่ทีหลัง ทำให้รสชาติกุ้งดูจะจืดๆ ไม่เข้ากับตัวผัดกระเฉดเลยครับ
- กุ้งมะนาว จานกลาง ราคา 315 บาท: มีด้วยกัน 7 ชิ้นราดด้วยมายองเนสที่ผสมกับน้ำมะนาว ทำให้รสชาติออกหวานๆ เลี่ยนหน่อยๆ ตัวกุ้งชุบแป้งทอด ทอดออกมาได้กรอบใช้ได้ครับ
- ซี่โครงหมูตุ๋นเยื่อไผ่ ถ้วยเล็ก ราคา 200 บาท: ขนาดหม้อค่อนข้างเล็กพอสมควร แต่อัดเครื่องมาแน่นใช้ได้ ทั้งเยื่อไผ่ที่อยู่ด้านบนที่ใส่มาเยอะใช้ได้ ด้านล่างก็เป็นซี่โครงหมูตุ๋นที่ทำออกมาได้นุ่มและลอกได้ง่ายมาก รสชาติซุปออกไปทางเค็มและหวาน มีกลิ่นยาจีนพอสมควรครับ
- ราดหน้าฮ่องกงหมู ราคา 150 บาท: สั่งแบบจานเล็กไซส์เริ่มต้นพร้อมกับเส้นใหญ่ มีคะน้าฮ่องกงและหมูชิ้นเยอะพอสมควร รสชาติน้ำซอสรอบนี้ออกจะขมๆ ไปสักหน่อย น่าจะเป็นเพราะว่าตัวเส้นใหญ่บางส่วนไหม้แล้วกลิ่นก็ติดในน้ำซอสไปด้วย และใส่ซีอิ้วดำเยอะไปหน่อย รสชาติเลยติดหวานๆ เป็นพิเศษ เนื้อหมูทำออกมาได้นุ่ม ตัวเส้นใหญ่อร่อยและมีความนุ่มๆ หนึบๆ ส่วนคะน้ารอบนี้ขมไปสักหน่อย น่าจะยังไม่ใช่ช่วงของคะน้าครับ
รสชาติโดยรวมถือว่าดีครับ ก็มีบางเมนูที่รสชาติไม่นิ่งเท่าไรก็ปรับปรุงไปได้เรื่อยๆ ครับ ส่วนปริมาณเยอะใช้ได้สมกับราคาครับ การบริการค่อนข้างรวดเร็วและไม่มั่วแต่อย่างใด
💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻
🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin
🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha
*กรณีต้องการนำรูปไปใช้งานให้ขออนุญาตและให้เครดิตทุกครั้ง มิฉะนั้นจะถือว่าละเมิดลิขสิทธิ์และแจ้งความทุกกรณี
#Funnyoct2021 เพิ่มเติม
5. Chakki /
อนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ
ถ.ราชวิถี แขวงถนนพญาไท เขตราชเทวี กรุงเทพมหานคร
ถ.ราชวิถี แขวงถนนพญาไท เขตราชเทวี กรุงเทพมหานคร
ทิพากร บุญอ่ำ
ร้านระดับตำนานอีกหนึ่งร้าน เมนูอันโด่งดังคือราดหน้า โดยเฉพาะราดหน้าเนื้อ
มื้อนี้สั่ง2 อย่างคือราดหน้าเนื้อ และระหว่างที่รอราดหน้า (ซึ่งคิวรอประมาณ 40 นาที) คือเกี๊ยวน้ำกุ้ง 6 ชิ้น (คือบอกแค่เกี๊ยวน้ำ 1 ชาม ทางร้านจะจัดใส่มา 6 ชิ้น ทุกชาม)
เกี้ยวน้ำกุ้ง เกี๊ยวชิ้นโต เนื้อกุ้งแน่นมาก หวานนิด แป้งเกี้ยวบาง น้ำซุปจืดแบบโบราณแท้ๆ เลย อยากได้รสชาติไหนต้องปรุงเพิ่มเอา
ทีเด็ดคือราดหน้าเนื้อ เส้นใหญ่อร่อยตรงมีกลิ่นแบบกลิ่นไหม้ติดกระทะนิดๆ เนื้อวัวหมักนุ่ม หวาน ไม่เหนียว ผัดคะน้าท่อน (ต้องใช้คำนี้) โต กรุบ กรอบ
ร้านเปิด 11 โมง แต่คนไปยืนรอเกือบเต็มร้านแล้ว (ไม่นับไรเดอร์มารับกันเป็นร้อยห่อ) จะทานต้องอดทนหน่อย อย่างที่บอกตอนต้น มี 40 นาทีเป็นอย่างต่ำ เพิ่มเติม
6. เทียมฟ้า /
เคหะร่มเกล้า
ซอยรามคำแหง 190 แขวงมีนบุรี เขตมีนบุรี กรุงเทพมหานคร
ซอยรามคำแหง 190 แขวงมีนบุรี เขตมีนบุรี กรุงเทพมหานคร
Sakol Rang Lertu-utai
ร้านราดหน้าเก่าแก่แห่งหมู่บ้านรินทร์ทอง
- ร้านนี้อยู่ในซอยรามคำแหง 190 เข้ามาร้านอยู่ต้นซอย ขวามือ
- ผัดซีอิ๊ว ผัดเส้นมาถึงไฟหอมกะทะ ราดมาด้วยซ้อสหอยนางรม กลมกล่อม แนะนำว่าควรกินแบบไม่ต้องปรุง จะได้รสชาติที่คลาสสิค
- ราดหน้า เส้นผัดถึงไฟ หมูหมักนุ่ม อร่อย
ร้านเปิดสายๆ ขายถึงบ่ายๆ
จอดรถ หน้าร้าน หรือข้างร้านได้เลย เพิ่มเติม
7. ราดหน้าชิ้งกี่ /
บางซื่อ・เตาปูน
ซอยเตาปูนแมนชั่น ถนนเตชะวณิช แขวงบางซื่อ เขตบางซื่อ กรุงเทพมหานคร
ซอยเตาปูนแมนชั่น ถนนเตชะวณิช แขวงบางซื่อ เขตบางซื่อ กรุงเทพมหานคร
Pook Eats
ร้าน “ชิ้งกี่” ที่สำราญราษฎร์ คือ หนึ่งในร้านราดหน้าที่เราชอบแวะทานเมื่อนานมาแล้ว เพราะเจ้าของร้านอัธยาศัยดี และเครื่องที่ใส่ลงมาในเมนูราดหน้า 4 สี ก็อร่อย มีทั้งหมูชิ้น, หมูทอดกระเทียมพริกไทย(หมูแฮม), และไข่ดาว
