Kanokroj Phatcha
6
Followers
มื้อกลางวัน
Indus บรรยากาศดี บริการดี อาหารอร่อยกลิ่นเครื่องเทศไม่แรงค่ะ ราคาอาจจะสูงไปนิดนึง 🌟🌟🌟🌟 #myfavoriteindianfood
9
0
Other Reviews
- สุดยอดร้านอาหารอินเดียที่ได้รับรางวัลดาวมิชลินทุกปี วันนี้เรามาลองมื้อ brunch เช้าวันอาทิตย์กันดูบ้างว่าจะเหมือนหรือต่างกับวันปกติหรือไม่ ราคาจะอยู่ที่ 950++ ไม่รวมเครื่องดื่มนะครับ net คือ 12xx อาหารจะมี snack และ ของหวานที่ให้ตักเอง นอกนั้นเป็นเมนู a la carte ที่สั่งได้เรื่อยๆ มีภาพวิดีโอไลน์อาหารใน อินสตาแกรมนะครับ สถานที่และบริการยังคงน่าประทับใจเช่นเคย จำนวนลูกค้ามีพอสมควรครับ ถ้ามาหลายคนน่าจะต้องจองนิดนึง อาหารโดยรวมรสชาติอร่อยเหมือนกับวันปกติ แเค่มีเมนูต่างกันเฉยๆ โดยทั่วไปอาหารอินเดียที่อินดัส จะมีการปรับให้รสชาติเครื่องเทศกลมกล่อมกำลังดี ไม่จัดจนเกินไป ทำให้กินได้ง่ายครับ มาดูเมนูแต่ละอย่างที่ผมได้ชิมกัน - ปาปาดัม ข้าวเกรียบแบบอินเดีย ที่นี่บางกรอบไม่อมน้ำมัน กินกับเครื่องต่างๆก็ดีนะ แต่เก็บพื้นที่ไว้กินอย่างอื่นน่าจะดีกว่า 🧡🧡🧡 - ไก่ malai kebab ย่างมาได้ดี หอมเครื่องเทศ รสชาติอร่อย ❤️❤️❤️💔 - tendoori broccoli บรอคเคอลิ ย่างราดครีมโยเกิร์ต ตัวนี้ผมชอบสั่งมากอนกับขาแกะ อร่อยครับ ❤️❤️❤️❤️ - butter chicken แกงไก่ที่อร่อยมากนะ น้ำแกงเขารสชาติหวานหอมดี ผมเอามาจิ้มทุกอย่างได้เลย ❤️❤️❤️❤️ - malabar prawn curry แกงกะหรี่กุ้ง อร่อยไปอีกแบบ แต่ยังไม่เท่าแกงไก่ ❤️❤️❤️💔 - fish amritsari ปลาทอด ผมว่าธรรมดาไปหน่อย ต้องเอามากินกับแกงไก่ ถึงจะใช้ได้ 🧡🧡🧡 - mutton seekh kebab แกะสับย่าง อร่อยดี ❤️❤️❤️💔 - palak paneer แกงผักโขมใส่ชีส ปกติไม่เคยสั่งที่ไหนเลย เห็นเขียวๆกลัวกินไม่ได้ วันนี้บุฟเลยลองหน่อย ปรากฎ อร่อยแหะ กินร้อนๆดีกว่าที่คิด ❤️❤️❤️💔 - ของหวาน ที่มีให้ตักเองจะเป็น กุหลาบจามุน แครอทฮัลงาร์ จาเลบิราดนมข้น พวกนี้เคยกินอยู่ ของที่นี่จะหวานกำลังดีไม่หวานจัดแบบร้านปกติครับ ก็อร่อยไปอีกแบบ ❤️❤️❤️❤️ - ของหวานที่ต้องสั่งเพิ่มจะเป็น พิสตาชิโอ้ กัลฟี่ อันนี้ชอบเลยนะ ไอติมเขาแน่นดี อร่อย ❤️❤️❤️❤️ - ชา มาซาล่า ไจ อันนี้สั่งเพิ่มต้องจ่ายตังนะ ของที่นี่ ทำมาได้ดีครับ เน้นความหอม ไม่หวานไม่เผ็ด ผมว่าอร่อย ดื่มง่าย ❤️❤️❤️❤️ โดยรวมแล้วก็คุ้มและอร่อยดีครับ เทียบกับบรันช์อินเดียด้วยกันแล้ว ก็จะมีที่ ปันจาบ กริลล์ ที่นั่น ราคาใกล้เคียงกันรสชาติจัดจ้านกว่า แต่ก็กินยากกว่าด้วย แล้วแต่ความชอบครับ ถ้าเป็นคนไม่เคยลองกินอาหารอินเดีย ที่นี่น่าจะเหมาะกว่า มี Instagram แล้วนะครับ ไปติดตามได้ เผื่อใครยากดู ภาพเคลื่อนไหวบ้าง https://www.instagram.com/invites/contact/?i=adobgisu0u4n&utm_content=pfbqg3f เพิ่มเติมWudthipan Napapong 225 ผู้ติดตาม
- Wudthipan Napapong 225 ผู้ติดตามIndus ร้านอาหารอินเดียที่ชอบสั่ง delivery มา รอบนี้ให้ สลัดฟรีมา ดีใจ เพระทุกทีเป็น papadum ไม่ค่อยชอบเท่าไหร่ Raan ขาแกะย่าง นุ่ม หอมสมุนไพร รสชาติเข้มข้น ❤️❤️❤️❤️ Tanduri creamy broccoli บรอคโคลี่อบ หอมอร่อย กินคู่กับขาแกะเข้ากันสุดๆ ❤️❤️❤️❤️ Gulab jamun ลองชิมของเชยๆดู ปรากฎว่าธรรมดาครับ เหมือนร้านอินเดียทั่วไป 🧡🧡🧡 ร้านนี้ไกลอ่ะ เลยไม่ได้ไปกินที่ร้านสักที อยากลองกินแบบสดๆบ้างเหมือนกันนะ #Rettynewyear2022 เพิ่มเติม
