เอาใจคนรักราเม็ง ใครสายเส้น ฉันน่ะสิ ฉันน่ะสิ >< วันนี้เราได้รวบรวมร้านราเม็งญี่ปุ่นในกรุงเทพ ที่ได้รับคำแนะนำจากเพื่อนๆชาว Retty มาฝากทุกคนกันถึง 50 ร้าน โดยแต่ละร้านมีสไตล์ที่แตกต่างกันไป จะมีร้านไหนบ้างไปดูกันเลย!

ร้านทั้งหมด

1. Onomichi Ramen Hyakumangoku / ทองหล่อ 2. ทงคัตสึ สาขา วัฒนา / อโศก 3. MENYA ITTO 麵屋一燈 / ราชประสงค์

ดูเพิ่มเติม

1. Onomichi Ramen Hyakumangoku / ทองหล่อ

ซอย ทองหล่อ 9 แขวง คลองตันเหนือ เขต วัฒนา จ.กรุงเทพฯ

ดูรูปภาพทั้งหมด

Onomichi ramen Hyakumangoku ร้านราเมงสไตล์ Onimichi จังหวัด Hiroshima เป็นราเมงเบสโชยุ ที่มีไขมันลอย รสชาติเข้มข้น ออกเค็มเลยละะ ความอ้วนของเส้นราเมงจะอยู่ในระดับปานกลางไม่เล็กเหมือน Hakata แต่ไม่ใหญ่เหมือน Tsukemen ผมต้องใช้ความพยายามถึง 3 ครั้งกว่าจะได้ทาน ครั้งแรกคือไปเที่ยวที่ Hiroshima ไม่ได้ทาน ครั้งที่สองมาที่ร้านที่พระโขนง ปรากฎว่าร้านหยุดประจำเดือน ครั้งที่สามถึงจะได้ทาน ผมเลยจัดเต็มโดยสั่ง Special ramen ลดเค็มมีหมูชาชูใหญ่มากถึง 5 ชิ้น หน่อไม้ รสชาติเข้มข้นดีครับ อร่อยเลยล่ะ และด้วยไปกับเพื่อนหลายคนเลยสั่งข้าวผัด เกี๊ยวซ่า และทาโกยากิด้วย ซึ่งที่ผมชอบข้าวผัดมาก เพราะใช้ข้าวญี่ปุ่นและผัดได้ดี ข้าวเรียงเป็นเมล็ด มีหมูชาชูชิ้นเล็กผสมอยู่ ประทับใจครับ ปล.ร้านย้ายจากพระโขนงไปซอยทองหล่อ 9 แล้วครับ เพิ่มเติม

แสดงความคิดเห็น

ถูกใจ

บันทึก

2. ทงคัตสึ สาขา วัฒนา / อโศก

2 ถนนสุขุมวิท แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร

ดูรูปภาพทั้งหมด

Nutchapich Thanutsupar

Tonkotsu Kazan หรือที่เรียกกันว่าราเมนภูเขาไฟ เนื่องจากคำว่า Kazan ในภาษาญี่ปุ่นแปลว่าภูเขาไฟ ซึ่งคำว่าภูเขาไฟเนี่ยแหละคือกิมมิคหลักของร้านราเมนร้านนี้ค่ะ กิมมิคนั้นก็คือ ชามราเมนเมนูภูเขาไฟหน้าตาเหมือนครก จะมาแบบร้อนๆ ทำให้น้ำซุปราเมนเดือดปุดๆ และมีที่ครอบครก ทำให้มีควันร้อนพวยพุ่งออกมาด้านบน ลักษณะเหมือนกับภูเขาไฟนั่นเองค่ะ แต่นอกจากราเมนชามภูเขาไฟแล้วก็สามารถเลือกสั่งแบบชามธรรมดาได้ด้วย น้ำซุปของราเมนร้านนี้จะมีเบสเป็นซุปกระดูกหมูค่ะ แต่เป็นซุปกระดูกหมูที่มี 3 รสชาติ คือ รสโชยุ รสมิโสะ และรสชิโอะ(รสเกลือ) และนอกจาก 3 รสชาติหลักนี้แล้ว ทางร้านก็มีเมนูพิเศษอื่นๆ มีทั้งแบบที่เป็นเมนูหลัก และเมนูที่ออกมาเป็นช่วงๆค่ะ ไม่ว่าจะเป็นราเมนซุปแกงกะหรี่ ราเมนสุกี้ยากี้ ราเมนต้มยำกุ้ง และอีกมากมาย อ้อ เกี๊ยวซ่า ไก่ทอดคาราอาเกะ ของทานเล่นอื่นๆก็มีนะคะ คะซังสุกี้ยากี้ เมนูนี้มีเฉพาะชามที่เป็นภูเขาไฟค่ะ เพราะตอนเสิร์ฟ เนื้อหมูจะมาแบบดิบๆ พนักงานจะเทน้ำซุปและครอบฝาไว้เป็นเวลา 1 นาที จับเวลาด้วยนาฬิกาทรายค่ะ จากนั้นเปิดฝามาหมูสุกเกือบหมดค่ะ อาจจะต้องคลุกเพิ่มเติมเพื่อให้ความร้อนกับหมูส่วนที่ยังไม่สุก จากนั้นก็ทานได้ค่ะ ราเมนชามนี้ สนุกด้วยอร่อยด้วย เข้ากันได้ดีกับราเมนเส้นใหญ่ค่ะ เป็นร้านราเมนที่รสชาติดี ราคาน่าคบ แถมมีกิมมิคสนุกๆ #enjoyfoodgoodlife #Aug2018 เพิ่มเติม

แสดงความคิดเห็น

ถูกใจ

บันทึก

3. MENYA ITTO 麵屋一燈 / ราชประสงค์

โรงแรมเอราวัณ ชั้น B1, 494, 01 ถนน เพลินจิต แขวง ลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร

ดูรูปภาพทั้งหมด

จำได้ว่าตอนร้านเปิดใหม่ๆ ตรงรอคิวนานมากทีเดียว เมนู signature ของทางร้านต้องเป็น Tsukemen ราเมนเส้นเย็นเสริฟ์แยกมากับน้ำซุปร้อน ตอนแรกก็ว่าจะสั่ง แต่พอเห็นเมนูราเมนวากิว เราก็แพ้ทางเลยทันทีเปลี่ยนใจ ขอสั่งเลย Clam Shoyu Ramen with Blackmore Wagyu MBS9+ (395) ราเมนในน้ำซุปไก่+หมู +หอยถึง 3 อย่าง Asari, Hamaguri และ Shijimi clams น้ำมันสกัดเห็ดพอร์ชินี่และโชยุที่ผ่านการบ่มรสชาติอยู่ในถังไม้ถึง 4 ปี น้ำซุปมีความหอมรสชาติกลมกล่อมเป็นเอกลักษณ์ โปะเนื้อวากิวสไลซ์ชิ้นใหญ่แผ่เต็มชาม อร่อยฟินมาก ส่วนใครไม่อยากทานราเมน สั่งเป็นข้าวหน้าชาชูก็อร่อยนะ เป็นมิกซ์ชาชูหมูกับไก่หั่นเป็นลูกเต๋า ราดซอสเทริยากิโปะไข่ออนเซน สามารถเพิ่ม truffle paste ได้ด้วย เพิ่มอีก 100 บาท เพิ่มกลิ่นทรัฟเฟิลหอมๆ เข้าไปอีก โดยรวมก็ยังชอบนะ อาจจะไม่ดูพลุกพล่านเหมือนแต่ก่อน แต่ก็มีลูกค้าทั้งคนและญี่ปุ่นแวะเวียนมาทานกันเรื่อยๆ เพิ่มเติม

แสดงความคิดเห็น

ถูกใจ

บันทึก

4. ราเมน วาคิว / ทองหล่อ

3/2 ซ.สุขุมวิท 51 ถ.สุขุมวิท วัฒนา กรุงเทพฯ

ดูรูปภาพทั้งหมด

Richie Nanthavatsiri

📍 สุขุมวิท ซอย 51 ใกล้ๆ studio lam 🚗 จอดรถริมถนน 🚝 bts สถานี พร้อมพงษ์ ⏰ 5pm - 12am 🍽 Nagoya shoyu ramen, Nagoya kaze soba 💰$$ เป็นร้านราเมนอีกร้านที่ชอบมากๆ Shoyu ramenน้ำซุปโชยุเค็มกำลังดี ขนาดเส้นพอดีกับน้ำซุปกินแล้วเข้ากัน หมูสับผัดพริกรสจัดจ้าน ชามใหญ่แค่ไหนก็หมดเกลี้ยง ส่วนอีกจาน Kaze soba อันนี้เป็น signature เลย อร่อยมากๆ เส้นเหนียวนุ่มคลุกกับเครื่องต่างๆพร้อมไข่แดงดิบ 😋 😋😋 #richiewilleatitagain เพิ่มเติม

แสดงความคิดเห็น

ถูกใจ

บันทึก

5. เมนยะ ยามาโตะ / ทองหล่อ

สถานีรถไฟฟ้า BTS ทองหล่อ ถ.สุขุมวิท คลองตันเหนือ วัฒนา กรุงเทพมหานคร

ดูรูปภาพทั้งหมด

วันนี้มาตะลุยกินราเม็งแถวสุขุมวิทค่ะ ร้านแรกนี้ น้องปอบลองทาน Mazesoba Yamsto Style ฿160 เป็นราเม็งแห้ง ใช้ราเม็งเส้นใหญ่ เส้นทำเอง เหนียวหนึบ อร่อยมากๆ เครื่องราเม็งมีไข่ดิบ หมูสับผัดปรุงรส กุยช่ายซอยยาวไม่เกิน 1 ซม. โคนต้นหอมซอยละเอียด และสาหร่ายแห้ง หลังจากคลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากันก็เริ่มชิม รสชาติอาหารสุดบรรเจิดค่ะ กินแล้วว๊าวววมาก ทุกอย่างลงตัว เข้ากันจริงๆ สำหรับบะหมี่ชามนี้ น้องปอบทานเกลี้ยงเลยค่ะ สำหรับคนที่ทานเส้นหมดแล้วยังเหลือเครื่อง ทางร้านมีข้าวให้เอามาคลุกกับเครื่องที่เหลือ น้องปอบลองชิมของเพื่อน อร่อยไม่แพ้เส้นเลยค่ะ สุดยอดมากๆ เพิ่มเติม

แสดงความคิดเห็น

ถูกใจ

บันทึก

6. ฮอกไกโด ราเมน ซันโตวกะ / ราชประสงค์

ชั้น 6 เซ็นทรัลเวิลด์ ถนนราชดำริ แขวงปทุมวัน เขตปทุมวัน กรุงเทพ

ดูรูปภาพทั้งหมด

#hungry #RamenAddicted เป็นราเมนสไตล์ Hokkaido น้ำซุปเข้มข้น มี 4 แบบให้เลือก คือ Shio/ซุปเกลือ, Shoyu/ซีอิ๊ว, Miso/เต้าเจี้ยว, Karamiso/เต้าเจี้ยวเผ็ด น้ำซุปอร่อย เส้นเล็ก เมนูแนะนำคือ Shio Ramen เรทราคาอยู่ที่ 190-300 บาท(เฉพาะราเมน) ส่วนตัวให้ 8/10 คะแนน เพิ่มเติม

แสดงความคิดเห็น

ถูกใจ

บันทึก

7. อุชิดายะ ราเมน / สีลม

ซอยธนิยะ ถนนสีลม แขวงสุริยวงศ์ เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร

ดูรูปภาพทั้งหมด

Jira Chimmakaew

ทงคตสึราเมงกลมกล่อม ซดน้ำซุปจนหยดสุดท้าย!!!! . เส้นราเมงเป็นเส้นตรง สั่งระดับความนุ่ม-แข็งของเส้นได้ โดยส่วนตัวชอบแบบแข็งสุด ที่ร้านก็ลวกออกมาแข็งกำลังดี . น้ำซุปมีความข้น สังเกตุจากรูปที่ 2 ได้ อุ่นกำลังดีไม่เย็นเกิน ไม่ร้อนลวกปาก . หมูชาชูเปื่อยจริงอะไรจริงทานง่ายมาก . ถ้าอยากทานทงคตสึราเมงที่อร่อยจริง ก็แวะได้เลย เพิ่มเติม

แสดงความคิดเห็น

ถูกใจ

บันทึก

8. MENSHO TOKYO / พร้อมพงษ์

88 ถนนสุขุมวิท แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร

ดูรูปภาพทั้งหมด

ร้านราเมนจาก Tokyo เน้นคอนเซ็ปท์ From Farm To Table เส้นราเมนทำจากข้าวสาลีสายพันธุ์ญี่ปุ่นเหนียวนุ่มอร่อยมาก เมนู Signature คือ Tori Paitan ราเมนซุปไก่กับท๊อปปิ้งยอดฮิตคือชาชูหมู เพิ่มเติมพิเศษคือมีชาชูเป็ดด้วย เนื้อนุ่มรสชาติดีมาก น้ำซุปไก่เคี่ยวเข้มข้นมากแต่กลมกล่อม ถ้าชอบซุปใสแนะนำ Shio Ramen น้ำซุปหอมซีฟู๊ดมากขึ้นจากส่วนผสมหอยตลับ หอยลาย และหอยเชลล์ ชอบบรรยากาศร้านสไตล์โมเดิร์น ส่วนมาตรการป้องกันโควิดไม่มีอะไรเป็นพิเศษ มีพนักงานสวมหน้ากากและfaceshield เพิ่มเติม

แสดงความคิดเห็น

ถูกใจ

บันทึก

9. NaNaSe Ramen at Wattana / อ่อนนุช

ซอย สุขุมวิท 79 แขวงพระโขนงเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร

ดูรูปภาพทั้งหมด

#hungry #RamenAddicted เป็นราเมนซุปไก่ เครื่องประกอบด้วยไก่ปั้นก้อน เนื้อไก่ และไข่ออนเซ็น รสชาติเข้มข้นมาก เส้นเล็กลวกได้พอเหมาะพอดี เนื้อไก่นุ่มดี เมนูแนะนำคือ Nanase Soba Special เรทราคาอยู่ที่ 85-170 บาท(เฉพาะราเมน) ส่วนตัวให้ 8/10 คะแนน เพิ่มเติม

แสดงความคิดเห็น

ถูกใจ

บันทึก

10. เซ็นได ราเม็ง มอคโคริ สาขา สีลม / สีลม

สีลมสุรวงศ์คอนโด ซอยนราธิวาสราชนครินทร์ 1 แขวงสุริยวงศ์ เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร

ดูรูปภาพทั้งหมด

Achaya Israngkura

Sendai Ramen Mokkori Silom นี้เป็นร้านของคุณ Norio Suzuki – นักแสดงชาวญี่ปุ่นที่ฝากผลงานไว้กับภาพยนตร์และละครมาแล้วมากมาย มีรูปที่ถ่ายกับดาราและคนสำคัญต่างๆแปะอยู่ทั่วร้านทีเดียว บรรยากาศในร้านดูมีความเป็นญี่ปุ่นที่แท้ทรูมากๆ รีวิวนี้เราแวะไปทานก่อนช่วง Covid-19 ระบาด บรรยากาศยามค่ำจึงครื้นเครงลูกค้าแน่นร้านทีเดียว แต่สำหรับช่วงนี้ทางร้านมีการจัดร้านใหม่แบบ Social Distancing มีฉากพลาสติกกั้นระหว่างโต๊ะให้นั่งทานกันได้อย่างสบายใจ และยังมีบริการ delivery / takeaway ด้วยค่ะ ****-เมนูที่ลอง-**** เมนูร้านนี้บอกเลยว่าเยอะมากจนละลานตาไปหมด มีทั้งที่อยู่ในเมนูหลัก และเมนูพิเศษต่างๆที่แปะรูปโชว์ไว้รอบร้าน แต่แน่นอนว่าจานเด่นๆของที่นี่ก็คือหลากหลายราเมนสไตล์เซนไดสมกับชื่อร้านนั่นเอง • Shio Chashu (218 บาท) – ราเมนสไตล์เซนไดจะนิยมใช้เส้นบะหมี่แบบจีน เส้นหยักหนากลางๆ มีความนุ่มเหนียวพอสมควรแต่ไม่ได้สู้ฟันมากแบบ Hakata Ramen สำหรับชามที่สั่งนี้เป็นบะหมี่ซุปเกลือหน้าหมูชาชู น้ำซุปใสรสเค็มอ่อนๆซดคล่องคอดีไม่เลี่ยน ชิ้นหมูชาชูเป็นเนื้อหมูติดมันหั่นเป็นท่อนๆให้รู้สึกได้ถึงความหนาเวลาเคี้ยว เนื้อนุ่มนิ่ม มันละลายในปากดีงามทีเดียวค่ะ ใส่หน่อไม้ หอมญี่ปุ่น และไข่ต้มซีอิ๊วเกือบๆสุกอีกครึ่งลูก อิ่มอร่อยคุ้มราคาทีเดียว • Miso Curry Milk Ramen (268 บาท) – ราเมนที่มีการปรุงรสด้วยผงกะหรี่นี้เรียกได้ว่าเป็นเทรนด์ค่อนข้างใหม่สำหรับราเมนสไตล์เซนได เบสของซุปมีการเติมนมลงไป แล้วท็อปด้วยเนยอีกก้อนเล็กๆ ทำให้ได้รสชาตินุ่มนวลกลมกล่อมหอมเนย แต่ก็ยังรู้สึกเบาสบายท้องอยู่ คือ texture ของน้ำซุปไม่ได้ข้นมากเหมือนซุป tonkotsu น่ะค่ะ กลิ่นรสผงกะหรี่ที่ผสมมาในน้ำซุปก็ชัดเจน ช่วยเพิ่มรสชาติได้ดีทีเดียว เนื้อหมูที่ใช้กับเมนูนี้จะไม่ติดมันมากเท่าเมนูแรก ซึ่งก็เหมาะสมกันดีกับน้ำซุปที่มีความมันมากกว่านั่นเอง ใส่ถั่วงอก ต้นหอม และไข่ต้มอีกครึ่งฟองเป็นอันลงตัว • Cheese Korokke (148 บาท) – มันบดทอดไส้ชีส เคียงมาด้วยสลัดกะหล่ำปลีกองโตและน้ำจิ้มทงคัตสึ กลิ่นชีสที่ยัดไส้โคร็อกเกะมาออกจะนมๆไปหน่อย รสชาติไม่ได้โดดเด่นอะไร แต่ก็ทานเพลินดีใช้ได้ค่ะ ในภาพรวมรสชาติของราเมนที่นี่ไม่ใช่แบบชิมปุ๊บแล้วปลื้มปริ่มน้ำตาจิไหลอะไรขนาดนั้น แต่เป็นราเมนที่มีความอร่อยในระดับนึง เรียกได้ว่าสอบผ่านทุกชาม เป็นความอร่อยแบบเรียบง่าย มีข้อดีที่ไม่เลี่ยนหรือเค็มเกินไป ทำให้มาทานซ้ำได้บ่อยๆ แถมเมนูยังหลากหลายแบบไม่รู้จะลองยังไงหมด นอกจากราเมนแล้วก็ยังมีอาหารจำพวกข้าวและของทานเล่นต่างๆอีกมากมาย ราคาเทียบกับปริมาณและคุณภาพวัตถุดิบคือดีงาม ไม่แปลกใจที่เป็นร้านที่ได้รับความนิยมสูงมายาวนานเลยล่ะค่ะ #Happysep เพิ่มเติม

แสดงความคิดเห็น

ถูกใจ

บันทึก

11. อุมะ อุมะ / อโศก

ซอยสุขุมวิท 23 แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร

ดูรูปภาพทั้งหมด

#hungry #RamenAddicted เป็นราเมนสไตล์ Hakata น้ำซุปกระดูกเข้มข้น เมนูแนะนำคือ Umauma Tonkotsu Ramen ซึ่งเป็นจุดเด่นของร้าน นอกจานี้ยังมี เกี๊ยวซ่าแบบHalataแท้ เรทราคาอยู่ที่ 150-250 บาท(เฉพาะราเมน) ส่วนตัวให้ 9/10 คะแนน เพิ่มเติม

แสดงความคิดเห็น

ถูกใจ

บันทึก

12. ราเม็งทงโคะสึโอซาก้า มิซาวะ / ท่าพระ

ห้างสรรพสินค้าเดอะมอลล์ท่าพระ ถนนรัชดาภิเษก แขวงบุคคโล เขตธนบุรี กรุงเทพมหานคร

ดูรูปภาพทั้งหมด

Tossaporn Singhakritpisal

Osaka Tonkotsu Ramen Misawa ร้านทงคทสึราเมงชื่อดังจากชินไซบาชิ โอซาก้า ร้านเด่นเรื่องซุปทงคทสึตามชื่อโดยใช้กระดูกส่วนไหล่หมูต้มซ้ำแล้วซ้ำเล่าเพื่อดับคาวและใช้น่ำซุปส่วนที่เหลือในแต่ละวันเป็นเบสน้ำซุปของวันถัดๆไปเพืือรสชาติที่เข้มข้น Wagyu Shabu Ramen เป็นการนำเนื้อย่างมาผสมกับราเมงโดยนำเนื้อดิบวางท็อปไว้บนหน้าราเมงและเผาไฟโดยเลือกระดับความสุกได้ตามต้องการ ผมเลือกแบบ rare ซึ่งเป้นความิดพลาดเล็กน้อยของผมเพราะเนื้อเค้าสไลซ์มาหนากว่าที่คิด คิดว่า miedium rare น่าจะเหมาะกว่า ซุปโชวยุราเมง รสไม่จัดมาก ชาทนี้ถือเป้นการตีความรา้มงที่ประยุกต์ให้เข้ากับลิ้นคนไทยที่ดีมาก เพราะที่เมืองไทยไม่สามารถทำราเมงที่ใช้ซุปอุณภูมิสูงได้เนื่องด้วยอากาศร้อนบ้านเราคงไม่เหมาะกับราเมงแบบนี้ ชามนี้รสชาติลงตัวได้โดยที่ไม่ต้องใช้น้ำซุปที่ร้อนมาก รสซุปออกไปทางใสๆบางๆชดเชยด้วยรสของเนื้อกับกระเทียม Premium Tonkotsu Ramen ทงคทสึโชวยุราเมงที่ใช้ Gokou Shouyu จากเกียวโตท็อปด้วยโฟมครีมซุปกระดูกหมู ท็อปปิ้งชาชู เมนมะ (หน่อไม้ญี่ปุ่น) อะจิทะมะ (ไข่ต้มซอส) ท็อปปิ้งรสชาติดีทุกอย่าง ซุปรสชาติครีมผสมความเค็มจากโชวยุเป้นรสที่ไปด้วยกันได้ แต่ซุปยังไม่ร้อนเท่าที่ควร ถ้าซุปร้อนกว่านี้จะช่วยลดความเลี่ยนและเค็มโดดของซุปลงไปได้ เพิ่มเติม