แต่ช่วงหลังๆ ห่างหายไปนานมาก เพราะร้านเค้าเปิดขายแค่ช่วงเย็นเท่านั้น อีกอย่างที่จอดรถแอบหาลำบาก จนพึ่งมาทราบเร็วๆ นี้ว่าชิ้งกี่มีสาขาที่ขายช่วงกลางวัน เลยต้องขอมาพิสูจน์รสชาติดูซะหน่อย
สำหรับสาขาที่บางซื่อ ทราบมาว่าเป็นของลูกชายคุณชิ้งกี่เช่นกัน (คุณช้างกี่) เปิดมาเป็นเวลากว่า 18 ปีแล้ว ส่วนสาขาที่เดิมตรงที่สำราญราษฎร์ ก็ยังคงเปิดอยู่ตามปกติ ดูแลโดยคุณหมู (พี่ชายคุณช้างกี่)
พิกัดร้าน: อยู่ตรงข้ามกับลานจอดรถ ทางเข้าเตาปูนแมนชั่น จอดรถที่นี่ชม.ละ 20 บาท
มานั่งทานที่ร้าน ขอลองเป็น “เส้นหมี่ราดหน้าสี่สี” (60 บาท) เพราะเป็นเมนูที่ไม่เหมาะจะสั่งกลับไปทานที่บ้าน เนื่องจากทางร้านไม่ได้แยกน้ำราดให้ ได้สอบถามทางร้านเหมือนกันถึงเหตุผล เห็นว่าสูตรของที่ร้าน พอแยกน้ำราดแล้ว รสชาติก็จะไม่เหมือนเดิม เค้าเลยไม่ทำให้ ถ้าอยากสั่งกลับบ้าน เราว่าสั่งเป็นผัดแห้งน่าจะดีกว่า ส่วนราดหน้า ยังคงแนะนำให้มานั่งทานที่ร้าน
สำหรับรสชาติ น้ำราดหน้ายังคงรสเข้มข้นเหมือนเดิม ไม่ติดหวาน หอมกลิ่นพริกไทย หมูแฮมจะรสเข้มข้นกว่าหมูชิ้น ไข่ดาวมาแบบสุกกรอบ ส่วนเส้นจะยีมาเป็นเส้นเล็กๆ เพราะเค้าจะเอาไปคั่วกับไข่ในกระทะ โดยใช้ไฟแรงๆ ก่อน รสโดยรวมจะออกเค็มนำ ถ้าติดทานหวานนิดนึง ปรุงเพิ่มซักหน่อยน่าจะดีกว่า
“เส้นหมี่ผัดแห้งสี่สี” (60 บาท) เมนูนี้ไม่ได้นั่งทานที่ร้าน ตัวเส้นผัดมาได้แห้งดี ลักษณะเส้นคือ ไม่ต่างจากเมนูราดหน้า เพราะเค้าจะเอาเส้นหมี่ไปคั่วกับไข่ไก่ในกระทะก่อน เส้นจะขาดๆ หน่อยแต่ก็มีกลิ่นหอมควันไฟชัดเจนดี เครื่องใส่มาแบบจัดเต็มเหมือนราดหน้า 4 สี รสออกเค็มนำเช่นกัน เติมพริกน้ำส้มซักหน่อย จะตัดรสกันพอดี
จากที่ได้ชิม ส่วนตัวว่ารสชาติของทั้ง 2 สาขา ไม่ได้แตกต่างกันมาก สาขาบางซื่อจะขายถูกกว่า และมีขายเมนูข้าวแกงในช่วงเช้าด้วยค่ะ
#pookeats
#Happymarch2021 เพิ่มเติม
8. เจ้อ้วนราดหน้ายอดผัก /
เยาวราช
ถนนเยาวราช แขวงสัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพ
ถนนเยาวราช แขวงสัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพ
Yee FullandFun
ราดหน้าที่ขายแค่ 4 วันต่อสัปดาห์เท่านั้น
ราดหน้าร้านโปรดหัวถนนเยาวราช ผัดเส้นไฟแรงๆ หอมกระทะมาก ราดหน้าเส้นใหญ่ใส่ไข่ดาวน้ำก๋วยเตี๋ยวราดหน้ารสชาติออกเหลาหน่อยๆ ไม่ใส่แป้งเยอะจนเหนียวหนึบ งานไม่แมส อร่อยมาก บวกกับหมูหมักชิ้นใหญ่บางนุ่มๆ คะน้าก้านอ่อนนิ่มๆ คอราดหน้าอย่างเรานี้ฟินเลย ออกแนวบริการตัวเองเล็กน้อย เจ๊จะเรียกเราไปรับจานราดหน้าเอง เวลาทำเสร็จ
#happywithretty เพิ่มเติม
9. ราดหน้าฟาไฉ /
ลาดพร้าววังหิน
ซอยลาดพร้าววังหิน 67 แขวงลาดพร้าว เขตลาดพร้าว กรุงเทพมหานคร
ซอยลาดพร้าววังหิน 67 แขวงลาดพร้าว เขตลาดพร้าว กรุงเทพมหานคร
Punyanut Uamaturapoj
ราดหน้าแบบจัดเต็ม กับ《ราดหน้าฟาไฉ》เครื่องแน่น กับหมูชิ้นใหญ่แบบไม่มีใครเทียบ
▪︎ราดหน้าระดับบิ๊กเบิ้ม จานเดียวเอาอยู่ ตัวเส้นผัดแบบคั่ว หอมกระทะ น้ำราดหน้ามีความหอม กลมกล่อม แอดไม่ต้องปรุงเพิ่มเลย มาพร้อมกับหมูชิ้นใหญ่เต็ม ๆ คำ แถมเพิ่มพิเศษ ไข่เจียวและ ปลาทอด (ครึ่งตัวเลย)
(ราดหน้าหมูห่อไข่ธรรมดา เริ่มต้นที่ 55 บาท)
😗 แอดแอบเห็นราดหน้าเส้นกรอบ ที่ใช้เส้นใหญ่ทอดกรอบ ๆ ของโต๊ะข้าง ๆ แล้วน่าแย่งทานมาก รอบหน้าจะต้องลองให้ได้ ฮึ้ม 😤😤
🎯 พิกัด: ร้านนี้มีหลายสาขาเลย (10 สาขา) แต่ที่แอดทานคือสาขา ถนนจันทร์ (ตรงข้ามเยื้อง ๆ กับร้านตั้งใจย่าง และอยู่ใกล้ ๆ ร้านก๋วยจั๊บมิสเตอร์โจ)
🏠 เปิด-ปิด: เปิดทุกวัน 10.00 - 21.00 น.