- ถ้าอยากกินอาหารอินเดียที่รสชาติดีไว้ใจได้ แต่กลิ่นเครื่องเทศไม่จัดจ้านมากก็ต้องร้านนี้เลย ร้านอาหารอินเดียรางวัลมิชลินย่านสุขุมวิท ร้านตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 26 มีที่จอดรถให้พร้อม พนักงานบริการดี อาหารมีให้เลือกแบบเป็น buffet set และ a-la-carte เมื่อมาถึงจะมีข้าวเกรียบสไตล์อินเดียมาเสิร์ฟให้ทานเล่นเพลินๆ ระหว่างรอ - Papdi chaat เป็นเมนูที่หลายๆ คนแนะนำให้ลอง ฐานล่างเป็นข้าวเกรียบกรอบๆ ข้างบนมีมันฝรั่ง โยเกิร์ตและซอส มีรสเปรี้ยวและเย็นนิดๆ จากมิ้น อร่อยดี - Cheese Naan แป้งมาแบบเนื้อเหนียวนุ่ม ชีสแน่นเต็มชิ้นนึกว่ากินพิซซ่า แต่ถ้ากินตอนไม่ร้อนก็คือเค็มเลี่ยนต้องรีบกินตั้งแต่ร้อนๆ ถึงจะอร่อย - Butter Chicken รสชาติดีแอบมีรสเปรี้ยวนิดๆ และเนื้อไม่ได้ข้นมากกินแล้วไม่เลี่ยน เนื้อไก่นุ่ม - Lucknowi Chicken Dum biryani ข้าวหอมเม็ดเรียวยาวโรยด้วยหอมเจียวหมกมาใต้แผ่นแป้ง กลิ่นเครื่องเทศหอมอ่อมๆ ข้าวเม็ดแยกกัน ร่วน แต่ไม่แห้งจนเกินไปและเพิ่มรสชาติด้วยซอสเปรี้ยวๆ ที่เสิร์ฟมาคู่กัน อร่อยลงตัว - Chicken Tikka เสิร์ฟมา 4 ชิ้น รสชาติดีกินง่ายกลิ่นเครื่องเทศเบาเนื้อไก่นุ่มฉ่ำ เพิ่มเติม
MooKii Moong 68 ผู้ติดตาม - Wudthipan Napapong 225 ผู้ติดตามIndia Friday อีกแล้ว วันนี้สั่งจากอินดัสครับ ร้านมันไปยากนิดนึงสำหรับผม สั่งมาง่ายกว่าเยอะ Kachumbar salad สลัดออนเดีย มีแตงกวาเป็นหลัก น้ำสลัดเปรี้ยวหวานนิดๆ คล้ายๆอาจาด ก็ถือว่าโอเคนะ แต่รู้สึกธรรมดาไปหน่อย 🧡🧡🧡 Mutton seekh kebab ไส้กรอกแพะย่าง รสชาติดีหอมเครื่องเทศ เนื้อล้วนๆแทบไม่มีมัน ไม่เหมือนบางร้านที่มันเยอะจนกินแทบไม่ลง อร่อย ❤️❤️❤️❤️ Rogan josh แกงแพะ เนื้อล้วนๆนุ่มละลายในปาก แกงรสหลมกล่อมหอมเครื่องเทศกำลังดี ❤️❤️❤️❤️ Gajar ka halwa ขนมแครอทสับคลุกนมและเครื่องเทศ รสหวานกำลังดีครับ ❤️❤️❤️❤️ ร้านนี้ก็สมศักดิ์ศรีมิชลินไกด์ครับ ยังไม่เคยผิดหวัง เพิ่มเติม
- Paan Vachiraya 22 ผู้ติดตามLocation: Phrompong One of the best Indian food in town! เป็นร้านที่ได้ Michellin Star 2020 Menu: chicken butter ดือมากกก ข้อดีงาม ไม่เลี่ยนจนเกินไป ได้กลิ่น herb เบาๆ เนื้อไก่ให้มาปริมาณที่อิ่มมาก cheese naan คือชีสมากเต็มๆแผ่น กัดคำไหนก็มีแต่ชีส garlic naan ก็หอมกระเทียมให้มาจัดเต็ม packaging ที่ส่งมาคือห่อมาอย่างดี สะอาดสะอ้านมากๆ แกะnaan ออกมาคือยังอุ่นๆอยู่เลย #Funnyoct2021 เพิ่มเติม
- Wudthipan Napapong 225 ผู้ติดตามMichelin@home วันนี้ขอเสนอ Indus อีกรอบ หลังจากพบว่าค่าส่งไม่แพง อาหารมีโปร ลด20%แล้วราคาก็แทบไม่ต่างจากร้านแถวบ้าน แต่รสชาติและวัตถุดิบดีกว่าอย่างเห็นได้ชัด Fish tikka เนื้อปลาย่างเครื่องเทศ ชิ้นใหญ่สะใจ รสชาติกลมกล่อมดี ❤️❤️❤️❤️ Mutton vindaloo แกงเผ็ดเนื้อแพะ เนื้อชิ้นโตหนานุ่มไม่มีกลิ่นสาบไม่มีกระดูก รสชาติจะไม่เข้มข้นมาก แค่พอให้รู้สึกถึงเครื่องเทศ เป็นรสชาติแบบที่คนทั่วไปกินได้อร่อย ❤️❤️❤️❤️ Aloo gobi ดอกกะหล่ำกับมันฝรั่งผัดเครื่องเทศ เหมือนกันครับ เครื่องเทศใส่มาแบบพอหอมปากหอมคอ ผัดมาได้นุ่มดี ผักคุณเยี่ยม รสชาติจะไม่จัดครับกินง่าย ❤️❤️❤️💔 ข้อดีของอินดัสคืออาหารรสชาติจะเป็นแบบอินเตอร์ ทำมาให้ฝรั่งกินได้ง่ายๆ คุณภาพวัตถุดิบคือดีเลิศ แต่ก็จะขาดความเข้มข้นของอาหารอินเดียแบบบ้านๆไป ผมว่าเหมาะกับคนที่อยากลองกินอาหารอินเดียให้อร่อยไม่เฟล ร้านนี้ตอบโจทย์ครับ เพิ่มเติม
- วันนี้เป็นอาหารอินเดียกันบ้าง จากร้าน indus ที่อยากไปมานานครับ - ออเดิฟ ฟรี: ปาปาดัม ของที่นี่เป็นแบบเค็ม มีน้ำจิ้มสามแบบครับ ผักชี/ มะขาม /อะไรก็ไม่รู้ที่ประหลาดๆ โดยรวมแล้วแปลกดีครับ 🧡🧡🧡 - raan ขาแกะย่าง ฉีกมาให้แล้ว รสชาติอร่อยมาก ใกล้เคียงกับ sikardar raan ที่ benares ครับ แต่ผมชอบของ benares กว่านะ ❤️❤️❤️❤️ - taanduri creamy broccoli บรอคโคลี่ย่าง เหมาะกับการกินคู่กับขาแกะดี อะนนี้ก็อร่อย ❤️❤️❤️❤️ - malabar fish curry แกงปลา จานนี้ทำได้ดี ปลาชิ้นโต สด แกงเครื่องเทศอร่อยเข้มข้น ❤️❤️❤️❤️ - phrini ขนมอินเดีย ของร้านนี้ทำมาได้เป็น texture แบบขนมถ้วย แต่จืดกว่า เลยไม่รู้สึกว่าเป็นขนมอินเดียเท่าไหร่ 🧡🧡🧡 - masala chai เครื่องเทศเข้มดี แต่ถ้าใครไม่ชอบเครื่องเทศอาจจะไม่ถูกใจ 🧡🧡🧡 โดยรวมแล้วถือว่าเป็นร้านที่มีคุณภาพดีสมชื่อสมราคาครับ เพิ่มเติมWudthipan Napapong 225 ผู้ติดตาม
