รีวิวของคุณ Achaya Israngkura

Achaya Israngkura

641 ไปมาแล้ว

28 ติดตาม

431 ผู้ติดตาม

ประเภทอาหารที่ฉันชอบ

My Best

พื้นที่
ประเภทอาหาร

Achaya Israngkura

Kirin Coffee Bar อารีย์ คาเฟ่

Kirin Coffee นี้เป็นร้านกาแฟเล็กๆอยู่ตรงตลาดหลังกระทรวงการคลังค่ะ ตัวร้านสีขาวออกแบบน่ารัก แต่ไม่มีที่นั่งแบบเป็นโต๊ะ มีแค่เก้าอี้ยาวตั้งไว้ ช่วงกลางวันคนแน่นๆเลยดูจะเหมาะกับจะซื้อกลับมากกว่านั่งทาน แต่เราไปช่วงคนซา ก็เลยพอนั่งทานแบบไวๆได้นะคะ สั่งกาแฟเป็นเมนู Dirty Coffee (ราคา 65 บาท) ชิมแล้วได้รสนมมันๆหอมกาแฟเข้มข้นใช้ได้ หวานนิดๆ จัดว่าโอเคเลยค่ะ #Notsecretlove เพิ่มเติม

2
0

Achaya Israngkura

ทีนส์ ออฟ ไทยแลนด์ วงเวียน22・5แยกพลับพลาชัย・ยศเส บาร์

Teens of Thailand น่าจะเป็น Gin bar แห่งแรกๆในเมืองไทยที่รวบรวม Gin ชั้นดีจากทั่วโลกมาไว้ที่นี่ และยังมี cocktails ต่างๆที่มี gin เป็นส่วนผสมให้เลือกสั่ง บรรยากาศคือเก๋ตั้งแต่ประตูร้านมาเลย คงความฮิปเสมอต้นเสมอปลายตั้งแต่แรกเปิดจนปัจจุบันที่มีแตกไลน์เปิดบาร์ในเครือเดียวกันอีกหลายแห่ง ร้านค่อนข้างมืด ถ่ายรูปเมนูไม่ค่อยเห็น เลยให้พนักงานแนะนำเครื่องดื่มให้ เลือกมาได้เป็น Gin ที่มี Floral notes สดชื่น ดื่มง่าย เหมาะกับสาวๆดีค่ะ เลือกได้ถูกใจไม่มีผิดหวังจริงๆ #Notsecretlove เพิ่มเติม

2
1

Achaya Israngkura

ครัวเจ๊นงค์ซีฟู้ด ชะอำ ชะอำ (เพชรบุรี) อาหารทะเล

ครัวเจ๊นงค์ซีฟู๊ด - ร้านอาหารทะเลเล็กๆที่ทำกันในครอบครัวร้านนี้เรียกได้ว่าเป็นร้านเด็ดเบอร์ต้นๆของชะอำ-หัวหิน ตัวร้านติดหาดรับลมทะเลเห็นวิวสวยแจ่ม รสมืออร่อยจัดจ้าน วัตถุดิบสดจริง ไซส์ใหญ่สะใจ ที่สำคัญคือราคาสบายกระเป๋า ไม่แปลกใจที่ร้านจะเต็มแน่นตลอด แนะนำว่าควรจองก่อนไปนะคะ สำหรับมื้อนี้สั่งมาตามนี้เลย ➡️ กุ้งลายเสือ (700-1,000 บาท) ราคาตามน้ำหนัก สำหรับวันที่ไปได้กุ้งขนาด 5 ตัวโล อวบใหญ่บิ๊กบึ้ม บางตัวมีมันเยิ้มๆเต็มหัวน่าทานสุดๆ สามารถเลือกได้ว่าจะเผาหรือนึ่งอบเกลือ ถ้าเผาก็รอนานหน่อยแต่ได้กลิ่นย่างหอมๆคือฟินมาก กุ้งสดเนื้อแน่นๆเด้งๆ น้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บถึงใจ ปลื้มปริ่มสุดๆ ➡️ ต้มยำปลาเก๋า (250 บาท) ปลาเก๋าเนื้อหนาๆแล่ชิ้นใหญ่ๆให้มาเต็มหม้อไฟ เนื้อเด้ง สดกิ๊กไม่มีคาวเลย รสต้มยำคือเปรี้ยวนำ หอมมะนาวเด่น ตามด้วยรสเผ็ดจากพริกขี้หนูสด มีเค็มตามมาห่างๆ และไม่ติดหวานเลย เป็นต้มยำน้ำใสรสแบบที่ชอบเป๊ะ ถูกใจค่ะ ➡️ เนื้อปูก้อนผัดพริกสด (350 บาท) เนื้อปูก้อนพูนๆจาน ผัดมาแบบเผ็ดถึงอกถึงใจ จัดจ้านแต่อร่อย ทานกับข้าวสวยร้อนๆคือลงตัว ดีงามมากๆ เห็นร้านเล็กๆแบบนี้แต่รับบัตรเครดิตแถมมีโปรกับ KTC ซะด้วย ของแถมเป็นพายสับปะรด ใช้พอยท์ลดได้อีก 10% ใครมีบัตรก็จัดไปเลยจ้า #BESTEREATSTour #HNY2023 เพิ่มเติม

6
1

Achaya Israngkura

Coast Beach Club & Bistro Phuket อำเภอเมืองภูเก็ต บาร์

Coast Beach Club & Bistro นี้เป็นห้องอาหารในโรงแรม Centara Grand Beach Resort Phuket ที่ตั้งอยู่บนหาดกะรน ตัวร้านเป็น Open Air ติดสระว่ายน้ำ เห็นวิวทะเลรอบทิศผ่านพุ่มไม้ใน resort เสิร์ฟอาหารนานาชาติทานง่ายๆสไตล์ Beach club สมชื่อ เราสั่งมาตามนี้ค่ะ 🍞 Complimentary Bread ยกมาให้ทานฟรีเรียกน้ำย่อย ขนมปังเสิร์ฟมากับ Dip ที่เป็นซอส Pesto ทานได้เพลินๆ 🍔 Three Coast Sliders แฮมเบอร์เกอร์ชิ้นเล็กๆ 3 ชิ้น 3 รสชาติ มีไส้เนื้อวัวซอสบาร์บีคิว / เนื้อไก่ซอสศรีราชา / เนื้อแกะซอส Aioli และ Feta cheese เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์ ชิมแล้วขนมปังและตัว patty นุ่มปานกลาง อาจเพราะทำแบบชิ้นเล็กเนื้อ patty เลยค่อนข้างแห้ง รสชาติซอสตรงตามคำบรรยายไม่มีอะไรซับซ้อน รวมๆก็โอเคอยู่ค่ะ 🍹 Black Flower เป็น Mocktail ที่มีส่วนผสมเป็นน้ำเชื่อมกลิ่นดอกไม้ของ Monin, กาแฟ espresso และเชอร์รี่เชื่อม รวมกันแล้วค่อนข้างแปลก แต่จิบเย็นๆก็สดชื่นใช้ได้นะ #BESTEREATSTour #HNY2023 เพิ่มเติม

4
0

Achaya Israngkura

Krua Jaowpraya Samut Sakhon เมืองสมุทรสาคร อาหารทะเล

“ครัวเจ้าพระยา” – ร้านอาหารริมทะเลกระซ้าขาว จังหวัดสมุทรสาครแห่งนี้เพียบพร้อมด้วยอาหารทะเลสดๆที่นำขึ้นจากเรือประมงของทางร้านเอง และวิวทะเลรอบทิศแบบชิดติดหาด แถมทางร้านยังมีศาลาริมน้ำยื่นออกไปจากตัวร้านให้เดินไปชมวิวทะเลโซนที่ไกลออกไปได้เต็มๆตาค่ะ สำหรับมื้อนี้มาลองทานที่นี่ครั้งแรก เลยจิ้มสั่งแต่เมนูแนะนำและเมนูขายดี Top hit เน้นๆไปเลยจ้า ➡️ เนื้อปูผัดพริกขี้หนู (350-) คัดแต่เนื้อกรรเชียงปูเน้นๆ ผัดพริกขี้หนูเผ็ดแซ่บเหงื่อซึม ทานกับข้าวคือลงตัวที่สุด ➡️ แกงส้มไข่ปลายอดมะพร้าว (300-) แกงส้มร้านนี้รสชาติถูกจริตเรามาก คือเปรี้ยวเผ็ดนำ เค็มตามกำลังดี และไม่ติดหวาน หอมเครื่องแกงเข้มข้น ไข่ปลาริวกิวใส่มาให้จุใจ สุกกำลังดีนุ่มหนึบ ยอดมะพร้าวก็คัดมาแต่กรอบๆอ่อนๆ ดีงามจริงๆ ➡️ ปลาจาระเม็ดทองนึ่งบ๊วย (450-) ปลาจาระเม็ดทองตัวใหญ่บึ้มเสิรฟ์มาบนถาดร้อนเดือดปุดๆ ไซส์ของปลาเทียบกับราคาคือคุ้มมาก นึ่งบ๊วยมารสอ่อนๆกลมกล่อม หอมขิงซอยตัดคาวปลา ทานแก้รสเผ็ดของอาหารจานอื่นได้ดีค่ะ ➡️ เป็ดโรยงา (250-) เนื้อเป็ดกรอบกริ๊บ ชั้นกลางเป็นเนื้อกุ้งบดนุ่มๆ หนังเป็ดด้านบนฟูกรอบโรยงาหอมๆ ทานร้อนๆจิ้มน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ยหวานๆ ทำได้ดีไม่แพ้อาหารทะเลเลย ➡️ ลอดช่องวัดเจษ (30-) ของหวานขึ้นชื่อของจังหวัดสมุทรสาคร ถ้าไม่สั่งเดี๋ยวจะว่ามาไม่ถึง เส้นลอดช่องเล็กเรียวนุ่มเหนียว น้ำกะทิหอมๆหวานมันจากน้ำตาลมะพร้าว ความข้นกำลังดีซดง่าย ใส่น้ำแข็งบุบละเอียดชื่นใจ ดีงามตามมาตรฐานลอดช่องวัดเจษล่ะค่ะ #HNY2023 #BESTEREATSTour เพิ่มเติม

4
0

Achaya Israngkura

โอสถเพลส (Osot Place) หัวหิน (ประจวบคีรีขันธ์) กาแฟ

ร้านโอสถเพลสนี้ทราบมาว่าเดิมเคยเป็นร้านขายยา ก่อนจะปรับมาเป็นร้านกาแฟเต็มตัว ร้านตั้งอยู่ในซอยฝั่งตรงข้ามโรงแรมฮิลตัน หัวหิน เลยร้านข้าวเหนียวมะม่วงป้าเจือมานิดเดียวค่ะ สำหรับครั้งนี้เราไม่ได้เข้าไปในร้าน เพราะแค่แวะซื้อกลับแบบ take away สั่งเป็น 2 ตัวนี้ค่ะ ☕ Hot Flat White ☕ Iced Americano แม้จะเป็น takeaway แต่เปิดฝาดูก็เห็น latte art ที่ดูดีกว่าที่คาดหวังจากร้านเล็กๆแบบนี้นะคะ ฟองนมนุ่มละเอียด สัดส่วนดี กาแฟที่นี่ค่อนข้างเข้ม กลิ่นรสยังไม่ละมุนเท่าไหร่ แต่เทียบกับราคาถือว่าดีเลยค่ะ #HNY2023 #BESTEREATSTour เพิ่มเติม

4
0

Achaya Israngkura

Keing Lay Ranong อำเภอเมืองระนอง อาหารทะเล

ถ้าจะหาร้านอาหารทะเลในระนองที่ครบครันทั้งเรื่องรสชาติ วัตถุดิบ และบรรยากาศ ก็ต้องนึกถึงร้านนี้ก่อนเลย ตัวร้านกว้างขวาง ยื่นออกไปในทะเลเห็นทิวทัศน์รอบทิศ นั่งทานอาหารรับลมทะเลฟินมากๆ ในส่วนของอาหารเราสั่งไปตามนี้ค่ะ ➡️ ปูจั๊กจั่นนึ่ง คิดราคาตามน้ำหนัก ทางร้านผ่าแบ่งมาให้แกะทานต่อได้ง่าย เนื้อปูจั๊กจั่นจะร่วนๆกว่าปูม้า จิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดทานก็อร่อยดีค่ะ ➡️ ปลาทรายทอดขมิ้น ทอดมาได้กรอบอร่อย หอมขมิ้นหอมกระเทียม ชอบค่ะ ➡️ ยำกุ้งเคย เมนูนี้แนะนำเลย กุ้งเคยตัวฝอยๆทอดมาจนกรอบฟู เคี้ยวสนุกมากๆ รสชาติยำก็เป๊ะเลย ดีงามไม่มีอะไรจะติ ➡️ ต้มข่าทะเล ต้มข่ารสกลมกล่อม เปรี้ยวนำนิดๆ ใส่เครื่องทะเลมาครบทั้งปลาทั้งกุ้ง เป็นอีกเมนูที่อร่อยถูกใจ ➡️ ห่อหมกทะเล เครื่องแกงหอมมาก อารมณ์แบบเครื่องแกงใต้ แต่ระดับความเผ็ดกลางๆ ไม่ถึงกับเผ็ดร้อนจนลิ้นเบิร์น นับว่าจัดสมดุลรสชาติได้ดีค่ะ ➡️ หมูค้อง (หมูฮ้อง) แม้จะไม่ใช่อาหารทะเล แต่เมนูนี้เด็ดกว่าที่คิด หมูสามชั้นตุ๋นจนเนื้อนุ่ม มันละลายในปาก รสชาติคล้ายพะโล้ กลมกล่อมหอมพริกไทย ทานกับข้าวสวยร้อนๆเหมาะเลย #HNY2023 #BESTEREATSTour เพิ่มเติม

9
1

Achaya Israngkura

ถอดรองเท้า อำเภอเมืองระนอง อาหารไทย

ร้านชื่อแปลกร้านนี้มีที่มาจากการที่สมัยก่อนคนจะมาทานต้องถอดรองเท้าเพราะเป็นร้านเปิดอยู่ในบ้าน แต่ตอนนี้ไม่ต้องถอดแล้วค่ะ ว่ากันตามลักษณะร้านจะบอกว่าเป็นร้านลับก็ว่าได้ เพราะมองจากทางเข้าไม่รู้เลยว่าเป็นร้านอาหาร ต้องเดินทะลุตึกด้านหน้าผ่านครัวเข้าไปถึงจะเจอบริเวณสวนด้านหลังที่จัดเป็นที่รับประทานอาหารได้ แต่ที่ไม่ลับก็คือความโด่งดังของร้านนี้ที่ทำให้ใครๆก็ปักหมุดตั้งใจมาทานกันทั้งนั้นนี่ล่ะค่ะ ➡️ กุ้งผัดสะตอ อร่อยมากกก...รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม เผ็ดกำลังดี มีผสมมันกุ้งเพิ่มความนัวด้วย แม้จะใช้กุ้งเล็ก ในแง่วัตถุดิบไม่ได้ตู้มต้าม แต่ก็มีฝีมือปรุงที่ทำให้ออกมาอร่อยฟินได้ นับว่าสมกับชื่อเสียงค่ะ ➡️ ยำไข่ปลา ไข่ปลานำมาทอดจนผิวกรอบ อร่อย ไม่คาวเลย ยำได้รสกำลังดี ตักกันรัวๆจ้า ➡️ ปูนิ่มทอดกระเทียม เป็นอีกเมนูที่ดีงาม ชุบแป้งบางๆทอดมาได้กรอบมากๆหอมกระเทียม อร่อยยันเศษแป้ง จะจิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดที่ใส่พริกเขียวปั่นละเอียดยิบก็ดี หรือจะจิ้มกับซอสพริกก็ได้ กวาดกันเกลี้ยงจานเลยทีเดียว ➡️ ต้มยำทะเลรวม รสต้มยำติดหวานเล็กน้อย หอยแมลงภู่มีคาวนิดๆ นอกนั้นคือโอเคค่ะ ➡️ กุ้งอบวุ้นเส้น วุ้นเส้นเหนียวนุ่ม ใส่กุ้งใส่ไข่ รสกลมกล่อม เป็นอีกเมนูที่ทานเพลิน ใช้ตัดรสเผ็ดจากจานอื่นๆได้ดีเลย #HNY2023 #BESTEREATSTour เพิ่มเติม

6
0

Achaya Israngkura

Kenn’s Coffee & Croissant at Sathorn สาทร・สวนลุม เบเกอรี่/เค้ก

ได้ยินชื่อเสียงของครัวซองต์ร้าน Kenn's มานาน ครั้งนี้มีธุระแวะมาย่านนี้ก็เลยลองแวะซะหน่อยค่ะ ร้านมีขนาดค่อนข้างเล็ก แต่ก็มีที่นั่งให้พอสมควร แถมด้านหลังยังมีที่นั่ง outdoor ในสวนอีก ครั้งนี้ไปตอนร้านใกล้ปิด เลยซื้อกลับมาทานที่บ้าน ทางร้านมีวิธีการอุ่นแนบมาให้ด้วย ได้ลองไป 2 อย่างค่ะ 🥐 Plain Croissant ผิวนอกกรอบ เนื้อในนุ่มเป็นโพรงสม่ำเสมอสวยงาม หอมเนยฉ่ำๆ ดีงามทีเดียว 🥐 Almond Max โปะหน้าครีมอัลมอนด์และอัลมอนด์คั่วหอมๆมาแน่นมากแถมเบิร์นหน้ามาหอมๆ ความที่หน้าแน่นก็เลยจะหวานมากหน่อย แต่ก็อร่อยดีค่ะ #BESTEREATSCafe #HNY2023 เพิ่มเติม

4
1

Achaya Israngkura

Pony café หัวหิน (ประจวบคีรีขันธ์) อาหารอิตาเลียน

Pony Cafe ร้านคาเฟ่เก๋ๆในหัวหินร้านนี้ตั้งอยู่ริมถนนเพชรเกษมฝั่งมุ่งหน้าเข้ากรุงเทพฯค่ะ ธีมการตกแต่งร้านมีม้า Pony เป็นตัวเอกสมกับชื่อร้าน เริ่มตั้งแต่ม้าไม้ตรงหน้าประตูร้านกันเลย ด้านในก็มีมุมถ่ายรูปเก๋ๆเยอะเลยด้วยค่ะ ในส่วนของเมนูร้านนี้มีทั้งอาหารคาว เบเกอรี่ ไอศกรีมโฮมเมด และเครื่องดื่ม เราสั่งไปตามนี้เลย 🍦 ไอศกรีมโฮมเมด - เลือกเป็นรส Ferrero Rocher และรส White Chocolate ค่ะ เนื้อไอศกรีมเนียนแน่นพอสมควร รสชาติชัดเจน หวานมันเข้มข้น สำหรับเราคือออกจะหวานเกินไปนิด แต่รวมๆก็จัดว่าโอเคค่ะ ☕ ลาเต้ร้อน / ลาเต้เย็น - รสชาติกาแฟอยู่ในระดับกลางๆพอใช้ได้ จิบเพลินๆไปค่ะ #BESTEREATSCafe #HNY2023 เพิ่มเติม

4
0

Achaya Israngkura

พีคโคโร่ สะพานควาย เบเกอรี่/เค้ก

ร้าน Piccolo นี้เป็นคาเฟ่เล็กๆเรียบง่าย ตั้งอยู่ริมถนนประดิพัทธ์ ปากซอยประดิพัทธ์ 11 บรรยากาศไม่ได้เป็นคาเฟ่แนวสวยงาม ออกจะเก่านิดๆด้วยซ้ำ แต่สะอาดสะอ้านนั่งสบายพอสมควร กาแฟและเครื่องดื่มราคาดี เมล็ดกาแฟมี 2 แบบให้เลือกคือคั่วกลางและคั่วเข้ม ส่วนตัวชอบสั่งลาเต้ร้อนคั่วกลาง รสชาติกาแฟจะละมุนๆจิบเพลิน คุณภาพเทียบกับราคาคือดีใช้ได้เลย ในส่วนของขนมดูแล้วน่าจะรับมาขายเพราะมีหมุนเวียนเปลี่ยนไปเรื่อยๆ ครั้งนี้ได้ลองชีสเค้กหน้าบราวนี่ก็เข้มข้นดีค่ะ #BESTEREATSCafe #HNY2023 เพิ่มเติม