☎️ ติดต่อ: 088 9900881
📌https://www.facebook.com/Facai1985/
มีบริการทั้งทาง Lineman, Grabfood, Gojek, Food panda
#ปล่อยเราไว้ตรงของกินนะ #ราดหน้าฟาไฉ
#lineman #foodpanda #gojek #grabfood เพิ่มเติม
10. ราดหน้ายอดผัก สูตร 40 ปี ศาลเจ้าพ่อเสือ (Rat Na Yot Phak 40 Years) /
ศาลเจ้าพ่อเสือ・เสาชิงช้า
ถนนตะนาว แขวงศาลเจ้าพ่อเสือ เขตพระนคร กรุงเทพมหานคร
ถนนตะนาว แขวงศาลเจ้าพ่อเสือ เขตพระนคร กรุงเทพมหานคร
Jean Pakinn
📍ราดหน้ายอดผัก สูตร 40 ปี ศาลเจ้าพ่อเสือ
ได้ยินชื่อเสียงร้านนี้มานานมากกกก
วันนี้มาแก้ชงที่ศาลเจ้าพ่อเสือพอดี เลยได้โอกาสมาชิม
เราสั่งเป็น #ราดหน้าหมูเส้นใหญ่ 60.-
ปรับราคาขึ้น 5 บาทนาจา
เส้นใหญ่หนึบหนา ชอบมากกก😋
ผักกรอบดี หมูชิ้นโตมากกกกก
รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นไหม้นิดๆ
ไม่ต้องปรุงอะไรก็อร่อย
ส่วน #น้ำอัญชัน 15.- หวานไปนิส
ร้านไม่มีที่จอดรถนะ เราไปจอดตรง J-parkเสาชิงช้า
#จีนพากิน😋 #ราดหน้ายอดผัก เพิ่มเติม
11. ครัวพรละมัย (Krua Porn La mai) /
เยาวราช
ถนนแปลงนาม แขวงสัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร
ถนนแปลงนาม แขวงสัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร
12. หยิ่วกี่ /
หลักสี่
ถนนงามวงศ์วาน แขวงทุ่งสองห้อง เขตหลักสี่ กรุงเทพมหานคร
ถนนงามวงศ์วาน แขวงทุ่งสองห้อง เขตหลักสี่ กรุงเทพมหานคร
Tossaporn Singhakritpisal
หยิ่วกี่ ร้านซิวเหม่ยและอาหารกวางตุ้ง เปิดมานานกว่า 60 ปี เดิมขายอยู่ย่านสะพานควาย ปัจจุบันมี 2 สาขาคือสาขาประดิพัทธ์ และสาขางามวงศ์วาน
#ราดหน้าเนื้อ ฿80 น้ำราดหนืด สีใส รสเต้าเจี้ยว ใส่ผักกวางตุ้ง เห็ดฟาง หน่อไม้ เนื้อหมักมาจนนุ่ม เส้นจี่กระทะจนเกรียม ไม่ใช่ซีอิ๊วดำย้อมสี กลิ่นหอมกระทะอ่อนๆ กินคู่กับผักอื่นๆกลิ่นกระทะจะโดนกลบไป โดยเฉพาะหน่อไม้
ร้านเปิด 7.00-20.00 ทุกวัน ทั้งสองสาขา
#Happydecember เพิ่มเติม
13. ราดหน้า เฮงยอดผัก (เยาวราช) /
วงเวียน22・5แยกพลับพลาชัย・ยศเส
ถนน เยาวราช เขต สัมพันธวงศ์
ถนน เยาวราช เขต สัมพันธวงศ์
Tossaporn Singhakritpisal
เฮงยอดผัก เปิดมานานกว่า 20 ปี เริ่มจากร้านรถเข็น จนมามีหน้าร้านเป็นของตัวเองบนถนนพระราม 4 ปัจจุบันดำเนินกิจการมาเป็นรุ่นที่ 2 โดยคุณธนชัย สำเร็จวรวิทย์
#ราดหน้าใส่ไข่ ฿60 เส้นด้าน หอมกระทะ ผัดแบบไม่ใส่ซีอิ๊วช่วย เน้นกลิ่นไหม้ของกระทะล้วนๆ น้ำราดเต้าเจี้ยวเนื้อหนืด รสหวานนำ กลิ่นกระเทียม หมูหมักส่วนสะโพกเนื้อนั่ม หอมพริกไทยอ่อนๆ ไข่จากหมูหมักลงไปผสมอยู่ในน้ำราดหน้าเป็นริ้วๆ ไข่เจียวช่วยเพิ่มกลิ่นและรส เข้ากันดีกับน้ำราดหน้าและเส้น
ร้านอยู่บนถนนพระราม 4 ปากซอยนานา เยาวราช เปิด 9.30-18.00 ทุกวัน
Heng Yod Phak
02 222 2648
https://goo.gl/maps/n9GaiMMZYEo87RAJ9
#Rettynewyear2022 เพิ่มเติม
14. ราดหน้าบางโพ /
บางซื่อ・เตาปูน
ถนนประชาราษฎร์ สาย 1 แขวงบางซื่อ เขตบางซื่อ กรุงเทพมหานคร
ถนนประชาราษฎร์ สาย 1 แขวงบางซื่อ เขตบางซื่อ กรุงเทพมหานคร
Supaporn Veerasakulrak
เจอร้านราดหน้าในกูเกิลแมพ คนให้คะแนนเยอะเลย
ร้านนี้วัตถุดิบคุณภาพจริง
ไปคนเดียวสั่งจานเดียว
• ราดหน้าเส้นใหญ่ทะเล 75 บาท
ตัวเส้น เหนียว-นุ่ม-หนาหอมกลิ่นกระทะ
เครื่องทะเลสดมาก หมึก 4-5 ชิ้น กุ้ง 2 ตัว อันที่เป็นแป้งกรอบนั่นเป็นปลาชุบแป้งทอด แต่เค้าทอดจนไม่เป็นเนื้อปลาแล้วนะ เคี้ยวกรุบๆ(กรอบฟู ไม่แข็ง)เข้ากับเส้นนุ่มๆมาก ได้สัมผัสหลากหลาย
ผักคือไม่ขมเลยยย ทั้งที่ไม่ได้ใช้ใบอ่อนมาก แสดงว่าได้ร้านที่ปลูกแบบไม่มีสารเคมีมา
ตัวน้ำราดหน้าติดไปทางหวานค่ะ
*ถ้าได้ไปอีก อยากลองหมี่เหลืองกรอบผัดซีอิ้วมาก น่าจะอร่อย
**นั่งกินแปบเดียว ออเดอร์เดลิเวอร์รี่มาไม่ขาดเลย
***ทางร้านรับคนละครึ่งด้วย
#Happynov2021 เพิ่มเติม