- ร้านอาหารอินเดียที่นำเสนออาหารในรูปแบบ Fine Dining ใจกลางกรุงเทพ ที่ซอยสุขุมวิท 26 ใกล้ๆ กับโรงแรมโฟร์ซีซั่น สามารถขับรถมาจอดที่ในร้านได้เลยครับ สำหรับรอบนี้ได้ซื้อดีลผ่านวงในตั้งแต่ปีที่แล้ว แต่เพิ่งได้มีโอกาสมารีวิวอาหารครับ ภายในร้านมีที่นั่งเป็นโซนๆ ค่อนข้างมีความเป็นส่วนตัวพอสมควรครับ พนักงานในร้านเป็นแถบอินเดียโดยส่วนใหญ่ครับ บางคนสามารถฟังภาษาไทยได้ แต่ส่วนใหญ่จะพูดภาษาอังกฤษมากกว่า ก่อนจะเริ่มทานอาหาร ทางร้านจะมีเสิร์ฟ Complementary เป็นแป้งทอดกรอบ เสิร์ฟมาพร้อมกับเครื่องเคียงถึง 4 อย่างด้วยกัน จะมีชัตนี่ และหัวหอมดองที่รู้จัก ส่วนอีกสองอย่าง จะมีซัลซ่ามะม่วงรสชาติดีและซอสที่สีออกน้ำตาลๆ รสชาติออกหวานๆ ทานกับตัวแป้งทอดอร่อยที่สุดครับ และยังมี Papdi Chaat เป็น Crispy Dough Wafers วางด้วยถั่วลูกไก่และมันฝรั่ง ท๊อปด้วยโยเกิร์ต ซอสมิ้นต์และมะขาม โรยด้วย sev รสชาติจะแปลกๆ หน่อยครับ สำหรับเซตอาหารที่จะมารีวิววันนี้ มีด้วยกัน 2 เซตในราคา 599 และ 1599 ซึ่งมีส่วนลดอีกต่างหาก จะเหลือเฉลี่ยไม่ถึง 1000 บาทครับ ในเซต 599 จะประกอบด้วย - Appetizer: เสิร์ฟมาในจานเดียว มีด้วยกัน 2 เมนูย่อยๆ อย่าง o Tandoori Creamy Broccoli: บรอคโคลีหมักกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ครีมและชีส ที่นำไปย่างในเนย และปรุงรสด้วยผงกระวาน ทานแล้วจะมีความหอมๆ ของเนย ส่วนบรอคโคลีออกนุ่มๆ นิ่มๆ เป็นหลัก มีรสชาติแปลกๆ หน่อยจากกระวาน แต่โดยรวมดีครับ o Chicken Tikka: ส่วนของน่องไก่เลาะเอากระดูกออก แลวนำมาหมักกับผงพริก Kashmiri Red ปรุงรสชาติด้วยกระวาน รสชาติออกเผ็ดจัดจ้าน ไก่นุ่มดีครับ - Main Course เลือกเป็น Palak Paneer เสิร์ฟมาคู่กับ Saffron Rice จานนี้จะมีความเป็นมังสวิรัติพอสมควรครับ ด้วยตัวแกงที่ใส่เนยเป็นส่วนประกอบหลัก ทานกับข้าว Saffron เข้ากันได้ดี ที่ชอบสุดคงจะเป็นข้าวที่กลิ่นหอมมาก - Dessert เสิร์ฟเป็น Phirni คือพุดดิ้งที่ทำจากข้าว ปรุงรสชาติด้วย Saffron และ กระวาน ตัวนี้จะออกนุ่มๆ กลิ่นเครื่องเทศไม่มี ส่วนตัวชอบพุดดิ้งเพราะทำมาเนื้อเนียนมากๆ และมีท๊อปด้วยถั่วบดอีกนิดหน่อย - Beverage เสิร์ฟชา Welcome Drink ซึ่งเสิร์ฟเป็นชาอินเดียหรือ ชัย แบบร้อน ครับ กลิ่นเครื่องเทศเด่นมาก จนถ้าบางคนที่ไม่ทานเครื่องเทศที่ผสมในเครื่องดื่ม อาจจะไม่ชอบเลยครับ ในเซต 1599 จะประกอบด้วย - Appetizer: เสิร์ฟมาในจานเดียว มีด้วยกัน 3 เมนูย่อยๆ อย่าง o Chicken Malai Kebab: อันนี้จะคล้ายกับตัวบรอคโคลีเลยเพียงแต่เปลี่ยนเป็นไก่ และปรุงรสชาติด้วยผงพริก ตัวไก่นุ่มๆ มีความเผ็ดแบบกำลังดี ชอบตรงที่หอมเนยครับ o Tandoori Tiger Prawn: ทางร้านจะตัดเฉพาะส่วนของลำตัวกุ้งมาหมักกับมัสตาร์ด ใบเมทิ หรือชื่อภาษาอังกฤษคือ Fenugreeks ที่คล้ายๆ ออริกาโน่ และโยเกิร์ต ตัวกุ้งยังมีความเด้งๆอยู่ ย่างมาดี กลิ่นถ่านหอมๆ ติดมาด้วยครับ รสชาติจะออกนุ่มๆ มันๆ หน่อยครับ o Tandoori creamy broccoli จานนี้เหมือนในเซต 599 เลยครับ - Main Course จะมีด้วยกัน 5 อย่างแบบจุกๆ จะมี o Mutton Rogan Josh: แกะแพะที่ใส่หัวหอม โยเกิร์ต พริก Kashmiri red และ ขิง รสชาติออกเผ็ดจัดจ้าน และสีจะออกแดงๆ เผ็ดที่สุดและกลิ่นหนักที่สุดในมื้อนี้เลยครับ o Butter Chicken: เมนูเบสิกที่สุดหากเริ่มต้นทานอาหารอินเดีย ตัวไก่จะนำไปย่างก่อนเคี่ยวกับน้ำเกรวี่มะเขือเทศ ปรุงด้วยเนยและครีม รสชาติออกครีมมี่หน่อยๆ เนื้อไก่นุ่มดีไม่แห้งอย่างที่คิด o Khatte Baingan: มะเขือม่วงลูกเล็กมา cook กับหัวหอมสด มะเขือเทศ และโยเกิร์ต สีจะออกส้มๆ ตัวรสชาติดีเช่นกัน ชอบตรงที่ทานกับนานแล้วเข้ากันได้ดี o Chicken Biryani: ไก่หมักเครื่องเทศ กับหัวหอมที่ผัดจนออกสีน้ำตาล ผัดกับข้าวบาสมาติ และอบในหม้อโดยเอาแป้งมาปิดแทนฝา ตอนเจาะออกกลิ่นหอมมากๆ ตัวข้าวรสชาติดี ไม่แห้งเหมือนข้าว Saffron และไก่ที่อยู่ในถ้วยไม่แห้งเลยครับ o Garlic Naan: ไม่มีนานคงบอกไมได้ว่ามาทานอาหารอินเดียแล้ว แป้งนุ่มอร่อย มีความหนึบๆ หนับๆ กลิ่นกระเทียมหอมมาก ทานกับแกงตัวไหนก็เข้ากันได้ดี ส่วนของหวานและเครื่องดื่มในเซตนี้เสิร์ฟเป็น Phirni และ Tea เช่นเดียวกัน ถ้าหากไม่อยากทานชาที่รสชาติค่อนข้างหนักเครื่องเทศ แนะนำให้สั่ง Mango Lassi ราคา 140 บาท มะม่วงน้ำดอกไม้ปั่นผสมกับชา ตัวมะม่วงกลบรสชาติและกลิ่นของเครื่องเทศอยู่ครับ รสชาติออกหวานๆเป็นหลัก โดยรวมแล้วรสชาติอาหารอร่อยครับ ถือว่าเป็นร้านที่แทบจะไม่ได้ปรับรสชาติให้เข้ากับคนไทยแต่อย่างใดครับ นอกจากนี้ปริมาณอาหารก็ไม่ได้น้อยไปกว่าร้านทั่วๆไป เลยครับ ชุดเดียวจุกมากๆ ครับ ส่วนการบริการเป็นแบบ Fine Dining อยู่แล้ว ดังนั้นเป๊ะแน่นอนครับ สำหรับร้านนี้หากสั่งอาหารปกติจะมีคิด Service Charge และ VAT เพิ่มเติมอยู่แล้วครับ 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha #Funnyapril2021 เพิ่มเติมVeerapat Ma 135 ผู้ติดตาม
- Ajjee Ajana 15 ผู้ติดตามร้าน Indus อร่อยสไตล์อินเดีย 📍ร้านหาไม่ยาก ขับตาม google เข้าสุขุมวิท 26 โลดๆ เขามีที่จอดรถ แต่ถ้าไปถึง เลี้ยวซวบเข้าไปไม่ได้ ไม่ต้องตกใจ เขามี vallet parking 🚘 นี่ไปวันคนไม่เยอะมาก ไปถึงเลี้ยวเข้าไม่ได้ เพราะมีรถสวนรอจะออก มองเข้าไปจอดซ้อนกันแน่นเลย จอดไปไม่เป็นอยู่พักนึง คันหลังบีบแตรไล่ เลยหักหัวจ่อเข้าร้านเลย น้องเดินมาบอกว่ามี vallet ครับ เดินสวยๆ เข้าร้านได้เลย และนี่ก็ไม่ได้จอง โชคดีคนไม่เยอะ walkin ได้ มีโต๊ะนั่ง 📸 ร้านเหมือนกับเคยเป็นบ้านมาก่อน มีหลายโต๊ะ มีกลิ่นอายอินเดียในสไตล์การตกแต่ง ตัวร้าน แต่งสไตล์ for dinner พนักงานที่เราเจอ 9 ใน 10 น่าจะคนอินเดีย พูดไทยได้ มี speak English คนนึง 📋 ในเมนู จะมีบรรยายว่าคืออะไร พร้อมที่มา เขาจะบอกว่าเมนูนี้นิยมทานที่อินเดียตอนเหนือ ตอนใต้ อะไรแบบนี้ ก็ดูมีความ India ท้องถิ่น เมนูมีรูปให้ดู สั่งไม่ยาก 👩🍳 เมื่อไปถึง เขาจะมี welcome drink และ snack มาวางให้ พร้อมเมนู หลังจากสั่งเสร็จ ก็นั่งเม้ากันไปกิน snack ไป กินจนหมด พนักงานเดินหยิบอันใหม่มาให้ พร้อมกับบอกว่า "ข้าวหมกไก่ รอนานนิดนึงนะคับ" พนักงานก็ใส่ใจดีนะ❤ 🥘 มาที่รสชาติอาหาร ตัว welcome snake มันมีกลิ่นและรสบางอย่างที่ให้ฟิลเหมือนปลาหมึกทอด บางๆ กรอบๆ คือว่า..ก็โอเคนะ 😅 รออาหารกันพักนึงเลย ทุกอย่างก็ออกมาพร้อมๆ กัน ปริมาณค่อนข้างเยอะ ทานกัน 2 คน จุก -Malabar Fish Curry 550 THB -Garlic Naan 120 THB เราทาน 2 อย่างนี้คู่ๆ กัน ตัว naan ดีมาก เสิร์ฟตอนยังอุ่นๆ แป้งหนานิ่ม หอมกลิ่นกระเทียม ทานกับแกงปลา ก็อร่อยลงตัว -Chicken Biryani 490 THB ข้าวหมกไก่นั่นเอง แต่เป็นข้าวไบรยานี่ เบาๆ น้ำจิ้มที่เสิร์ฟมาด้วย รสชาติคล้ายกับน้ำจิ้มข้าวหมกไก่ แต่ใส่นม ทานแล้วหวาน เปรี้ยว มัน พอทานกับข้าวเบาแล้วกำลังดี >>สำหรับอาหาร อร่อยมาก👍👍👍 ถ้าเทียบกับที่เคยทาน(ซึ่งก็ไม่ได้เยอะหรอก) ที่นี่จะรสไม่จัดเท่า เราคิดว่าเขาโทนลงนิดนึง แต่ก็ยังคงความลงตัวของรสและกลิ่นไว้ได้ดี<< 🍭 ต่อกันที่ dessert พอเขาวางเมนู ก็ถึงกับไปไม่เป็น ไม่มีรูปเลย นอกจากคำว่า ice cream แล้ว อย่างอื่นนึกภาพไม่ออก ให้พนักงานแนะนำ ถามเขาว่า อันไหนคนอินเดียชอบทาน น้องบอกว่า gulab jamun แล้วตามด้วย "ของหวานอินเดียก็จะหวานครับ หวานมากๆ" น้องคงอยากบอกว่า อย่าเลยครับ ผมคิดว่าลิ้นพี่อาจจะตกใจได้ 😄 ก็เลยสั่งเมนูที่คนที่นี่นิยมสั่งกัน คือ Phirni (จริงๆ น้องบอกเขานิยมสั่งเมนูนี้กับอีกเมนูคือ ice cream แต่ว่ามันธรรมดาไป ต้องลองแนวอินเดียดิ) -Phirni 140 THB ในคำบรรยายในเมนูบอกว่าคือพุดดิ้งกับหญ้าฝรั่นและกระวาน ก็ยังคิดว่า พุดดิ้ง=> มันไม่อินเดียเท่าไรเลย แต่เมื่อเขามาถึง...อ้ำเข้าไป....มันมะใช่พุดดิ้ง 😵 ไม่น่าจะทำจากไข่ เหมือนจะเป็นข้าวหรือแป้งอะไรบางอย่าง รสชาติไม่หวาน แต่ texture จะไม่ลื่น เป็นอันว่ามันได้ทำให้ลิ้นเราตกใจจนแทบจะวางช้อนเลยทีเดียว😅 โดยสรุปแล้ว อาหารอร่อยดี ของหวานไม่แนวเท่าไร เพิ่มเติม