5
0

Achaya Israngkura

The Bridge Bistro & Office Space สายไหม เบเกอรี่/เค้ก

The Bridge Bistro & Office Space – คาเฟ่ที่ตกแต่งอย่างสวยงามด้วยสไตล์อังกฤษย่านสายไหมร้านนี้ได้รับแรงบันดาลใจมาจาก Harry Potter และ Sherlock Holmes บรรยากาศจึงมีความย้อนยุคกึ่งแฟนตาซีที่ผสมผสานกันได้ลงตัวแบบต้องยกให้เป็นร้านน่านั่งที่สุดในย่านนี้เลย เมนูที่นี่จะเป็นอาหารโฮมเมดที่มีทั้งอาหารไทยและอาหารฝรั่ง ควบคู่กับเครื่องดื่มหลากหลาย ขนม และช็อกโกแลตสอดไส้ที่มีให้เลือกละลานตา สำหรับมื้อนี้เราก็ลองไปเบาๆตามนี้ ➡️ ไส้กรอกต้นตำรับ (240-) ประกอบไปด้วยไส้กรอกบราทเวอร์ส / ไส้กรอกอิตาเลียน / ไส้กรอกโชริโซ / ไส้กรอกพริกไทยอ่อน เราเลือกเครื่องเคียงเป็นสลัดซีซ่าร์ ผักสดกรอบดี น้ำสลัดรสชาติโอเคตามมาตรฐาน ส่วนไส้กรอกจะเป็นไส้กรอกสดนุ่มๆนำมาย่าง เนื้อสัมผัสลีนๆไขมันน้อย บดละเอียดปานกลาง ไม่ค่อยเนียนเด้งนัก เวลาตัดจะดูฉ่ำดีแต่พอเคี้ยวๆไปจะฝืดคอนิดหน่อย แม้แต่โชริโซที่ปกติจะเห็นเป็นแบบ dry cured ก็มานุ่มๆแบบไส้กรอกสดซึ่งค่อนข้างหาทานยาก ไส้กรอกแต่ละอย่างมีความแตกต่างกันที่เครื่องเทศเครื่องปรุงที่ใช้ รสชาติโดยรวมจัดจ้านทีเดียว ส่วนมัสตาร์ดที่เคียงมาใช้ของคุณภาพดีเลยค่ะ ➡️ อเมริกาโน่ยูซุเย็น (105-) กาแฟที่ใช้หอมมาก เข้าคู่กับน้ำส้มยูสุได้สดชื่นดีเลยค่ะ 🍫[Chocolate Coated Boxes Collection] ➡️ Hazelnut Coated in Milk Chocolate (169-) ➡️ Dried Cherry Coated Dark Chocolate (169-) เป็นช็อกโกแลตที่จัดใส่กล่องน่ารัก เลยจัดมาลองซะ 2 รสค่ะ ชิมแล้วรู้สึกว่าช็อกโกแลตนมไส้เฮเซลนัทรสชาติลงตัวกว่าไส้เชอร์รี่นิดนึงนะ #HNY2023 เพิ่มเติม

8
0

Achaya Israngkura

เท็นเนน โทฟุ สาขา เจเจมอลล์ จตุจักร อาหารมังสวิรัติ

Tennen Toufu เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่เน้นเมนูเต้าหู้ นอกจากจะไปทานที่ร้านได้แล้วทางร้านยังมีเมนูเบนโตะแบบเดลิเวอรี่ให้สั่งมาทานได้สะดวก เราเลยลองสั่งเป็นเซ็ต Onigiri Box มาค่ะ ในเซ็ตประกอบด้วย ➡️ ข้าวปั้น 2 ชิ้น ไส้เป็นสาหร่ายปรุงรส โรยหน้าสาหร่ายแห้ง เน้นข้าวเยอะหน่อยค่ะ ➡️ ไก่ทอด 2 ชิ้น ทอดมาได้ดีไม่อมน้ำมัน ตอนมาส่งผิวยังกรอบๆอยู่ บีบเลมอนใส่หน่อยก็เข้ากันค่ะ ➡️ กันโมโนกิ 1 ชิ้น คล้ายๆลูกชิ้นแต่ทำจากเต้าหู้ รสจืดๆหน่อย แปลกแต่ดีใช้ได้เลย ➡️ ไข่ราเมนครึ่งฟอง ไข่ขาวนุ่ม ไข่แดงเยิ้ม รสเค็มจากซอสหมักค่อนข้างจัด ใช้เพิ่มรสชาติข้าวปั้นได้ดี ➡️ ไส้กรอกหั่นครึ่ง 1 ชิ้น ไส้กรอกคือหนังกรอบมากกกก ชอบๆ ➡️ ถั่วลันเตา 2 ชิ้น ➡️ ฟักทอง 2 ชิ้น ➡️ เลมอน 1 ชิ้น ➡️ ซุปมิโสะ มาแบบเป็นผงๆให้เทน้ำร้อนใส่เองนะคะ อาหารในเซ็ทมีการสลับรสอ่อนบ้าง รสจัดบ้าง ทำให้ทานตัดรสกันได้ไม่เบื่อ แถมยังดูดีต่อสุขภาพอีกด้วย ถ้ามีโอกาสต้องสั่งเมนูอื่นๆมาลองอีกแน่ค่ะ #RettyJPN22 เพิ่มเติม

5
0

Achaya Israngkura

เดอะ เบกกิง บิวโร ประตูน้ำ เบเกอรี่/เค้ก

The Baking Bureau - ร้านขนมร้านนี้อยู่ในคอนโดศุภาลัยราชเทวี หน้าร้านเป็นกระจกใสมองเห็นเชฟกำลังทำขนมอยู่ในครัว ยั่วให้อยากทานตั้งแต่ยังไม่ก้าวเข้าร้านเลย ช่วงนี้ทางร้านขายแบบให้ซื้อกลับหรือ delivery เท่านั้น เราเลยแวะซื้อขนม 2 ชิ้นนี้มาลองค่ะ 🎂 Paris Brest เมนูพิเศษที่มีเฉพาะวันศุกร์และเสาร์ เป็นแป้ง Choux รูปวงแหวนผ่าครึ่ง ตรงกลางเป็นครีม Hazelnut Praline ที่หอมกลิ่นเฮเซลนัทชัดเจนมากๆ มีเม็ดเฮเซลนัทกรุบกรอบบดแทรกอยู่ เพิ่มเนื้อสัมผัสได้ดี แป้ง choux นุ่มฉ่ำ Texture ของครีมก็เนียนเบาไม่เหนียวคอ ระดับความหวานกำลังดี อร่อยค่ะ 🎂 Fresh Blueberry Tart แป้งทาร์ตบางกรอบ ด้านในเป็นครีมนุ่มๆเนื้อเบา โปะด้วยลูกบลูเบอร์รี่สดเปรี้ยวหวานๆมาแบบพูนๆ คัดลูกโตๆทั้งนั้น เป็นของหวานที่สดชื่นเหมาะกับหน้าร้อนดีเลย #RettyJPN22 เพิ่มเติม

12
0

Achaya Israngkura

เอล เมอคาโด้ คลองเตย・พระราม4 อาหารอิตาเลียน

El Mercado - ร้านที่มีชื่อเป็นภาษาสเปนแปลได้ว่า “The Market” นี้ เป็นร้านที่ขายวัตถุดิบอาหารจำพวกชีส ไวน์ กาแฟ และ cold cuts ต่างๆ พร้อมมีที่นั่งให้สั่งอาหารที่เตรียมจากวัตถุดิบสดใหม่ของทางร้านมานั่งทานได้ เมนูที่นี่มีทั้งในส่วนของเบเกอรี่จากทีม pastry chefs ของทางร้าน อาหารทะเล อาหารโฮมเมดปรุงร้อนๆจากในครัว บาร์บีคิว และเมนูพิเศษหมุนเวียนไปตามวัตถุดิบที่เข้ามา ปัจจุบันทางร้านมี 3 สาขาในกรุงเทพฯ แม้คอนเซ็ปต์จะเป็น “The Chef’s Market” เหมือนกัน แต่ vibes ของแต่ละสาขานั้นแตกต่างกันไป มีเสน่ห์กันไปคนละแบบนะคะ 🏠 สำหรับครั้งนี้เราแวะไปที่สาขาดั้งเดิมในซอยไผ่สิงห์โต สาขานี้บรรยากาศจะเหมาะกับการมานั่งแฮงเอาท์ยามเย็น จัดมื้อใหญ่กันแบบชิลล์ๆ แค่ก้าวเข้าร้านไปก็ได้อารมณ์เหมือนได้วาร์ปไปตลาดอาหารแถวยุโรปแล้ว ห้องเก็บชีสและ cold cuts ของที่นี่น่าตื่นตาตื่นใจมากๆ คือมีให้เลือกละลานตาสุดๆ กลิ่นหอมอบอวลอยู่ทั่วห้อง ดังนั้น Charcuterie board ของที่นี่จึงเป็น a must ที่ต้องสั่งกันแทบทุกโต๊ะ แต่ครั้งนี้เราขอลองเมนูที่ทำจากชีสและ cold cuts ในรูปแบบอื่นๆบ้างค่ะ ➡️ Camembert BBQ ชีส Camembert ทั้งก้อน นำไปย่างไฟจนส่วนเปลือก (rind) กรอบหอม เนื้อชีสด้านในที่ปกติก็เป็น soft cheese เนื้อนุ่มอยู่แล้ว พอโดนความร้อนก็ยิ่งเยิ้มยืดดดด... หนึบหนับทานเพลินจนลืมนับแคล ชีสตัวที่ทางร้านเลือกมาก็รสชาติดี เข้มข้นแต่ไม่ติดกลิ่นรสแบบ earthy ..อร่อยมากๆ เมนูนี้เสิร์ฟมาพร้อมมันฝรั่งทอดหั่นชิ้นพอดีคำ เอามาจิ้มชีสทานก็เข้ากันดีเลย ➡️ Pasta Salami Truffle เส้นพาสต้าลวกมากำลังดี ไม่นิ่มหรือแข็งจนเกินไป ผัดกับน้ำมันมะกอก ใส่มะเขือเทศสดและซาลามี่ที่มีเห็ดทรัฟเฟิลผสมอยู่ สังเกตว่าจานนี้ทางร้านไม่ได้ปรุงแต่งอะไรมาก อาศัยรสชาติของซาลามี่ที่ใส่มาแบบล้นๆก็ลงตัวพอดีแล้วล่ะค่ะ ➡️ Mangojito เป็น Mocktail ที่ดัดแปลงจาก Virgin Mojito โดยเปลี่ยนจากน้ำมะนาวเป็นน้ำมะม่วงสุกแทน รสชาติเลยจะหวานขึ้นอีกหน่อย จิบเพลินใช้ได้อยู่นะ โดยรวมแล้วคือชอบที่นี่มากทั้ง vibes และรสชาติ สไตล์อาหารที่นี่จะเป็นอาหารยุโรปแถบเมดิเตอร์เรเนียน บางครั้งบางคราวก็มีเมนูจากฝั่งอาหรับหรือโมร็อคโกมาบ้าง ลองติดตามจากเพจของทางร้านดูได้ค่ะ #RettyJPN22 เพิ่มเติม

12
1

Achaya Israngkura

ท่องกี่ภัตตาคาร อโศก อาหารไทย

“ท่องกี่ภัตตาคาร” - ตำนานร้านอาหารจีนอายุเก่าแก่ถึง 150 ปีร้านนี้เริ่มต้นจากการเป็นร้านเล็กๆขายบะหมี่และเป็ดย่างอยู่ในเยาวราช ส่งผ่านสูตรอร่อยกันมารุ่นต่อรุ่นและขยับขยายกิจการขึ้นเรื่อยๆ จนได้ย้ายร้านมาอยู่ริมถนนสุขุมวิทใกล้ๆปากซอยสุขุมวิท 14 ที่มีพื้นที่กว้างขวาง ครบครันทั้งห้องแอร์และพัดลม ภาพลักษณ์แบบภัตตาคารจีนเต็มตัว เพิ่มเติมไลน์อาหารให้มีเมนูหลากหลาย โดยมีทีมกุ๊กจากฮ่องกงมาช่วยครีเอทสูตรเมนูติ่มซำและอาหารอื่นๆ แถมจัดบุฟเฟต์ติ่มซำราคาสบายกระเป๋าแค่คนละ 218 บาทเท่านั้น และช่วงนี้ยังมีโปรเป็ดปักกิ่งลดราคาแบบปังๆอีกด้วย คุ้มค่าน่าจัดสุดๆค่ะ 🔥โปรโมชั่นเป็ดปักกิ่ง 450 บาท (จากราคาปกติ 800 บาท)🔥 ราคานี้ได้เป็ดปักกิ่ง 1 ตัว ส่วนเนื้อเป็ดสามารถนำไปทำอาหารได้ฟรีอีก 1 อย่าง เลือกจาก: ทอดกระเทียมพริกไทย / คั่วพริกเกลือ / ผัดพริกไทยดำ / เมี่ยงเป็ด / ลาบเป็ด / แกงจืดเป็ดเกี้ยมฉ่าย คุ้มค่าน่าจัดมากๆค่ะ ➡️ เป็ดปักกิ่ง หนังเป็ดนี่กรอบกริ๊บเลย ขนาดทิ้งไว้นานก็ยังกรอบเคี้ยวเพลิน แป้งที่ใช้ห่อเนื้อสัมผัสจะคล้ายๆแป้งห่อโรตีสายไหมแต่ว่านุ่มกว่า แถมมีกลิ่นหอมอ่อนๆด้วย น้ำจิ้มหวานเค็มเข้มข้นกำลังดี ห่อทานกับต้นหอมและแตงกวาคืออร่อยปลื้มปริ่มสุดๆ ➡️ เนื้อเป็ดทอดกระเทียมพริกไทย เมนูนี้ถ้าทานตอนเสิร์ฟใหม่ๆร้อนๆจะมีความกรอบนอกนุ่มในอยู่นิดๆ หอมกระเทียมพริกไทยปนกับหอมควันจากการว็อกกระทะ รสชาติปรุงมาเหมาะเจาะ คือจะทานกับข้าวก็ไม่ถือว่าจืด จะทานเปล่าๆก็ไม่เค็มเกินไป ชอบมากเลยค่ะ 🔥บุฟเฟต์ติ่มซำ 218 บาท + เครื่องดื่มรีฟิล 39 บาท🔥 บุฟเฟต์นี้ในเมนูไม่ได้มีแค่ติ่มซำนึ่งๆทอดๆที่เราคุ้นเคยกันเท่านั้น แต่ยังมีอาหารจานหลักและของทานเล่นอื่นๆที่จัดมาเป็นจานเล็กๆอีกมากมายทีเดียว แบ่งคร่าวๆคือตามนี้... ➡️ ติ่มซำ มีให้เลือกมากถึง 60-70 ชนิด ในแง่วัตถุดิบคือพอสมควรกับราคา แต่ถ้าพูดถึงฝีมือปรุงต้องถือว่าไว้ลายร้านรุ่นเก๋าจริงๆ ของนึ่งแป้งนุ่ม ไส้รสชาติดีกลมกล่อมใช้เนื้อหมูเป็นหลัก แต่มีการเปลี่ยนท็อปปิ้งทำให้สัมผัสรสชาติต่างๆกันไป ของทอดกรอบนานไม่อมน้ำมัน งานปลานึ่งไม่มีคาว ซาลาเปาแป้งนุ่ม แต่ไม่แฉะ ลองไส้ครีมก็เนื้อเนียนหอมหวานกำลังดี ทานเพลินทุกจานเลย ➡️ จานหลัก 🥣 เกี๊ยวน้ำหมูแดง ตัวเกี๊ยวนุ่มดีใช้ได้ ทีเด็ดคือน้ำซุปที่หอมกลมกล่อม รสชาติโดดเด่นมากๆค่ะ 🐔 ข้าวมันไก่ ข้าวเม็ดนุ่มหุงมันไก่เข้าเนื้อ เนื้อไก่แน่น น้ำจิ้มเต้าเจี้ยวรสชาติดี เอาจริงๆอร่อยกว่าร้านข้าวมันไก่ดังๆบางเจ้าซะอีกนะ 🍜 โกยซีหมี่ / ราดหน้าหมูนุ่ม สังเกตว่าร้านนี้ฝีมือว็อกกระทะดีมาก กลิ่นหอมกระทะมาชัดทุกจาน สองเมนูนี้ก็เลยกลายเป็นจานเด็ดห้ามพลาดเพราะความที่ผัดเส้นมาหอมมากนี่เอง ส่วนตัวแล้วแอบเทใจให้โกยซีหมี่ที่ใช้บะหมี่ไข่เส้นแบนเหนียวนุ่มมากกว่าราดหน้านิดนึงนะคะ ➡️ ของทานเล่น จัดมาลองทั้งปอเปี๊ยะสด สลัดนิ้ว (ก็คือสลัดโรลนั่นล่ะ) และส้มตำไทย ชิมแล้วแอบประหลาดใจเลยว่าร้านอาหารจีนทำส้มตำออกมาได้ดีเกินคาด เปรี้ยวเผ็ดกลางๆ ไม่หวานเกินไป ใช้ทานสลับตัดเลี่ยน เปลี่ยนรส กับจานอื่นๆได้ลงตัว ส่วนปอเปี๊ยะกับสลัดนิ้วก็ทำได้ดีค่ะ ⏰ รอบเวลาของบุฟเฟต์ : ✅ สามารถนั่งทานได้ 1 ชั่วโมง 45 นาที ✅ วันธรรมดามี 2 รอบ คือ 10.30 น. และ 12.15 น. ✅ เสาร์ อาทิตย์ และวันหยุดราชการ มี 3 รอบ คือ 10.00 / 11.45 / 13.30 น. ⭐️ อันที่จริงถ้าจะ walk in ทางร้านก็ไม่ว่า แต่ความที่โต๊ะมีจำกัด แนะนำให้โทร.จองก่อนกันพลาดจะดีกว่านะคะ [สั่งจากเมนู A la carte] ➡️ สลัดกุ้งร้อน (300 บาท) ดูๆแล้วก็คล้ายกุ้งทอดครีมสลัด แต่เอาเนื้อกุ้งมานวดชุบเกล็ดขนมปังทอดเป็นก้อนกลมๆคล้ายทอดมันกุ้งแทนการใช้กุ้งเป็นตัว ชิมแล้วได้รสกุ้งมาเต็มเนื้อเด้งๆกรอบนอกนุ่มใน วางมาในรังเผือกทอดที่ก็กรอบกริ๊บเคี้ยวเพลิน ราดน้ำสลัดมายองเนสข้นๆ ทานกับผักสลัดเข้ากันดีค่ะ #RettyJPN22 เพิ่มเติม

11
2

Achaya Israngkura

Experiment Cafe สามย่าน คาเฟ่

Experiment Café – คาเฟ่เปิดใหม่ในซอยจุฬาลงกรณ์ 50 นี้โดดเด่นด้วยการตกแต่งแบบมินิมอล เน้นสีขาวสะอาดตาและเฟอร์นิเจอร์ไม้ ล้อมรอบด้วยผนังกระจกโปร่งๆจรดพื้นจรดเพดานรับแสงธรรมชาติ ดูแล้วได้ฟีลเกาหลีมากๆ น่าไปนั่งชิลล์ปลดปล่อยความคิดสร้างสรรค์กันได้ยาวๆสมกับคอนเซ็ปต์ของร้านที่เป็น Creative & Lifestyle Café เลยล่ะค่ะ สำหรับเมนูเครื่องดื่มของร้านจะแบ่งเป็นไลน์ชาเขียวญี่ปุ่นและกาแฟ โดยเน้นมาทางด้านชาเขียวเป็นพิเศษ ส่วนขนมในร้านก็มีทั้ง pastries ของคาวและขนมเค้กต่างๆ หลากหลาย แต่ละอย่างชิ้นใหญ่จนแอบตกใจ แบ่งกันทาน 2 คนได้สบายๆ เราสั่งมาลองตามนี้ค่ะ 🍵 Koicha (185-) ชามัทฉะที่ชงแบบชาข้นหรือ Koicha นี้ค่อนข้างหาทานยาก เนื่องจากมีความเข้มข้นสูงมาก เวลาดื่มจะได้กลิ่นรสที่เด่นชัดเป็นพิเศษ จึงจำเป็นต้องใช้ผงชามัทฉะคุณภาพสูงในการชงเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีและไม่ฝาดขมมากจนเกินไป สำหรับที่นี่ใช้ผงชาของ Matchazuki จากเมือง Uji โดยใช้เกรด Imperial ซึ่งเป็นเกรดพิเศษที่ใช้สำหรับพิธีชงชา ชิมแล้วเนื้อเนียนข้นดี บอดี้แน่น tasting note เด่นไปทางกลิ่นสาหร่ายกลมกล่อม ครีมมี่นิดๆ ได้รสอูมามิชัดเจนเต็มปากเต็มคำ ติดขมที่โคนลิ้น แต่ไม่ฝาดเลย ทางร้านเสิร์ฟน้ำอุ่นไว้ให้เติมเพื่อละลายชาที่ข้นติดก้นถ้วยมาจิบเป็นน้ำสุดท้ายได้อีก โดยรวมคือดีงามสมราคาทีเดียว 🍰 Strawberry Shortcake (150-) เป็นเค้กหน้าครีมสีขาวเรียบๆที่ดีไซน์มาได้มินิมอลเข้ากับบรรยากาศร้าน มีเพียงสตรอเบอร์รี่สด 1 ลูกตกแต่งอยู่ด้านบน แต่พอผ่าดูข้างในคือยัดไส้สตรอเบอร์รี่ไว้ตรงกลางแบบล้นๆจุใจ เนื้อเค้กนุ่มฟูเบา หวานน้อย ครีมสดก็เนื้อเบาเนียน เห็นชิ้นใหญ่ๆแบบนี้ทานไปเพลินๆก็หมดไม่รู้ตัวเหมือนกันนะ เมนูนี้เป็น bestseller ที่ทางร้านบอกว่าขายหมดทุกวัน ต้องลองเลยค่ะ #RettyJPN22 เพิ่มเติม