15. ราดหน้า คนแซ่จัง /
บางกะปิ
ลาดพร้าว 101 ซอย 20 แขวงคลองจั่น เขตบางกะปิ กรุงเทพมหานคร
ลาดพร้าว 101 ซอย 20 แขวงคลองจั่น เขตบางกะปิ กรุงเทพมหานคร
Kangwan Zen Ruenroeng
[ ราดหน้าคนแซ่จัง ลาดพร้าว 101/1 ]
ราดหน้าที่เปิดทำการมายาวนานในซอย ลาดพร้าว 101/1 ไม่ได้มีแต่เพียงราดหน้า ยังมีผัดซีอิ๊ว และตอนนี้ก็มีลูกชิ้นปิ้งเพิ่มเติมเข้ามา
ราดหน้า น้ำไม่ข้นหนืดมากจนเกินไป นุ่มเบาทานง่าย ไม่มีรสหรือกลิ่นเต้าเจี้ยวรุนแรง เส้นหนึบนุ่มทานง่าย หมูหมักนุ่มชิ้นกลางอร่อย ผักชิ้นยาวๆ ไม่แข็ง กรอบเล็กๆ สดอร่อย ไม่ถึงกับเหม็นเขียว สามารถสั่งใส่ไข่เพิ่มได้
ผัดซีอิ๊ว สไตล์เส้นดำ ผัดกับซีอิ๊ว ลักษณะจะเป็นแบบแยกเห็นได้ชัดเจน เส้น ไข่ หมู ผัก มองออกจากกันเห็นได้ชัด แต่อร่อย ไม่มีรสหวานซีอิ๊วหนักเกินไป หอมกลิ่นคั่วผัดกับกระทะ หมูหมักนุ่ม ผักสดยาวไม่แข็ง ไม่เหม็นเขียว แต่กรอบหน่อยๆ ก้านไม่โตใหญ่
ลูกชิ้นหมูปิ้ง และลูกชิ้นเอ็นหมูปิ้ง ไม่น่าเชื่อของแทรกตัวเมนูเสริม ก็อร่อยด้วย ลูกชิ้นหมูเนื้อนุ่ม ไม่เด้ง ไม่กรอบมาก ดูปลอดภัย เอ็นหนึบหนุบ กำลังอร่อย น้ำจิ้มหวาน เผ็ดนิดเดียว เด็กๆ น่าจะพอทานได้ หอมผักชีที่โรยหน้ามา
สายเส้นผัด ควรไปลองสักครั้งเพื่อเปิดประสบการณ์
#tasty เพิ่มเติม
16. ราดหน้ายอดผักรสเด็ดเจ้าเก่านายบุญ ถ.นครไชยศรี /
ราชวัตร
ถ.นครไชยศรี แขวงถนนนครไชยศรี เขตดุสิต กรุงเทพมหานคร
ถ.นครไชยศรี แขวงถนนนครไชยศรี เขตดุสิต กรุงเทพมหานคร
ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์
อีกหนึ่งร้านรถเข็นที่ขายราดหน้าเจ้าดังแห่งย่านราชวัตรก็คือร้านในบุญแห่งนี้นี่เอง ช่วง covid เวลาการขายปรับเปลี่ยนขึ้นมาเร็วหน่อยวันนี้โชคดีไปถึง 11:00 น ทางร้านมีออเดอร์ส่งเลยมาเปิดร้านเร็ว ข้าวผัดสไตล์โบราณใส่ผักคะน้าและหมูหมักแบบบ้านๆมีกลิ่นหอมของกระทะ ราดหน้าวันนี้เส้นเกาะกันไปนิดรสชาติจะออกหวานนำมากไปหน่อยให้มาเยอะมาก
#rettysep99 เพิ่มเติม
17. มะยอดผักราดหน้า ราชวัตร /
ราชวัตร
ถนนนครไชยศรี แขวงนครไชยศรี เขตดุสิต กรุงเทพมหานคร
ถนนนครไชยศรี แขวงนครไชยศรี เขตดุสิต กรุงเทพมหานคร
Achaya Israngkura
“มะยอดผัก ราดหน้าราชวัตร” เป็นร้านเก่าแก่ที่เปิดมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2498 แรกเริ่มเดิมทีเป็นเพียงร้านขนาด 1 คูหาเล็กๆที่ขายราดหน้าและผัดซีอิ๊วหมู มีจุดเด่นที่ “ยอดผัก” คือใช้แต่ผักคะน้าต้นอวบๆสดกรอบ คัดเอาเฉพาะส่วนยอดอ่อนชนิดที่ว่าตัดทิ้งกันถึง 2 ใน 3 เลยทีเดียว ปัจจุบันทายาทรุ่นลูกรับช่วงดูแลร้านต่อ ก็ได้มีการขยับขยายร้านเพิ่มอีก 1 ห้อง ตกแต่งให้ดูร่วมสมัยน่านั่งกว่าเดิม ปรับสูตรราดหน้าเป็นแบบไม่ใส่ผงชูรส แถมยังเพิ่มเติมเมนูต่างๆให้หลากหลายขึ้นมาก มีทั้งอาหารจานเดียว ปอเปี๊ยะสด โจ๊ก ปลาหมึกย่าง...ฯลฯ แต่กับมื้อนี้เราขอลองราดหน้าซึ่งเป็นอาหารจานเด็ดของร้านก่อนค่ะ
➡️ ราดหน้าหมี่ขาวทอดกรอบ กุ้งแชบ๊วยย่าง 3 ตัว + หมู (195-)
เส้นหมี่ขาวทอดกรอบฟูไม่หืนน้ำมัน แยกใส่จานมาให้ต่างหาก ส่วนน้ำราดหน้านั้นทราบมาว่าทางร้านผสมน้ำซุปกระดูกหมูที่ใช้เวลาเคี่ยวนานถึง 7 ชั่วโมง ลักษณะไม่ได้ข้นหนืดมากนัก แต่ชิมดูแล้วรสชาติกลมกล่อมดี ที่ฟินหนักมากคือนอกจากจะหอมควันจากเตาถ่านแล้วยังมีความหอมและรสชาติจากน้ำมันของกุ้งย่างที่ลอยปนมากับน้ำราดหน้าอีกด้วย ขนาดของตัวกุ้งก็อวบใหญ่ เนื้อเด้งหวาน ส่วนหมูนั้นใช้เนื้อส่วนสะโพกติดมันแค่เล็กน้อย แล่บาง หมักมานุ่มใช้ได้ แต่ยังให้ความรู้สึกหมูเป็นหมูอยู่ (คือไม่ได้นุ่มแบบหยุ่นๆเด้งๆอย่างบางเจ้า) สำหรับผักนั้นส่วนก้านอ่อนกรอบกรุบเคี้ยวเพลินจริง แต่ก็มีส่วนใบเหนียวๆปนมาบ้างนะคะ
ในภาพรวมก็เป็นราดหน้าที่อร่อยถูกใจทีเดียว ราคาอาจจะดูแรงบ้าง แต่ถ้าเทียบกับปริมาณและคุณภาพ ทั้งหมู ทั้งกุ้งแชบ๊วยตัวโตๆย่างหอมๆใส่มาให้ แถมไม่มีผงชูรสอีก สำหรับเราก็ถือว่าโอเคเลย ใครชอบราดหน้าลองแวะไปจัดดูค่ะ
🏠 มะยอดผัก ราดหน้า ราชวัตร Ma Yod Pak Radna Ratchawat
02 241 1860
https://maps.app.goo.gl/dqpDtVrfcTNsRFmv7
#Happyfriday2021
เพิ่มเติม
18. ท่งฮั่วเฮง (เฮียตั๋ง) /
วงเวียน22・5แยกพลับพลาชัย・ยศเส
ถนนพลับพลาไชย แขวงป้อมปราบ เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย กรุงเทพมหานคร
ถนนพลับพลาไชย แขวงป้อมปราบ เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย กรุงเทพมหานคร
ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์
ไปไหว้ศาลไต่ฮงกงที่พลับพลาชัย จอดรถไว้ที่ป่อเต๊กตึ๊งได้เลย..เดินออกมาทางซ้ายมุ่งหน้าไปซอยตลาดเก่าแล้ว้ลี้ยวซ้ายตามถนนร้านจะอยู่ด้านซ้ายมือเลย มีป้ายใหญ่เห็นง่ายร้านนี้ยังใช้เตาถ่าไฟแรงๆทำอยู่เลย ร้านท่งฮั่วเฮงเป็นร้านราดหน้าเจ้าเก่าแก่อีกร้านนึงหมูหมักมาได้นุ่มดี.เส้นใหญ่ผัดมาหอมกระทะคะน้ากรอบแต่ส่วนตัวว่าน้ำราดออกหวานไป นิดนึง
#จกยกโต๊ะ เพิ่มเติม
20. ห้องอาหาร Saint coffee shop โรงแรมอลิซาเบธ /
สะพานควาย
ถนนประดิพัทธ์ แขวง สามเสนใน เขตพญาไท กรุงเทพมหานคร
ถนนประดิพัทธ์ แขวง สามเสนใน เขตพญาไท กรุงเทพมหานคร
Toungporn Ravirote
#ราดหน้าเส้นกรอบในตำนานย่านสะพานควาย
* สูตรลับ 30 ปี *
ที่โรงแรม Elizabeth Hotel
ห้องอาหาร “ Saint coffee shop ”
👨🍳ความเก๋าของเชฟ พอๆกับโครงสร้างของโรงแรม
ตัวเส้นมีความพองกรอบ หอมกลิ่นคั่วกระทะ
เส้นไม่อมน้ำมัน 👍
ยิ่งเส้นดูดน้ำ ก็ยิ่งนุ่มนิ่มเนียนปาก
หมูหมักนุ่ม ผักคะน้ากรอบ แครอทนุ่ม
✅น้ำราดหน้าไม่ต้องปรุงเพิ่มก็อร่อย 😋
💰ราดหน้า มี หมู / ไก่ 95.-บาท
มีเนื้อ และ ก็ซีฟู้ดให้เลือกอีกด้วยคะ ราคาจำไม่ได้🤣
มีอาหารไทย จีน ฝรั่งครบ 👏
✅แม้จะเป็นร้านอาหารในโรงแรม แต่ราคาไม่แรงเลย
‼️ตอนนี้มีโปร “ราดหน้าเส้นกรอบ” ลดแรง 30%
ใครชอบน้ำราดหน้าแนวจีนๆต้องไม่พลาด😋
ปล. บรรยากาศแนววินเทจย้อนยุค
ประตูโค้งๆ ซุ้มผ้าม่านสีแดงแนวหลุยส์
โคมไฟแนว Swensens
✅แนะนำให้เลือกนั่งมุมตรงกลางกระจกโค้งๆ
สวยเป๊ะเว่อร์อย่าบอกใครเลยค่ะ👍
📍Elisabeth Hotel ห้องอาหาร Saint coffee shop
🚝 ใกล้ BTS ลง BTS สะพานควาย
เดินชิลๆได้ หรือ ต่อมอไซด์ได้
FB : https://www.facebook.com/elizabeth2hotel
#ชะนีสายแหลก #Happynov2021 #อร่อย #สะพานควาย เพิ่มเติม
21. โย่ง ราดหน้าหมูอึ๋ม /
คลองเตย・พระราม4
ถนนพระรามที่ 4 แขวงคลองเตย เขตคลองเตย กรุงเทพมหานคร
ถนนพระรามที่ 4 แขวงคลองเตย เขตคลองเตย กรุงเทพมหานคร
Wichak Phijaisanit
โย่งราดหน้าหมูอึ้ม พระราม 4 เป็นร้านดังอีกร้านหนึ่งในย่านคลองเตย ราดหน้าของร้านนี้เค้าจะใช้เป็นซีอิ๊วขาวแทนนํ้าปลา ทำให้ไม่มีกลิ่นคาวปลา ผนวกกับน้ำราดหน้าที่ทำจากน้ำซุปเคี่ยวกระดูกจนได้รสชาติแบบอูมามิ วันนี้ใช้บริการฟู๊ดเดลิเวอรี่เอามาส่งให้ที่บ้าน อาหารใส่ในถุงพลาสติกมัดปากถุงด้วยหนังสติ๊ก มีพริกน้ำส้มน้ำตาลและพริกป่นเป็นเครื่องปรุงมาให้ด้วย
เกาเหลาราดหน้าหมู ต้องการทานหมูชิ้นโตที่หมักมาจนนุ่มเคี้ยวง่ายได้รสชาติให้สะใจก็ต้องสั่งเกาเหลาพิเศษมาชิมกัน เนื้อหมูหมักมานุ่มแต่ยังไม่สุด บางชิ้นมีพังผืดทำให้เหนียวจนเคี้ยวไม่เข้า น้ำราดสีอ่อนรสกลมกล่อมออกหวานนําเล็กน้อย สำหรับคนไม่ชอบหวานอาจต้องใช้พริกน้ำส้มช่วยตัดความหวานสักหน่อย ผักคะน้าสีเขียวเข้ม ก้านคะน้าสดกรอบเคี้ยวสนุก สำหรับผมติดใจก้านคะน้ากับนํ้าราดหน้าของร้านนี้ เพิ่มเติม
22. เชนชวนชิม (หลับจับ พ.ศ.2486) /
ถนนจันทน์
ถนนจันทน์ แขวงทุ่งวัดดอน เขตสาทร กรุงเทพมหานคร
ถนนจันทน์ แขวงทุ่งวัดดอน เขตสาทร กรุงเทพมหานคร
Veerapat Ma