แสดงความคิดเห็น

ถูกใจ

บันทึก

13. Yuzu Ramen / สยาม

สยามสแควร์ซอย 3 แขวงปทุมวัน เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร

ดูรูปภาพทั้งหมด

Punnapa Dechasirisaeng

อร่อยเด้ออออออ รถคือเจ่มจ้นมากจริงๆ เพราะปกติกินราเมนเราจะรู้สึกเฉยๆ แต่คือที่นี่อร่อยหมดจิงๆ น้ำเข้มข้นมากกกกกก เลิฟสุด ❤😍😋 มีความเลือกได้ว่าอยากได้เผ็ชระดับไหน เส้นจะเด้งหรือนุ่ม เส้นเล็กเส้นใหญ่ได้หมด #แต่เรากินเส้นใหญ่นะแบบเด้งเผ็ชเจ็ดสิบห้าเปอร์เซ็น เราสั่งแบบต้มยำน้ำดีไม่มีความมันลอยแยกตัว ชอบบบบบ #pitchhแดกอลังมากคร้าาาา พนง.ก็บริการประทับใจสุดๆ คือเพื่อนเราขอน้ำซุปเพิ่ม เจาให้มาถ้วยใหญ่มากกกก ละพอเพื่อนเราเม้ามันไปหน่อยละโทรศัพท์เข้า(เปิดสั่น) พนง.เดินมาบอกว่า "โทรศัพทคุณลูกค้ามีสายเข้าครับ" 🤟🤟🤟เลิฟฟฟในงานบริการ 💰 ร้านนี้รูดบัตรไม่ได้เด้อ ได้แค่เงินสดกะโอนเงินผ่านบัญชีจร้าาาา 🍜🍜🍜 📌 ร้านอยู่สยามซอย 3 ค่ะ ถ้าเดินเข้ามาจากฝั่ง bts จะใกล้ค่ะไม่ไกล 👍 🚙 สามารถจอดที่สยามได้เลยค่ะ ชั่วโมงละ 10 ฿ เพิ่มเติม

แสดงความคิดเห็น

ถูกใจ

บันทึก

14. Nojiya x Yushi Ramen のじ屋 x ゆうし / ทองหล่อ

ทองหล่อ ทาวเวอร์ ชั้น 1 ซอย ทองหล่อ 18 ถนน สุขุมวิท 55

ดูรูปภาพทั้งหมด

Tossaporn Singhakritpisal

Nojiya Yushi Ramen ร้านราเมง 2 ร้านในชายคาเดียวกัน Nojiya จากฮอกไกโด และ Yushi จากยามากาตะ เมนูในร้านจะมีทั้งราเมงจาก 2 ร้านหลักคือมิโสะราเมงจากร้านโนจิยะ และโชวยุราเมงจากร้านยูชิ และราเมงจากภูมิภาคอื่นๆเช่น โชวยุราเมงจากโตเกียว จิโร่ราเมงจากร้านจิโร่ในโตเกียวที่กำลังเป็นที่นิยม มาเสะโซบะจากนาโงย่า จัมปงจากนางาซากิ 厳選醤油ラーメン Gensen Shoyu Remen ใช้โชวยุชื่อดังจากยามากาตะผสมกับซุปปลาบินแห้ง น้ำซุปจะใสและมีรสทะเลมากกว่าโชวยุราเมงปกติ อุณภูมิน้ำซุปค่อนข้างร้อนและมีน้ำมันลอยหน้าช่วยให้ซุปร้อนได้นาน เส้นเป็นแบบหยักลวกมาแบบไม่นิ่มหรือแข็งจนเกินไป หน่อไม้หอมกลิ่นหมักโชวยุ ชาชูใช้เนื้อสันค่อนข้งลีน ติดมันตรงขอบๆนิดๆ เนื้อเปื่อยนุ่มพอดี ไม่ถึงกับละลาย ไข่ต้มไม่ได้หมักซอส ส่วน げそ天 Gesoten สั่งเพิ่มมาเอง เป็นหนวดปลาหมึกชุบแป้งทอด หนวดปลาหมึกมีรสในตัว แป้งที่ชุบมามีกลิ่นหอม กรอบนานแม้จะแช่อยู่ในน้ำซุป ร้านอยู่ชั้น 1 ทองหล่อทาวเวอร์ ซอยทองหล่อ 18 เปิด 11.30-2.30 ทุกวัน เพิ่มเติม

แสดงความคิดเห็น

ถูกใจ

บันทึก

15. บังคาระ ราเม็ง สาขาซอยสุขุมวิท 39 / พร้อมพงษ์

เดอะ แมนเนอร์ สุขุมวิท 39, ซอยสุขุมวิท 39 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร

ดูรูปภาพทั้งหมด

ถ้าเป็นราเมงในไทยชอบที่นี่สุดละครับ ทั้งรสชาติซุปและตัวเส้น เมนูตัวออริจินอลน้ำซุปหวาน มัน ไม่เค็ม นอกจากราเมงแล้วหมูสามชั้นตุ๋นสามวันสามคืนก็เด็ดไม่แพ้กัน เนื้อนุ่ม รสกลมกล่อม ลองมาตามกันดูครับ เพิ่มเติม

แสดงความคิดเห็น

ถูกใจ

บันทึก

16. โทมาโตนู้ดเดิ้ล สาขาสีลม / สีลม

ถนนสีลม แขวงสุริยวงศ์ เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร

ดูรูปภาพทั้งหมด

Tossaporn Singhakritpisal

Tomato Noodles ร้านราเมงเพื่อสุขภาพที่ใช้ส่วนผสมจากมะเขือเทศทำเป็นซุป โดยจะมี 3 เมนูที่มีมะเขือเทศคือ บะหมี่มะเขือเทศ บะหมี่มะเขือเทศรสเผ็ด บะหมี่เย็นมะเขือเทศ ที่เหลือจะเป็ยเมนูราเมงพื้นๆอย่างโชวยุราเมง มิโสะราเมง ของทานเล่น และข้างหน้าต่างๆ #トマトラーメン #tomatonoodle ฿180 เบสซุปเป็นทงคทสึบัตเตอร์คอร์ดสไตล์ฮอกไกโดที่เพิมมะเขือเทศเข้าไป รสชาติออกครีมๆ หอมเนย มีรสของมะเขือเทศช่วยเบรกความเลี่ยน เส้นสำเร็จรูปแบบหยักลวกนุ่มเทกเจอร์คล้ายๆเส้นนิชชินแบบไม่ทอด ใช้เห็ดหูหนูสไลซ์ช่วยเพิ่มเทกเจอร์แบบฮากาตะราเมง ชาชูสไลซ์บางรสชาติไม่มีแต่เทกเจอร์ดี คล้ายๆหมูเย็นในร้านอาหารจีน ไข่ต้มยางมะตูมไม่หมักซอส ร้านมี 3 สาขาคือ ธนิยะ สุขุมวิท 33/1 และเกทเวย์ เอกมัย สาขาที่มาลองคือสาขาธนิยะ เปิด 11.00-2.00 ทุกวันยกเว้นวันอาทิตย์ปิดเที่ยงคืน #Tasty เพิ่มเติม

แสดงความคิดเห็น

ถูกใจ

บันทึก

17. อิคโคฉะ ราเมน / ทองหล่อ

J Avenue ซอย สุขุมวิท 55 (ทองหล่อ 15) สุขุมวิท แขวง คลองตันเหนือ เขต วัฒนา กรุงเทพมหานคร

ดูรูปภาพทั้งหมด

Tossaporn Singhakritpisal

Ikkousha Ramen ร้านราเมงจากฟูกุโอกะมีสาขาทั่วโลกกว่า 40 สาขา เน้นขายทงคทสึราเมงสไตล์ฮากาตะ ซึ่งเป็นต้นตำรับของทงคทสึราเมงแบบเดียวกับ Ichiran หรือ Ippudo ฮากาตะราเมงจะมีท็อปปิ้งแค่ชาชู ไข่ เห็ดหูหนู ต้นหอม สาหร่าย เกินกว่านี้จะไม่ใช่แล้ว และเครื่องปรุงบนโต๊ะจะต้องมีผักดองแบบเผ็ด (Kasashi Takana) กับขิงดอง (Beni shoga) ส่วนความแตกต่างระหว่างฮากาตะราเมงแต่ละร้านจะอยู่ในรายละเอียดที่กล่าวมาข้างต้น สั่ง”ราเมงโคตรหมูแผ่มาลอง” (Megachashumen) ลดราคาช่วงโปรโมชั่น ฿299 จากราคาปกติ ฿350 น้ำซุปรสครีมกระดูกหมูเข้มข้นไปด้วยกันกับอุณภูมิที่เสริฟ แบบว่าถ้าซุปเย็นกว่านี้อีกนึดนึงน้ำซุปจะกลายเป็นเหม็นทันที หมูชาชูใช้หัวไหล่หมูต้มไม่ได้ปรุงรสอะไรมาก ไข่ก็ยางมะตูมก็เช่นกัน ทานคู่กับน้ำซุปและเส้นรสชาติจะพอดีเอง แต่สั่งแบบธรรมดา 4 แผ่นปริมาณหมูจะพอดีกับน้ำซุปมากกว่า แบบพิเศษหมูจะเยอะเกินไปหน่อยเพราะบางคำอยากกินแค่เส้นกับน้ำซุปเฉยๆ เส้นสั่งแบบแข็งลวกมาได้แข็งตามมาตรฐานแต่ถ้าตามความชอบของผมรู้สึกว่ายังแข็งได้มากกว่านี้ และที่พิเศษของร้านนี้คือขวดเครื่องปรุงที่เขียนว่า Ramen sauce ถามพนักงาน พนักงานตอบว่าเป็นซอสสูตรลับของทางร้าน แต่ผมชิมแล้วคิดว่ามันคือน้ำปลาดีครับ เหยาะลงไปแล้วรสชาติกลมกล่อมขึ้นแต่ถ้ามากไประวังเค็ม ใครอยากมาเปิดโลกกินราเมงกับน้ำปลาก็มาลองได้ครับ สาขาที่มาลองคือสาขาทองหล่อ 13 อยู่ข้าง After you ทองหล่อ 13 เข้าทางทองหล่อ 13 หรือ J Avenue ก็ได้ เปิด 11.00-2.00 เพิ่มเติม

แสดงความคิดเห็น

ถูกใจ

บันทึก

18. Nantsuttei Ramen / สยาม

ชั้น G สยามพารากอน ถนนพระราม 1 แขวงปทุมวัน เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร

ดูรูปภาพทั้งหมด

Nantsuttei Ramen ร้านอยู่ชั้นล่างของพารากอน เห็นป้ายหน้าร้านบอกเป็นแชมป์ราเมนก็น่าลองดู สั่งเป็นเมนู “Kuro Nantsu ramen” small เพิ่มไข่ 1 ฟอง ก่อนราเมนมาเสิร์ฟ มีเกี๊ยวทอดมาให้ทานระหว่างรอด้วย และชาเขียวเย็นรีฟิลฟรี พอราเมนมา สำหรับไซส์เล็กก็ไม่ได้เล็กมากนะ สำหรับคนทานน้อยคือกำลังดีมากเลย น้ำซุปหอมมาก ซอสดำๆเป็นซอสกระเทียม พอคนให้เข้ากัน น้ำซุปหอมขึ้นหลายเท่าเลย ใส่พริกเพิ่มความเผ็ดไป อร่อยมากๆ ชอบมาก ซดน้ำซุปหมดชามเลย #Jan2020 เพิ่มเติม