4
1

Achaya Israngkura

คราฟส์แมน โรสเตอรี่ สาขา บำรุงเมือง ศาลเจ้าพ่อเสือ・เสาชิงช้า คาเฟ่

ร้านสไตล์ pop-up café นั้นโดยมากมักให้ความรู้สึกที่ฉาบฉวย ผ่านมาเพียงแค่ชั่วครู่ชั่วคราวแล้วก็ปิดตัวลง มีเพียงไม่กี่ร้านที่สามารถสร้างสรรค์ให้ความไม่จีรังนั้นเป็นประสบการณ์อันทรงคุณค่าที่ต้องรีบไปดื่มด่ำ เก็บภาพจำแสนงดงามให้ตราตรึงไว้ก่อนที่จะอำลาจากกันไป ซึ่ง Craftsman Roastery at Bamrungmueng ก็เป็นหนึ่งในอย่างหลังนี้ค่ะ ยามบ่ายแก่ๆ ภายในร้านคลาคล่ำไปด้วยเหล่าคนรักกาแฟและศิลปะที่แวะเวียนกันเข้ามาสั่งเครื่องดื่มแก้วโปรด ชื่นชมกับงานสถาปัตยกรรมของอาคารที่เป็นโบราณสถานอายุ 127 ปี สั่งขนมและเบเกอรี่ที่ปรุงขึ้นตามตำราขนมฝรั่งเล่มเก่าแก่ของหม่อมเจ้าสิบพันพารเสนอ โสณกุล จิบค็อกเทลที่ครีเอทขึ้นโดยได้รับแรงบันดาลใจจากเรื่องราวของ Peaky Blinders - กลุ่มมาเฟียในเมือง Birmingham ยุคหลังสงครามโลกครั้งที่ 1 ซึ่งแม้แต่เครื่องแบบของเหล่าบาริสต้าและ mixologist ก็ถูกออกแบบให้เป็นสไตล์เดียวกัน สะท้อนภาพความเป็นย่านทันสมัยสุดคูลของถนนบำรุงเมืองในยุคนั้นได้เป็นอย่างดี และหากใช้จินตนาการเพิ่มขึ้นอีกสักนิด ก็แทบจะนึกเห็นภาพเหล่าช่างฝีมือของโรงพิมพ์บำรุงนุกูลกิจในอดีตกำลังขมักเขม้นพิมพ์หนังสือแบบเรียนต่างๆอยู่ในห้องโถงใหญ่ด้านข้างๆกันได้เลยทีเดียว 🥧เมนูที่สั่ง🥤 ➡️ ปายฟักทอง แป้งพายกรอบหอมพอใช้ได้ ไส้ฟักทองให้สัมผัสเนียนนุ่มรสละมุนไม่หวานมาก โปะด้วยชั้นครีมหนาๆโรยผงอบเชยบางๆ อร่อยถูกใจค่ะ ➡️ Yuzu Americano น้ำส้ม Yuzu เปรี้ยวๆหวานๆหอมสดชื่น ท็อปด้วย Espresso shot หอมเข้มจากเครื่อง La Marzocco FB80 สีขาวที่ตั้งเด่นอยู่ตรง Coffee bar ...เป็นแก้วที่รสชาติลงตัว เหมาะกับวันที่อากาศร้อนๆมากเลยล่ะ ➡️ Dirty เป็นอีกแก้วที่ทำได้ดีตามมาตรฐาน กลิ่นกาแฟกรุ่นอวล สัดส่วนของช็อตกาแฟกับนมกำลังดีแยกชั้นสวย เสิร์ฟเย็นๆจิบเพลินๆไปค่ะ ทุกครั้งที่ Craftsman ย้ายสถานที่ เรื่องราวบทใหม่ที่ถูกบอกเล่าอย่างมีศิลปะโดยกลั่นกรองผ่านทางประวัติศาสตร์และวิถีชีวิตของย่านนั้นๆก็ได้เริ่มต้นขึ้น แม้จะยังไม่มีใครรู้ว่าบทต่อไปของ Craftsman Roastery จะเป็นอย่างไร แต่เรื่องราวของย่านบำรุงเมืองกับเสน่ห์แบบกึ่งฝรั่งกึ่งไทยของยุคศตวรรษที่ 19 บทนี้จะยังอยู่ให้เราได้ไปสัมผัสจนถึงเดือนกันยายน 2565 นี้ ถ้าใครยังไม่ได้ไปคงต้องรีบกันหน่อยล่ะค่ะ #RettyJPN22 เพิ่มเติม

2
0

Achaya Israngkura

ส่งเสบียง ไก่ทอดเกาหลี สาทร・สวนลุม

“ส่งเสบียง (Song Sabieng)” – ร้านไก่ทอดสไตล์เกาหลีแต่แบรนด์ไทยร้านนี้มีจุดเด่นที่ไก่ทอดสูตรพิเศษของร้าน หมักและปรุงรสแบบไทย แล้วทอดด้วยเทคนิคแบบไก่ทอดเกาหลี ทำให้คงความกรอบนอกนุ่มในได้นาน เปิดดูเมนูแล้วนอกจากไก่ทอด ทางร้านก็มีอาหารอื่นๆหลากหลายพอสมควร ทั้งสเต็ก ข้าวแกงกะหรี่ และของทานเล่นต่างๆ แต่สำหรับครั้งนี้เราขอลองเมนูพระเอกของร้านคือไก่ทอดก่อนนะ 🍗 เซ็ตไก่ทอด Size M (239-) ไก่ทอดแบบจัดเป็นเซ็ตที่นี่จะมี 3 ขนาด คือ S/M/L ในเซ็ตมีไก่ทอด + ข้าวญี่ปุ่น + หัวไชเท้าดอง + กิมจิ + ซอส 1 รสชาติ ➡️ ไก่ทอด : สามารถเลือกชิ้นส่วนได้เองตามที่กำหนด เราเลือกเป็นส่วนสะโพก 10 ชิ้นค่ะ ไก่เลาะกระดูกออกหมดทานง่าย ชุบแป้งทอดมาแบบกรอบกริ๊บจริงๆ และคงความกรอบได้นานด้วย ส่วนเนื้อในยังนุ่มฉ่ำไม่กระด้าง รสชาติของไก่ทอดถ้าทานเปล่าๆจะออกเค็มๆหน่อย เพื่อให้สมดุลกับรสชาติของซอสจิ้มนั่นเอง ➡️ ซอสจิ้ม : ทราบมาว่าเชฟที่นี่เคยอยู่โรงแรมดังมาก่อน ก็เลยโชว์สกิลครีเอทรสชาติซอสออกมาถึง 5 แบบ คือซอสเผ็ดเกาหลี / ซอสสไปซี่มาโย / ซอสครีมพริกเผาหอมเจียว / ซอสครีมซีฟู้ด / ซอสกระเทียมหวาน เป็นรสชาติเฉพาะที่มีที่นี่เท่านั้น เราเลือกเป็นซอสเผ็ดเกาหลี ชิมแล้วคือชอบมากกก ซอสมีความหนืดกำลังดี ไม่ติดหวาน เผ็ดร้อนประมาณนึงแต่ไม่ถึงกับลิ้นเบิร์น ที่สำคัญคือกลิ่นพริกหอมมาก ช่วยชูรสไก่ได้ดีเลยล่ะ ➡️ ในส่วนของเครื่องเคียง ข้าวญี่ปุ่นที่นี่ใช้ข้าวเกรดดีหุงสวยนุ่มหนึบ โรยงาหอมๆ กิมจิอร่อย หัวไชเท้าดองก็ช่วยตัดรสได้ดีค่ะ ✅ ช่องทางการสั่งอาหาร: 🛵Line official : @songsabieng 🛵Grab / Lineman / Robinhood #RettyJPN22 เพิ่มเติม

4
0

Achaya Israngkura

ซงเต๋อ เยาวราช ของหวาน

เมื่อกาลเวลาผันผ่านไป ธุรกิจต่างๆก็ต้องปรับตัวตามให้เข้ากับยุคสมัย เช่นเดียวกับ “ซ่งเต็ก”- ร้านยี่ปั๊วอายุกว่า 50 ปีในตลาดเล่งบ๊วยเอี๊ยะ ที่ทายาทรุ่นหลานได้นำมาพลิกโฉมกลายเป็นร้านอาหารกึ่งคาเฟ่สไตล์จีนร่วมสมัย แล้วเปลี่ยนชื่อร้านจากภาษาจีนแต้จิ๋วมาเป็นจีนกลาง คือ “ซงเต๋อ” ที่มีความหมายว่า “ต้นสนแห่งคุณธรรม” เช่นเดียวกับชื่อเดิมนั่นเอง การตกแต่งภายในร้านสวยงามโดดเด่นด้วยรูปวาดหญิงสาว โคมไฟจีนสีแดงสดใส แสงไฟนีออนสลับสี บันไดและทางเดินมืดสลัวที่ชวนให้นึกถึงฉากในภาพยนตร์ของหว่องกาไว สายโซเชียลถ่ายรูปกันเพลินไปเลยล่ะค่ะ ในส่วนของอาหารที่นี่จะไม่ใช่สไตล์ภัตตาคาร แต่เป็นอาหารจีนแนวโฮมเมดแบบที่ทำทานกันในครอบครัวจากสูตรเด็ดของอาม่า ใส่ความประณีตพิถีพิถันและใช้วัตถุดิบที่ดี ทำให้ได้รสชาติที่ดึงดูดทั้งคนรุ่นเก่าและรุ่นใหม่ให้แวะเวียนกันมาไม่ขาดสาย สำหรับครั้งนี้เราขอเลือกเมนูเด่นๆของทางร้านมาลองตามนี้เลย 🥢 [ติ่มซำทานเล่น] ➡️ กุยช่ายทอด (39-) แป้งกุยช่ายเนื้อเบานุ่มเหนียว ทอดมาจนผิวกรอบฟู อัดแน่นด้วยกลิ่นรสของผักกุยช่ายที่ใส่มาแบบจัดเต็ม น้ำจิ้มซีอิ๊วหวานรสชาติเข้มข้น จิ้มทานกันรัวๆเผลอแป๊บเดียวหมดจริงๆ ➡️ เปาะเปี๊ยะทอดซงเต๋อ (45-) เมนู signature ที่เอาชื่อร้านเป็นประกัน ดูภายนอกคล้ายปอเปี๊ยะทอดทั่วไป แต่ไส้ในเป็นเผือกนุ่มๆบดผสมกับหมูและเห็ดหอม ทานร้อนๆจิ้มกับน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ยคือดีงามสมกับที่ทางร้านยกให้เป็นเมนูเด็ดประจำตระกูลนั่นล่ะ ➡️ หีบกุ้ง (45-) แป้งปอเปี๊ยะทอดกรอบๆห่อไส้กุ้งไว้ด้านใน เนื้อสัมผัสของไส้คล้ายลูกชิ้นกุ้งหรือทอดมันกุ้ง จิ้มน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ยเช่นเดียวกับเมนูที่แล้วค่ะ ➡️ ขนมจีบหมูฮกเกี้ยน (45-) ขนมจีบหมูสูตรฮกเกี้ยน มีทีเด็ดที่น้ำจิ้มรสกลมกล่อมหอมน้ำมันงา โรยกระเทียมเจียวกรอบๆเพิ่มความอร่อย ทานเพลินใช้ได้เลย 🍛 [จานหลัก] ➡️ ข้าวไก่นุ่มน้ำปลาหอม (139-) เสิร์ฟมาเป็นเซ็ตใหญ่ เริ่มต้นด้วยชาเย็นให้จิบคลายความร้อน ก่อนจะจัดหนักกับข้าวที่ท็อปด้วยเห็ดหอมและไก่ชิ้นโตเนื้อนุ่มละมุน มีน้ำราดรสกลมกล่อมหอมน้ำปลาพร้อมน้ำส้มพริกตำช่วยชูรส เคียงด้วยไข่ต้มยางตูมและ “กาน่าฉ่ายเห็ดหอมคุณเล็ก” สูตรเด็ดของทางร้านที่ชิมแล้วติดใจจนต้องซื้อกลับบ้านไปด้วยทั้งกระปุก ปิดท้ายด้วยชาอู่หลงร้อนๆเป็นอันลงตัวค่ะ 🫓 [เสี่ยวเปา] ➡️ เสี่ยวเปาหมูหยอง (50-) เสี่ยวเปาเนื้อนุ่มๆ ผ่ากลางป้ายเนยแล้วอบจนผิวกรอบหอม ราดด้วยครีมสลัดเปรี้ยวๆหวานๆ โรยหมูหยองกรอบๆ เป็นอีกเวอร์ชั่นนึงของขนมปังหมูหยองน้ำสลัดที่ดัดแปลงได้น่าสนใจดีทีเดียว 🍧 [ขนมหวาน] ➡️ โอ้เอ๋วชื่นใจ (65-) ของร้านนี้เป็นโอ้เอ๋วแท้ ทำจากเมล็ดโอ้เอ๋ว(หรือเมล็ดอ้ายอวี้) ที่สั่งมาจากภูเก็ต เอามาแช่น้ำคั้นเมือกจนได้วุ้นลื่นๆ ทานกับเยลลี่ชาอู่หลงและเยลลี่น้ำตาลทรายแดงหอมหวานหนึบหนับ ราดน้ำผึ้งแท้ใส่น้ำมะนาวคั้นสด เป็นของหวานที่ชื่นใจสมกับชื่อเมนูเลย ชอบมากค่ะ 🥤 [เครื่องดื่ม] ➡️ ชามะลิ (95-) ชามะลิร้อนๆเสิร์ฟมาในป้านชากระเบื้องจีนสวยๆ กลิ่นมะลิคือหอมกรุ่นชัดเจนชื่นใจมากๆ จะจิบแกล้มกับติ่มซำหรือเสี่ยวเปาก็เข้ากันทั้งนั้น ➡️ น้ำบ๊วยโบราณ (70-) น้ำบ๊วยเย็นๆเปรี้ยวหวานกำลังดี ทราบมาว่าทางร้านใช้บ๊วยดองทั้งลูกเลยทีเดียว กลิ่นรสบ๊วยเลยชัดเจน จิบแล้วสดชื่นดีจริงๆ ========================================= 📌 Address: 111 Charoen Krung Rd (Soi Charoen Krung 16), Samphanthawong, Bangkok 10100 📌 ที่อยู่: 111 ถ. เจริญกรุง แขวง สัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร 10100 (ซอยเจริญกรุง 16 - ชุมชนเล่งบ๊วยเอี๊ยะ) 🌍 Google Map: https://goo.gl/maps/YnewEHjKLey63QPbA 🚅 Public Transport: MRT Wat Mangkon (วัดมังกร) 🚗 Parking: China Tower Building (ตึกเหล็ก) / Pichaiyat Building (อาคารพิชัยญาติ - ร้านกระเพาะปลาคาเธ่) 📞 Tel. 022224490 📱 FB: https://www.facebook.com/zongter1962/ #RettyJPN22 เพิ่มเติม

12
0

Achaya Israngkura

โอฮาชิ บูตะดง อารีย์

Ohachi Butadon - แค่เห็นชื่อร้านก็เดาได้ว่าถนัดเรื่องหมูๆเป็นหลัก ที่นี่่เมนูเด็ดเป็นหมูย่างสไตล์ญี่ปุ่น กับครั้งนี้ไม่มีโอกาสไปลองที่ร้าน ก็ขอสั่งชุด Bento แบบ delivery มาอร่อยง่ายๆกันก่อนค่ะ 🐷 ข้าวกล่องหมูย่าง (223 -) เนื้อหมูติดมันย่างมาหอมมาก ระดับความนุ่มคือยังเคี้ยวสนุกแต่ไม่เหนียวกระด้าง ซอสราดเข้มข้นหวานเค็มกำลังดี มีต้นหอมโรย แกล้มด้วยผักสดตัดเลี่ยน รวมๆคือดีใช้ได้ แพ็กเกจคือดีมากแน่นหนา ใช้กล่องพลาสติกอย่างดี ช้อนส้อมซีลเรียบร้อย เหมาะกับยุคโควิดแบบนี้ดีเลยค่ะ #RettyJPN22 เพิ่มเติม

8
0

Achaya Israngkura

คั่ว ถนนจันทน์ อาหารไทย

สำหรับคนที่ชอบอาหารแนวผัดไฟแรง หอมกลิ่นคั่วกระทะ - ร้าน “คั่ว (KUA)” ที่ตั้งอยู่ที่ปากซอยเจริญกรุง 73 นี้น่าจะเป็นตัวเลือกที่โดนใจค่ะ ทางร้านใช้น้ำมันหมูเจียวใหม่ๆทำอาหารจานต่อจานด้วยเตาถ่าน เมนูส่วนใหญ่เป็นอาหารจานเดียวหรือกับข้าวง่ายๆแบบสตรีทฟู้ด แต่เพิ่มลูกเล่นด้วยวัตถุดิบคุณภาพดีและสูตรเฉพาะของทางร้าน แถมด้วยบรรยากาศสวยเก๋จากการนำตึกเก่ามาตกแต่งในสไตล์จีนร่วมสมัย เน้นเฟอร์นิเจอร์ไม้และปูนเปลือยดูน่าสบาย นับเป็นอีกร้านที่มีเสน่ห์น่าแวะทีเดียว 🥘 สำหรับอาหารจานหลักของที่นี่จะสามารถ mix & match เมนูที่เลือก กับเนื้อสัตว์ชนิดต่างๆ และเลือกสั่ง topping เพิ่มได้ นอกจากนี้ทางร้านยังเสิร์ฟน้ำซุปมะนาวดองร้อนๆให้ฟรีๆเติมได้ไม่อั้นอีกด้วย ➡️ คั่วอบไก่ + ปาท่องโก๋จิ๋ว (topping) ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่นี้ทราบมาว่าเป็นจุดเริ่มต้นของแรงบันดาลใจในการเปิดร้านนี้ขึ้นมา จะเรียกว่าเป็น signature menu ของที่นี่ก็ว่าได้ สามารถเลือกสั่งได้ทั้งแบบ “คั่ว” ที่พบได้ทั่วไป และแบบ “คั่วอบ” ที่จะคั่วเส้นจนมีความกรอบนอกนุ่มใน จากนั้นก็ตอกไข่ลงบนเส้นร้อนๆแล้วปิดฝาให้ไข่สุกแบบกึ่งดิบคล้ายไข่ออนเซ็น ซึ่งเป็นสไตล์เดียวกับร้านดังๆย่านสวนมะลินั่นเอง ชิมดูแล้วรสชาติจะอ่อนๆกลมกล่อม ไก่คัดเอาแต่เนื้อล้วน หั่นชิ้นใหญ่อวบนุ่ม โรยพริกไทย ใส่ซอสพริก ทานกับปาท่องโก๋จิ๋วทอดกรอบๆคือลงตัวครบเครื่องค่ะ ➡️ ข้าวผัดคั่วพริกเกลือเบคอน + ไข่ดาว (topping) จานนี้เป็นเมนูโปรดที่เราเลิฟที่สุด เบคอนหั่นชิ้นหนาๆอวบๆ นำมาคั่วกับพริกสด กระเทียม รากผักชี ผัดกับข้าวหอมอย่างดีนุ่มหนึบเรียงเม็ดสวย โรยกระเทียมเจียวเพิ่มความกรุบกรอบ ได้กลิ่นหอมไหม้จากการคั่วกระทะเด่นชัดทุกคำ รสชาติเค็มเผ็ดกำลังดี ทานกับไข่ดาวที่ทอดแบบไข่แดงเยิ้มๆคือสุดจริง ➡️ ข้าวหน้าหมูสับคั่วไข่แดงเค็มพริกสด หมูสับกึ่งเนื้อกึ่งมัน ผัดรวนกับไข่แดงเค็มนัวๆ ให้รสเค็มมันตามธรรมชาติ เสริมรสเผ็ดด้วยพริกสด เสิร์ฟราดมาบนข้าวสวย ดีกรีความอร่อยใกล้เคียงกับข้าวผัดคั่วพริกเกลือแบบชวนให้รักพี่เสียดายน้อง เลยต้องสั่งซะทั้งสองจานให้สิ้นเรื่องไปล่ะค่ะ ➡️ ซาลาเปาไส้ไข่เค็มลาวา เป็นซาลาเปาทอดที่ผิวกรอบ เนื้อแป้งนุ่ม สอดไส้ไข่เค็มลาวาไหลเยิ้มทะลัก รสชาติหวานเค็มกำลังดี เสิร์ฟอุ่นๆคือทานเพลินเลย ➡️ เขาะฉ่าย คำว่า “เขาะ” เป็นภาษาจีนแต้จิ๋วที่หมายถึงการเคี่ยวน้ำซุปเป็นเวลานานจนงวด ส่วน “ฉ่าย” นั้นแปลว่าผัก เมนูนี้จึงเป็นประเภทเดียวกับต้มจับฉ่าย แต่ว่าเข้มข้นกว่ามากและมีรสเผ็ดแทรกอยู่จางๆ เหมาะกับจะทานเป็นกับข้าวมากกว่าจะซดน้ำซุป ส่วนประกอบมีเนื้อหมูซี่โครงอ่อนกับผักหลากหลายชนิดทั้งผักโขม (ชุนฉ่าย) ผักกวางตุ้ง เห็ดหอม ผักคะน้า หัวไชเท้า มะระ ผักกาดดอง และพริกเหลือง – นำมาตุ๋นร้อนๆด้วยเตาถ่านจนหมูนุ่มละมุน เคี่ยวจนผักเปื่อยนุ่มซึมซับรสชาติเครื่องปรุงในน้ำซุปเต็มที่ งานตุ๋นฝีมือระดับนี้บอกเลยว่าหาทานได้ยาก ควรต้องจัดไปอย่าให้พลาดค่ะ ➡️ น้ำซุปมะนาวดอง (ฟรี) นอกจากจะฟรีแล้วรสชาติยังดีอีกด้วย น้ำซุปทำจากโครงไก่ เคี่ยวกับมะนาวดองหอมๆ กลมกล่อมสดชื่น ช่วยตัดเลี่ยนอาหารจานผัดได้ดี ทานคู่กับเมนูไหนๆก็อร่อย 📲 Contact: IG - @KUABKK FB - https://m.facebook.com/KUABKK/ Line - https://lin.ee/3MBpc7qG2 Tel. 098-819-7974 #RettyJPN22 เพิ่มเติม

4
0

Achaya Israngkura

เบลก้า รูฟท็อป บาร์ และ บราสเซอรี่ นานา อาหารยุโรป

“BELGA Rooftop Bar & Brasserie” – ร้านอาหารเบลเยี่ยมหนึ่งเดียวในกรุงเทพฯแห่งนี้ตั้งอยู่บนดาดฟ้าชั้น 32 ของโรงแรม Sofitel Bangkok Sukhumvit ค่ะ นอกจากจะได้เห็นวิวพระอาทิตย์ตกดินกับแสงสียามราตรีสวยแจ่มแล้ว ภายในร้านยังตกแต่งสไตล์เดียวกับ brasseries ในเบลเยี่ยมแท้ๆ แค่เดินก้าวออกจากลิฟท์มาก็รู้สึกเหมือนได้วาร์ปไปอีกซีกโลกหนึ่งทันที สวยทุกมุม น่านั่งทุกโซนเลย ขึ้นชื่อว่าเป็นร้านอาหารเบลเยี่ยมทั้งที ในเมนูย่อมไม่ได้มีแค่หอยแมลงภู่กับมันฝรั่งทอดและวาฟเฟิลเท่านั้น แต่ยังมีอาหารจากท้องถิ่นต่างๆที่แม้มองเผินๆจะคุ้นลิ้นคล้ายๆอาหารยุโรปชาติอื่นๆ แต่ก็มีรายละเอียดเฉพาะตัวที่เอาเข้าจริงแล้วหาทานในบ้านเราได้ยากทีเดียว กับมื้อนี้เราเลือกมาลอง 3 คอร์สตามนี้ค่ะ ✅[COMPLIMENTARY BREAD] ขนมปังเสิร์ฟมาในชามไม้ที่ทำจากถังเบียร์เก๋ๆเข้ากับคอนเซ็ปต์ร้าน จัดมาพร้อมเนยสด ทานเล่นรองท้องได้เพลินๆไป ✅[ENTRÉES] 🥗LIÉGEOISE SALAD (Lettuce, Lardons, Potatoes, Egg) “สลัดลิเยชวส” ได้ชื่อมาจากเมืองลีแยฌ (Liège) ซึ่งอยู่ทางตะวันออกของเบลเยี่ยม เป็นสลัดที่มีลักษณะพิเศษคือเสิร์ฟกันแบบอุ่นๆ เหมาะกับจะทานช่วงหน้าหนาว โดยความ “อุ่น” ของสลัดจานนี้มาจากการนำมันฝรั่งและถั่วแขกไปตั้งไฟผัดรวมกับเบคอนชิ้นหนานุ่มจนสุกหอมทั่วถึงกัน ก่อนจะเอามาคลุกเคล้ากับผักสดและไข่ต้ม ในส่วนของน้ำสลัดเป็น vinaigrette ที่เชฟปรุงมาได้รสชาติกลมกล่อมพอดีไม่เปรี้ยวโดด รวมๆแล้วให้อารมณ์ก้ำกึ่งคล้ายของคาวจานหลัก แต่ยังคงความสดชื่นไม่หนักหรือเลี่ยนจนเกินไป จัดเป็นสลัดที่เราชอบมากที่สุดในบรรดาสลัดทุกประเภทที่เคยทานมาเลย ✅[MAIN] 🐔WATERZOOI, BELGA’S WAY (Slow Cooked Chicken Breast, White Wine Sauce) จานนี้เป็นอาหารท้องถิ่นในภูมิภาค Flanders ทางตอนเหนือของเบลเยี่ยม โดยมีต้นกำเนิดอยู่ที่เมือง Ghent เลยมีชื่อเรียกอีกอย่างว่า “Gentse Waterzooi” ค่ะ เล่ากันมาว่าดั้งเดิมเมนูนี้ทำจากปลาและอาหารทะเล แต่ต่อมาแม่น้ำรอบๆเมือง Ghent เกิดมีมลภาวะทำให้จำนวนปลาลดน้อยลง เลยนำเนื้อไก่มาใช้แทนแล้วก็ได้รับความนิยมมาจนถึงปัจจุบัน ปกติแล้ว Waterzooi จัดเป็นอาหารประเภทสตูว์ เคี่ยวเนื้อไก่และผักต่างๆจนนุ่มในน้ำซุปที่ใส่ครีมและไข่แดงเป็นเบส มักจะเสิร์ฟในภาชนะก้นลึก มีน้ำซุปนองมาแบบให้ซดได้ ความข้นใกล้เคียงกับต้มข่าไก่บ้านเรา เอาขนมปังปาดน้ำซุปทานคู่กันไปด้วยเลยก็เข้ากันดี แต่สูตรของที่ Belga นี้นำเสนอ Waterzooi ในรูปลักษณ์แบบร่วมสมัยดูสวยงาม น้ำซุปจึงถูกเสิร์ฟเป็นซอสไวน์ขาวในจานแบนๆ เผยให้เห็นชิ้นไก่ส่วนอกที่ตุ๋นมาจนเนื้อนุ่มเนียนแน่น ตกแต่งจานด้วยผักและเบบี้แครอท รสชาติมีความลุ่มลึก ทั้งกลมกล่อมและหอมนุ่มนวล แม้จะดูแตกต่างและทำให้อดซดน้ำซุป แต่ก็อร่อยลงตัวไม่แพ้ต้นตำรับเลยล่ะค่ะ ✅[DESSERT] 🧇BELGIAN WAFFLE เมนูนี้เป็น Brussels (Bruxelles) waffle เนื้อแป้งเบาพรุนผิวกรอบๆ โรยหน้าด้วยผงน้ำตาลไอซิ่งขาวละเอียด เราเลือกเครื่องเคียงเป็นซอสช็อกโกแลตกับไอศกรีมโฮมเมดรสวานิลลาก็เข้ากันได้ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งซอสช็อกโกแลตที่เข้มข้นหอมอร่อยสมกับที่ทำจากช็อกโกแลตเบลเยี่ยมเลยนั่นล่ะ นอกจากอาหารต่างๆทั้งคาวหวานแล้ว ไม่ต้องบอกก็คงเดาได้ว่าที่นี่มีคราฟท์เบียร์จากเบลเยี่ยมให้เลือกสั่งหลากหลายสุดๆทั้งแบบขวดและแบบ Draught จัดมา pairing กับอาหารได้เก๋ๆ รวมไปถึงมี mocktails และ cocktails ไว้นั่งละเลียดยามเย็นแกล้มวิวระฟ้าด้วย แต่สำหรับเราขอจบมื้อนี้ด้วยกาแฟร้อนซักแก้วก็ลงตัวแล้วล่ะค่ะ #Rettyjun22 เพิ่มเติม

11
2

Achaya Israngkura

IVORY Coast Almond - Homemade Café & Dining จตุจักร คาเฟ่

“Ivory Coast Almond” – ร้านอาหารที่ซุกซ่อนอยู่ในซอยย่านเสนานิคมแห่งนี้เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของคาเฟ่บรรยากาศอบอุ่นและร้านแฮงค์เอาท์สุดชิลล์ที่เพียบพร้อมทั้ง Drink Bar ขนาดใหญ่และดนตรีสด ด้านหน้าร้านมีต้นหูกระจงขนาดใหญ่แผ่กิ่งก้านร่มรื่นอยู่สมกับชื่อของร้าน อาหารที่นี่มีการปรับเมนูจากตอนที่เปิดใหม่ๆบ้างพอสมควร โดยยังคงคอนเซ็ปต์อาหารโฮมเมด เน้นอาหารฝรั่งที่มีกลิ่นอายแบบเอเชียผสมผสานอยู่ด้วย ในฐานะที่เป็นหนึ่งในร้านที่ได้รับรางวัล Wongnai Users’ Choice 2022 ทางร้านจึงได้เข้าร่วมในเทศกาล Wongnai Bangkok Restaurant Week จัดเซ็ตอาหารราคาพิเศษแบบคุ้มๆมาให้เราได้ซื้อดีลไปลองกัน เราเลือกเป็นเซ็ตนี้ค่ะ 🔥 Wongnai Bangkok Restaurant Week 2022: USERS’ CHOICE 2022 (เซ็ต D – 999 บาท) [อาหารเรียกน้ำย่อย] ➡️ สลัดเนื้อวากิวและวาซาบิมาโย เห็นเมนูนี้แล้วนึกถึงสลัดเนื้อสันสไตล์ร้านกุ๊กช็อปขึ้นมาเลย แต่ของที่นี่ใช้น้ำสลัดวาซาบิมาโยแทนน้ำสลัดแบบใส ได้รสชาติกลมกล่อมแทรกเผ็ดขึ้นจมูกแบบเบาๆและไม่หวานเกินไป ส่วนเนื้อวัวเป็นเนื้อวากิวไทยเลี้ยงแบบ grass-fed สุกประมาณ medium well เนื้อนุ่มพอใช้ได้ ไขมันแทรกไม่เยอะ กลิ่นรสของเนื้อชัดเจนค่ะ [อาหารจานหลัก] ➡️ สเต๊กปลาเก๋าแดง ปลาเก๋าแดงเนื้อนุ่ม แน่น หนังกรอบ เสิร์ฟมาพร้อมกับผักย่างและมันฝรั่งบดทรัฟเฟิลเนื้อเนียนรสละมุน แต่งรสเค็มด้วยมะกอกดำบด (Olive Tapenade) แยกซอสไวน์ขาวหอมๆมาให้ราด แถมด้วยเลมอนช่วยเติมรสเปรี้ยวสดชื่น อร่อยลงตัวเลย [ของหวาน] ➡️ ซอฟต์ช็อกโกแลต เป็นมูสช็อกโกแลตนุ่มๆที่ใช้กะทิเป็นเบส แทรกด้วยเม็ดอัลมอนด์กรุบกรอบ แล้วท็อปด้วยวิปครีมที่ทำจาก coconut foam ตกแต่งด้วยชิ้นมะพร้าวอ่อนไว้ด้านบน ครีเอทได้น่าสนใจทีเดียวนะ [เครื่องดื่ม] ➡️ ชาไทยหรือโกโก้เย็น พร้อมน้ำเปล่า เราเลือกเป็นโกโก้เย็น ทางร้านให้เลือกระดับความหวานได้ตามต้องการ (สำหรับเราสูตรปกติของทางร้านก็กำลังดีอยู่แล้วล่ะ) รสโกโก้เข้มข้นดีใช้ได้เลย 📝 สั่งเพิ่มจากเมนู ➡️ Hot Americano เห็นมีขนมก็อดสั่งกาแฟไม่ได้ เบลนด์ของทางร้านจะรสนุ่มๆ กลมกล่อม จิบเพลินดีค่ะ เพิ่มเติม

10
1

Achaya Israngkura

กินตามกัน อำเภอเมืองระนอง อาหารญี่ปุ่น

มาเที่ยวระนองเกิดอยากทานไอติมไข่แข็งขึ้นมาตอนค่ำ กดดูในแอพ Line Man ก็เจอร้านนี้ล่ะค่ะที่ยังเปิดอยู่ถึงสามทุ่ม เลยต้องสั่งมาลองซะหน่อย ดูชื่อร้านเดาได้ว่าเป็นสาขาของไอติมไข่แข็งร้านดังย่านตลาดพลูที่กรุงเทพฯ แต่นำมาขายเป็นของหวานที่ร้าน "กินตามกัน" ซึ่งเป็นร้านอาหารเกาหลี-ญี่ปุ่นของที่นี่ เราสั่งมาตามนี้เลย 🥥ไอติมกะทิ - เนื้อเบาตามสไตล์ไอติมไทยๆ แต่เนียนละเอียดดีใช้ได้ หวานไม่มาก รสกะทิไม่เข้มนัก ทานได้เพลินๆค่ะ 🥥ไอติมกะทิไข่แข็ง - มีไข่แดงเคลือบผิวไอติมมาบางๆ ตอนมาส่งคือแข็งตัวแล้ว หนึบนิดๆ ไม่คาวเลย ช่วยชูรสไอติมให้อร่อยขึ้นได้จริงๆ ครั้งนี้เพราะสั่งจากระบบ ก็เลยไม่ได้เลือกท็อปปิ้งอะไรมากมาย อาศัยสั่งง่ายและสะดวก ไอติมมาแบบถ้วยใหญ่มาก ทานหมดแอบจุกเลยล่ะ สายติมลองจัดดูได้นะ #Rettyfeb2022 เพิ่มเติม

4
0

Achaya Israngkura

Baroque Le Cafe and Boutique Resort อำเภอเมืองระนอง เบเกอรี่/เค้ก

“Baroque Le Café” – คาเฟ่บรรยากาศดีในบ้านสีแดงสดใสแห่งนี้เราขอยกให้เป็นร้านน่าเช็คอินเบอร์ต้นๆของระนองเลยล่ะค่ะ เพราะนอกจากทิวทัศน์โดยรอบจะน่ารื่นรมย์ คืออยู่ติดกับธารน้ำและเห็นวิวภูเขาแล้ว ภายในร้านก็ยังตกแต่งด้วยของสะสมสไตล์วินเทจสวยๆ ที่ให้อารมณ์เหมือนอยู่ในเทพนิยายของ E. Nesbit หรือ C.S. Lewis เลย น่าแชะน่าชมไปซะทุกมุม ในส่วนของอาหารก็ฝีมือดีทีเดียว เราสั่งมาลองกันตามนี้ 🍹 [เครื่องดื่ม] ➡ Mixed Berry Smoothie (80-) แก้วนี้คือรักอย่างแรง เพราะเป็น Smoothie ที่ใส่ลูกเบอร์รี่สดๆมาแบบจัดเต็มพูนๆล้นๆ ได้รสผลไม้อัดแน่นเข้มข้นทุกอณู เปรี้ยวๆหวานๆหอมสดชื่นดีมาก แนะนำเลยค่ะ ➡ Honey Lemon Mojito (75-) จริงๆแล้วแก้วนี้ก็คือน้ำผึ้งมะนาวโซดานั่นเอง เปรี้ยวๆหวานๆหอมชื่นใจดีนะ 🍛 [อาหาร] ➡ เส้นใหญ่ราดหน้าทะเล (119-) ยกให้จานนี้เด็ดสุดในมื้อนี้ค่ะ เส้นใหญ่ที่นี่เป็นแบบเส้นทอดกรอบ เนื้อแป้งฟูเบา ทอดมาดี กลิ่นคั่วเส้นหอม ไม่อมน้ำมัน น้ำราดรสชาติดีกลมกล่อม ฝีมือไม่แพ้ราดหน้าเจ้าดังๆเลยล่ะ ➡ เส้นเล็กผัดแห้งต้มยำทะเล (119-) จุดเด่นของจานนี้คือเส้นเล็กที่ใช้นั้นเหนียวนุ่มมากชนิดที่ร้านผัดไทยบางร้านยังต้องอาย น่าจะเลือกใช้เส้นจันท์เกรดดีจริงๆ รสชาติซอสผัดจะเป็นแบบต้มยำใส่น้ำพริกเผา จัดจ้านทีเดียว เครื่องทะเลมีกุ้งกับปลาหมึก ใส่เห็ดเพิ่มรสชาติ ทานเพลินดีค่ะ ➡ ทอดมันกุ้ง รสชาติของทอดมันค่อนข้างธรรมดา แต่ว่าทอดมาได้ดี ผิวกรอบกริ๊บ ไม่อมน้ำมัน ที่ชอบคือนอกจากน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ยหวานๆแล้ว ทางร้านยังจัดน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บเคียงมาให้ด้วย ทานสลับตัดรสกันได้ดีเลย ➡ ยำวุ้นเส้น มีความเครื่องแน่นทั้งกุ้งทั้งปลาหมึก แถมด้วยมะเขือเทศราชินีที่ใส่มาจัดเต็ม รสชาติยำคือเป๊ะพอดิบพอดี เปรี้ยวนำ เค็มเผ็ดตาม ชอบค่ะ ➡ ข้าวไข่ข้นทอดกระเทียมหมู เมนูนี้ไม่ได้ลองเอง แต่คนทานบอกว่าดีค่ะ ที่สำคัญปริมาณนี่จุใจมาก จัดเต็มมาแบบจุกๆเลยทีเดียว ➡ ข้าวผัดเครื่องแกงหมู คนทานติว่าแอบเค็มนำไปนิดนึง แต่ว่าเครื่องแกงหอมดี ทานคู่กับไข่ดาวและซุปที่เคียงมาด้วยก็พอช่วยตัดรสเค็มได้ค่ะ นอกจากร้านอาหารแล้ว ที่นี่ยังมีที่พักเป็น Boutique Resort อยู่ในบริเวณเดียวกันด้วย แน่นอนว่าตกแต่งสวยงามน่ารักไม่แพ้กัน สายโซเชียลรับรองได้อัพรูปกันฟินๆไป มาเที่ยวระนองต้องแวะจัดเลยค่ะ #Rettyfeb2022 เพิ่มเติม