ถึงแม้ว่าจะทำงานแถวสาทร และเคยมาทานร้านนี้รอบนึง แต่ไม่ประทับใจเพราะให้น้อย ส่วนตอนนี้เป็น WFH 100% แล้วไม่รู้ยังไง เปิดใน App Robinhood ก็มาเจอร้านนี้จนได้ ตอนแรกก็กะว่าจะไม่สั่ง แต่ไปๆ มาๆ หาร้านอื่นกินไม่ได้ ก็เลยสั่งร้านนี้แล้วกัน
กดสั่งไม่นานก็มีคนรับเลยครับ ไม่เหมือนร้านอื่นๆ ที่สั่งไปแล้วไม่มีคนรับสักทีครับ รอประมาณเกือบชั่วโมงนึงก็มาส่งครับ
วันนี้สั่งมาด้วยกันถึง 5 เมนูแต่จะรีวิวแค่ที่ถ่ายรูปครับ
- เซี่ยงไฮ้คั่วหมู ราคา 65 บาท สั่งแบบพิเศษ
ปริมาณเยอะกว่าที่คิด มีแค่ 3 อย่างในจาน คือเส้นเซี่ยงไฮ้ หมู และไข่ที่เอามาคั่ว รสชาติโดยรวมคือกลางๆ เวลาทานต้องทานพร้อมกัน เพราะเหมือนทางร้านผัดหมูกับไข่ก่อน แล้วน้ำซอสมันอยู่ในหมูค่อนข้างเยอะจนเค็มครับ ส่วนเส้นมีกลิ่นกระทะนิดหน่อยน่าจะคั่วไม่นาน และเส้นก็ยังไม่เละครับ
- จี้หมี่น ราคา 75 บาท เส้นบะหมี่ราดหน้าหมูไซส์พิเศษ และเพิ่มไข่ในเส้น วิธีเพิ่มไข่ของร้านนี้ก็คือเอาเส้นบะหมี่ผัดกับซีอิ๊วดำและเติมไข่ลงไปคั่ว จากนั้นค่อยราดน้ำลงไปอีกทีครับ จะออกหอมๆ กลิ่นกระทะไหม้ๆ ครับ ตัวเส้นก็เข้ากับน้ำราดดีครับ ส่วนรสชาติน้ำราดนี้ค่อนข้างหนักเค็มหน่อยๆ หมูและผักนิ่มครับ
- จับหวุ่ยฟ่านหมู ราคา 55 บาท ข้าวผัดราดหน้าหมู ตัวข้าวจะผัดกับไข่ ปริมาณน้อยไปสักหน่อย ส่วนปริมาณน้ำซอสกลางๆ มีหมูและผักให้กรุบกริบ รสชาติก็ไม่ค่อยต่างจากทานแบบเส้นครับ เพียงแต่ปริมาณข้าวน้อยไปสักหน่อย อาจจะต้องสั่งแบบพิเศษครับ
นอกจาก 3 เมนูก่อนหน้า ยังมีสุกี้น้ำหมูพิเศษ ราคา 60 บาท ที่ปริมาณเยอะมากและเต็มชาม ส่วนอีกอย่างคือโกซี่หมี่นหมู ราคา 60 บาท ซึ่งตัวเส้นจะเป็นบะหมี่คลุกกับซีอิ๊วดำ ส่วนน้ำซุปจะมีใส่หน่อไม้เส้นลงไปด้วยครับ
โดยรวมแล้ว ถ้าเป็นเมนูคั่วๆ ที่มีกลิ่นกระทะติดค่อนข้างโอเคร แต่ไม่ชอบตรงที่รสชาติค่อนข้างหนักเค็มครับ ถ้าลดได้จะดีมากครับ ส่วนปริมาณเยอะกว่าที่เคยทานที่ร้านพอสมควรเลยครับ
💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻
🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin
🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha เพิ่มเติม
23. ราดหน้ายอดผัก นายเหลาตลาดนางลิ้นจี่ สาขาลาดพร้าววังหิน /
โชคชัยสี่
ถนนลาดพร้าววังหิน แขวงลาดพร้าว เขตลาดพร้าว กรุงเทพมหานคร
ถนนลาดพร้าววังหิน แขวงลาดพร้าว เขตลาดพร้าว กรุงเทพมหานคร
Panjapon Khamsajja
ราดหน้ายอดผัก นายเหลาตลาดนางลิ้นจี่ สาขาลาดพร้าววังหิน
ราดหน้านายเหลา ตลาดนางลิ้นจี่ถือเป็นตำนานอีกร้านสำหรับราดหน้า ผัดซีอิ๊ว หลังๆขยายสาขาไปหลายร้าน สาขานี้ใกล้บ้านดีเลยได้มาลองแวะดู ส่วนตัวคิดว่าเส้นอาจจะผัดทิ้งไว้นาน โดนลม ทำให้ออกแข็งหน่อย เเต่ส่วนน้ำราด หมูยังอร่อยอยู่ สั่งชุดหมูสะเต๊ะมา 10 ไม้ หมูไม้ใหญ่ดี รสชาติดี รวมๆแล้วถือว่าโอเค ที่ร้านคนไม่เยอะวุ่นวายเหมือนสาขาตลาดนางลิ้นจี่ การบริการทั่วถึงดี
ชื่อร้าน : ราดหน้ายอดผัก นายเหลาตลาดนางลิ้นจี่ สาขา ลาดพร้าววังหิน
พิกัด : 530 ถ. ลาดพร้าววังหิน แขวงลาดพร้าว เขตลาดพร้าว กรุงเทพมหานคร 10230
#RettyJPN22
เพิ่มเติม
24. พัฒน์ ราดหน้าหมูนุ่ม /
บางกะปิ
ถนนแฮปปี้แลนด์ 1 แยก 3 แขวงคลองจั่น เขตบางกะปิ กรุงเทพมหานคร
ถนนแฮปปี้แลนด์ 1 แยก 3 แขวงคลองจั่น เขตบางกะปิ กรุงเทพมหานคร
Tossaporn Singhakritpisal
พัฒน์ราดหน้าหมูนุ่ม โดยคุณประพัฒน์ นิธิปฏิคม ทายาทของเฮียโหม่ง เถาซิ่วภัตตาคารใหญ่ผู้มากประสบการณ์ตั้งแต่สมัยไล้กี่ ภัตตาคาร เดิมทีร้านราดหน้าเล็กๆ ปัจจุบันได้เพิ่มเมนูมาเป็นร้านเหลาริมทาง
#ราดหน้าหมู ฿45 เส้นใหญ่ผัดกับกระทะจนเกรียม หอมซีอิ๊วไหม้ น้ำราดข้นหนืด กลิ่นเต้าเจี้ยว หมูหมักนุ่มแทบไม่ต้องเคี้ยว รสไม่จัดมาก คะน้ากรอบ
#หูหมูแก้ว ฿100 ของทานเล่นที่หาทานได้ยากแล้ว เป็นสูตรที่ทำกินกันเองในครอบครัว ทำส่งตามภัตตาคารหลายที่ หมูต้มพะโล้น้ำไปแช่เย็นจนคอลลาเจนจับตัวกันเป็นทรง รสสัมผัสกรึบๆกระดูกอ่อน รสน้ำพะโล้ พริกน้ำส้มหอมพริกเหลือง รสหวานเปรี้ยว