แสดงความคิดเห็น

ถูกใจ

บันทึก

19. ราเมนเทอิ / พร้อมพงษ์

ซอยสุขุมวิท 33/1 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร

ดูรูปภาพทั้งหมด

ร้านมีแต่คนญี่ปุ่นมากิน ได้ฟิลญี่ปุ่นมาก เป็นครัวเปิดด้วยนะ ราเมนก็ชามใหญ่ ถือว่าไม่แพงเลย แถมรสชาติอร่อยด้วย เรียกว่าเข้มข้น อยากแนะนำให้ลองราเมนเต้าเจี้ยวเผ็ด แปลกใหม่และอร่อย ส่วนราเมนที่เป็นซุปกระดูกหมูก็เข้มข้น กลมกล่อม #May2019 เพิ่มเติม

แสดงความคิดเห็น

ถูกใจ

บันทึก

20. ชูเก็ทสึ ราเมน / พร้อมพงษ์

The 49 Terrace ซอยสุขุมวิท 49 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร

ดูรูปภาพทั้งหมด

Tossaporn Singhakritpisal

Shugetsu Ramen ราเมงจากเมืองมัตสึยาม่า จังหวัดเอฮิเมะ เกาะชิโกกุที่โด่งดังมากในฮ่องกง(สาขา Gough St.) คิวยาวพอๆกับร้าน Kau Kee บะหมี่เนื้อชื่อดังที่อยู่ข้างๆกัน และสาขานี้รางวัล Bib Gourmand จากมิชลินไกด์บุคปี 2014-2019 ร้านมีทั้งหมด 5 สาขาในญี่ปุ่น 3 สาขาในฮ่องกง 1 สาขในเซี่ยงไฮ้ และล่าสุดมาเปิดสาขาที่กรุงเทพเมื่อเดือนมกราคมที่ผ่านมา #tsukemen #つけ麺 ฿255++ เลือกปริมาณเส้นได้ตั้งแต่ 100g จนไปถึง 400g ในราคาเดียวกัน และเลือกระดับความสุกของเส้นได้ ในรูปคือขนาด 100g เส้นแข็ง วัตถุดิบหลักของซุปร้านนี้คือโชวยุจากจังหวัดเอฮิเมะร้านที่มีอายุกว่า 140 ปี โดยหมักในถังไม้แบบดั้งเดิมเป็นเวลา 18 เดือน ผงปลาแห้ง(bonito)จากญี่ปุ่น และน้ำมันจากกังป๋วย(scallop oil) โดยเบสซุปจะเป็นซุปไก่ ซุปรสชาติเข้มข้นมากๆ รสออกออกเปรี้ยวจากปลาแห้งที่ใส่มาเป็นจำนวนมาก กลิ่นหอมโชวยุ น้ำมันลอยหน้าค่อนข้างเยอะ เก็บคงามร้อนในซุปไว้ได้ดี ร้อนจนหยดสุดท้าย เส้นสดทำเองโดยจะทำ 2 รอบคือ 18.00 และ 20.00 เป็นเส้นแบบหยัก เนื้อเด้งหนึบ ชาชูไม่แน่ใจว่าย่างมาด้วยรึเปล่า กลิ่นหอมมากๆ ไข่หอมน้ำซอสรสหวานนำ ร้านอยู่ชั้น 2 The 49 Terrace ซอยสุขุมวิท 49 วันธรรมดามื้อกลางวันเปิด 11.00-15.00 มื้อเย็น 17.00-23.00 เสาร์-อาทิตย์เปิด 11.30-23.00 เพิ่มเติม

แสดงความคิดเห็น

ถูกใจ

บันทึก

21. เซริว ราเมง สาขาสุขุมวิท 24/1 / พร้อมพงษ์

ซอยสุขุมวิท 24/1 แขวงคลองตัน เขตคลองเตย กรุงเทพมหานคร

ดูรูปภาพทั้งหมด

Pornsanchai Hemapart

#ล่าราเม็ง Kyuushuu Tonkotsu Ramen Style !! The shop is located in Soi Sukumvit 24/1 (surrounding with tons of massage shops Lol) I ordered lunch set D (195 Baht) which consists of -Ramen -Half Chaahan or Yakimeshi (Fried rice) -Small yaki Gyoza I have to say that I really like eating ramen with rice could be a fried rice or a normal rice and this shop could satisfy me Lol the soup was not oily much and I have to say that really enjoeyd it with Chahan and gyoza!! เพิ่มเติม

แสดงความคิดเห็น

ถูกใจ

บันทึก

22. ราเมน ฮาบุ สาขาฟอร์จูนทาวน์ พระราม 9 / พระราม 9

ชั้น 1 ฟอร์จูนทาวน์ พระราม 9 ถนนรัชดาภิเษก แขวงดินแดง เขตดินแดง กรุงเทพมหานคร

ดูรูปภาพทั้งหมด

Ramen ร้านใหม่ค่ะ เสริฟพร้อมความหวานของน้ำซุปกระดูกเข้มข้น สำหรับใครติดรสชาติที่แดนปลาดิบต้องบอกก่อนว่า น้ำซุปเค้าไม่ต้องสั่งลดมันเลย เพราะกำลังดี และไม่เค็มจัดเท่า เราว่าดีต่อสุขภาพค่ะ ราคาไม่แพงพร้อมปริมาณที่อิ่มดี บังเอิญเจ้าของร้านเข้ามาควบคุมพนักงานเอง บริการดี ร้านเดินทางสะดวกใกล้ทางขึ้นลง mrt ค่ะ เพิ่มเติม

แสดงความคิดเห็น

ถูกใจ

บันทึก

23. ฟูจิยาม่า โกโก / พระโขนง-ปรีดีพนมยงค์

ถนนสุขุมวิท แขวงพระโขนง เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร

ดูรูปภาพทั้งหมด

Chanok Chatsutthi

fujiyama GoGo สาขาพระโขนง เห็นว่าพึ่งเพิ่มสาขานี้ไม่นาน สุดเด่น Tsukemenร้านนี้ ซุปข้น หอมปลาแห้ง กลิ่นรสจัด ชามใหญ่ ซุปทซึเคเมงจะเป็นหม้อจิ๋วๆ อุ่นได้ เป็นอีกร้านที่ชอบสไตล์tsukemenเช่นกัน ราคา250-350 บาทกับขนาดที่ชามนึงอิ่มเอาเรื่อง ซุปที่นี้กลิ่นผงปลาแห้งชัดนะจ๊ะ จุ่มเสร็จอย่าลืมเทซุปปลาเจือก่อนซดเพื่อความลื่นคอ ถ้าเป็นซุปโนโกเกียวไค ของที่นี้ จะมีมะนาวมาให้บีบด้วย บีบแล้วกินง่าย แก้เลี่ยน เพิ่มความกระจ่างให้ซุปดี และเวลากินอย่าลืม"ใส่กระเทียมสด"!!!! เพิ่มเติม

แสดงความคิดเห็น

ถูกใจ

บันทึก

24. อิปปุโดะ / สีลม

สีลมคอมเพล็กซ์ ถนนสีลม แขวงบางรัก เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร

ดูรูปภาพทั้งหมด

Wichak Phijaisanit

Must try Black Shoyu Special from this shop. Ippudo Ramen อิปปุโดะ สาขา Silom Complex แม้ว่าเมนูหลักจะเป็น Ramen แต่ในร้านก็มีของทานเล่นและของหวานอีกด้วย จุดเด่นอีกอย่างของร้านนี้คือสามารถเลือกได้ตามต้องการว่าจะลวกเส้นมาสุกขนาดไหน Topping ก็มีให้เลือกเพิ่ม จะใส่อะไรหรือไม่ใส่อะไรก็เลือกได้ เมนูที่ได้ลองวันนี้ก็มี Black Shoyu Special ทางร้านบอกว่านํ้าซุปชามนี้เคี่ยวมาจากปลาและไก่แล้วแต่งรสด้วยโชยุจนได้นํ้าซุปสีดํารสเค็มแบบกลมกล่อมชอบนํ้าซุปนี้เพราะไม่เลี่ยน เส้นราเมงเส้นสีเหลืองเส้นเด้งกําลังดี ได้เนื้อหมูชาชูเนื้อเปื่อยนุ่มมา 2 ชิ้น ไข่ต้มแบบยางตูมเนื้อนุ่ม ให้มาทั้งฟองถ้าอยากได้แบบผ่าครึ่งต้องบอกพนักงานก่อน เห็ดหูหนูดําและหน่อไม้ที่กรอบหน่อยๆเคี้ยวได้รสชาติ โรยหน้าด้วยหอมซอย ช่วงนี้มีโปรโมชั่นของทรูสามารถใช้ 259 คะแนนแลกฟรีเกี๊ยวซ่า 1 ที่จนถึง 29 ก.พ. 63 ร้านนี้มีขนาดปานกลาง ตกแต่งแบบโมเดิร์นใช้โทนสีไม้ดูสะอาดสะอ้านให้แสงสว่างไสวดี อาหารออกมาไม่ช้า ราคาปานกลางค่อนมาทางสูงเพราะราคาในเมนูยังไม่รวม 10% จาก Service charge และ 7% จาก VAT ราเมงรสชาติดี พนักงานบริการใช้ได้ แต่ทางร้านวางโต๊ะเก้าอี้นั่งค่อนข้างจะใกล้ชิด ถ้ามีลูกค้ามาอุดหนุนเต็มร้านอาจจะรู้สึกอึดอัดได้นิดหน่อย เพิ่มเติม

แสดงความคิดเห็น

ถูกใจ

บันทึก

25. มิโสะยะ สาขา เอ็มควอเทียร์ / พร้อมพงษ์

ชั้น 7, เอ็มควอเทียร์, ถนนสุขุมวิท, วัฒนา, กรุงเทพ 10110

ดูรูปภาพทั้งหมด

ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์

ร้าน misoya ramen ร้านนี้เคยทานในซอยทองหล่อ13ตั้งแต่ร้านเปิดใหม่ตอนนั้นอาจจะยังไม่คุ้นกับมิโซะราเมนแบบนี้เท่าไหร่นักเลยรู้สึกเฉยๆ มาเจอร้านนี้อีกครั้งใน emquartier เลนของลองอีกครั้ง คราวนี้เส้นรสเมนขนาดกำลังดีเนื้อเหนียวนุ่มเข้ากับน้ำซุปมิโซะที่วันนี้รสชาติกลมกล่อมหวานกระดูกและซ๊อสมิโซะเค็มกลมกล่อมกำลังดี ไข่ยางมะตูม กับมันชิ้นโตก็เข้ากับราเมนจานนี้ได้ดีเยี่ยม คราวนนี้รู้สึกประทับใจกับมิโซะราเมนของร้านนี้มาก #Rettysea เพิ่มเติม