3
1

Achaya Israngkura

ไชน่า พาเลซ สาขาโรงแรมปรินซ์พาเลซ คลองมหานาค・ตลาดโบ๊เบ๊ ติ่มซำ

สำหรับใครที่กำลังมองหาร้านอาหารจีนบรรยากาศดีๆเพื่อไปฉลองเทศกาลตรุษจีนกัน ห้องอาหาร “China Palace (ไชน่า พาเลซ)” ที่อยู่คู่โรงแรม Prince Palace มากว่า 20 ปีนี้ก็จัดเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจค่ะ ด้วยความที่โรงแรมนี้สร้างบนพื้นที่ซึ่งอดีตเคยเป็นที่ตั้งของวังมหานาคในสมัยรัชกาลที่ 5 มาก่อน แม้ตัวโรงแรมจะสร้างเป็นตึกสูงแบบร่วมสมัย แต่สไตล์การตกแต่งก็แฝงไว้ด้วยความย้อนยุคที่ได้รับแรงบันดาลใจจากวังเก่า ในส่วนของห้องอาหาร China Palace นั้นตั้งอยู่บนชั้น 32 ซึ่งมีเพดานสูงดูโอ่อ่า รายล้อมด้วยผนังกระจกจรดพื้นจรดเพดานที่เผยให้เห็นวิวทิวทัศน์แบบพาโนรามาได้รอบทิศ สวยงามมากๆ อาหารที่นี่จะเป็นสไตล์จีนกวางตุ้งที่คุ้นลิ้นกันดี กับมื้อนี้เรามากันเป็นหมู่คณะและสั่งเป็นอาหารเซ็ต จึงขอให้ทางโรงแรมจัดเสิร์ฟอาหารในรูปแบบโต๊ะจีนให้ serving size และรายละเอียดบางอย่างจึงอาจแตกต่างจากการสั่งแบบ a la carte บ้างนะคะ ➡ ติ่มซำ จัดรวมมาทั้งขนมจีบกุ้ง สาหร่ายห่อปูอัดนึ่ง เห็ดหอมไส้หมู และลูกชิ้นกุ้งผัดซอส รสชาติดี ทานเพลินใช้ได้ค่ะ ➡ ปลาทอดครีมสลัด คล้ายกุ้งทอดครีมสลัด แต่ใช้เป็นเนื้อปลาชุบเกล็ดขนมปังทอดแทนกุ้ง ฝีมือทอดดีไม่อมน้ำมัน ครีมสลัดรสเข้มข้นเปรี้ยวหวานกำลังดีเลย ➡ กระเพาะปลาน้ำแดง สำหรับอาหารชุดนี้ กระเพาะปลาที่ใช้เป็นกระเพาะปลาทอดแต่ว่าเคี่ยวจนนุ่ม ใส่เนื้อปูมาให้พอสมควร รสชาติน้ำซุปกลมกล่อม ความข้นกำลังดีไม่ใส่แป้งเยอะค่ะ สรุปว่าฝีมือปรุงดีมากแต่วัตถุดิบคือตามราคา ถ้าใครอยากจัดแบบพรีเมี่ยม ในเมนู a la carte มีเป็นซุปกระเพาะปลาสดให้สั่งด้วยล่ะ ➡ หมูกรอบ + เป็ดย่าง จัดเสิร์ฟมาในจานเดียวกัน เป็ดย่างหนังบาง เนื้อนุ่มปานกลาง น้ำราดรสดีกลมกล่อม ส่วนหมูกรอบคือเด็ด หนังกรอบกริ๊บ เนื้อนุ่ม แทรกมันกำลังดี อร่อยสอบผ่านค่ะ ➡ ปลากระพงนึ่งมะนาว เมนูนี้คือดีงามมาก เนื้อปลานุ่มนวลไม่แห้งเกินไป และไม่ติดกลิ่นคาวเลย รสชาติเปรี้ยวนำหอมมะนาว เผ็ดพริกเผ็ดกระเทียมพอชูรสได้เหมาะเจาะ เต็มสิบไม่หักเลยจ้า ➡ ข้าวผัดยางเจา (หยางโจว) เม็ดข้าวนุ่ม ผัดได้ร่วนเรียงเม็ดดี ใส่หมูแดง กุนเชียง กุ้งมาพอสมควร รสชาติกลางๆ เป็นการปิดท้ายในส่วนของคาวได้ดีเลย ➡ แปะก้วยรวมมิตรเย็น จบมื้อนี้อย่างสมบูรณ์ด้วยของหวาน แปะก้วยรวมมิตรใส่น้ำแข็ง ใส่เครื่องทั้งเม็ดแปะก้วย เม็ดบัว พุทราเชื่อมและถั่วแดง น้ำเชื่อมหวานกำลังดี ชื่นใจมากๆค่ะ 🎉 สำหรับช่วงตรุษจีนนี้ ทางโรงแรมมีจัดโปรโมชั่น “แพ็คเกจตรุษจีน” ที่รวมทั้งห้องพัก + อาหารเช้า + เป็ดปักกิ่ง + ติ่มซำไว้ด้วยกันในราคาฟินๆ และยังมีอาหารชุดสำหรับฉลองตรุษจีนกันเป็นมื้อใหญ่ๆให้เลือกหลายแบบ ใครสนใจลองเข้าไปดูรายละเอียดที่หน้าเพจของโรงแรมได้เลยค่ะ 📱 FB: https://www.facebook.com/PRINCEPALACE/ ===================================== Sitting high on the 32nd floor of Prince Palace Hotel, “China Palace” offers Cantonese cuisine with a glorious panoramic view of old Bangkok. For 24 years since its opening, the restaurant has been run by a highly experienced head chef Songwut Makanuntchot (เชฟทรงวุฒิ มรรคอนันต์โชติ). On this visit, we went with a big group and ordered set menu served in Chinese banquet style at “group price”. The details and serving size were therefore different from a la carte menu, but we got a taste of the chef’s excellent cooking skill nevertheless. ➡ Dim Sum Taste was good. The wrappers were soft and thin. The pork/shrimp fillings were bouncy. The mushrooms were thick, juicy, and had no bitter taste at all. Not bad. ➡ Fried Fish with Fruit Salad The deep-fried battered fish fillets were crispy and not oily at all. Pieces of fresh fruits were mixed with thick, creamy, sweet-and-sour salad dressing. This rich yet refreshing dish was well-executed. Perfect to prepare the palate for other following dishes. ➡ Fish Maw Soup The soup had mellow taste and good consistency…delicious! For this set menu, fried fish maw was used. Premium grade dried (not fried) fish maw can be ordered from a la carte menu. ➡ Crispy Pork Belly + Roasted duck The roasted duck had thin, fragrant skin and moderately tender meat. The crispy pork belly was excellent! With thin crispy skin, tender meat and melt-in-the-mouth fat. ➡ Steamed Seabass with Lime and Chilies My favorite dish of this meal! The seabass was fresh, with no unpleasant fishy odor at all. The meat was not too dry. The seasoning was spot-on, with a good balance between zesty lime and spicy fresh garlics and chilies. ➡ Fried Rice “Yang Jao” style (Yang Zhou Fried Rice) Taste was moderate, with quite generous amount of shrimps, barbeque pork, and Chinese sausages. ➡ Iced Assorted Ginkgo Nuts in Syrup Ginkgo nuts, lotus seeds, red beans, and plums were put in syrup and ice. This refreshing dessert ended the meal excellently! 🎉 For this upcoming Chinese New Year, the hotel has some staycation packages with Peking duck and/or dim sum. Choices of Chinese New Year special set menu for family gatherings are also available. Check in their FB page for details. 📱 FB: https://www.facebook.com/PRINCEPALACE/ ===================================== 📌 Address: 488/800 BoBae Tower Damrongrak Road, Klong Mahanak, Pomprab, Bangkok 10100 📌 ที่อยู่: 488/800 ถนนดำรงรักษ์ แขวงคลองมหานาค เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย กรุงเทพมหานคร 10100 📞 Tel. 026281111 🌎 Google Map: China Palace Chinese Cuisine @Prince Palace Hotel https://maps.app.goo.gl/Vz5ALzr64V4fX2C96 🌐 Website: https://www.princepalace.co.th/ #Rettyfeb2022 เพิ่มเติม

3
0

Achaya Israngkura

เขียง โชคชัยสี่ อาหารตามสั่ง

อยากได้มื้อง่ายๆเร็วๆ เลยขอสั่ง delivery จากร้าน "เขียง" มาลองค่ะ ทางร้านใส่ถ้วยกระดาษ มีช้อนส้อมมาให้พร้อมทาน สะดวกทีเดียวนะ ➡️ ข้าวราดผัดกะเพราหมูสับ + ไข่ดาว ผัดกะเพราที่นี่เผ็ดกลางๆ หอมกระทะเบาๆ หมูสับกึ่งเนื้อกึ่งมัน ได้กลิ่นรสซีอิ๊วค่อนข้างจัด ถ้าทานคู่กับไข่ดาวรสจะกลมกล่อมลงตัวกว่า ถ้าไม่ใส่ไข่ กลิ่นซีอิ๊วจะชัดขึ้น สไตล์กะเพราที่นี่ผัดรวนแห้งๆ ไม่ใส่ถั่วฝักยาว (หลายๆคนน่าจะชอบ) เคยสั่งหลายครั้ง มีความมือไม่นิ่งบ้าง บางครั้งก็ผัดได้ดี บางครั้งก็น้ำมันเยอะเลี่ยนไปนิด ข้อดีอีกอย่างคือใช้ข้าวหอมมะลิอย่างดี ฝีมือดาวไข่คือเป๊ะ กรอบเฉพาะขอบๆ ไข่ขาวด้านในนุ่ม ไข่แดงกึ่งสุกแบบที่ชอบเลยค่ะ #Rettyfeb2022 เพิ่มเติม

5
0

Achaya Israngkura

The Emerald Hotel รัชดา・ห้วยขวาง อาหารนานาชาติ

The Emerald Hotel – โรงแรมที่อยู่คู่ถนนรัชดาภิเษกมายาวนานกว่า 27 ปีแห่งนี้เชื่อว่าบรรดานักกินนักเที่ยวทั้งรุ่นเก๋าและรุ่นเยาว์น่าจะรู้จักกันดี เพราะเป็นโรงแรมที่มีถึง 3 ห้องอาหาร 3 สไตล์ เข้ากับบรรยากาศของถนนเส้นนี้ที่ผสมผสานความเป็นย่านธุรกิจและย่านบันเทิงเข้าด้วยกันได้อย่างกลมกลืน สำหรับช่วงนี้ทางโรงแรมจัดโปรบุฟเฟต์คุ้มๆที่รวมเอาไฮไลต์จากทุกห้องอาหารมารวมไว้ในมื้อเดียวกันแบบ 3 in 1 ในราคาแค่คนละ 999 บาทเท่านั้น (ไม่มี++) เราเลยต้องรีบพุ่งตัวไปจัดกันด่วนๆค่ะ ✅ จานเด็ดน่าโดน ✅ สรุปมาให้เลยเผื่อใครขี้เกียจอ่านยาวๆ – ว่ามากินบุฟเฟต์ที่นี่ควรต้องลองเมนูเหล่านี้จ้า... ➡️ ซูชิฟัวกราส์ เมนูพรีเมียมยืนหนึ่งจากห้องอาหารญี่ปุ่นไดอิจิ ปั้นข้าวคำน้อยโปะชิ้นฟัวกราส์หนาๆอวบๆ เบิร์นไฟหอมอบอวลยั่วน้ำลายสุดๆ ชิมแล้วทั้งหอมทั้งมัน นุ่มอร่อยละลายในปาก ไม่มีกลิ่นสาบเลย ฟินน้ำตาจิไหล ➡️ ซีฟู้ด ไลน์เด่นจากห้องอาหารนานาชาติ “ดิเอมเมอรัลด์ ค็อฟฟี่ช็อพ” - วันที่ไปมีทั้งหอยนางรม กั้งกระดาน กุ้งแชบ๊วย กุ้งแม่น้ำ หอยหวาน หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ จัดมาทั้งแบบ on ice และนึ่ง ส่วนกุ้งแม่น้ำมีแบบเผาให้สั่งด้วย น้ำจิ้มซีฟู้ดคือแซ่บบบ...โดนใจ (เราชอบแบบพริกตำเขียวๆมาก) จัดไปรัวๆจ้า ➡️ ขาหมูสูตรดิเอมเมอรัลด์ เป็นเมนูโด่งดังของที่นี่ คากินุ่ม-เด้ง-ละลาย เนื้อนุ่ม ไข่ต้มหนึบๆซึมซาบน้ำพะโล้เข้าเนื้อ แถมยังเสิร์ฟกับข้าวหอมอย่างดีเลย เด็ดจริงสมกับชื่อเสียงค่ะ ➡️ ข้าวต้มรอบดึก มุมนี้มีทีเด็ดคือข้าวต้มปลากะพง เนื้อปลาสด น้ำซุปอร่อยกลมกล่อม มีหนังปลากรอบและแผ่นเต้าหู้กรอบโรยครบเครื่อง ใครจะ mix & match ไปเอากุ้งตัวโตๆจากมุมซีฟู้ดมาใส่เติมให้เป็นข้าวต้มทะเลสุดอลังก็เข้าท่าไปอีก นอกจากนี้ยังมีข้าวต้มพุ้ยที่จัดข้าวต้มมาครบทั้งข้าวต้มขาว ข้าวต้มแดง และข้าวต้มเผือก พร้อมด้วยกับข้าวหลากหลาย แม้มูลค่าอาจดูไม่เร้าใจ แต่มีเสน่ห์ในแง่ที่สะท้อนภาพความเป็นย่านบันเทิงยามราตรีของถนนเส้นนี้ได้อย่างมีเอกลักษณ์ทีเดียว ✅ ไลน์อาหารอื่นๆ ✅ ➡️ Carving Station 7 วัน 7 อย่าง ไล่ไปตั้งแต่วันจันทร์-อาทิตย์ ตามนี้ : ซี่โครงหมูอบซอสบาร์บีคิว / หมูคุโรบุตะอบซอสมัสตาร์ด / เนื้อสันในอบกับเบคอนและผักโขม / ขาแกะอบเครื่องเทศ / สเต็กเนื้อวากิว / ขาแฮมอบน้ำผึ้ง / เนื้อริบอายอบไวน์แดง เราไปวันพฤหัสเลยได้ลองขาแกะ เนื้อจะลีนๆไม่ค่อยติดมัน สุกแบบ well done ไม่มีกลิ่นสาบ มีซอสให้เลือกทั้งซอสไวน์แดง ซอสมิ้นต์ และมัสตาร์ดค่ะ ➡️ เมนูพิเศษ จันทร์-พุธ-ศุกร์ : พาสต้าซีฟู้ด อังคาร-พฤหัส-เสาร์-อาทิตย์ : ก๋วยเตี๋ยวเนื้อวากิว ก๋วยเตี๋ยวเนื้อวากิวคือดีมาก น้ำซุปกลมกล่อมหอมเครื่องยาจีน ชิ้นเนื้อแล่บางสวยสไตล์ชาบู ราดน้ำซุปร้อนๆก็สุกนุ่มได้ที่พอดี ชอบค่ะ ➡️ อาหารญี่ปุ่น นอกจากซูชิฟัวกราส์แล้ว ก็มีซูชิสไตล์อื่นๆด้วย เช่นนิกิริที่มีทั้งหน้าเนื้อวากิว แซลมอน และปลาไหลญี่ปุ่น / ซูชิฟิวชั่นราดซอสรสจัดจ้าน / เทมากิที่ม้วนอันต่ออันเมื่อสั่ง / ซาชิมิ / หอยปีกนก / กุ้งเทมปุระ...ฯลฯ เลือกจัดกันได้รัวๆ ➡️ อาหารจีน ไลน์นี้มาจากห้องอาหารหยก หลักๆจะเป็นติ่มซำและบะหมี่หยกเป็ดย่าง ส่วนเราตักกระเพาะปลามาลองก็ไม่ผิดหวัง กระเพาะปลาเนื้อนุ่มชิ้นโตๆ น้ำซุปรสชาติดีกลมกล่อมใช้ได้ค่ะ ➡️ อาหารนานาชาติ มีครบทั้งไลน์สลัด ชีส cold cuts ซุปครีมเห็ด อาหารจานร้อนต่างๆ รวมไปถึงแซลมอน หมึกดองซีอิ๊วเกาหลี และกุ้งถังสไตล์นิวออร์ลีน ละลานตาทีเดียว ➡️ ของหวาน มีทั้งขนมไทยที่หมุนเวียนเปลี่ยนไปในแต่ละวัน ผลไม้ตามฤดูกาล ขนมเค้ก คัสตาร์ด ไอศกรีม ฟองดู เครป และบิงซูที่สามารถจัดเครื่องใส่ได้เองแบบ DIY เป็นการตบท้ายมื้อนี้ได้แบบสดชื่นดีค่ะ 🏠 จัดที่ : ห้องอาหารดิเอมเมอรัลด์ ค็อฟฟี่ช็อพ (ชั้นล็อบบี้) 💰 ราคา : ท่านละ 999 บาทถ้วน (จากปกติ 1,400 บาท) / เด็กสูง 90-120 ซม. จ่าย 500 บาท / เด็กสูง < 90 ซม. ทานฟรี ⏰ เวลา : 18.00 – 22.00 ✅ ช่องทางการจอง ✅ 📞 โทร. 02-276-4567 ต่อ 8413-4 📱 Line : @theemeraldhotel 📱 FB : www.facebook.com/theemeraldcoffeeshop #Rettyfeb2022 เพิ่มเติม

10
0

Achaya Israngkura

Kraft Salad & Pasta by withspoon at 515 Victory อนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ สปาเก็ตตี

นึกอยากทานสปาเก็ตตี้ขึ้นมา ลองเสิร์ชดูแล้วก็เลยขอลองสั่ง delivery จากร้านนี้มาชิม เลือกเป็นเมนูนี้ค่ะ 🌶 พาสต้าแซลมอนพริกกระเทียม เส้นสปาเก็ตตี้ลวกมาดีมาก เส้นเล็กเรียวหนึบ al dente เคี้ยวสนุก ให้ parmesan cheese ขูดสดมาโรยเพิ่มความหอมด้วย รสชาติค่อนไปทางเค็มแต่อร่อย ทานตอนแรกนึกว่าจะเค็มไป แต่คลุกๆไปเจอมะเขือเทศอบแห้งหั่นเต๋ารสหวานๆมาช่วยตัดรสให้สมดุลขึ้น ระดับความเผ็ดกำลังดี และชอบที่ใส่ทั้งกระเทียมแบบนุ่มหวานและแบบฝานเจียวกรอบๆเพิ่มเนื้อสัมผัส แซลมอนให้มาชิ้นขนาดกลางๆ สุกกำลังดีไม่แห้งเกินไป ปริมาณมาแบบอิ่มเบาๆ แต่สามารถเพิ่มเงินแล้วสั่งเพิ่มเส้นได้ค่ะ (ในภาพคือ serving size ปกติ) น้ำมันที่ผัดค่อนข้างเยอะไปนิด แต่รวมๆแล้วดีใช้ได้เลยนะ #Rettyfeb2022 เพิ่มเติม

7
0

Achaya Israngkura

tumkayumbtsari อารีย์ อาหารอีสาน/ร้านส้มตำ

"ตำกะยำ" - แค่ชื่อร้านก็เดาได้ไม่ยากว่าเน้นอาหารอีสานและยำแซ่บๆ จุดเด่นที่ทำให้เราสั่ง delivery จากร้านนี้บ่อยๆก็คือนอกจากจะมีเมนูปกติทั่วไปให้สั่งมาแชร์กันทานตามวิถีอาหารอีสานแล้ว ยังมีเมนูจัดเป็นเซ็ตๆเฉพาะคนให้สั่งมาทานคนเดียวได้แบบไม่ต้องรอเพื่อนว่างพร้อมกันอีกด้วย สะดวกดีมากๆค่ะ ลองไปตามนี้เลย ➡️ ไก่ทอด - มีทั้งส่วนปีกและน่องเล็ก ทอดกรอบนอกนุ่มในอร่อยมากค่ะ ➡️ คอหมูย่าง - มาแบบเนื้อแห้งๆแปลกๆและไม่มีกลิ่นย่างหอมๆซักเท่าไหร่ เนื้อหมูที่ใช้อาจตั้งใจไม่ให้ติดมันมากเพื่อสุขภาพ แต่ทานแล้วเลยรู้สึกกระด้างไปนิดและติดหวานหน่อยๆนะ ➡️ ลาบหมู - เมนูนี้ดีมาก เปรี้ยวนำ หอมมะนาวแบบที่เราชอบเลย ➡️ ส้มตำไทย - รสชาติมาตรฐาน เปรี้ยวนำ หวานตาม สั่ง delivery มาก็มีอืดนิดหน่อยเพราะไม่ได้ทานทันที ซึ่งก็เป็นเรื่องธรรมดานั่นล่ะ ➡️ ข้าวเหนียว - ที่นี่ใช้ข้าวอย่างดี นุ่มหนึบทานเพลินมาก ซัดหมดห่อทุกครั้งเลย โดยรวมแล้วอาหารรสชาติใช้ได้เป็นส่วนใหญ่ แพ็กเกจดี ราคากลางๆ จัดมื้อแซ่บๆกันได้ง่ายๆค่ะ #Rettyfeb2022 เพิ่มเติม