- หนึ่งในร้านอาหารอินเดียที่เลื่องลือในกรุงเทพ ร้านสวย กว้างขวาง ตกแต่งสวยงาม การันตีด้วย Michelin plate 3 ปี ซ้อน 2018-2020 อาหารอร่อยทุกจาน สำหรับเอกลักษณ์อาหารของ Indus นั้น คือการนำ เมนูอาหารอินเดียจานเด่น ๆ ตามภูมิภาคต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็น ปัญจาบ แคชเมียร์ ราชสถาน หรือโกว่า เกาะทางตอนใต้ ทางร้านตั้งใจนำมาประยุกต์และนำเสนอให้คนไทยได้รู้จักและทานง่าย #Happyrettyjan เพิ่มเติมPong Kanin 35 ผู้ติดตาม
- อร่อยฟิน...กินอาหารอินเดียร่วมสมัย ที่ Indus@Sukhumvit26 อินดัส-indus เป็นร้านอาหารอินเดียแนวร่วมสมัย Contemporary , Fine Dining มีความหรูหรา เสิร์ฟอาหารอินเดียที่รับแรงบันดาลใจจากอาหารราชวงศ์โมกุลทางเหนือของอินเดีย เป็นสูตรต้นตำหรับที่หอมกรุ่นเครื่องเทศแบบฉบับเฉพาะตัว ทุกเมนูเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ นอกจากนี้ยังได้รวบรวมเมนูเด็ดจากหลายรัฐทั่วประเทศทั้งตอนเหนือและตอนใต้ รวมทั้งอาหารจากนิวเดลี เมืองหลวงของอินเดียอีกด้วยค่ะ ร้านอาหาร Indus (อินดัส) สุขุมวิท 26 ซอยสุขุมวิท 26 ถนนสุขุมวิท แขวงคลองตัน เขตคลองเตย กรุงเทพฯ โทร.02-258-4900, 086-339-8582 E-mail: indus@indusbangkok.com FB :indusbkk www.indusbangkok.com มีที่จอดรถ เปิดทุกวันเวลา 11.30 – 14.30 น. และ 18.00 – 22.30 น. ราคา 500 – 3,000 บาท รับเงินสดและบัตรเครดิต ##indus#indusbangkok#indianfood ##MadamePuja#GlitzReport#Glitzmagazines#Newszociety#ThailandMovement #MadamePuja #MadamePujaReview เพิ่มเติมPu Pisittiporn 2 ผู้ติดตาม
- Indus (สุขุมวิท 26) กลับมาลองอาหารอินเดียอีกครั้งในรอบ 20 ปี หลังจากเคยทานอาหารอินเดียที่ รอยัลอินเดีย ตรงพาหุรัดเครื่องเทศแรงมากทานไม่ได้เลย แฟนถึงกับอาเจียนออกมา กลับมาลองอีกทีต้องร้านอาหารอินเดียที่ดีอันดับต้นๆของกรุงเทพฯโดยซื้อดีล BRW2019 มาสองที่ทานกับแฟน ขอรีวิวแบบไม่ลงรายละเอียดนะ เพราะทานไปยังอ่านรีวิวเพื่อนๆประกอบ ให้รู้ว่ากำลังทำอะไร,ทานอะไรให้เครดิต User Achaya (คุณป๊อบ) ละเอียดยิบอย่างกับตำราเรียน ✔รสชาติทานง่ายกว่าที่คิดเยอะ กลิ่นเครื่องเทศไม่ฉุนไม่แรง แกงต่างๆรสกลมกล่อม ความรู้สึกต่ออาหารอินเดียดีขึ้นแต่ยังไม่ใช่แนวของเราอยู่ดี ที่ชอบมากที่สุดในมื้ออาหารนี้คือ Garlic Naan, Kulfi ไอศกรีมของอินเดีย ถึงสัมผัสไม่เนียนนุ่มแต่เข้มข้นนมมากๆ ✔ด้านบรรยากาศ,บริการดีเยี่ยม ด้านความคุ้มค่าถึงจะซื้อดีลมีส่วนลดก็ยังไม่รู้สึกว่าราคาถูก เพราะไม่เห็นวัตถุดิบราคาแพงแบบเวลาไปทานอาหารญี่ปุ่นหรืออาหารฝรั่ง ที่มีปลา,เนื้อวากิวหรือล็อบสเตอร์ที่รู้ว่าราคาสูง, ฟรัวส์กาหรือทรัฟเฟิ่ลแบบนี้ หรือว่าจะแพงที่เครื่องเทศก็ไม่ทราบ เพิ่มเติมMrStew Lui Roj 404 ผู้ติดตาม
- “Indus” ร้านอาหารอินเดียระดับ Fine Dinning อีกร้านที่เป็นหนึ่งใน Users’ Choice ของ Wongnai การันตีความอร่อยจากหลายสถาบันทั้ง Michelin 2019 และ Winner of Iron Chef in Asian Cuisine in Dec 2018 ร้านมีเทสติ้งเมนูที่บอกเล่าเรื่องราวของอาหารอินเดียดั้งเดิมจากเหนือจรดใต้โดยมีนักประวัติศาสตร์ผู้เขียนหนังสือ India: The Cookbook มาเป็นที่ปรึกษา มี Chef Amit Kumar เชฟผู้มากประสบการณ์จากร้านอาหารดังในอินเดียมาเป็น Executive Chef ตั้งแต่ปี 2017 ภายในร้านตกแต่งแบบหรูหรา สไตล์อินเดีย รวมถึงประตูไม้หน้าร้านที่นำเข้ามาจากรัฐราชสถาน ทางร้านมี Complimentary เป็น Papadum ข้าวเกรียบทอดและย่าง ที่สำคัญสามารถขอเพิ่มได้ด้วยนะคะ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม 4 แบบ Pickled Onion (หอมแดงดองด้วยน้ำส้มสายชู) / Mango Chutney (ซอสมะม่วงแบบหวานหอม ถ้าไปราดเป็นของหวานน่าจะอร่อยไปอีกแบบนะคะ) / Tamarind Chutney (ซอสมะขามรสหวานอมเปรี้ยว) / Mint Chutney (ใบมินท์ปั่นผสมมะนาว หอมและเปรี้ยวเล็กน้อย) เราเลือกสั่งแบบ Set 599++ Bangkok Restaurant