แสดงความคิดเห็น

ถูกใจ

บันทึก

26. Menya Musashi Bukotsu / ราชประสงค์

Central World Plaza, Isetan, ชั้น5, Food court, 88 Hachi-Hachi Shokudo

ดูรูปภาพทั้งหมด

ร้าน Menya Musashi Bukotsu ตั้งอยู่ในศูนย์อาหาร 88 shokudo อิเซตัน ชั้น 5 เซนทรัลเวิล์ด โดยนอกจากร้านราเมงแล้ว ยังมีร้านซูชิ ข้าวห่อไข่อีกด้วย พอเข้าศูนย์อาหารไปก็จะได้รับบัตรคนละ 1 ใบเพื่อใช้สั่งอาหารและชำระเงินตอนออกศูนย์อาหาร (ไม่ได้ถ่ายมา555) พอได้รับแล้วก็ตรงไปสั่งเลยครับ เมนูที่สั่งคือ เบอร์ 1 Musashi ramen เป็นราเมงต้นตำรับของทางร้าน ประกอบด้วยไข่ต้มทั้งฟอง เส้นราเมงอ้วนๆ ซุปกระดูกหมูข้นมากๆ หมูชาชูส่วนติดมัน 2 ชิ้น และหมูสามชั้นต้มซีอิ้ว 1 ชิ้น แข็งเล็กน้อยและมันไปหน่อย รสชาติใช้ได้เลยครับ ชามเดียวอยู่ ราคาสูงหน่อยครับชามนี้ 350 บาท แต่ที่แฮบปี้คือไม่มีการชาร์ตใดๆเพิ่ม 555 เรทราคาร้านนี้ประมาณ 220-380 ส่วนตัวให้ 8.5/10 #Oceanmarina เพิ่มเติม

แสดงความคิดเห็น

ถูกใจ

บันทึก

27. TENRI STAMINA RAMEN 天理スタミナラーメン / ทองหล่อ

56, 8 ซ. สุขุมวิท 55 แขวง คลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร

ดูรูปภาพทั้งหมด

Tossaporn Singhakritpisal

#july2018 Tenri Sutamina Ramen ร้านราเมงจากประเทศญี่ปุ่น สาขาแม่อยู่ที่จังหวัดนารา Stamina Ramen มีต้นกำเนิดจากจังหวัดอิราบากิ เป็นราเมงซุปทงคทสึ 豚骨 ผสมกับโต้วปันเจี้ยง 豆瓣醬 (น้ำพริกถั่วเสฉวน) ท็อปปิ้งจะมีแค่ผัดผักที่ผัดกับโต้วปันเจี้ยง เมนูที่สั่งคือ Stamina Ramen เพิ่มท็อปปิ้งชาชู ไข่ ต้นหอมซอย ฿240 ผัดผักจะมีผักกาดขาด ถั่วงอก กุ้ยช่าย ผักมาแบบยังกรอบอยู่ เส้นไซส์ประมาณเส้นเล็กบ้านเรา ตัดมาแบบเหลี่ยม ชาชูเป็นแบบม้วนตุ๋นเปื่อย ไข่ยางมะตูม ซุปเป็นรสโต้วปันเจี้ย เผ็ดนัวๆ ชาชูกับไข่จะโดนรสโต้วปันเจี้ยงกลบหมด ต้นหอมซอยช่วยเบรกรสโต้วปันเจี้ยงได้ รสชาติโดยรวมถือว่าดี เทกเจอร์ในชามก็หลายหลายดี มีทั้งผัดผักที่กรอบ ชาชูและไข่ที่นิ่ม ร้านอยู่ทองหล่อช่วงปากซอยโคซีแร เปิด 11.00-23.00 ทุกวัน เพิ่มเติม

แสดงความคิดเห็น

ถูกใจ

บันทึก

28. ฮิโรฮะ ราเมน แอนด์ อิซากาย่า / พระโขนง-ปรีดีพนมยงค์

BTS อ่อนนุช Exit 1, ซอย สุขุมวิท 77, ชั้น 2 โครงการ Habito (ซอย อ่อนนุช 1/1), แขวง พระโขนงเหนือ เขต วัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110 ประเทศไทย

ดูรูปภาพทั้งหมด

Iroha ramen ร้านราเมงย่านสุขุมวิทและมีสาขาที่เมกะบางนาด้วย เป็นร้านที่ได้แชมป์ Tokyo Ramen Show 5 สมัยซ้อน โดยที่เด็ดของร้านนี้คือเมนูซุปดำโทยาม่า ผมเลยสั่ง Toyama Black Ajitama Chashumen โดยตัวซุปทำมาจากปลาทะเลเคี่ยวทำให้มีรสชาติออกมากลมกล่อม ส่วนตัวเส้นจะเป็นเส้นอ้วนหยักเล็กน้อย ทานกับหมูชาชูแล้วนับว่าเข้ากันดี แต่ติดเค็มไปหน่อยนึง และอีกเมนูนึงคือ Spicy Miso Ramen ตัวซุปจะใช้ซุปเต้าเจี้ยวและราดด้วยน้ำมันพริกหมูสับเพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อน ส่วนตัวเส้นกับหมูชาชูก็เหมือนกันกับตัวแรก เรทราคาอยู่ที่ 250-300 บาท ไม่รวม Vat และ Service charge เพิ่มเติม

แสดงความคิดเห็น

ถูกใจ

บันทึก

29. Ajisai Ramen(味彩ラーメン) / อโศก

ซอย สุขุมวิท 23 เขต วัฒนา

ดูรูปภาพทั้งหมด

Sirima Tanprasert

ราเมงรสชาติเจ้มจ้นนนนนน ชอบในความข้นคลั่กของตัวน้ำซุปกระดูกหมู เส้นหนึบๆ กับหมูชาชูนุ่มๆ มันเป็นอะไรที่ลงตัว ไม่เค็ม ไม่มัน และ ไม่เยอะจนเกินไป ที่สำคัญคือไม่แพงงง5555 เมนูที่สั่งเป็น อากะชาชูราเมนเร็ด ทาโกะวาซา ครีบปลากระเบนย่างง #Retrest เพิ่มเติม

แสดงความคิดเห็น

ถูกใจ

บันทึก

30. ยามาโกย่า ราเมน(山小屋 Yamagoya Ramen), / สยาม

Siam Square, Pathum Wan, Bangkok,10330 Thailand

ดูรูปภาพทั้งหมด

Yamagoya Ramen ร้านเล็กๆ น่ารัก เดินเข้ามาเหมือนร้านราเมนที่ญี่ปุ่นเลย สั่งเมนู Yamagoya ต้นตำรับของทางร้านเลย เส้นราเมนเป็นแบบเส้นเล็ก เหนียวนุ่มกำลังดี น้ำซุปหอม มีกระเทียมเจียว หมูชาชูชิ้นใหญ่ ที่ชอบสุดคือไข่ต้ม อร่อย ชามใหญ่ ราคาก็ไม่แพงถูกใจสุดๆ แนะนำค่ะ #Bigfriday1 เพิ่มเติม

แสดงความคิดเห็น

ถูกใจ

บันทึก

31. เมนยะ โคจิ / ทองหล่อ

87 ถนน สุขุมวิท แขวง คลองตันเหนือ เขต วัฒนา กรุงเทพมหานคร

ดูรูปภาพทั้งหมด

Menya Kouji ร้านราเมงในเครือเดียวกับ Bishamon โดยเมนูเด็ดของร้านนี้คือ Tsukemen เป็นราเมงเส้นอ้วนหนาลวกแยกกับน้ำซุปข้นใส่หมูชาชูย่าง หน่อไม้ เวลาทานให้คีบเส้นจุ่มลงไปในซุปข้นสักประมาณ 2 ใน 3 ของเส้นที่คีบมาเข้าปากและค่อยสูดขึ้นมา (เคยดูในซีรี่ย์ญี่ปุ่น 555) รสชาติเข้มข้น อร่อยเลยครับ เพิ่มเติม

แสดงความคิดเห็น

ถูกใจ

บันทึก

32. ราเมน โคราคุเอ็น / เอกมัย

เกตเวย์ เอกมัย ถนนสุขุมวิท แขวงพระโขนง เขตคลองเตย กรุงเทพมหานคร

ดูรูปภาพทั้งหมด

Danai Suphaluxana

ให้เยอะกว่านี้มีอีกมั้ย????? #บุกครัวร้านราเมง #สาขามากที่สุดในญี่ปุ่น #หมูชาชูล้นชาม #Kourakuen #Since1954 Kourakuen Ramen Thailand - ราเมง โคราคุเอ็น ร้านราเมงที่เปิดมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1954 หรือกว่า 65 ปีมาแล้ว และมีสาขามาที่สุดในญี่ปุ่นอีกด้วย มาเปิดในไทย 5 สาขาแล้ว ราเมงร้านนี้ถือว่าไม่แพงเอาเลย ดูจากปริมาณแล้วอิ่ม จุก และคุ้มแน่นอน +++++++++++++++++++++++ 1. เททซึนาเบะ เกคิคาระ ชาฮัน (89.-) เมนูข้าวผัดที่เสิร์ฟบนกระทะร้อน ท้อปด้วยหมูสับ ราดปรุงรสด้วยซอสสูตรพิเศษของที่ร้าน ผัดคนให้เข้ากัน ทั้งข้าว ทั้งไข่ หอมดีมากๆ ทานร้อนๆ อร่อยดี 2. นิทามาโกะ ชาชู เมง (219.-) เมนูชามใหญ่ เส้นเยอะ และหมูชาชูเยอะมากๆ ให้มาถึง 9 ชิ้น เยอะมากกกกกกๆๆๆๆ ไม่ต้องสั่งท้อปปิ้งอะไรเพิ่มเลยก็จุกแล้วครับ 3. ทงคตสึ ชาชู เมง (199.-) ซุปกระดูกหมูที่เคี่ยวจนข้นเป็นสีขาวขุ่น รสชาติเข้มข้น หอม อร่อย ชามนี้ก็ให้หมูชาชูมาเยอะมากๆ เต็มมิดชามไม่เห็นเส้นเลย 4. นิคุ ชูกะ โซบะ (159.-) อีกหนึ่งชามที่ให้หมูมาเยอะ เมนูนี้เป็นหมูสามชั้นตุ๋นจนนุ่ม เปื่อยดี เสิร์ฟคู่กับหอมญี่ปุ่นซอย และพริก ไชเท้าดอง เพิ่มรสชาติเปรี้ยวบางๆ เผ็ดอ่อนด้วย 5. ฮิยาชิ ชูกะ (159.-) หมี่เย็น ที่เหมาะกับอากาศร้อนๆ ช่วงนี้มากๆ เส้นหมี่ลวกจนสุกดี นวดด้วยน้ำเปล่า และล้างในน้ำเย็น เพื่อให้เส้นหนึบ เย็นเข้าเส้น เสิร์ฟคู่กับเครื่องเคียงมากมายทั้งหมู ทั้งกุ้ง ทั้งแฮม แตงกวา และไข่ต้ม ที่ร้านยังเมนูเมนู Side Dishes ให้เลือกทานอีกด้วยทั้งถั่วแระ เต้าหู้ราดพริก ชาชูทามาโกะด้ง เกี๊วซ่า สลัดซีฟู้ด +++++++++++++++++++++++ Kourakuen Ramen Thailand - ราเมง โคราคุเอ็น มี 5 สาขา 1. GATEWAY EKAMAI Tel. 02-108-2803 2. J-PARK SRIRACHA Tel. 038-338-979 3. THE PARK - KRUNGTHEP KREETHA Tel. 02-045-8295 4. FASHION ISLAND Tel. 02-046-0239 5. TERMINAL21 PATTAYA Tel. 033-252-541 เพิ่มเติม