3
0

Achaya Israngkura

ข้าวต้มปลาสวนรื่น นครราชสีมา ศรีย่าน ร้านข้าวต้ม

“ข้าวต้มปลาสวนรื่น” เป็นหนึ่งในร้านข้าวต้มปลาระดับตำนานที่เปิดขายมานานเกือบร้อยปี ปัจจุบันรุ่นลูกหลานได้นำสูตรไปเปิดร้านภายใต้ชื่อเดียวกันจนมีถึง 3 สาขา คือที่ลาดพร้าว ถนนจันทน์ และสาขาดั้งเดิมที่ย้ายจากแยกสวนรื่นมาอยู่บนถนนนครราชสีมาใกล้แยกร่วมจิตต์ โดยครั้งนี้เราแวะมาที่สาขาดั้งเดิมค่ะ หลักๆแล้วในเมนูจะมีให้สั่งเป็น ข้าวต้ม ลวกจิ้ม ยำ เกาเหลา ต้มยำ และหม้อไฟ โดยมีวัตถุดิบให้เลือกหลากหลายพอสมควร จะสั่งตามเมนูก็ได้ หรือจะสั่งเอาเฉพาะวัตถุดิบที่ชอบมารวมมิตรกันทางร้านก็จัดให้ เราเลยจัดแต่ของชอบมาเน้นๆตามนี้เลย ➡️ ข้าวต้มปลา+ไข่ปลา+หอยนางรม ทางร้านใช้ปลากะพงบ้าง ปลาเก๋าบ้าง สลับๆกันไปตามแต่วัตถุดิบที่ได้มาในแต่ละวันนะคะ ชามนี้ได้ปลาเก๋าเนื้อแน่นหนึบเด้ง หนังกรึบๆ สดกิ๊กไม่มีคาวเลย ไข่ปลามาแบบชิ้นใหญ่เต็มปากเต็มคำสะใจมากๆ หอยนางรมลวกมายังนุ่มๆ สดอร่อยอีกเช่นกัน น้ำซุปที่นี่จะรสอ่อนๆ ใส่กุ้งแห้ง ใส่กระเทียมเจียวเพิ่มความหอม โรยเต้าหู้กรอบมาให้ด้วย น้ำจิ้มเต้าเจี้ยวของทางร้านจัดว่าเด็ด คือไม่ได้มีรสเค็มเด่นแบบร้านอื่นๆ แต่มีความเปรี้ยวและหอมมะนาวชัดเจน จิ้มกันเพลินแทบวิดน้ำถึงก้นถ้วยทีเดียว ➡️ ลวกจิ้มรวมมิตรปลา+ปลาหมึก+กุ้ง เห็นน้ำจิ้มดีงาม งานลวกจิ้มก็ต้องมา จานนี้นอกจากเนื้อปลาแบบเดียวกับที่ใส่ข้าวต้มแล้วยังสั่งปลาหมึกและกุ้งมาเสริมทัพ ปลาหมึกชิ้นโตเนื้อหนา กรอบมากจนแอบแข็งไปนิด ส่วนกุ้งคือคัดไซส์มาใหญ่บึ้ม เนื้อหวานเด้ง โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวกรอบหอม ฟินสุดๆไปเลย ➡️ บะเต็ง เนื้อหมูนุ่มกลางๆ น้ำขลุกขลิก รสชาติปนหวานปนเค็มสมดุลกันดี บะเต็งสไตล์นี้เราชอบเอามาทานกับข้าวหรือข้าวต้มเดี่ยวๆ เพราะรู้สึกว่ารสหวานไม่เหมาะกับเครื่องทะเล เลยแยกซื้อเฉพาะบะเต็งมาต่างหากแบบเอากลับบ้านนะคะ ➡️ ต้มยำปลา สั่งมาทานที่บ้านอีกเช่นกัน ครั้งนี้ได้มาเป็นปลากะพง เนื้อแน่น สดกิ๊ก รสชาติต้มยำเปรี้ยวนำหอมมะนาวเด่นแบบที่ชอบ เค็มเผ็ดตามมาห่างๆ ซดเพลินดีมากๆ โดยรวมก็เป็นร้านเก่าแก่ที่ฝีมือดี วัตถุดิบคุณภาพดี แต่ราคาก็ค่อนข้างสูง สำหรับช่วงนี้ร้านเข้าร่วมโครงการคนละครึ่งด้วย เป็นโอกาสดีที่จะได้ทานของอร่อยแบบสบายกระเป๋าขึ้นเยอะ คนรักข้าวต้มปลารีบแวะไปจัดเลยค่ะ #Rettyfeb2022 เพิ่มเติม

9
0

Achaya Israngkura

สวัสดี ราชวัตร ราชวัตร ก๋วยเตี๋ยว

เวลาอยากทานผัดไทย-หอยทอดอร่อยๆ ร้านหนึ่งที่นึกถึงก็คือร้าน “สวัสดีราชวัตร” นี่ล่ะค่ะ ร้านนี้ก่อตั้งโดยคุณป้าสมร คล้ายมนต์ ซึ่งมีพื้นฐานจากการที่ครอบครัว (รุ่นพ่อ) ทำเส้นก๋วยเตี๋ยวขายอยู่ในตลาดราชวัตร เมื่อนำเส้นคุณภาพดีมาใช้ ผนวกกับสูตรผัดไทยที่คุณป้าสมรดัดแปลงมาจากสูตรก๋วยเตี๋ยวถังแตกที่ทางบ้านเคยทำขาย ก็ได้ออกมาเป็นรสชาติที่ครองใจลูกค้ามายาวนานกว่า 30 ปี ได้รับรางวัลต่างๆการันตีความอร่อยมากมาย รวมไปถึงรางวัล “เปิบพิสดาร” ด้วยค่ะ ➡️ ผัดไทยกุ้งสด ผัดไทยที่นี่จะเป็นสไตล์ฉ่ำซอส รสจัดจ้านใส่มะขามเปียกอมหวานอมเปรี้ยว เผ็ดกำลังดี มีหวานนำนิดๆ แทบไม่ต้องปรุง ส่วนตัวคือแค่บีบมะนาวสดให้เปรี้ยวแซงหวานนิดนึงก็ลงตัวแล้ว เส้นผัดไทยเหนียวนุ่มดี ใส่ทั้งกุ้งแห้งและกุ้งสดไซส์กลางอีก 3 ตัว ดีงามจริงสมกับชื่อเสียงนั่นล่ะ ➡️ หอยนางรมกระทะร้อน เมนูนี้คือฟินมากๆ หอยนางรมทอดเสิร์ฟมาในกระทะร้อนๆ แป้งตรงกลางนุ่ม ส่วนขอบๆบางเฉียบกรุบกรอบ คัดไซส์หอยนางรมขนาดกลางสดดีไม่มีคาว ความที่เป็นของทอดก็มีน้ำมันนองก้นจานบ้าง แต่ทางร้านใส่พริกไทยค่อนข้างมาก โรยต้นหอมซอย ทานกับถั่วงอก บีบน้ำจิ้มซอสพริกเยอะๆคือช่วยตัดเลี่ยนได้ดี อร่อยเพลินจนหมดจานเลย 🏠 ร้านนี้ตั้งอยู่บนถนนนครชัยศรีฝั่งตรงข้ามเยื้องๆกับตลาดราชวัตร หน้าร้านจะค่อนข้างแคบ ต้องเดินเข้าไปด้านหลังร้านจึงจะเจอที่นั่งซึ่งมีทั้งที่อยู่ในตัวตึกและด้านนอกอาคาร ลักษณะเปิดโล่งไม่ต้องกลัวอึดอัด ผ่านไปย่านนั้นก็แวะชิมกันได้ค่ะ #Rettyfeb2022 เพิ่มเติม

10
1

Achaya Israngkura

เผ็ดเผ็ด คาเฟ่ ประดิพัทธิ์ 20 สะพานควาย อาหารไทย

นาทีนี้เชื่อว่าไม่มีใครไม่รู้จัก “เผ็ดเผ็ด (Phed Phed Food)” – ร้านที่นำพาอาหารอีสานไปได้สุดทางทั้งในแง่คุณภาพวัตถุดิบและฝีมือ โดยรักษารสชาติจัดจ้านแซ่บนัวไว้ได้ครบถ้วนแบบไม่มีการออมมือ ปัจจุบันร้านมีทั้งหมด 5 สาขา แต่ละสาขาเมนูไม่เหมือนกันเพื่อให้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ดังนั้นแม้สาขาที่ฮ็อตที่สุดน่าจะเป็น Phed Phed Bistro ที่ได้รับรางวัล Michelin BIB Gourmand แต่เราก็ขอพุ่งตัวไปที่สาขา Phed Phed Café (ซอยประดิพัทธ์ 20) ซึ่งมีจุดเด่นที่ตำ/ยำผลไม้ต่างๆก่อน เพราะอยากลองเมนูประจำฤดูกาลที่มีแค่ปีละครั้งอย่าง “ตำมะยงชิดน้ำปลา” นี่เองค่ะ ➡️ ตำมะยงชิดน้ำปลา (330-) ทางร้านมีให้เลือกระดับความเผ็ดได้ เราเลือก “เผ็ดปกติ” ก็คือเผ็ดมากแล้วสำหรับเรา แต่ว่าอร่อยลงตัวสุดๆ (จะสั่งเผ็ดน้อยกว่านี้ก็กลัวจะบ่แซ่บจ้า) น้ำปลาหอมมากแบบใช้ของดีสมราคา มะยงชิดคัดสุกหวานฝานเป็นชิ้นๆ เคล้ากุ้งแห้ง หอมใหญ่ ปรุงรสมาเป๊ะเว่อร์ ฟินแบบกอดจานแน่นไม่ยอมแบ่งใครเลยล่ะ ➡️ ตำสตรอเบอร์รี่กะปิ (310-) อีกหนึ่งเมนูซิกเนเจอร์ประจำสาขานี้ มีให้สั่งทั้งปีเพราะทางร้านใช้สตรอเบอร์รี่นำเข้าที่เนื้อมีความฉ่ำละมุน รสอมหวานอมเปรี้ยวกำลังดี กะปิที่ใช้คือนัวสุดๆ กลิ่นหอมแรง รสเข้มข้น ใส่กุ้งแห้งและปลากรอบเพิ่มรสสัมผัส ระดับความเผ็ดพอได้ซับน้ำตา แซ่บเว่อร์จริงๆ ➡️ น้ำลำไย (70-) นอกจากจะหอมหวานชื่นใจเหมาะกับจะเอามาจิบต้านความเผ็ดแล้ว ยังใส่เนื้อลำไยมาแบบพูนๆล้นๆสะใจที่สุด สั่งเถอะ คุ้ม! สาขานี้ที่นั่งค่อนข้างน้อย ถ้ามาช่วงวันหยุดหรือวันธรรมดาที่ตรงกับช่วงมื้ออาหาร ก็จะเจอคนแน่น คิวยาวอยู่ตลอด หรือถ้าสั่ง delivery ก็ต้องรออาหารนานหน่อย อยากทานของอร่อยต้องอดทนนะจ๊ะ ===================================== “Phed Phed Food” – this brand of restaurants elevates Northeastern Thai food to another level by combining top-quality ingredients with authentic, bold, fiery flavor that Isan food is known for. Phed Phed currently has 5 branches across Bangkok, each has different menus and concept. And while the Michelin BIB gourmand “Phed Phed Bistro” seems to be the most popular one, I chose to go to “Phed Phed Café” in soi Pradipat 20 for the special seasonal menu that only comes around once a year – “Tum Mayongchid Nam Pla” ➡️ Tum Mayongchid Nam Pla (330 Bht) This dish is sweet marian plum (or Thai plango) seasoned with fish sauce, fresh chilies, shallots, lime, and dried shrimps. There are 5 levels of spiciness to choose. I opted for “normal level” and it was already very spicy, but also very good. It’s amazing how they balance all the flavors so well. Fiery spicy, yet refreshing and light. Love it! This menu is only available until the end of marian plum season, so you should better hurry. ➡️ Strawberry, Shrimp Paste Sauce (310 Bht) Unlike Thai plango, strawberries used in this dish are imported, so it’s available all year round. And while strawberries are not indigenous to Northeastern Thailand (or even Thailand in general), they suit so well with Isan’s “somtum” style seasonings. The shrimp paste or “Kapi” was of superb quality. Crunchy dried fish and dried shrimps created contrasting texture. And, like all their other “Yum” and “Tum” dishes, it was deadly spicy – but good. ➡️ Longan Juice (70 Bht) To counterbalance the spiciness, a sweet and refreshing drink like longan juice is just perfect. It comes with a very generous amount of dried longans piling on top of the glass, making it worth the price tag. Due to its popularity and limited space, expect a long line during meal time or weekends. Delivery can be a convenient option, just be prepared to wait around 45 minutes or more at peak hours. ===================================== 📌 Address: 9 Pradiphat 20 Alley, Samsen Nai, Phaya Thai, Bangkok 10400 📌 ที่อยู่: 9 ซอย ประดิพัทธิ์ 20 แขวง สามเสนใน เขตพญาไท กรุงเทพมหานคร 10400 🌎 Google Map: https://goo.gl/maps/vaB1xUoJsRoEaVkE8 📞 Tel. +66982635715 #Rettyfeb2022 เพิ่มเติม

14
0

Achaya Israngkura

ตุ้งแฉ่เตาถ่าน สาขาบรรทัดทอง สามย่าน สตรีทฟู้ด/รถเข็น

แวะมาทาน “เหลาะหนี” – ราดหน้านมสดสูตรพิเศษที่เป็นเมนูเด็ดซิกเนเจอร์ของร้าน “ตุ้งแฉ่เตาถ่าน” กันค่ะ ร้านนี้เป็นหนึ่งในตำนานย่านถนนบรรทัดทองที่เปิดมานานกว่า 60 ปี สืบทอดกิจการของครอบครัวมาจนถึงปัจจุบันนับเป็นรุ่นที่ 3 เมนูเป็นอาหารจานเดียวจำพวกราดหน้า ผัดซีอิ๊ว ข้าวผัด ข้าวราดหน้าต่างๆ ผัดด้วยเตาถ่านไฟแรง ใช้น้ำมันหมูเจียวเองเพิ่มความหอมอร่อย เป็นเอกลักษณ์ดีทีเดียว ➡️ เหลาะหนีหมู (เส้นใหญ่) ต้นกำเนิดของเมนูนี้มาจากความที่เจ้าของร้านชอบทานสปาเก็ตตี้คาร์โบนาร่า เลยลองนำนมสดมาใส่ในน้ำราดหน้าให้มีความเข้มข้นคล้ายซอสครีมของพาสต้า แล้วตั้งชื่ออาหารจานนี้ว่า “เหลาะหนี” ซึ่งเป็นภาษาจีนแปลว่า “ใส่นม” นั่นเอง ข้อดีของราดหน้า/ผัดซีอิ๊วที่นี่คือเราสามารถสั่งใส่ผักคะน้าแบบ “ก้านล้วน” หรือ “ยอดผักล้วน” ได้ด้วย เราเลยจัดเฉพาะก้านกรอบๆมาเน้นๆฟินๆไปเลย ชิมแล้วผัดมาได้หอมกระทะสมกับชื่อร้าน น้ำราดอร่อยจริง คือได้นมสดมาเพิ่มบอดี้ให้ซอสราดหน้ามีความหอมมันยิ่งขึ้น แต่ไม่หนักเลี่ยนแบบซอสครีมของฝรั่งแท้ๆ จัดว่าลงตัวเลย เนื้อหมูที่นี่ใช้เนื้อล้วนแล่บาง ความนุ่มกลางๆแบบยังมีอะไรให้เคี้ยว รวมๆแล้วชอบค่ะ ทราบมาว่าที่นี่มีกากหมูกรอบๆให้เติมฟรีด้วย ส่วนตัวไม่ได้ขอ แต่ใครชอบก็ลองถามหาดูได้ สำหรับเมนูเด่นอีกอย่างของร้านอย่างราดหน้าต้มยำนั้นช่วงนี้ทางร้านงดทำไปก่อน ไว้ถ้ามีมาอีกเมื่อไหร่คงต้องได้แวะไปชิมกันล่ะค่ะ #Rettyfeb2022 เพิ่มเติม

11
0

Achaya Israngkura

Roast8ry Lab นิมมาน กาแฟ

ย่านถนนนิมมานเหมินทร์ของเชียงใหม่นั้นเต็มไปด้วยร้านกาแฟดีๆมากมาย และหนึ่งในร้านที่ได้ชื่อว่าเป็น destination ของเหล่าคอกาแฟ Specialty coffee ก็คือร้าน Roast8ry Lab นี่เองค่ะ หลายคนคงทราบดีว่าร้านนี้เป็นของคุณอานนท์ ธิติประเสริฐ (ต๋อง) บาริสต้าสายแข่งเบอร์ต้นๆของเมืองไทยที่ได้รับรางวัลมามากมายทั้งในระดับประเทศและระดับโลก จุดเด่นที่น่าสนใจของร้านนี้จึงเป็นการนำประสบการณ์จากเวทีแข่งขันมาถ่ายทอดเป็นเมนูกาแฟให้เราสั่งมาลองได้เหมือนได้ตามไปนั่งชิมกับกรรมการด้วยเลย ทางร้านจัดเมนูเป็นหมวดหมู่ให้สั่งง่าย กับครั้งนี้เราเลือกลองกาแฟในหมวด World Class ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจาก 3 เวทีแข่งขันระดับโลก คือ World Barista Championship, World Latte Art Championship และ World Coffee in Good Spirit Championship โดยเลือกเป็นเมนูนี้ค่ะ ☕️ World Barista Championship เมนูนี้จะเสิร์ฟกาแฟมา 2 แก้ว เป็น Milk Coffee กับ Espresso โดยใช้เมล็ดกาแฟแบบเดียวกับที่แชมเปี้ยนใช้บนเวที แม้แต่ถ้วยกาแฟก็พยายามทำให้มีความจุและรูปร่างใกล้เคียงกับที่มักจะใช้ในการแข่งขันอีกด้วย นอกจากนี้ยังเสิร์ฟน้ำอุ่นมา 1แก้วให้จิบก่อนเริ่มชิมกาแฟ เพื่อไม่ให้มีรสชาติอื่นๆค้างอยู่ในปากไปรบกวนรสกาแฟนั่นเอง ➡ Milk Coffee - 2019 World Barista Champion, main flavor “Orange” [Origin: La Palma, Colombia / Varietal: Geisha] ➡ Espresso - 2018 World Barista Champion, main flavor “Strawberry” [Origin: Guji, Ethiopia / Varietal: Heirloom] ชิมดูแล้ว tasting notes ชัดเจนทั้งคู่ ส้มเป็นส้ม สตรอเบอร์รี่เป็นสตรอเบอร์รี่ เป็นกาแฟแนว fruity ที่ acidity สูงมาก และรสชาติก็โดดเด่นมากเช่นกัน ในแง่ฝีมือการชงคือไม่มีที่ติ Milk Coffee นั้นสัดส่วนฟองนมกับกาแฟกำลังดี texture ฟองนมละเอียดนุ่มนวลละมุนลิ้น ส่วน Espresso ก็หอมเข้ม crema สวยค่ะ นอกเหนือจากที่สั่งมาลองนี้ ทางร้านยังมีเมนูกาแฟสไตล์อื่นๆที่หลากหลายมากๆ ทั้ง Dessert coffee สำหรับคนเพิ่งเริ่มดื่มกาแฟ, coffee cocktails ที่ทางร้านครีเอทขึ้นหลากหลายสูตร และกาแฟแนวคลาสสิกที่ทุกคนคุ้นเคย ไม่ว่าใครก็สามารถมาค้นหากาแฟแก้วที่ถูกใจได้ที่นี่เลย #Rettynewyear2022 เพิ่มเติม