ร้านอยู่ปากซอยแฮปปี้แลนด์ 1 แยก 3 เปิด 11.00-20.30 ปิดวันศุกร์ ช่วง COVID-19 ให้บริการเฉพาะเดลิเวอลี่เท่านั้น
#Rettyfamily เพิ่มเติม
25. ราดหน้าอาหลิว /
จรัญสนิทวงศ์・บางพลัด
ถนนสิรินธร แขวงบางพลัด เขตบางพลัด กรุงเทพมหานคร
ถนนสิรินธร แขวงบางพลัด เขตบางพลัด กรุงเทพมหานคร
Oxcine Junphungprakian
ราดหน้าเจ้าดังที่เคยติด Top 5 Thailand เมนูผัดซีอิ้ว แต่รอบนี้ผมอยากลองราดหน้าก่อนครับ 😋
▶️ ราดหน้าหมูห่อไข่ ราดหน้าสไตล์น้ำใสออกหนืดพอควร รสออกไปทางเค็มนำมา ส่วนเส้นใช้เส้นใหญ่คุณภาพดี เกรดเดียวกับภัตตาคารเชียวครับ ทอดกับไข่กรอบมาอันนี้ชอบมาก หมูหมักชิ้นโต นุ่มดี รสกลางๆครับ
▶️ หมูสะเต๊ะชุดเล็ก 10 ไม้ หมักเครื่องเทศมาแบบหนักเครื่องเหมาะกับคนชอบหมูสะเต๊ะรสหนัก สำหรับผมจัดว่าดีนะครับในแง่ของความหอม
📍 ตั้งอยู่ริมถนนสิรินทร ก่อนขึ้นสะพานข้ามแยกบางพลัด ทิศมุ่งหน้าสะพานซังฮี้
🕝 เปิด 24 ชม
🚘 จอดรถริมถนนสังเกตเวลาจอดได้ด้วยครับ
💴 ราคาตามเมนูในรูปเลย
#รับประกันความอร่อย
#ตี๋อ็ิอกพาเจี๊ยะ เพิ่มเติม
26. ตุ้งแฉ่เตาถ่าน สาขาบรรทัดทอง /
สามย่าน
ถนนบรรทัดทอง แขวงรองเมือง เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร
ถนนบรรทัดทอง แขวงรองเมือง เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร
Achaya Israngkura
แวะมาทาน “เหลาะหนี” – ราดหน้านมสดสูตรพิเศษที่เป็นเมนูเด็ดซิกเนเจอร์ของร้าน “ตุ้งแฉ่เตาถ่าน” กันค่ะ ร้านนี้เป็นหนึ่งในตำนานย่านถนนบรรทัดทองที่เปิดมานานกว่า 60 ปี สืบทอดกิจการของครอบครัวมาจนถึงปัจจุบันนับเป็นรุ่นที่ 3 เมนูเป็นอาหารจานเดียวจำพวกราดหน้า ผัดซีอิ๊ว ข้าวผัด ข้าวราดหน้าต่างๆ ผัดด้วยเตาถ่านไฟแรง ใช้น้ำมันหมูเจียวเองเพิ่มความหอมอร่อย เป็นเอกลักษณ์ดีทีเดียว
➡️ เหลาะหนีหมู (เส้นใหญ่)
ต้นกำเนิดของเมนูนี้มาจากความที่เจ้าของร้านชอบทานสปาเก็ตตี้คาร์โบนาร่า เลยลองนำนมสดมาใส่ในน้ำราดหน้าให้มีความเข้มข้นคล้ายซอสครีมของพาสต้า แล้วตั้งชื่ออาหารจานนี้ว่า “เหลาะหนี” ซึ่งเป็นภาษาจีนแปลว่า “ใส่นม” นั่นเอง
ข้อดีของราดหน้า/ผัดซีอิ๊วที่นี่คือเราสามารถสั่งใส่ผักคะน้าแบบ “ก้านล้วน” หรือ “ยอดผักล้วน” ได้ด้วย เราเลยจัดเฉพาะก้านกรอบๆมาเน้นๆฟินๆไปเลย ชิมแล้วผัดมาได้หอมกระทะสมกับชื่อร้าน น้ำราดอร่อยจริง คือได้นมสดมาเพิ่มบอดี้ให้ซอสราดหน้ามีความหอมมันยิ่งขึ้น แต่ไม่หนักเลี่ยนแบบซอสครีมของฝรั่งแท้ๆ จัดว่าลงตัวเลย เนื้อหมูที่นี่ใช้เนื้อล้วนแล่บาง ความนุ่มกลางๆแบบยังมีอะไรให้เคี้ยว รวมๆแล้วชอบค่ะ
ทราบมาว่าที่นี่มีกากหมูกรอบๆให้เติมฟรีด้วย ส่วนตัวไม่ได้ขอ แต่ใครชอบก็ลองถามหาดูได้ สำหรับเมนูเด่นอีกอย่างของร้านอย่างราดหน้าต้มยำนั้นช่วงนี้ทางร้านงดทำไปก่อน ไว้ถ้ามีมาอีกเมื่อไหร่คงต้องได้แวะไปชิมกันล่ะค่ะ
#Rettyfeb2022
เพิ่มเติม
27. นายเซ้งราดหน้า /
วิภาวดีรังสิต
พหลโยธิน ซอย1 แขวงสนามบิน เขตดอนเมือง กรุงเทพมหานคร
พหลโยธิน ซอย1 แขวงสนามบิน เขตดอนเมือง กรุงเทพมหานคร
Mam Ratchanee
🍲 ราดหน้านายเซ้ง ร้านเล็ก...อร่อยใหญ่ 🍲
ใครชอบกินก๋วยเตี๋ยวราดหน้า คงจะรู้ดีว่า หาร้านอร่อยกินไม่ง่ายนัก และวันนี้โชคดีมากกก ค้นพบร้านราดหน้าแสนอร่อย ในซอยพหลโยธิน2/1 ตรงเข้าซอยไปนิด อยู่ขวาอยู่ ร้านไม่ใหญ่เลย มีโต๊ะให้นั่งกินรวมกับร้านอื่น ๆ บริเวณหน้าร้าน บอกเลยไม่คิดว่าจะมีร้านอร่อยซุกตัวอยู่ตรงนี้ ด้วยความบังเอิญที่ผ่านไปเจอ และได้ลอง
ที่นี่มีทั้งราดหน้า และผัดซีอิ๊ว แต่ส่วนตัวได้ลองแค่ราดหน้า ครั้งแรกที่บองและมั่นใจว่าอร่อย เพราะว่าซื้อเส้นใหญ่ราดหน้าห่อไข่ไปใส่ตู้เย็นไว้ 1 คืน เช้ามาเอาใส่เวฟ แล้วยังอร่อยอยู่มาก เลยค่อยข้างมั่นใจว่า ถ้าได้กินสด ๆ ที่ร้านจะต้องฟินมาก เพราะขนาดแช่เย็นแล้วเวฟยังอร่อยมากขนาดนี้