แสดงความคิดเห็น

ถูกใจ

บันทึก

33. ชาบูตง / อโศก

เทอมินอล21 ชั้น5 ถนนสุขุมวิท แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร

ดูรูปภาพทั้งหมด

Danai Suphaluxana

เมนูใหม่ Chabuton Ramen 🍜 Kitakata Ramen : ราเมนชื่อดังจากเมืองคิตาคาตะ จุดเด่นที่น้ำซุปใสจากโชยุ และกระดูกหมูที่เคี่ยวมาอย่างลงตัว พร้อมกับหมูชาชูเต็มชาม และไข่ยางมะตูมหมักซอสสูตรของชาบูตง 🧀 Garlic Butter Teppan Itameshi : ข้าวผัดเนยกระเทียมกระทะร้อน คลุกเคล้าให้เข้ากันกับซอสสูตรของทางร้าน และเพื่อความอร่อยมากขึ้น เพิ่มเงินเพียง 15 บาท กับมอสซาเรลล่าชีสสสสส เมนูนี้อร่อยมากครับ สั่งเป็นเซ็ตพร้อมเครื่องดื่ม และน้ำซุป จาก 299 เหลือ 199 เท่านั้น 🍲 Triple Chashu Don : ข้าวหน้าหมูชาชูถึง 3 ชิ้น ใหญ่ๆ เต็ม แน่น ปิดชามเลยทีเดียว หมูชาชูของที่นี่นุ่ม ละลายในปากจริงๆ เมนูนี้ถึงแม้ไม่ใช่เมนูใหม่ แต่ก็ยังคงความอร่อยได้ใจมาตลอดครับ #GoPro เพิ่มเติม

แสดงความคิดเห็น

ถูกใจ

บันทึก

34. Ramen Riki (ラーメン力) / พร้อมพงษ์

RQ49 Mall ชั้น 2 สุขุมวิท 49

Tossaporn Singhakritpisal

Ramen Riki ร้านราเมงจาก Kokubanji, Tokyo ที่เพิ่งเปิดได้เมื่อปลายปีที่ผ่านมา ซุปราเมงขอบทางร้านจะเป็นทงคทสึแบบโตเกียวที่นำมาผสมกับเครื่องปรุงอื่นๆเล่น มิโสะทวคทสึรสเผ็ด โชวยุทงคทสึ และนิโบชิ(ปลาแห้ง)ทงคทสึ #煮干しラーメン #niboshiramen ฿330 นิโบชิทงคทนึราเมงเพิ่มไข่กับชาชู น่าจะเป็นเจ้าแรกที่เสริฟนิโบชิราเมงในไทย เพราะซุปปลาแห้งจะออกขมหน่อยคนไทยน่าจะไม่ชอบกัน ลองชิมซุปเปล่าๆก่อน รสขมแบบอูมามิจากปลาแห้ง บอดี้บางไม่มันมากซุปเลยเย็นเร็ว ทางร้านเสริฟเลม่อนกับยูสุบดมาให้ผสมกับซุปแก้ขม ผสมลงไปแล้วช่วยเบารสขมของปลาแห้งลงได้ แต่ไม่ทำลายกลิ่นของปลาแห้งไปจนหมด กลิ่นหอมซีตรัสเข้ากันกับรสอูมามิของปลาแห้ง เส้นกลมเรียบลวกแข็งเทกเจอร์คล้ายๆผัดหมี่เจแต่รสไข่น้อยกว่า ชาชูติดเอ็นเคี้ยวหนึบ หอมกลิ่นเตาย่างแต่โดนรสปลาแห้งกลบ หน่อไม่รสไม่จะฝัดมากหอมพริกโรยข้าว ไข่ต้มเนื้อนิ่มหอมซอส ร้านอยู่ชั้น 2 RQ49 Mall ข้างรพ.สมิติเวชทองหล่อ มื้อกลางวันเปิด 11.00-14.30 มื้อเย็น 17.30-23.00 ทุกวัน เพิ่มเติม

แสดงความคิดเห็น

ถูกใจ

บันทึก

35. ทงจิงกัง ราเมน / พระราม 9

Belle Avenue ถนนพระราม 9 ซอย 7 เขตห้วยขวาง กรุงเทพมหานคร

ดูรูปภาพทั้งหมด

Tossaporn Singhakritpisal

Ton Chin Kan โดยคุณอรรถพล ขาวเงิน ที่เคยผ่านการฝึกงานในร้านราเมงในโตเกียว และได้นำสูตรกลับมาเปิดร้านเป็นของตัวเองเมื่อปี 2542 ราเมงของทางร้านจะมีเบสซุปข้นที่ใช้กระดูกหมูเคี่ยวนานกว่า 9 ชม. (ทงคทสึราเมง โชวยุราเมง ตันตันเมง มิโสะราเมง) และเบสซุปใสที่ประกอบไปด้วยหมู ปลา ไก่ ผัก และผลไม้เคี่ยวนานกว่า 4 ชม. (ชิโอะราเมง ชินะโซบะ) #豚骨ラーメン #tonkotsuramen ชาทเล็ก ฿170 ใช้ซุปข้นปรุงกับดอกเกลือสินเธาว์จากลาวที่มีความเค็มน้อยกว่า ซุปไม่ร้อนมาก รสกระดูกหมูบางๆ มีความครีมนิดๆ ไม่ข้น ไม่มัน ไม่เค็ม ผักที่ใส่มาเข้ารสชาติไปทางเดียวกันกับน้ำซุป เส้นเล็กเหลี่ยมหอมแป้งนิดๆ ผิวตึงมันวาว ลวกนุ่ม ชาชูใช้หมูสามชั้นต้มกับน้ำซอสหัวเชื้อที่เคี่ยวและบ่มมาตั้งแต่วันแนกที่เปิดร้าน หั่นบางเนื้อหนึบ กลิ่นหอมมากๆ ไข่ต้มก็หอมซอสเช่นกัน ร้านอยู่ชั้น 1 ตึกเบลล์ พระราม 9 เปิด 11.30-21.00 ทุกวัน เพิ่มเติม

แสดงความคิดเห็น

ถูกใจ

บันทึก

36. เซ็นไดคามาจินยะ / อโศก

118, 44 ซอยสุขุมวิท 23 แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร

ดูรูปภาพทั้งหมด

Nannan Supannika

ราเมนลับใน ซ.สุขมวิท 23 เชฟเป็นคนญี่ปุ่นแท้ ทีเด็ดต้องยกให้ชิโอะ ราเมน หรือราเมนซุปเกลือ ร้านนี้เค้าจะทำน้ำซุปข้น หรือที่เรียกว่า Thick Soup สำหรับใครชอบความเข้มข้นห้ามพลาด ตกแต่งร้านได้ฟีลญี่ปุ่นมาก ใครคิดถึงญี่ปุ่นตอนนี้ ไปกินราเมนร้านนี้ก่อนได้จ้า #Reteatbeef เพิ่มเติม

แสดงความคิดเห็น

ถูกใจ

บันทึก

37. ชิม ราเมน แบงค์ค็อก / พร้อมพงษ์

ซอยสุขุมวิท 33 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร

ดูรูปภาพทั้งหมด

Lookngor Akkacharoenwong

🍜เงาะไปทดลองเมนูเด่นของร้าน นั่นคือ Chim Ramen หรือราเมนกุ้งแม่น้ำ ที่ได้ไอเดียมาจากการประยุกต์ bisque หรือซุปกุ้งจากอาหารฝรั่งเศส มาผสมกับราเมนที่เป็นอาหารญี่ปุ่น โดยปรับให้รสชาติเบาลงและสามารถทานคู่กับเส้นราเม็งได้อย่างดี มีความหอมมันและกลมกล่อม เส้นราเม็งทำโดยเชฟชาวญี่ปุ่นแท้ๆ แต่ปรับให้มีความเป็นไทยมากขึ้นโดยการทำให้มีความหนึบ และ al dente ขึ้นมา บอกได้เลยว่าเงาะประทับใจเมนูนี้มากค่ะ 🍛อีกเมนูที่ใครมาก็ต้องกินเลย คือ กุ้งผัดข้าว ตอนแรกเงาะคิดถึงฟีลชาฮั่ง ข้าวผัดญี่ปุ่นไรงี้ แต่พอมาเห็นคือมันคือข้าวผัดกุ้งสไตล์ไทยๆ นี่แหละ ข้าวผัดมีความหอมกระทะ ข้าวไม่แฉะไม่มัน เผ็ดร้อนนิดๆ และที่สำคัญเลยคือ กุ้งเยอะมากกกก สมกับชื่อเมนูจริงๆ ค่ะ ข้าวหมดก่อนกุ้งอะ 5555555 🍝และอีกเมนูที่สะดุดตาเงาะมากๆ คือเมนู chef's fresh pasta (350-.) หรือเมนูพาสต้าแล้วแต่เชฟจะเห็นสมควร คือเงาะตื่นเต้นกับเมนูนี้นะ เพราะก็ไม่รู้เลยจะได้อะไรมา และเชฟปาร์คก็ไม่ทำให้เงาะผิดหวังค่ะ เชฟเสิร์ฟเมนู พาสต้าซอสเลมอนไข่ปลาหมึกทอดสไตล์ญี่ปุ่น ชื่ออะไรประมาณนี้แหละ 5555 ตัวเส้นหนาๆ ต้มมากำลังดีไม่เละ ผัดกับตัวซอสที่หอมเลมอนนำ หอมมากจริงๆ คำแรกเลยคือแบบ หื้มมม อร่อย ผัดมากับไข่ปลาหมึกทอด ซึ่งเนื้อมันนุ่มอร่อยมาก จริงๆ เงาะไม่กินไข่ปลาหมึกยังเอ็นจอยเลย ตัดรสด้วยแครนเบอรี่หวานอมเปรี้ยว เชฟเพิ่มเลมอนมาให้บีบแก้เลี่ยน แต่บอกเลยว่ากินทั้งจานไม่ต้องบีบเลมอนเพิ่มเลยค่ะ ตบท้ายมื้ออาหารด้วยขนมปังสังขยาวาซาบิ เงาะถามเชฟนะว่าแรงบันดาลใจของเมนูนี้มาจากไหน เชฟบอกว่ามาจากสมัยก่อนเวลาไปสั่งน้ำผลไม้คั้นแล้วไม่รู้จะสั่งอะไร คุณแม่เชฟก็บอกว่าให้เลือกอะไรที่มันเป็นสีเดียวกันและจะเข้ากันเอง วันที่เชฟมาเปิดร้านก็หาเมนูขนมหวานออกไทยแต่อยากได้ฟีลญี่ปุ่นเลยจบที่สังขยาวาซาบินี่เอง สังขยาจะได้กลิ่นหอมใบเตยแวบแรก และตามด้วยกลิ่นวาซาบิค่ะ ไม่มีความเผ็ดหรือฉุนนะ เงาะไม่กินวาซาบิยังกินเพลินเลย เกลี้ยงชามค่ะ 555 ขนมปังที่ใช้ก็เป็น brioche ซึ่งจะได้ความนุ่มหอมและฉ่ำเนย ปิ้งมากรอบนิดๆ อร่อยเลยค่ะ ใครที่อยากมาลองเมนูอาหารแนวใหม่ๆ ที่ไม่ซ้ำ มาลองที่นี่ได้เลยค่ะ 😊 ประทับใจมากก #happysep เพิ่มเติม