3
0

Achaya Israngkura

ต๋องเต็มโต๊ะ นิมมาน อาหารไทย

ต๋องเต็มโต๊ะ – ร้านอาหารสไตล์ล้านนาชื่อดังของเชียงใหม่ร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องเมนูที่หลากหลาย เสิร์ฟเป็นจานย่อมๆราคาอย่างละไม่ถึงร้อย ทำให้สั่งมาลองกันได้จนเต็มโต๊ะสมกับชื่อร้าน ปัจจุบันร้านขยายสาขามาที่กรุงเทพฯแล้ว แต่เมื่อได้ไปถึงเชียงใหม่ ก็ขอไปลองฝีมือที่สาขาดั้งเดิมในซอยนิมมานเหมินท์ 13 กันหน่อยค่ะ ➡️ ปูอ่อง เป็นอาหารพื้นเมืองของภาคเหนือที่ทำจากมันปูนาย่างผสมกับไข่ไก่ เกลือ และเครื่องปรุงต่างๆ สูตรของที่นี่ทำออกมาได้รสชาติละเมียดละมุนมาก ปูอ่องเนื้อเนียนนุ่มสีเหลืองกระจ่าง หอมมันปูกรุ่น ไม่มีสีคล้ำปนและไม่มีกลิ่นคาวแทรกเลย เอาคลุกกับข้าวหรือข้าวเหนียวทานอร่อยสุดๆค่ะ ➡️ ลาบหมูคั่ว เป็นลาบแบบของทางเหนือ มีรสเผ็ดเบาๆพอร้อนๆจากมะแขว่น กลิ่นเครื่องเทศหอมชัด ไม่เปรี้ยวแบบลาบอีสาน นอกจากนี้ยังโรยพริกแห้งและกระเทียมเจียวเพิ่มความหอม ใส่แคบหมูแบบไร้มันกรอบๆมาด้วย ทานเข้ากันดีมากๆ เนื้อหมูที่ใส่ไม่ปนมันเยอะ เป็นอีกเมนูที่โดนใจเลย ➡️ น้ำพริกอ่อง จานนี้ทำได้ดีตามมาตรฐานทั่วไป รสชาติเข้มข้นกลมกล่อมดี เสิร์ฟมาพร้อมผักต้ม แนะนำให้สั่งแคบหมูกรอบๆมาทานคู่กันด้วยอีกจานจะยิ่งเข้ากันจ้า ➡️ แคบหมูติดมัน แคบหมูธรรมดาๆแต่ของเค้าคือเด็ดจริง ทอดมาใหม่ๆกรอบฟู ไม่มีส่วนแข็งๆแทรกกวนใจเวลาเคี้ยวเลย ทานเพลินแบบหยุดไม่ได้กันทีเดียว ➡️ หมูยอทอด อันนี้ธรรมดาทั่วไป สั่งมาทานเล่นได้เพลินๆนะ ➡️ แกงฮังเล หมูเนื้อนุ่มละมุน เครื่องแกงหอมกรุ่น รสสัมผัสเข้มข้น น้ำแกงไม่มันมาก แถมยังใส่ขิงซอยตัดเลี่ยน อร่อยลงตัวเลย ➡️ แกงแคไก่ เมนูนี้หาทานว่ายากแล้ว ยิ่งจะหาที่อร่อยถูกใจยิ่งยากไปอีก มาเจอของที่นี่คือเลิฟเลย รสเครื่องแกงคือเป๊ะ ความเข้มข้นคือได้ สอบผ่านฉลุยค่ะ แพ้ที่คุณย่าเคยทำให้ทานไปนิ้ดดด..เดียว 555 โดยรวมร้านนี้คือดีจริงสมกับชื่อเสียง ว่ากันว่าถ้าเป็นช่วงที่นักท่องเที่ยวเยอะๆนี่คิวอย่างยาว ใครยังไม่สะดวกไปลองที่เชียงใหม่จะจัดสาขาที่กรุงเทพฯไปพลางๆก่อนก็ได้นะคะ #Rettynewyear2022 เพิ่มเติม

4
2

Achaya Israngkura

มะยอดผักราดหน้า ราชวัตร ราชวัตร ราดหน้า

“มะยอดผัก ราดหน้าราชวัตร” เป็นร้านเก่าแก่ที่เปิดมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2498 แรกเริ่มเดิมทีเป็นเพียงร้านขนาด 1 คูหาเล็กๆที่ขายราดหน้าและผัดซีอิ๊วหมู มีจุดเด่นที่ “ยอดผัก” คือใช้แต่ผักคะน้าต้นอวบๆสดกรอบ คัดเอาเฉพาะส่วนยอดอ่อนชนิดที่ว่าตัดทิ้งกันถึง 2 ใน 3 เลยทีเดียว ปัจจุบันทายาทรุ่นลูกรับช่วงดูแลร้านต่อ ก็ได้มีการขยับขยายร้านเพิ่มอีก 1 ห้อง ตกแต่งให้ดูร่วมสมัยน่านั่งกว่าเดิม ปรับสูตรราดหน้าเป็นแบบไม่ใส่ผงชูรส แถมยังเพิ่มเติมเมนูต่างๆให้หลากหลายขึ้นมาก มีทั้งอาหารจานเดียว ปอเปี๊ยะสด โจ๊ก ปลาหมึกย่าง...ฯลฯ แต่กับมื้อนี้เราขอลองราดหน้าซึ่งเป็นอาหารจานเด็ดของร้านก่อนค่ะ ➡️ ราดหน้าหมี่ขาวทอดกรอบ กุ้งแชบ๊วยย่าง 3 ตัว + หมู (195-) เส้นหมี่ขาวทอดกรอบฟูไม่หืนน้ำมัน แยกใส่จานมาให้ต่างหาก ส่วนน้ำราดหน้านั้นทราบมาว่าทางร้านผสมน้ำซุปกระดูกหมูที่ใช้เวลาเคี่ยวนานถึง 7 ชั่วโมง ลักษณะไม่ได้ข้นหนืดมากนัก แต่ชิมดูแล้วรสชาติกลมกล่อมดี ที่ฟินหนักมากคือนอกจากจะหอมควันจากเตาถ่านแล้วยังมีความหอมและรสชาติจากน้ำมันของกุ้งย่างที่ลอยปนมากับน้ำราดหน้าอีกด้วย ขนาดของตัวกุ้งก็อวบใหญ่ เนื้อเด้งหวาน ส่วนหมูนั้นใช้เนื้อส่วนสะโพกติดมันแค่เล็กน้อย แล่บาง หมักมานุ่มใช้ได้ แต่ยังให้ความรู้สึกหมูเป็นหมูอยู่ (คือไม่ได้นุ่มแบบหยุ่นๆเด้งๆอย่างบางเจ้า) สำหรับผักนั้นส่วนก้านอ่อนกรอบกรุบเคี้ยวเพลินจริง แต่ก็มีส่วนใบเหนียวๆปนมาบ้างนะคะ ในภาพรวมก็เป็นราดหน้าที่อร่อยถูกใจทีเดียว ราคาอาจจะดูแรงบ้าง แต่ถ้าเทียบกับปริมาณและคุณภาพ ทั้งหมู ทั้งกุ้งแชบ๊วยตัวโตๆย่างหอมๆใส่มาให้ แถมไม่มีผงชูรสอีก สำหรับเราก็ถือว่าโอเคเลย ใครชอบราดหน้าลองแวะไปจัดดูค่ะ 🏠 มะยอดผัก ราดหน้า ราชวัตร Ma Yod Pak Radna Ratchawat 02 241 1860 https://maps.app.goo.gl/dqpDtVrfcTNsRFmv7 #Happyfriday2021 เพิ่มเติม

4
0

Achaya Israngkura

Meloliz x Chanosuga SPACES จตุจักร เบเกอรี่/เค้ก

Meloliz x Chanosuga เป็นคาเฟ่ที่นำเสนอ “อาหารสุขภาพ ในรูปแบบขนม” ควบคู่ไปกับชาเขียวญี่ปุ่นและกาแฟที่มีให้เลือกหลากหลายเมนู ขนมของที่นี่ทำจากวัตถุดิบธรรมชาติทั้งหมด แถมยังปราศจากแป้ง นม เนย และน้ำตาล ดังนั้นไม่ว่าจะเป็นสาย vegan, คนแพ้กลูเตน, แพ้นม, เป็นเบาหวาน, คนที่กำลังควบคุมน้ำหนัก หรือแค่อยากเพลิดเพลินกับขนมหวานอร่อยๆโดยไม่ทำร้ายสุขภาพ ก็แวะมาฟินกันได้เลย สำหรับครั้งนี้เรามาลองชุดสุดคุ้มของทางร้านชุดนี้กันค่ะ ✅ ชุดสุดคุ้ม 190- : ประกอบด้วยเครื่องดื่ม + ขนมประจำวัน 4 ชนิด 🍵 [เครื่องดื่ม] ➡️ Waka / Hot Latte เราเลือกเป็นชา Wakatake Matcha จากเมืองอูจิที่เกียวโต ตามเมนูปกติจะเป็น cold latte แต่ที่สาขานี้สามารถทำ hot latte ได้ด้วย ซึ่งการชงแบบร้อนจะดึงความขมและรสอูมามิของชาออกมาได้ชัดเจนกว่า นมที่ใช้ชงเครื่องดื่มของที่นี่จะใช้เป็น plant-based milk ทำจากอัลมอนด์ พิสตาชิโอ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และมะพร้าว มีความครีมมี่ใกล้เคียงนมวัว รสชาติโดยรวมนี่จิบเพลินใช้ได้เลย แต่จะมีกลิ่นของมะพร้าวที่รบกวนกลิ่นรสของชาพอสมควร ถ้าอยากดื่มด่ำกับรสแท้ของชาแนะนำสั่งแบบชงกับน้ำน่าจะถูกใจกว่าค่ะ 🍰 [ขนม] สำหรับวันที่ไป ขนมประจำวันเป็น 4 อย่างนี้ค่ะ ทางร้านจัดเสิร์ฟมาเป็นขั้นบันได โดยจัดชิ้นที่ควรทานก่อนไว้ล่างสุด ให้ทานไล่ลำดับขึ้นไปจนถึงชิ้นสุดท้ายด้านบน จะเสริมรส-ตัดรสกันได้พอเหมาะค่ะ ➡️ Tofuna - เนื้อเค้กทำจากเต้าหู้ญี่ปุ่นนุ่มๆ ตรงกลางเป็นกล้วยหอม ฐานเค้กทำจากอัลมอนด์ ข้าวโอ๊ต และแมคคาดาเมีย โรยผงโกโก้เข้มๆแบบจัดเต็ม อร่อยสมกับเป็นเมนู Best seller เลย ➡️ Melty Choc – เป็นนามะช็อกโกแลตเวอร์ชั่นเจ คือใช้นมถั่วเหลืองและกะทิแทนนม ใส่ dark chocolate และโรยผงโกโก้เข้มๆทั่วชิ้น เนื้อสัมผัสนุ่มละลายในปาก รสช็อกโกแลตเข้มข้นทีเดียว ➡️ Suppai Lemon – คือ Lemon cheesecake ที่ทำจากมะม่วงหิมพานต์ ท็อปด้านบนด้วยซอสที่ทำจากมะนาวและขมิ้นหอมสดชื่น ฐานเค้กเหมือน Tofuna ค่ะ ➡️ Sexy Blueberry - เป็นชีสเค้กเนื้อนุ่มๆฐานกรอบๆแบบเดียวกับ Suppai Lemon แต่ว่าราดด้วยซอสบลูเบอร์รี่ฉ่ำๆรสอมเปรี้ยวมากกว่าหวาน ทานคู่กับถั่วแมคคาดาเมียและอัลมอนด์บดคือลงตัว นอกจากเครื่องดื่มในเซ็ตแล้ว ทางร้านยังเสิร์ฟน้ำบ๊วยหญ้าหวานชงร้อนๆมาให้จิบแกล้มขนมด้วย บริการน่าประทับใจค่ะ ร้านนี้มีอยู่ด้วยกัน 5 สาขา สาขาที่เราแวะไปคือที่ SPACES Phahon19 Building บรรยากาศเป็น co-working space โปร่งๆ นั่งชิลล์ไปได้ยาวๆเลย ใครสะดวกสาขาไหนก็ลองจัดดูค่ะ ====================================== ✅ Branches: 🏠 Meloliz x Chanosuga Paradise Park (Fl. 1, Zone O2) : 11.00-20.00 — Take Away — 🏠 Meloliz Patio-Pattanakarn 38 (House No. 146): 12.00-21.00 — Co-Working Spaces — ❌Closed on Sat-Sun and official holidays 🏠 Meloliz x SPACES Empire Tower Sathorn (Fl. M): 07.00-18.00 🏠 Meloliz x SPACES Phahol 19 Building (Fl. 2): 08.30-18.00 🏠 Meloliz x SPACES SummerHill Phrakhanong (Fl. 3): 08.30-18.00 🏠 Meloliz x SPACES Chamchuri Square (Fl. 24): 08.30-18.00 FB: https://www.facebook.com/meloliz.healthy Website: http://www.meloliz.com #Happynov2021 เพิ่มเติม

8
2

Achaya Israngkura

ราเมงอะ (Ramenga) สะพานควาย สะพานควาย ราเมง

ได้ยินชื่อเสียงมานานเรื่องความอร่อยในราคาสบายกระเป๋าของราเมงร้าน Ramenga แต่ยังไม่สะดวกจะแวะไปที่ร้าน เลยขอสั่ง Delivery มาลองที่บ้านกันค่ะ ราเมงที่นี่มีเส้นให้เลือก 2 แบบ คือเส้นแบบดั้งเดิมและเส้นสไตล์ญี่ปุ่น เราชอบเส้นหนึบๆสู้ฟันอยู่แล้ว เลยเลือกเป็นเส้นสไตล์ญี่ปุ่นไป โดยสั่งเป็นเมนูนี้ค่ะ 🍜 ทงคตสึราเมงเส้นญี่ปุ่น (89 บาท) จัดมาเป็นชุด แยกเส้น แยกน้ำ ใส่ถุงมัดหนังยางมาแบบเดียวกับร้านก๋วยเตี๋ยวทั่วไป มีขิงดองและพริกแยกใส่ซองเล็กมาให้เติมต่างหาก ข้อเสียคือแพ็คเกจแบบนี้ไม่อยู่ในลักษณะที่พร้อมทานได้เลย ต้องสั่งเวลาที่อยู่บ้านหรือมีอุปกรณ์การกินครบเท่านั้น ส่วนข้อดีคือราคาในแอพ Line man ไม่มีบวกเพิ่มเหมือนอย่างบางร้าน จ่ายเท่าหน้าร้านเป๊ะ ในแง่รสชาติขอเม้นต์เป็นส่วนๆนะ ➡️ เส้นญี่ปุ่น - หนานุ่มหนึบ คงความหนึบสู้ฟันอยู่ได้นานไม่อืดง่ายดีค่ะ ➡️ น้ำซุปกระดูกหมู - มีความขุ่นข้นแต่ไม่มันเลี่ยน รสชาติเข้มข้น เค็มนำนิดๆ โรยงามาหอมๆ ทานกับหน่อไม้ดอง ขิงดอง ใส่พริกเพิ่มความเผ็ดอีกหน่อยจะอร่อยกำลังดีเลย ➡️ หมูชาชู - เนื้อเน้นๆ มีมันติดน้อยมาก แต่แล่บางและตุ๋นจนนุ่มละมุน ดีงามอีกเช่นกัน ➡️ ไข่ - หมักซอสเบาๆ ต้มแบบไข่ขาวนุ่ม ไข่แดงเหลวค่ะ โดยรวมก็เป็นร้านที่เทียบรสชาติ คุณภาพ และราคาแล้วดีต่อใจจริง จะแวะไปทานที่ร้านหรือสั่งมาทานที่บ้านก็เลือกจัดกันได้ตามสะดวกเลยค่ะ #Happynov2021 เพิ่มเติม

9
0

Achaya Israngkura

ราดหน้าเส้นกรอบโรงแรมอลิซาเบธ สะพานควาย ราดหน้า

โดนป้ายยามาจากกลุ่มใน Facebook เลยต้องขอลองสั่งราดหน้าเส้นกรอบของร้านนี้มาลองค่ะ ร้านนี้เป็นร้านในโรงแรมอลิซาเบธ จัดเป็นร้านเก่าแก่ย่านประดิพัทธ์ที่เปิดมานานถึง 33 ปี คนรุ่นเก่าๆรู้จักกันดี มีเมนูเด็ดของร้านเป็นราดหน้าเส้นกรอบสไตล์กวางตุ้งที่คาดว่าเชฟนำสูตรมาจากนครสวรรค์ ช่วงนี้ทางร้านเปิดให้นั่งทานได้แล้ว แต่เราก็ยังสะดวกใจจะสั่งเดลิเวอรี่มากกว่าค่ะ 🦐🦑ราดหน้าเส้นกรอบทะเล 🦀🐟 ชิมแล้วชอบใจว่าเส้นใหญ่ทอดกรอบของเค้าดีจริง กรอบฟูเคี้ยวสนุก ไม่แข็งกระด้าง และไม่อมน้ำมัน น้ำราดรสอ่อนๆกลมกล่อมมีเนื้อปูเศษๆลอยปนมาด้วย ใส่ปลาชุบแป้งชิ้นโตๆมาให้หลายชิ้น กุ้งไซส์ทั่วๆไป และปลาหมึกชิ้นหนากรอบ ผักมีคะน้ากับแครอทลวกมานุ่มดี ในภาพรวมเป็นราดหน้ารสชาติสไตล์ภัตตาคารจีนที่อร่อยเลย มีสั่งซ้ำแน่ค่ะ นอกเหนือจากราดหน้า ทางร้านก็มีเมนูอื่นๆอีกหลากหลาย ถ้ามีโอกาสก็อยากกลับไปจัดมื้อใหญ่แบบจริงจังที่ร้านดูบ้างนะคะ #Happynov2021 เพิ่มเติม

6
0

Achaya Israngkura

แพนเค้กคาเฟ่ สยาม ของหวาน

นึกอยากทานแพนเค้กนุ่มๆแต่ไม่อยากออกจากบ้าน เมนู Pancake Sandwich ของร้าน Pancake House ก็เป็นอะไรที่สั่ง delivery มาทานได้ง่ายๆ ลักษณะเป็นแพนเค้กชิ้นหนาๆนุ่มฟูสองชิ้นประกบกันแล้วสอดไส้ต่างๆไว้ตรงกลาง ทำให้ส่งมาได้สวยๆไม่เลอะเทอะ อร่อยได้แบบไม่ยุ่งยากดีค่ะ เราลองไป 3 รสนี้เลย 🍓 Pancake Sandwich Strawberry Fresh Cream (95 Bht) ชิ้นนี้ไส้เป็นครีมสดเนื้อเบานุ่ม ไม่เลี่ยนเลย ใส่สตรอเบอร์รี่นำเข้าสดๆชิ้นโต มีซอสสตรอเบอร์รี่เปรี้ยวๆหวานๆใส่กระปุกแยกมาให้ราดด้วย เป็นรสที่อร่อยแบบสดชื่นดีมากๆ 🍪 Pancake Sandwich Cookies & Cream (95 Bht) แพนเค้กหนาๆนุ่มๆ ไส้เป็นครีมผสมชิ้นคุกกี้โอรีโอ้กรุบกรอบ ให้เนื้อสัมผัสที่แตกต่างทานเพลินดี เคียงมาด้วยซอสช็อกโกแลตเข้มๆที่เนื้อข้นมากๆ ไม่สามารถเทราดได้ เลยตักกองไว้ข้างๆจิ้มทานเอา อร่อยเข้มข้นถูกใจค่ะ 🍌 Pancake Sandwich Choco Banana (95 Bht) ชิ้นนี้เป็นไส้ครีมสดใส่ชิ้นกล้วยหอมฝาน ทานคู่กับซอสช็อกโกแลตเข้ากันดีอีกเช่นกัน เหมือนเป็น Banoffie เวอร์ชั่นแพนเค้กนั่นล่ะ โดยรวมก็เป็นแพนเค้กที่ทำออกมาได้ดี รสชาติหลากหลาย ราคาสมเหตุสมผล สั่งมาฟินกันได้บ่อยๆเลย #Happynov2021 เพิ่มเติม

5
0

Achaya Israngkura

F.I.X. Pradiphat พญาไท คาเฟ่

ได้ยินชื่อเสียงของคาเฟ่สีขาวสวยเก๋ในซอยประดิพัทธ์ 17 มาพักนึง แต่อาจเพราะมีพื้นที่จำกัด เราไปถึงทีไรก็มักมีคนเต็มทุกครั้ง เลยขอใช้บริการ Line Man สั่ง Delivery เอาแทนค่ะ เลือกสั่งเป็นชุดเซ็ตอาหารเช้าตามนี้เลย ☕ Hot Americano (Size L) - ใช้เมล็ดกาแฟดีใช้ได้เลย หอม นุ่ม เบลนด์กลมกล่อม คั่วกลาง บอดี้กลางๆ ชอบค่ะ ฺ🍞 Brioche Sandwich : Pulled Pork & Mexican Sauce เป็นแซนวิชที่นำขนมปัง Brioche ไปปิ้งจนกรอบหอม ไส้ตรงกลางเป็น pulled pork หรือเนื้อหมูนุ่มๆฉีกฝอยปรุงรสด้วย Mexican Sauce ที่มีรสเผ็ดเบาๆ รสชาติดีใช้ได้ แต่แอบอยากให้ไส้แน่นๆซอสฉ่ำๆกว่านี้อีกนิดนะ โดยรวมก็เป็นร้านที่กาแฟดี อาหารใช้ได้ เมนูอาจไม่หลากหลายมากนัก แต่ถ้าได้ไปนั่งทานชิลล์ๆชื่นชมบรรยากาศร้านที่ตกแต่งไว้เก๋ๆน่าจะฟินได้มากกว่านี้ค่ะ #Happynov2021 เพิ่มเติม