และวันนี้ก็ได้ลองแบบสั่งละนั่งกินหน้าร้านเลย คือรสชาติดีแบบไม่ต้องปรุง เส้นดีมาก หมูนุ่มมาก น้ำราดหน้ากลมกล่อมสุดสุด ผักคะน้าอ่อนกินได้หมด จานที่เป็นห่อไข่ก็อร่อยไม่เลี่ยนเลย
เรียกได้ว่าเป็นร้านที่จะนึกถึงทุกครั้งที่อยากกินราดหน้าเลยแหละ #แหม่มแนะว่าจัด
🍲 ราดหน้านายเซ้ง
⏰ 09:00-20:00 น. (หยุดวันอาทิตย์)
📍https://goo.gl/maps/dt94tSjXv6MKALaPA
#วันละวิว
#ราดหน้านายเซ้ง #นายเซ้งราดหน้า
#ก๋วยเตี๋ยวราดหน้า #ราดหน้า
#อร่อย #เมนูเด็ด #Retty #wongnai
- - - - - - - - - - - - - - - - - -
FB : วันละวิว
IG : #วันละวิว789 #wanlaview789
LINE OpenChat : https://line.me/ti/g2/LYjc3jGdb9f2V98Q_66reg?utm_source=invitation&utm_medium=link_copy&utm_campaign=default เพิ่มเติม
28. เมี่ยน /
สามย่าน
ซอยจุฬา 48 แขวงวังใหม่ เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร (ซอยเดียวกับส้มตำเจ๊แดงสามย่าน)
ซอยจุฬา 48 แขวงวังใหม่ เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร (ซอยเดียวกับส้มตำเจ๊แดงสามย่าน)
Tossaporn Singhakritpisal
เมี่ยน ร้านราดหน้าผัดซีอิ๊วเครือร้านไฮ้ นครโภชนา เพิ่งเปิดเมื่อปลายปี 2020
#ราดหน้าเนื้อ ฿90 เส้นหนึบติดกันเป็นแพ หอมกระทะมากๆ น้ำราดหนืด กลิ่นกระเทียมชัด หอมกลิ่นเต้าเจี้ยวตาม รสหวานนำเผ็ดพริกไทยนิดๆ เนื้อหมักนุ่มเด้ง รสไม่จัดมาก คะน้ากรอบ ก้านคะน้าลอกเปลือกมาอย่างดี
ร้านอยู่ในซอยจุฬาฯ48 เปิด 10.30-20.00 ทุกวัน
เมี่ยน (Mian.bkk)
062 239 6890
https://goo.gl/maps/utyMMYD4YNngeyFt5
#Rettysep2021 เพิ่มเติม
29. ป๋าอู๊ดราดหน้ายอดผัก ดินแดง /
รัชดา・ห้วยขวาง
ถนนประชาสงเคราะห์ แขวงดินแดง เขตดินแดง กรุงเทพมหานคร
ถนนประชาสงเคราะห์ แขวงดินแดง เขตดินแดง กรุงเทพมหานคร
ไมโลดิบ 'ปั่น
#Happynov2021 ราดหน้ายอดผักร้านป๋าอู๊ด ร้านประจำที่ชอบกินมากๆ หมูนุ่มอร่อยสุดๆ ได้เยอะ มีน้ำชาบริการแบบหอมๆด้วย เวลาไปทีไรต้องสั่งสองอย่าง ชอบความที่เค้าหมักหมูให้นุ่มๆแล้วมีพวกอาหารตามสั่งเล่นผัดกระเพราและผัดคะน้า รสชาติเด็ดมาก อร่อยมาก บวกกับเจอความหมูนุ่มๆหอมๆไปนั ฟินๆเลย พลาดไม่ได้ ต้องโดน >< เพิ่มเติม
30. ราดหน้ายอดผัก ผัดซีอิ้วหมูหมัก เจ้าเก่า ก.ม.2 /
บางเขน
ซอยลาดปลาเค้า 78 แขวงอนุสาวรีย์ เขตบางเขน กรุงเทพมหานคร
ซอยลาดปลาเค้า 78 แขวงอนุสาวรีย์ เขตบางเขน กรุงเทพมหานคร
Bearcode Teddybear
ร้านผัดซีอิ้วราดหน้า ในตลาดรามอินทรา กิโล 2 ร้านจะอยู่ตรงข้ามกับส่วนตลาดสด ใกล้ๆกับร้านทอง และโลตัสเอ็กเพรสครับ ส่วนที่จอดรถ สามารถหาจอดได้เลยในตลาด ร้านจะเป็นตึกแถว 1 คูหา ป้ายเด่นอยู่ หาไม่ยากครับ ชอบที่หมูเค้านุ่มดี ผักก็อ่อนไม่แข็งไม่แก่เลย สดกรอบ เมนูมีทั้งราดหน้า ผัดซีอิ้ว
#RettyJPN22
เพิ่มเติม
แบ่งปันร้านโปรดจาก BESTER EATS Foodie!
22 ร้านอาหารในเชียงใหม่🍵🍜 แนะนำโดยคุณ Sirinya Khunchotiphong
15 ร้านอาหารย่านเยาวราช🍜☕️ แนะนำโดยคุณ Punnaporn Ling Siriviriya
9 ร้านอาหารประจำในหาดใหญ่ แนะนำโดยคุณ Kunut Suksamarnvong
10 ร้านคาเฟ่ของหวาน 🍰😍 แนะนำโดยคุณ Pun Pat C
15 ร้านในสมุทรสงคราม ที่คนพื้นที่นิยม 😍 แนะนำโดยคุณ Panida Junpuengsuk
12 ร้านอาหารเชียงใหม่น่าลอง 🤩 แนะนำโดยคุณ Achaya Israngkura
11 ร้านอาหารและคาเฟ่ คุณภาพดี คุ้มราคา😍 แนะนำโดยคุณ Pattamaporn Saeieaw
ร้านอาหาร 45 สัญชาติ ในกรุงเทพฯ 🥘🌮 แนะนำโดยคุณ Tossaporn Singhakritpisal
9 ร้านอาหารนานาชาติในขอนแก่น 🍣🍔 แนะนำโดยคุณ Patchanon Pinn
13 ร้านอาหารย่านลาดกระบัง 🥩🍜 แนะนำโดยคุณ Nina Nakkaraj
พื้นที่ทั้งหมด
ประเภทอาหารทั้งหมด
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