แสดงความคิดเห็น

ถูกใจ

บันทึก

38. ฮองอะจิ ราเมน สาขาเซ็นทรัลพลาซา ปิ่นเกล้า / จรัญสนิทวงศ์・บางพลัด

ชั้น 5 เซ็นทรัลพลาซา ปิ่นเกล้า ถนนบรมราชชนนี แขวงอรุณอมรินทร์ เขตบางกอกน้อย กรุงเทพมหานคร

ดูรูปภาพทั้งหมด

Kamphon Banmongkon

มาลองกินดูนะครับ น้ำซุปกระดูกหมู รสชาติเข้มข้น อร่อยดีครับ ส่วนน้ำซุปแบบเผ็ด รสชาติจืดไปหน่อย เส้นลวกกำลังดี หมูสไลด์เป็นแผ่นบางมาก ละลายในปากเลยทีเดียว และไก่คาราเกะออกเค็มหน่อยนะครับ😋👍 ที่ @ฮองอะจิราเมน (Honaji Ramen) สาขา เซ็นทรัล ปิ่นเกล้า เพิ่มเติม

แสดงความคิดเห็น

ถูกใจ

บันทึก

39. Taishoken Ramen / ทองหล่อ

Fifty Fifth Thonglor ซอยทองหล่อ2 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร

ดูรูปภาพทั้งหมด

Winnie Riansiriwan

มาตามรอยร้าน ramen ย่านทองหล่อ ใน Fifty Fifth. น้ำซุปกระดูกหมูเข้มข้นมาก เข้ากันมากตอนทานกับเส้นราเมง เพราะตอนแรกชิมน้ำซุปเฉยๆ เลยแอบจืดไปนิด หมูชาชูย่างอร่อย ที่นี่มี menu ราเมงมายองเนส ราเมงแห้งซูปปลา และของทานเล่นอีกหลายอย่าง ไก่ทอดกรอบแบบเผ็ด ทอดร้อนๆ กรอบๆ อร่อยดีนะ เกี๊ยวซ่ากรอบนอกนุ่มใน จิ้มกับซอยคือดีงาม บรรยากาศเหมาะกับ การนั่ง hang out with friends after work. มีเครื่องดื่มเย็นๆกับกับข้าวอร่อย #อร่อยใกล้บ้าน เพิ่มเติม

แสดงความคิดเห็น

ถูกใจ

บันทึก

40. Yamakoya Ramen Thonglor / ทองหล่อ

ซอย ไปดี มาดี กลาง เขต วัฒนา

Sirinya Khunchotiphong

ราเมนออริจินัล น้ำซุปกระดูก รสชาติเทียบเท่าญี่ปุ่น กินไป ภาพโตเกียวทาวเวอร์ลอยมา เส้นเล็ก เหนียวนุ่ม อร่อย เหมือนสูตรญี่ปุ่น หอมงา และกระเทียมมาก (แต่กระเจียมเยอะไปนิด โดนตรงที่ขมบ้างนิดหน่อย) ไข่ต้มแบบออนเซน เป็นสีเข้มๆเหมือนกินที่โรงแรมตอนอาหารเช้าที่ญี่ปุ่นจริงๆ ต้มกำลังดี หมูชาชู 2 ชิ้นโตๆ อร่อยๆ ราคา 160 บาทถ้วน เพิ่มเติม

แสดงความคิดเห็น

ถูกใจ

บันทึก

41. ฉิตะ ยูทะคะ เท / พร้อมพงษ์

ซอยสุขุมวิท 24 แขวงคลองเตย เขตคลองเตย กรุงเทพมหานคร

ดูรูปภาพทั้งหมด

Tossaporn Singhakritpisal

Chita Yutakatei ร้านราเมงสไตล์นาโกย่าที่ใช้วัตถุดิบหลักจากผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นจากแหลมชิตะในจังหวัดไอจิ ไม่ว่าจะเป็นทามาริสำหรับโชวยุราเมง เกลือจากเมืองมิมาฮะสำหรับชิโอเราเมง มิโสะและมิโสะแดงสำหรับมิโสะราเมง และของทานเล่นสไตล์นาโงย่าอย่างมิโสะโอเด้งและเทนมูสุ #味玉たまりラーメン #ajitamatamariramen ฿270 ราเมงทามาริเพิ่มไข่ต้ม น้ำซุปเบสทามาริ หรือโชวยุที่ทำจากกากถั่วเหลืองที่เหลือจากการทำมิโสะแดงที่ขึ้นชื่อในจังหวัดไอจิ ทามาริจะมีความใกล้เคียงซีอิ๊วจีนมากกว่าเพราะทำจากกากถั่วเหลืองล้วน ไม่ผสมข้าวสาลีเหมือนโชวยุญี่ปุ่น น้ำซุปสีขุ่น เนื้อใส บอดี้บาง รสเค็มกลมกล่อม ทานง่าย มีกลิ่นต้นหอมซี่ปุ่นปนลงในซุป ทางร้านทำเส้นเองทุกเช้า เส้นกลม ตรง นุ่ม ชาชูตุ๋นราวๆ 7-8 ชั่วโมง เนื้อนุ่มละลาย หอมเครื่องตุ๋น เมนมะหอม รสเข้มข้น รสเปรี้ยวตามหลังนิดๆ อาจิทามะไข่แดงยางมะตูม หอมซอสตาม #おでん #oden ฿60 โอเด้งมิโสะแดงสไตล์นาโงย่า น้ำจะข้นกว่าโอเด้งทั่วไปและหอมกลิ่นมิโสะ #厚揚げ #atsuage เต้าหู้ทอด ผิวนอกทอด เนื้อในเป็นครีม หอมกลิ่นเต้าหู้ #こんにゃく #konjac บุก เนื้อเนียนเด้ง หอมกลิ่นบุกในตัว #大根 #daigon ไชเท้า เนื้อเปื่อย น้ำซุปซึมเข้าเนื้อผสมกับรสอูมามิในตัว ร้านอยู่ในซอยสุขุมวิท 24 ข้างเอ็มโพเรียม เปิด 11.00-23.00 ทุกวัน Chita Yutaka Tei 2/17 Sukhumvit Rd, Khlong Toei, Bangkok 10110 089 888 3147 https://goo.gl/maps/AqaBpbeQbMrm3cGX9 #Notsecretlove เพิ่มเติม

แสดงความคิดเห็น

ถูกใจ

บันทึก

42. Baikohken Thailand / เจริญนคร

ชั้น G ICON Siam ซอยเจริญนคร แขวงคลองต้นไทร เขตคลองสาน กรุงเทพมหานคร

ดูรูปภาพทั้งหมด

ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์

ราเม็งจากประเทศญี่ปุ่นเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ส่วนตัวชื่นชอบเป็นอย่างมากเจอร้านไหนเปิดใหม่จะต้องรีบวิ่งเข้าไปทานกันทันที วันนี้มาที่ห้างไอคอนสยามโซน Rose food เจอ Ramen เจ้านี้จากญี่ปุ่นที่ยังไม่เคยทาน สั่ง shoyu Ramen มา 1 จานน้ำซุปรสกลมกล่อมไม่เค็มโดดมากชุ่มคอชื่นใจ ตัวเส้นทางร้านก็ใช้เส้นขนาดกำลังดีเข้ากับตัวน้ำซุปได้อย่างดีเยี่ยม หมูชาชูให้มา 3 ชิ้นใหญ่เปื่อยนุ่มวัดชาติออกเค็มนิดๆ โดยรวมเป็นอีกร้านราเมงที่น่ามาลิ้มลองกัน เพิ่มเติม

แสดงความคิดเห็น

ถูกใจ

บันทึก

43. ทาเคอิจิ / พร้อมพงษ์

ซยสุขุมวิท 26 แขวงคลองตัน เขตคลองเตย กรุงเทพมหานคร

ดูรูปภาพทั้งหมด

#hungry #RamenAddicted ราเมนขึ้นชื่อจะเป็นราเมนประเภท Shio Ramen(ซุปเกลือ) และ Shouyu Ramen(ซุปซีอิ๊ว) ซึ่งทำจากไก่ แต่กต่างจากร้านอื่นที่น้ำซุปต้มจากกระดูกหมู เมนูเด็ดก็คือ Nouko Tori Paitan Chicken Ramen เรทราคาอยู่ที่ 195-280บาท(เฉพาะราเมน) ส่วนตัวให้ 7.5/10 คะแนน เพิ่มเติม

แสดงความคิดเห็น

ถูกใจ

บันทึก

44. ฮอกไกโด ราเมง กันเททซึ / สีลม

ซอยนราธิวาสราชนครินทร์ 1 ถนนสุริยวงศ์ แขวงสุริยวงศ์ เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร

ดูรูปภาพทั้งหมด

#hungry #RamenAddicted เป็นราเมนสไตล์ Hokkaido เมนูแนะนำคือ Sapporo Tonkotsu Miso Ramen, Hokkaido butter corn และ Kara Miso Ramen เรทราคาอยู่ที่ 220-280 บาท(เฉพาะราเมน) ส่วนตัวให้ 8/10 คะแนน เพิ่มเติม

แสดงความคิดเห็น

ถูกใจ

บันทึก

45. อีเอเค ฮิเดะยะ ราเมน / นานา

ถนนสุขุมวิทซอย 11 แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร

Tossaporn Singhakritpisal

E A K Hideya Ramen ร้านราเมงสไตล์โยโกฮาม่าหรือที่เรียกกันว่า iekei (อีเอเค) ที่ได้สานต่อสูตรของคุณฮิเดะ เจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวโยโกฮาม่า แยกพระราม 9 ตำนาน iekei ร้านแรกในกรุงเทพฯ Hideya-style Iekei Ramen ฿220 อีเอเคท็อปด้วยชาชูหัวไหล่และสามชั้นซูวี 32 ชั่วโมง ผักโขมต้ม ต้นหอมญี่ปุ่นซอย สาหร่าย 2 แผ่น และไข่นกกระทาต้ม น้ำซุปทงคทสึแบบคิวชูผสมกับซุปโชวยุแบบโตเกียว เลือกระดับความเข้มข้น ความมันของซุป และความแข็งของเส้นได้ ออฟชั่นทุกอย่างตรงตามมาตรฐานอย่างที่อีเอเคควรจะเป็น ผมเลือกความเข้มกับความมันของน้ำซุประดับกลางและเส้นแข็งแบบเดียวกับที่เคยสั่งสมัยร้านก๋วยเตี๋ยวโยโกฮาม่า น้ำซุปร้านใหม่รสชาติไม่เข้มข้นเท่าร้านเดิม น่าจะปรับมาให้เข้ากับคนไทยมากขึ้น ส่วนชาชูซูวีเทกเจอร์ดีกว่าสมัยร้านเก่าที่เป็นชาชูต้มธรรมดา ร้านอยู่ในโครงการ Eleven Bangkok สุขุมวิท 11 เปิด 11.30-23.00 ทุกวัน เพิ่มเติม