11
0

Achaya Israngkura

เรือนขนมไทยอตก จตุจักร 9/30 จตุจักร สตรีทฟู้ด/รถเข็น

เราเจอร้านนี้จากการเปิดแอพ Line Man หาร้านขนมไทยเพื่อซื้อไปทำบุญใส่บาตร (แล้วเลยสั่งเผื่อมาทานเองด้วยเลย) สะดุดตากับเมนูขนมทองเอกที่อัดพิมพ์เป็นรูปเต่าทอง ปลาทอง สวยงาม นอกจากชื่อขนมจะความหมายดีแล้ว เต่ายังเป็นสัตว์ที่สื่อถึงอายุยืนยาว ส่วนปลาทองนั้นคนจีนเชื่อว่าเป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่งอุดมสมบูรณ์ เป็นมงคลดีมากๆค่ะ ในแง่รสชาติคือหวานจัดเป็นธรรมดาของขนมทองเอก เนื้อขนมเนียนหนึบละมุนลิ้น หอมกลิ่นควันเทียนอ่อนๆ เป็นรสชาติแบบไทยโบราณดั้งเดิมแท้ๆ ไม่ได้มีปรับแต่งลดหวานแบบขนมไทยสมัยใหม่ ใครคิดถึงรสชาติแนวนี้ลองสั่งดูได้ค่ะ #Happynov2021 เพิ่มเติม

8
1

Achaya Israngkura

เย็นเย็น หวานเย็น จรัญสนิทวงศ์ ・บางกอกน้อย ขนมไทย

Yen Yen หวานเย็น - เป็นร้านหวานเย็นย่านบางขุนนนท์ที่เราได้สั่ง Delivery มาทานค่ะ เครื่องหวานเย็นที่ร้านมีเยอะถึงราวๆ 40 ชนิด ส่วนน้ำเชื่อมก็มีให้เลือกทั้งน้ำกะทิเคี่ยว น้ำกะทิสด น้ำลำไย น้ำแดง น้ำเชื่อม แต่จะให้ง่ายก็จิ้มสั่งตามเมนูที่ทางร้านครีเอทไว้แล้วนี่ล่ะค่ะ ว่าแล้วก็จัดไปตามนี้ 🍨 โฉมงาม (ทับทิมกรอบ/แปะก๊วย/มะพร้าวกะทิ) ทับทิมกรอบที่นี่เป็นสีน้ำเงินสวย เดา(เอาเอง)ว่าทำจากน้ำอัญชัญ แป้งนุ่มบาง ชิ้นแห้วข้างในคัดมากรอบๆเคี้ยวเพลิน แปะก๊วยก็ดีงามตามมาตรฐาน ที่ถูกใจคือไม่หวงมะพร้าวกะทิเลย ทั้งให้เยอะ ทั้งหั่นชิ้นหนาๆอวบๆ เนื้อนุ่มหนึบกัดจมเขี้ยวดีจริงๆ เมนูนี้น้ำเชื่อมเป็นน้ำกะทิธรรมดานะคะ 🍨 นายหัว (มะพร้าวกะทิ) เมนูนี้คือมะพร้าวกะทิอย่างเดียวเน้นๆ ใส่ชิ้นเป้งๆมาเต็มถ้วย ฟินมาก น้ำเชื่อมเป็นน้ำกะทิเคี่ยว แบบเดียวกับน้ำลอดช่อง ก็จะหอมหวานน้ำตาลมากกว่าน้ำกะทิปกติค่ะ #Happynov2021 เพิ่มเติม

7
0

Achaya Israngkura

โจ๊กหมูนัมเบอร์วัน บางซื่อ・เตาปูน ร้านข้าวต้ม

นึกอยากทานโจ๊กเป็นมื้อกลางวันขึ้นมา ร้านโจ๊กส่วนใหญ่มักจะปิดกัน แต่เสิร์ชหาใน Line Man เจอร้านนี้เปิดอยู่ อ่านรีวิวดูรูปร้านสะอาดสะอ้าน เลยกดสั่งมาลองดูค่ะ ทราบมาว่าเมนูเด็ดร้านนี้คือโจ๊กเครื่องตู้มๆที่ใส่เครื่องทุกอย่างที่มีในร้าน แต่ครั้งนี้ขอลองเมนูเบสิกธรรมดาๆอิ่มพอดีๆกันก่อนนะ ➡️ โจ๊กหมู (ธรรมดา) + ไข่ลวก โจ๊กความข้นกำลังดี ไม่คลั่ก ไม่ใส รสชาติกลมกล่อมดีค่ะ หมูนุ่ม ส่วนไข่นี่ลวกมาได้กำลังสวยเลย มีเส้นหมี่กรอบแยกมาให้ด้วย โดยรวมคือฝีมือดีทีเดียวนะ ทราบมาว่าร้านนี้มีเมนูอื่นๆเช่นข้าวขาหมูขายด้วย ราคาตามมาตรฐาน street food ทั่วไป ถ้ามีโอกาสก็คงได้ลองเมนูอื่นๆเพิ่มเติมค่ะ #Happynov2021 เพิ่มเติม

5
0

Achaya Israngkura

โจ๊กต้นพยอม ตลาดต้นพยอม อาหารไทย

“โจ๊กต้นพยอม” – ร้านโจ๊กชื่อดังที่อยู่คู่เชียงใหม่มายาวนานกว่า 30 ปีเจ้านี้ตั้งอยู่ริมถนนสุเทพ ใกล้ๆกับตลาดต้นพยอมค่ะ เพียงก้าวเท้าเข้าร้านไปก็เห็นรูปของเหล่าดาราและรางวัลจากนักชิมชื่อดังแปะอยู่เต็มฝาผนังทั้งสองด้าน รวมถึงป้ายเชลล์ชวนชิมที่รับประกันความอร่อยให้ทางร้านมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2541 ด้วย เมนูที่นี่หลากหลายพอสมควร เราเลยขอจัดมื้อเช้ารับอรุณกันไปชุดใหญ่ตามนี้เลย ➡️ โจ๊กหมู + ไข่ / โจ๊กซี่โครงหมู + ไข่ / โจ๊กปลา-กุ้ง-หมึก โจ๊กที่นี่ทำจากข้าวหอมมะลิเคี่ยวจนเนื้อเนียนแล้วนำมาต้มกับน้ำซุปกระดูกหมู ทำให้ได้เนื้อโจ๊กที่ทั้งข้นและเนียนนุ่ม รสชาติโจ๊กจะอ่อนๆ ถ้าเลือกเครื่องทะเลซึ่งใส่เนื้อปลา-กุ้ง-ปลาหมึกสดๆรสก็จะจืดไปนิด ต้องปรุงเพิ่มเยอะหน่อย เทียบกันแล้วเราเลยชอบโจ๊กหมูสับที่มีการปรุงรสในเนื้อหมูมาบ้างแล้วมากกว่า ส่วนซี่โครงหมูก็นุ่มดี ร่อนออกจากกระดูกได้ง่ายๆ สั่งใส่ไข่ออนเซนเพิ่มความอร่อยยิ่งลงตัวค่ะ ➡️ ติ่มซำ สั่งมา 1 ชุด ประกอบไปด้วยฮะเก๋า ขนมจีบกุ้ง และเกี๊ยวนึ่ง รสชาติกลางๆพอใช้ได้นะ ➡️ ของทอด เริ่มต้นจากปาท่องโก๋ ทอดมาใหม่ๆร้อนๆ มีสังขยาเคียงมาให้จิ้ม ทานเพลินทีเดียว ต่อด้วยเกี๊ยวซ่าที่ยัดไส้หมูมาตู้มๆอัดแน่น ทอดมากรอบๆ จานนี้เราชอบมาก ส่วนทีเด็ดก็คือเต้าหู้ทอดที่ใช้เต้าหู้ไทยใหญ่โฮมเมดทำสดใหม่วันต่อวัน ทอดจนผิวนอกกรอบนิดๆ เนื้อในเนียนนุ่ม จิ้มกับน้ำจิ้มข้นๆหวานอมเปรี้ยวใส่ถั่วบดคือดีงามสุดๆ ➡️ เกาเหลาเลือดหมู – หมูล้วน เลือกแบบหมูล้วน ก็เลยไม่มีเครื่องใน เนื้อหมูเป็นหมูสับปั้นก้อนแบบเดียวกับที่ใส่ในโจ๊ก น้ำซุปหอมกลมกล่อม ใส่ใบจิงจูฉ่ายที่เชื่อว่าดีต่อสุขภาพด้วย ชอบค่ะ #Happynov2021 เพิ่มเติม

7
0

Achaya Israngkura

Gallery Pizza สาขา สาทร ถนนจันทน์ พิซซ่า

Gallery Pizza นี้เป็นร้านพิซซ่าที่มีโปรโมชั่นสั่ง 2 ถาดในราคา 499 บาทมานาน สำหรับพิซซ่าสไตล์อิตาเลียนแล้วต้องถือว่าราคาดีทีเดียว สำหรับการ delivery นี้ทางร้านมีบริการจัดส่งเองด้วย จะสั่งทาง website ของร้าน (https://www.gallerypizzabkk.com/) แล้วจ่ายด้วยบัตรเครดิต หรือสั่งทาง Facebook ของร้านแล้วจ่ายเงินกับพนักงานตอนรับอาหารเลยก็ได้เช่นกัน สะดวกดีทีเดียวค่ะ ➡️ Prosciutto Di Parma - เปิดดูหน้าแน่นใช้ได้ แต่ตัว parma ham ค่อนข้างเค็มมากไปหน่อย แป้งชิมแล้วรู้ว่าตั้งใจให้เป็นแบบบางกรอบ แต่อาจเพราะใช้เวลาในการเดินทางก็เลยค่อนข้างแข็งเหนียวกว่าที่ควรไปนิดนะ ➡️ New Yorker - ตัวนี้ toppings ประกอบไปด้วย ซอสมะเขือเทศ, ชีส Mozzarella, American Pepperoni, Italian Sausage, และมะกอกดำ หน้าแน่นตรงปกอีกเช่นกัน ชิมแล้วรสชาติดีกว่าตัวแรก เพราะทั้ง pepperoni และไส้กรอกอิตาเลียน มีความเปรี้ยวในตัว ไม่เค็มจัดเหมือน parma ham ของถาดที่แล้ว อร่อยลงตัวทีเดียว ➡️ Blue Caesar - เป็นสลัดซีซ่าร์ ที่นอกจากจะมีน้ำสลัดและ croutons ตามปกติแล้ว ยังใส่ชีส Gorgonzola หรือ Blue cheese หั่นเต๋าเล็กๆมาให้เยอะทีเดียว รสชาติจึงค่อนข้างเค็ม ถ้าทานเดี่ยวๆน่าจะอร่อยลงตัว แต่พอมาเจอกับพิซซ่าที่รสออกเค็มด้วยก็เลยเสริมความเค็มไปใหญ่ ส่วนผักนั้นสดดีมาก ถ้าเลือกเป็น dressings ตัวอื่น หรือเลือกพิซซ่าหน้าอื่นที่ไม่ใช่ Parma ham น่าจะทานด้วยกันได้เหมาะเจาะกว่านี้นะคะ โดยรวมแล้วเมื่อเทียบรสชาติ คุณภาพ กับราคาก็ต้องถือว่าคุ้มค่าดีใช้ได้ บริการดี กับครั้งนี้เป็นการสั่งครั้งแรก ยังไม่รู้รสมือ เลยสั่งมาได้ไม่ลงตัวนัก แต่ถ้าเลือกหน้า เลือกของทานแกล้มให้เข้ากันได้ดีก็น่าจะฟินทีเดียวล่ะ #Funnyoct2021 เพิ่มเติม

10
0

Achaya Israngkura

ข้าวต้มย้ง สาขาถนนสุเทพ สนามบินเก่า ร้านข้าวต้ม

ข้าวต้มย้ง - เป็นร้านข้าวต้มร้านดังของเชียงใหม่ที่ได้รับรางวัล BIB Gourmand จาก Michelin Guide 2020 – 2021 ปัจจุบันร้านนี้มีอยู่ 2 สาขา โดยสาขาที่เราแวะไปนี้เป็นสาขาดั้งเดิมบนถนนสุเทพที่เปิดมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1997 ตัวร้านมี 2 ชั้น ชั้นล่างเปิดโล่งรับลมธรรมชาติ ส่วนชั้นบนติดแอร์เย็นฉ่ำ เปิดร้านเฉพาะช่วงเย็นๆไปจนถึงดีกตามสไตล์ร้านข้าวต้มราตรีทั่วไป ข้าวต้มที่นี่เนื้อเนียนนุ่มเหนียวนิดๆเคี่ยวกำลังอร่อย เมนูกับข้าวก็มีให้เลือกหลากหลายเป็นเล่มโต เราสั่งกันมาหลายอย่างตามนี้เลยค่ะ ✅ เมนูที่สั่ง ✅ 🔥 [อาหารประเภทผัด] ➡️ หอยลายผัดพริกเผา (60-) เมนูแนะนำจากมิชลิน รสชาติน้ำพริกเผาจัดจ้านไม่ติดหวาน เผ็ดกำลังดี ผัดแบบพอสะดุ้งไฟ ใบโหระพายังเขียวสวยและหอมได้ใจ เด็ดจริงไรจริงค่ะ ➡️ หมูสับหนำเลี๊ยบ (40-) ➡️ หมูสับปลาเค็ม (60-) เป็นสองเมนูที่คล้ายคลึงกัน ใช้หมูสับกึ่งเนื้อกึ่งมัน ผัดรวนแห้งๆแบบยังมีความนุ่มอยู่ ใส่กระเทียมเจียวกรอบๆหอมๆ เรื่องรสชาติคือเป๊ะทั้งคู่ แต่แอบชอบหมูสับปลาเค็มมากกว่าก็ตรงที่มีรสเผ็ดแทรกเบาๆพอชูรส และผัดมาได้หอมควันเด่นชัดกว่า (อันนี้อาจขึ้นอยู่กับมือผัดแต่ละกระทะนะคะ) ➡️ กะพงผัดคื่นช่าย (100-) ปลากะพงเนื้อหนาพอควร ทอดกรอบนอกนุ่มใน ผัดใส่คื่นช่าย ปรุงรสอ่อนๆ ใส่พริกสดมานิดหน่อยพอชูรส จัดว่าพอใช้ได้อยู่นะ ➡️ ผัดมะเขือยาว (60-) ➡️ ผัดผักบุ้งไฟแดง + หมูกรอบ (50-) สไตล์ผัดผักร้านนี้เป็นแบบที่ชอบเลย คือหอมควัน ผักยังคงความเขียวสดน่าทานอยู่ มะเขือยาวมีรสหวานอ่อนๆตามธรรมชาติ ใส่หมูสับ พริก โหระพา คืออร่อยลงตัว ผักบุ้งไฟแดงก็กรอบดีมาก หมูกรอบใส่มาไม่เยอะแต่หนังกรอบกริ๊บหอมมันแบบรู้ว่าทอดใหม่ๆ ทานกับข้าวต้มร้อนๆนี่ฟินไปยาวๆ 🍲 [อาหารประเภทต้ม] ➡️ จับฉ่าย (40-) จับฉ่ายที่นี่รสอ่อนๆกลมกล่อม เคี่ยวจนผักเปื่อยน้ำขลุกขลิก ทานเพลินดีทีเดียว 🌶 [อาหารประเภทยำ] ➡️ ยำบะเต็ง (60-) ➡️ ยำปลาสลิด (60-) ➡️ ยำเนื้อปลา (80-) ฝีมือยำคือเป๊ะเลย เปรี้ยวนำ เค็มเผ็ดตาม อร่อยลงตัวทุกอย่าง บะเต็งที่นี่เป็นแบบกรอบๆกัดกร้วมเคี้ยวสนุก ปลาสลิดกรอบใหม่ชิ้นหนาๆใส่กระเทียมดองเพิ่มรสชาติ ส่วนเนื้อปลากะพงก็นุ่มไม่มีคาว ชอบค่ะ 🍨 [ของหวาน] ไม่แน่ใจว่าทางร้านทำเองหรือรับมาขาย แต่ของหวานที่นี่เครื่องแน่นดีมาก ไม่ว่าจะเป็นแปะก๊วยน้ำลำใยที่ใส่แปะก๊วยและเนื้อลำไยแห้งชิ้นอวบๆมาแบบจุใจ หรือไอศกรีมมะพร้าวเนื้อเนียนที่ใส่ทั้งมันต้ม ถั่วแดง วุ้นมะพร้าว และลูกชิดมาท่วมๆ เป็นการตบท้ายมื้ออร่อยนี้ได้อย่างสดชื่นดีเลย โดยรวมจัดว่าเป็นร้านข้าวต้มฝีมือจัดจ้าน เด็ดจริงสมกับชื่อเสียง ช่วงหัวค่ำๆคนค่อนข้างเยอะ แต่การบริการก็ว่องไว รสชาติอาหารดีงามสอบผ่านทุกอย่าง เป็นอีกหนึ่งร้านห้ามพลาดของเชียงใหม่เลยล่ะค่ะ #Funnyoct2021 เพิ่มเติม

9
1

Achaya Israngkura

ครัวเคียงคลื่น ชะอำ (เพชรบุรี) อาหารทะเล

ครัวเคียงคลื่น – ร้านนี้นับได้ว่าเป็นร้านอาหารทะเลเด็ดๆแห่งหนึ่งในชะอำที่เพียบพร้อมทั้งอาหารอร่อยและวิวทะเลหลักล้าน ตัวร้านตั้งอยู่บนชายหาดเลย ลักษณะเป็นเรือนไม้สีขาวโปร่งๆ เห็นวิวทะเลได้รอบทิศ ชายหาดบริเวณนี้สวยจริงอะไรจริง ทรายขาวสะอาด ไม่มีเศษขยะรกตา ว่ากันว่าเป็นจุดชมวิวทะเลที่สวยที่สุดของชะอำเลยทีเดียว กับครั้งนี้ตามรอย user AomAmmTaLonGin มาลองจานเด็ดๆของร้านไปตามนี้เลยค่ะ ➡️ กั้งทอดกระเทียม (ราคาตามน้ำหนัก) กั้งเนื้อแน่นเด้งสดกิ๊ก ทอดกระเทียมมาหอมๆ จิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดคืออร่อยเป๊ะไม่มีอะไรจะติ น้ำจิ้มซีฟู้ดที่นี่ปั่นพริกละเอียดยิบแบบที่เราชอบเลย รสจัดจ้านกำลังดี พอเหมาะกับจะใช้ชูรสอาหารทะเลโดยไม่กลบรสวัตถุดิบค่ะ ➡️ ทอดมันปู (250-) ตัวทอดมันเนื้อดีหนึบเหนียวหอมพริกแกง มีเผ็ดนิดๆ ปั้นเป็นก้อนกลมห่อเอาเนื้อปูก้อนอัดแน่นๆเน้นๆไว้ข้างใน ผิวนอกชุบเกล็ดขนมปัง ทอดจนผิวกรอบ เสิร์ฟร้อนๆ จิ้มน้ำจิ้มอาจาดที่เคียงมา อร่อยฟินน้ำตาจิไหล เด็ดจริงอะไรจริงพูดเลย ➡️ หมึกทอดน้ำดำ (200-) เนื้อปลาหมึกนุ่มเด้ง ผัดเคล้ากับซอสเค็มปนหวานนิดๆและน้ำหมึกของปลาหมึก จานนี้จัดเป็น signature ของร้านนี้เลยเพราะหาทานที่อื่นได้ยาก รสชาติดีกลมกล่อม มีความนัวจากน้ำหมึก ถ้าชอบให้จัดจ้านหน่อยก็ทานกับน้ำจิ้มซีฟู้ด อร่อยดีทีเดียว แต่ถ้าใครไม่ชอบกลิ่นรสของน้ำหมึกก็คงต้องเลี่ยงนะคะ ➡️ ต้มยำกุ้งน้ำข้น (200-) ให้กุ้งตัวใหญ่สดเด้งได้ใจ รสของต้มยำเป็นแบบครบรสทั้งเปรี้ยว เค็ม เผ็ด มีความหวานนิดๆจากน้ำพริกเผา ถ้าไม่ชอบอาหารรสติดหวานแนะนำสั่งเป็นต้มยำน้ำใสค่ะ ➡️ ไข่เจียวหอยนางรม (150-) สั่งมาเพราะเอามาทานคู่กับต้มยำกุ้งเข้ากันดี ไข่เจียวทอดมาแบบฟูกรอบ มีอมน้ำมันบ้าง ให้หอยนางรมมาพอสมราคาดีเลย โดยรวมที่ชิมไปคือรสมือดีเลย อาหารอร่อยเป็นส่วนใหญ่ วัตถุดิบสดใหม่ บริการมีช้าบ้าง แต่ได้ชมวิวทะเลไปเพลินๆก็ไม่เบื่อ มีที่จอดรถให้ในบริเวณร้านด้วย สะดวกทีเดียว แวะมาชะอำเมื่อไหร่ปักหมุดไว้ได้เลยค่ะ #Funnyoct2021 เพิ่มเติม

8
0

1 / 1

ค้นพบร้านอาหารแนะนำ

พื้นที่ ประเภทอาหาร รวมบทความแนะนำร้าน ร้านยอดนิยม ร้านเปิดใหม่ รีวิวล่าสุด

หน้าหลัก