แสดงความคิดเห็น

ถูกใจ

บันทึก

46. ราเมงอะโกลด์ สาขาสุขุมวิท36 / พระราม4

ซอยสุขุมวิท 36 แขวงพระโขนง เขตคลองเตย กรุงเทพมหานคร

ขับผ่านมาในซอยสุขุมวิท 36 ช่วงหิวๆ มาเจอกับร้านนี้เลย ร้านที่คุ้นเคยกันดี เพิ่งเปิดไม่นาน ชอบราเมง เจ้านี้เป็น ราเมงราคาประหยัด อิ่ม อร่อย ดีงามมากๆ มานี่ต้องสั่งTonkutsu Ramen (80 บาท) เป็นราเมงต้นตำรับที่มีเส้น หมูชาชู 2 ชิ้น และ ไข่ซีอิ้ว ครึ่งซีก อีกครึ่งเพิ่มเงิน 10 บาท ส่วนอีกเมนูที่ทางร้านแนะนำจะเป็นราเมงเนื้อ (120บาท) น้ำซุปจะคล้ายๆ ซุปสุกี้น้ำดำญี่ปุ่น เนื้อตุ๋นนุ่มกำลังดี น้ำซุปไม่เค็มมาก พร้อมไข่ครึ่งซีกเหมือนราเมงหมูจ้า ไปทานหลายสาขา อร่อยเหมือนเดิมเลยจร้า แนะนำใครผ่านไปมาแวะเลยๆ ชอบที่นี่อย่างคือ น้ำซุปไม่เค็ม ไม่มัน ทานแล้วคล่องคอ 📍ซอยสุขุมวิท 36 เข้าจากปากซอยราวๆ 800 ม. อยู่ซ้ายมือ 🚗 มีที่จอด เพิ่มเติม

แสดงความคิดเห็น

ถูกใจ

บันทึก

47. บิชามอน (Bishamon) / เอกมัย

ด้านหน้าสนามกอล์ฟทีออฟ42 ซอยสุขุมวิท 42/1 แขวงพระโขนง เขตคลองเตย กรุงเทพมหานคร ()

ดูรูปภาพทั้งหมด

Bishamon Sapporo ramen ร้านราเมนตั้งอยู่ระหว่างบีทีเอสเอกมัยและพระโขนง นอกจากราเมนแล้วยังมีเมนูปลาดิบด้วย เลยสั่ง Sapporo Miso Ramen เมนูขึ้นขื่อของทางร้าน ซุปหอมเต้าเจี้ยวญี่ปุ่น หมูชาชูเบรินเล็กน้อย ไข่ต้มออนเซ็น และโรยข้าวโพดด้วยซึ่งทำให้น้ำซุปหวานมากขึ้น ชุดปลาดิบรวมและทาโกวาซะหรือปลาดหมึกสะดองวาซาบิ หวานเผ็ดจิ๊ดวาซาบิเหมาะกับการแกล้มเบียร์ 555 #Oceanmarina เพิ่มเติม

แสดงความคิดเห็น

ถูกใจ

บันทึก

48. Kyushu Jangara / เพลินจิต

Park Ventures Ecoplex, 1st Floor, Ploenchit Road, Lumpini Subdistrict, Pathum Wan District, Bangkok

Tossaporn Singhakritpisal

Kyushu Jangara ร้านทงคทสึราเมงสัญชาติญี่ปุ่นโดยคุณทาเคชิ ชิโมกาว่า ชาวโตเกียวที่เติบโตในคิวชูต้นกำเนิดของทงคทสึราเมง สาขาแรกเปิดเมื่อปี 1984 ในย่านอากิฮาบะระ ต่อมาได้ค่อยๆขยายสาขาเพิ่มอีก 5 สาขาทั่วโตเกียว และราเมงของทางร้านได้ขึ้นเสริฟในเที่ยวบินชั้นธุรกิจของสายการบินเจแปนออร์ไลน์ ส่วนสาขาไทยเปิดเมื่อปี 2015 ที่ชั้น 2 เจ อเวนิว ทองหล่อ เป็นสาขาต่างประเทศสาขาแระและสาขาเดียว ปัจจุบันได้ย้ายมาที่ชั้น 1 อาคารปาร์คเวนเจอร์ เพลินจิต #九州じゃんがら Kyushu Jangara Ramen Zunbuiri ฿179 เมนูออริจินัลของทางร้านที่ขายมาตั้งแต่วันแรกที่เปิดร้าน เป็นทงคทสึราเมงผสมโชวยุ รสชาติละมุนสไตล์โตเกียว ไม่หนักแบบสไตล์คิวชูต้นตำรับ เน้นกลิ่นน้ำมันงาที่ท็อปมา น้ำซุปให้มาน้อยและไม่ร้อนมากปรับมาเพื่อคนไทย เส้นกลมเล็กลวกเหนียวหนึบ เห็ดหูหนูช่วยเพิ่มความกรอบในแต่ละคำ อาจิทามะหอมซอสมีติดขมรสซอสนิด ท็อปปิ้งหมูมี 2 แบบคือชาชูกับคะคุนิ คะคุนิทางขวาของถ้วยต้มแบบยังพอได้เคี้ยว หอมซอสแบบเดียวกับไข่ต้ม ชาชูเผาไฟก่อนเสริฟ หอมกลิ่นมันหมูเผาไฟกับซอสคนละตัวกับคะคุนิ ร้านเปิดวันจันทร์-ศุกร์ 10.00-19.00 วันเสาร์ 10.00-15.00 ปิดวันอาทิตย์ #Jan2020 เพิ่มเติม

แสดงความคิดเห็น

ถูกใจ

บันทึก

49. Tsukemen Jo つけ麺城, เอกมัย / เอกมัย

ถนนสุขุมวิท แขวงพระโขนง เขตคลองเตย กรุงเทพมหานคร

Phenphan Phongsai

โดยส่วนตัวชอบกินราเมงมาก ที่นี้รางเมงอร่อย มีเอกลักษณ์ เป็นรสชาติที่ไม่ค่อยเจอในเมืองไทย หมูนุ่ม น้ำซุปเข้มข้น ยิ่งใส่กระเทียมเพิ่ม อีกเพิ่มรสชาติให้ดีขึ้น ร้านนี้ซึเคเมนก็อร่อย ร้านนี้เด่นซึเคเมน ควรลอง เพิ่มเติม

แสดงความคิดเห็น

ถูกใจ

บันทึก

50. Taishoken Ramen / ทองหล่อ

Fifty Fifth Thonglor ซอยทองหล่อ2 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร

ดูรูปภาพทั้งหมด

Winnie Riansiriwan

มาตามรอยร้าน ramen ย่านทองหล่อ ใน Fifty Fifth. น้ำซุปกระดูกหมูเข้มข้นมาก เข้ากันมากตอนทานกับเส้นราเมง เพราะตอนแรกชิมน้ำซุปเฉยๆ เลยแอบจืดไปนิด หมูชาชูย่างอร่อย ที่นี่มี menu ราเมงมายองเนส ราเมงแห้งซูปปลา และของทานเล่นอีกหลายอย่าง ไก่ทอดกรอบแบบเผ็ด ทอดร้อนๆ กรอบๆ อร่อยดีนะ เกี๊ยวซ่ากรอบนอกนุ่มใน จิ้มกับซอยคือดีงาม บรรยากาศเหมาะกับ การนั่ง hang out with friends after work. มีเครื่องดื่มเย็นๆกับกับข้าวอร่อย #อร่อยใกล้บ้าน เพิ่มเติม

แสดงความคิดเห็น

ถูกใจ

บันทึก

card image

22 ร้านอาหารในเชียงใหม่🍵🍜 แนะนำโดยคุณ Sirinya Khunchotiphong

card image

15 ร้านอาหารย่านเยาวราช🍜☕️ แนะนำโดยคุณ Punnaporn Ling Siriviriya

card image

9 ร้านอาหารประจำในหาดใหญ่ แนะนำโดยคุณ Kunut Suksamarnvong

card image

10 ร้านคาเฟ่ของหวาน 🍰😍 แนะนำโดยคุณ Pun Pat C

card image

15 ร้านในสมุทรสงคราม ที่คนพื้นที่นิยม 😍 แนะนำโดยคุณ Panida Junpuengsuk

card image

12 ร้านอาหารเชียงใหม่น่าลอง 🤩 แนะนำโดยคุณ Achaya Israngkura

card image

11 ร้านอาหารและคาเฟ่ คุณภาพดี คุ้มราคา😍 แนะนำโดยคุณ Pattamaporn Saeieaw

card image

ร้านอาหาร 45 สัญชาติ ในกรุงเทพฯ 🥘🌮 แนะนำโดยคุณ Tossaporn Singhakritpisal

card image

9 ร้านอาหารนานาชาติในขอนแก่น 🍣🍔 แนะนำโดยคุณ Patchanon Pinn

card image

13 ร้านอาหารย่านลาดกระบัง 🥩🍜 แนะนำโดยคุณ Nina Nakkaraj

เพิ่มเติม

พื้นที่ทั้งหมด

กรุงเทพ

นนทบุรี

สมุทรปราการ

เชียงใหม่

ชลบุรี

ปทุมธานี

นครปฐม

นครราชสีมา

ราชบุรี

นครนายก

ภูเก็ต

ขอนแก่น

ประจวบคีรีขันธ์

อยุธยา

สงขลา

เชียงราย

เพชรบุรี

อุดรธานี

ฉะเชิงเทรา

สุราษฎร์ธานี

อุบลราชธานี

สระบุรี

กาญจนบุรี

ระยอง

พิษณุโลก

สมุทรสาคร

สมุทรสงคราม

จันทบุรี

ลำปาง

ปราจีนบุรี

นครศรีธรรมราช

พังงา

กระบี่

นครสวรรค์

สุพรรณบุรี

ลพบุรี

เพชรบูรณ์

ลำพูน

กำแพงเพชร

นครพนม

ชุมพร

บุรีรัมย์

อุทัยธานี

อ่างทอง

สุโขทัย

กาฬสินธุ์

สิงห์บุรี

หนองคาย

ศรีสะเกษ

สกลนคร

ระนอง

มหาสารคาม

ยโสธร

พะเยา

แม่ฮ่องสอน

อุตรดิตถ์

พัทลุง

สระแก้ว

หนองบัวลำภู

ร้อยเอ็ด

ชัยนาท

สุรินทร์

ปัตตานี

ชัยภูมิ

พิจิตร

นราธิวาส

มุกดาหาร

อำนาจเจริญ

บึงกาฬ

ประเภทอาหารทั้งหมด

อาหารไทย

เบเกอรี่/ของหวาน

คาเฟ่/ร้านกาแฟ

อาหารญี่ปุ่น

สตรีทฟู้ด

อาหารจีน

เมนูเส้น

อาหารทะเล

เดลิเวอรี (มีหน้าร้าน)

บุฟเฟ่ต์

หม้อไฟ

อาหารนานาชาติ

อาหารอิตาเลีย

สเต็ก

บาร์/ร้านบนดาดฟ้า/คราฟต์เบียร์

ภัตตาคาร

อื่นๆ

อาหารเกาหลี

ฟาสต์ฟู้ด

อาหารเวียดนาม

อาหารคลีน

อาหารเอเชีย

อาหารอเมริกัน

อาหารมุสลิม/อิสลาม

แฮมเบอร์เกอร์

อาหารมังสวิรัติ

อาหารยุโรป

อินเดีย/เอเชียใต้

ร้านนั่งชิว

เดลิเวอรีเท่านั้น (ไม่มีหน้าร้าน)

อาหารฝรั่งเศษ

อาหารเวสเทิร์น

อาหารเม็กซิกัน

อาหารสเปน

อาหารเยอรมัน

ค้นพบร้านอาหารแนะนำ

พื้นที่ ประเภทอาหาร รวมบทความแนะนำร้าน ร้านยอดนิยม ร้านเปิดใหม่ รีวิวล่าสุด

หน้าหลัก