Week 2019 ประกอบด้วย 1. อาหารเรียกน้ำย่อย (Appetizer) * อะมุชบุช (Amuse Bouche of the day | Complimentary from Chef Side) เป็น Papdi Chaat แผ่นข้าวเกรียบแบบกลม โรยด้วย Chick Pea มันฝรั่ง ราดด้วยโยเกิร์ต Tamarind Chutney และ Mint Chutney * ฮารา บาห์รา เคบับ (Hara Bhara Kebab) ส่วนผสมประกอบไปด้วย ถั่วลันเตา ผักขม มันฝรั่ง ชีส ชุปข้าวทอด แบบกรอบนอกนุ่มใน * ฟิชอัมริชซา (Fish Amritsar) เป็นปลาทอดสไตล์ปัญจาบ 2. อาหารจานหลัก (Main Course) เลือก 1 เมนู (Select one of the dishes.) * พาเนียร์บัตเตอร์มาซาลา เสิร์ฟกับแกงถั่ว ข้าว และนานกระเทียม (Paneer Butter Masala served with Daal, Pulao Rice, Garlic Naan) เมนูไม่ได้เลือกนะคะ * ชิคเก้นทิกก้ามาซาลา เสิร์ฟกับแกงถั่ว ข้าว และนานกระเทียม (Chicken Tikka Masala served with Daal, Pulao Rice, Garlic Naa) เราเลือกเป็นเมนูนี้ เป็นแกงไก่กลิ่นเครื่องเทศชัดเลยค่ะ เสิร์ฟพร้อมแกงถั่วเป็นแบบถั่วหยาบ ๆ รสชาติกลาง ๆ ไม่ได้ชัดเจนมาก กินคู่กับข้าวคลุกถั่วลันเตา 3. ของหวาน (Dessert) * กัลฟี และกุหลาบจามูล (Kulfi and Gulab Jamun) ไอศกรีมสไตล์อินเดีย ไอศกรีมนมสดผสมแอลมอนด์และพิสตาชิโอ ไอศกรีมเนื้อเนียนรสชาติกลมกล่อมอร่อยเลยค่ะ เสิร์ฟพร้อมสตอเบอร์รี่สด และกุหลาบจามูลเป็นนมผสมแป้งนึ่งราดด้วยไซรัปกลิ่นกุหลาบและใบกระวาน 4. เครื่องดื่ม (Beverage) * เครื่องดื่มรสแอปเปิ้ลจากอังกฤษ (Apple Cider) หอม หวาน เปรี้ยวซ่า ผสมแอลกอฮอล์เล็กน้อย ไว้ดื่มเพิ่มความสดชื่น 🏡 Indus 📌 ซอยสุขุมวิท 26 ใกล้โรงแรม Fourwings ⏰ 11.30 - 14.30, 18.00 - 22.30 🚝 BTS พร้อมพงษ์ (700 เมตร) #Halloween2019 เพิ่มเติมKaewjai Khumvilaisak 80 ผู้ติดตาม
- Indus – ร้านอาหารอินเดียที่เปิดมายาวนานเกือบ 15 ปีแห่งนี้จัดว่าเป็นร้าน Fine dining ที่มีชื่อเสียงดีงามอันดับต้นๆของวงการอาหารอินเดียในกรุงเทพฯเลยล่ะค่ะ กวาดรางวัลมาแล้วหลายสถาบัน รวมถึง Michelin Plates ด้วย กับครั้งนี้เมื่อทางร้านมาร่วมออกดีล Bangkok Restaurant Week 2019 เราก็เลยได้โอกาสไปลองดูซักทีค่ะ ****-Profile-**** ทางร้านเชี่ยวชาญอาหารสไตล์ Mughlai Cuisine ซึ่งมีต้นกำเนิดจากช่วงยุคของจักรวรรดิ์โมกุลในศตวรรษที่ 16 และเป็นที่นิยมกันทั่วไปในประเทศอินเดียทางตอนเหนือ ปากีสถาน และบังคลาเทศ Mughlai Cuisine นั้นได้รับอิทธิพลจากอาหารของทวีปเอเชียตอนกลางและอาหารเปอร์เซีย (อิหร่าน) เป็นการผสมผสานอาหารทั้งของชาวฮินดูและมุสลิมเข้าด้วยกัน เนื้อสัตว์ที่ใช้จึงไม่มีเนื้อวัวหรือเนื้อหมู นิยมใช้นม เนย โยเกิร์ตเป็นองค์ประกอบ ร่วมกับการปรุงด้วยเครื่องเทศชนิดต่างๆตั้งแต่ที่มีรสอ่อนๆไปจนถึงเผ็ดร้อน จัดเป็นอาหารอินเดียสไตล์ชาววังที่เข้ากับภาพลักษณ์ของร้านได้ดีเลยล่ะค่ะ สำหรับ Executive Chef คนปัจจุบัน คือ Chef Amit Kumar นั้นมีประสบการณ์มาจากร้านอาหารชั้นนำในอินเดียหลายแห่ง นอกจากจะคงเมนูอาหารสไตล์ Mughlai ที่มีอยู่แต่เดิมแล้ว เชฟยังได้เพิ่มเมนูอาหารพื้นเมืองอื่นๆจากทั่วอนุทวีปอินเดียเข้ามาด้วย ทำให้อาหารที่ร้านมีความหลากหลายมากขึ้นกว่าเดิม น่าสนใจทีเดียว ****- Bangkok Restaurant Week 2019 (Set ราคา 999++ บาท) -**** [Complimentary from Chef Side] • Papadum / Pickled Onion / Mango Chutney /Tamarind Chutney / Mint Chutney ชุดของทานเล่นที่นำมาวางไว้กลางโต๊ะให้แชร์กันทานกรุบกริบนี้เป็น Papadum กับเครื่องเคียงเครื่องจิ้มถึง 4 ชนิด จะทานเล่นเพลินๆหรือใช้ทานกับอาหารคอร์สอื่นๆ (เช่นอาหารจานเนื้อจำพวกของย่างต่างๆ) ก็ช่วยเตัดรสกันได้เหมาะเจาะค่ะ ในเซ็ทประกอบด้วย : - Papadum – จัดมาทั้งแบบทอดและแบบย่าง ชิมดูแล้วเราชอบแบบทอดที่ทั้งบางเฉียบกรอบกริ๊บและมีกลิ่นหอมคล้ายข้าวเกรียบมากกว่าแบบย่างที่ค่อนข้างจะแข็งกว่านะ - Pickled Onion – หอมแดงลูกกลมๆ ที่ดองด้วยน้ำส้มสายชูจนนุ่มและมีรสอมเปรี้ยวอมหวานนี้เป็นของแกล้มที่นิยมกันทางอินเดียตอนเหนือ ของที่นี่ก็ดองเข้าเนื้อได้ที่ดีทีเดียวล่ะ - Mango Chutney – สูตรของที่นี่จะทำจากมะม่วงสุก มีรสหวานนำ ไม่เผ็ด และไม่ได้เปรี้ยวมากนัก กลิ่นเครื่องเทศบางเบาทานสบายค่ะ - Tamarind Chutney - กลิ่นรสมะขามชัดเจนอมหวานอมเปรี้ยว เป็น dip ถ้วยโปรดของหลายๆคนเลย - Mint Chutney – เป็น Chutney ที่หอมกรุ่นด้วยกลิ่นใบมิ้นต์ปั่นละเอียด ของที่นี่รสชาติแบบเย็นๆสดชื่นไม่ได้ปรุงให้เผ็ดร้อนนะคะ [Amuse Bouche of the Day] • Papdi Chaat (หรือ Papri Chaat) - เป็น Street Food ที่พบได้ทั่วไปในอินเดียทางตอนเหนือ – ประกอบไปด้วยแผ่นข้าวเกรียบทอดกรอบหรือ “Papri” ที่ทำจากแป้งถั่ว โรยหน้าด้วยถั่ว Chick Pea, มันฝรั่งต้มหั่นเต๋า, ราดด้วยโยเกิร์ต, Tamarind Chutney และ Mint Chutney จัดใส่จานมาเป็นคำๆดูสวยงามประณีตกว่าที่เห็นตามร้านทั่วไป อร่อยถูกใจใช้ได้เลย [Appetizers] • Chicken Malai Kebab – เนื้ออกไก่เนียนแน่นไร้กระดูก เอามาหมักจนนุ่มด้วยโยเกิร์ต ครีม ชีส กระวานและเครื่องเทศต่างๆ แล้วย่างถ่านมาในเตา Tandoor จนหอมกรุ่น ชิมดูแล้วกลิ่นรสเครื่องเทศหอมชัดเจนดี ทักษะการย่างถือว่าดีเลิศ รสชาติจะเค็มนำอยู่หน่อยๆ ตามธรรมดาของอาหารอินเดีย ทานกับ Mint Chutney และ Tamarind Chutney เข้ากันดีค่ะ • Ajwaini Fish Tikka – เนื้อปลากะพงขาวสดๆแน่นๆจากอ่าวไทย นำมาหมักกับ “Ajwain” (Carom Seed) , Hung Curd (โยเกิร์ตที่กรองเอาน้ำออก) พริกเหลือง และ Garam Masala สูตรของทางร้าน ทั้งกลิ่นและรสชาติค่อนข้างคล้ายคลึง Chicken Malai Kebab เราชอบความแน่นเนียนของเนื้อปลาที่ไม่มีกลิ่นคาวปลาให้รู้สึกเลย มีแต่ความหอมกลิ่นเครื่องเทศและกลิ่นจากการย่าง จัดว่าทำได้ดีเลยนะ • Tandoori Creamy Broccoli – เมนูนี้นำผัก Broccoli ของโครงการหลวงมาหมักด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์บด ครีม และชีส ก่อนจะปรุงรสด้วยผงกระวาน (Cardamom Powder) แล้วย่างในเตา Tandoor รสชาติจะอ่อนๆ กลิ่นเครื่องเทศเบาๆ แต่ครีมมี่เข้มข้น ทานสลับเบรคความเค็มและรสร้อนของเครื่องเทศจาก 2 เมนูแรกได้ดีค่ะ [Main Course] เป็นถาลี (Thali) ชุดย่อมๆที่ประกอบไปด้วยแกงใส่เนื้อสัตว์ (เลือกได้ 1 อย่างจาก 3 ตัวเลือก) แกงถั่ว (Daal) ข้าว Pulao (Pilaf) คลุกถั่วลันเตา, Garlic Naan, แกงมะเขืออ่อน (Khatte Baingan) และ แผ่นโรตีที่โรยสะระแหน่สับบด (Pudina Parantha) สำหรับแกงที่มีเนื้อสัตว์ มีตัวเลือกตามนี้ค่ะ (เลือกได้ 1 อย่าง) : • Mutton Rogan Josh - ในเมนูของร้านจะเป็นเนื้อแพะ แต่สำหรับวันที่ไปนี้พนักงานแจ้งว่าเป็นเนื้อแกะค่ะ ใส่มา 2 ชิ้นเล็กๆ หมักมาจนนุ่มละมุน ไม่มีกลิ่นสาบแม้แต่น้อย เบสของแกงเป็นโยเกิร์ต ปรุงรสด้วยหัวหอม ผงขิง และพริกป่นแดงจากรัฐแคชเมียร์ กลิ่นเครื่องแกงหอมขึ้นจมูก เผ็ดใช้ได้เลย • Malabar Prawn Curry – แกงกะทิใส่กุ้งตัวตู้มๆ เคี่ยวกับหัวหอมและมังคุดป่า (Kokum) จากรัฐ Kerala ชิมแล้วรสชาติคล้ายหน้าตั้งของไทยเรามากมาย เพียงแต่ไม่ได้ใส่หมูสับกับผักชีเท่านั้นเองล่ะ • Chicken Tikka Masala – เป็นเนื้อไก่รมควัน น้ำแกงปรุงรสด้วย Masala ที่ผสมหัวหอมและมะเขือเทศค่ะ สำหรับเมนูอื่นๆที่จัดมาในชุด Thali จะเหมือนๆกันหมด ได้แก่ : • Daal – แกงถั่วอินเดียของที่นี่ไม่ได้เนียนมาก ยังมีสัมผัสของเม็ดถั่วบด (Black Lentil) พอให้รู้สึกได้ รสค่อนข้างอ่อน ส่วนตัวแล้วเราชอบให้ Texture ของแกงเนียนและข้นกว่านี้ รวมถึงรสชาติที่ชอบให้เข้มกว่านี้อีกนิดนะคะ • Khatte Baingan - แกงมะเขืออ่อน (Baby Eggplant) ปรุงกับหอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ โยเกิร์ต และเครื่องเทศ กลมกล่อมหอมอวลดีทีเดียว • Garlic Naan และ Pudina Parantha - เสิร์ฟมาร้อนๆอุ่นๆ จิ้มกับแกงชนิดต่างๆทานเพลินดีทีเดียว หรือจะทานแกงกับข้าว Pilau ก็ฟินไปอีกแบบนะ [Dessert] • Chocolate Lava Cake and Kulfi - ครั้งนี้มาทานกันหลายคน เลยได้เห็นว่าเค้ก Chocolate Lava นั้น บางอันแม้จะผ่าแล้วก็ไม่มีลาวาไหลเยิ้มออกมาเลย แต่บางอันก็ทำได้สมบูรณ์แบบ เจาะปุ๊บลาวาไหลเยิ้มได้รสชาติของช็อกโกแลตเข้มข้นหวานหอมกำลังดี สรุปได้ว่าสูตรนั้นดีแล้วแต่ยังมีปัญหาเรื่องฝีมือไม่นิ่งบ้าง ส่วน Kulfi หรือไอศกรีมสไตล์อินเดียที่เสิร์ฟคู่กันมาคือดีงามมากมาย เนื้อละเอียดเนียนนุ่มแต่ไม่ครีมมี่เกินไป หอมเครื่องเทศเบาๆพอให้สดชื่น ปลื้มปริ่มสุดๆค่ะ จัดว่าเป็น Kulfi ที่อร่อยที่สุดที่เคยทานมาเลย [Drink] • Apple Cider จากอังกฤษ - เครื่องดื่มพิเศษสำหรับดีลนี้เท่านั้น Apple Cider หอมๆอมเปรี้ยวอมหวาน ซ่าแอลกอฮอล์เบาๆ เข้ากับอาหารอินเดียชุดนี้ได้ดีไม่แพ้ Lassi เลยนะจะบอกให้ ในภาพรวมแล้วแม้จะมีการพลาดเรื่อง Chocolate Lava Cake เข้าเต็มๆ แต่อาหารส่วนใหญ่ก็จัดว่ามีคุณภาพดี รสชาติใช้ได้ การบริการดูสุภาพและเอาใส่ใจ บรรยากาศสวยงามชวนตะลึงตั้งแต่ซุ้มประตูไม้สลักที่เป็นของโบราณจากรัฐราชสถาน รูปภาพที่ประดับไว้ตามผนัง และงานศิลปะที่ตกแต่งตามมุมต่างๆ ทำให้เป็นมื้อที่น่ารื่นรมย์ทีเดียวค่ะ #Halloween2019 เพิ่มเติมAchaya Israngkura 431 ผู้ติดตาม
- Indus เป็นร้านอาหารอินเดียสไตล์ Contemporary ได้รับรางวัลการันตีมากมาย ไม่ว่าจะเป็น Michelin Guide, Iron Chef และ Wongnai User's Choice บรรยากาศ ในร้านเรียบง่าย เรียบหรู อบอุ่นเป็นกันเอง มาเริ่มที่เหลาเรื่องอาหารกันดีกว่าค่ะ 😉 🍽 ของทานเล่น • แป้งแผ่นบางเสิร์ฟเครื่องเขียงและซอส 4 แบบ (ซอสผักชี ซอสมะขาม ซอสหวานคล้ายมะม่วง และหอมแดงดอง) • papdi chaat เป็นข้าวเกรียบถั่ว ที่โรยหน้าด้วยถั่วพี โยเกิต มันฝรั่ง น้ำจิ้มสาระแหน่และซอสมะขาม 🍽 Starter • Chicken Malai Kebab เป็นไก่เครื่องเทศ รสชาตินุ่ม เครื่องเทศไม่ฉุน รสชาติกำลังดี • Ajwaini Fish Tikka ปลากะพงนึ่งเครื่องเทศ รสชาติจืดๆ หอมเครื่องเทศกลบกลิ่นคาวปลา • Tandoori Creamy Broccoli ผักนุ่มกำลังดี หอมกลิ่นสมุนไพรและชีสรสชาติกลมกล่อม 🍽 Mains ต่างกันตรงแกงค่ะ มีให้เลือก 3 อย่าง ไก่ หรือ กุ้ง หรือ แกะ ส่วนตัวเลือก Mutton Rogan Josh เป็นแกงแกะ กลิ่นไม่สาบหอมเครื่องเทศ ทานกับแป้ง Garlic Naan หรือ แป้งโรตีย่างค่ะ นอกจากนี้เสิร์ฟพร้อมข้าวอินเดียที่ปรุงกับเครื่องเทศ แกงถั่ว และ แกง baby egg plant 🍨 Dessert เป็น Chocolate Lava Cake and Kulfi ช้อกโกแลตลาว่าเยิ้ม เสิร์ฟกับไอติมสไตล์อินเดีย ลักษณะคล้ายไอติมหวานเย็นของไทย 🍸 Apple Cider รสชาติซ่าๆ มีแอกอฮอลนิดๆ ค่ะ โดยรวม อาหารอร่อย บรรยากาศดี การบริการเลิศค่า 👍🏻 📍สุขุมวิท 26 ใกล้โรงแรม Four Wings 🚗 มีที่จอดรถบริเวณหน้าร้าน #SeaU เพิ่มเติมPaula Mushroom 35 ผู้ติดตาม
- INDUS ร้านอาหารแนว Contemporary Indian Dinning ชื่อดัง บรรยากาศเรียบหรู 📢 INDUS ร้านอาหารอินเดียในซอยสุขุมวิท 26 ซึ่งได้รวบรวมอาหารอินเดียจากทั่วทุกแคว้นของอินเดีย มาปรับให้ร่วมสมัยมากขึ้น การันตีด้วยรางวัลระดับประเทศหลากหลายเวที รวมไปถึงมิชลิน ไกด์ 🏪 ตัวร้่านให้บรรยากาศของอินเดียตั้งแต่ประตูทางเข้า จนไปถึงด้านในร้าน ภายในห้องบรรยากาศดูเรียบง่าย แต่อบอุ่นด้วยงานศิลปะสไตล์อินเดีย นอกจากนั้นยังมีโซนเอาท์ดอร์สำหรับจัดงานเลี้ยงได้อีกด้วย 🍜 เราได้มาร่วมกิจกรรม Wongnai Special Tasting โดยจะได้ลิ้มลองรสชาติของเมนูอาหารสุดพิเศษในเทศกาล Bangkok Restaurant Week 2019 (BRW) ซึ่งประกอบไปด้วย Starter 1 เมนู, Mains ให้เลือก 1 เมนู และ Dessert อีก 1 เมนู นอกเหนือจากในเซต ทางร้านจะมี Appetizers ให้ทานอีก 2 เมนูด้วยกัน เริ่มกันกับ Appetizers ทั้ง 2 เมนู 🔸Papadum ตัว Papadum กรอบ มีกลิ่นหอม และไม่เค็มมาก เมื่อเทียบกับร้านอื่นๆ ทางร้านเสิร์ฟมาพร้อมกับเครื่องเคียง 4 แบบด้วยกัน คือ "มินท์" จะมีกลิ่นหอม เบาๆ, "น้ำมะขาม" รสเริ่มออกเปรี้ยว กลิ่นเครื่องเทศชัดเจน, "ซอสมะม่วง" มีความเปรี้ยวอมหวาน และ"หอมแดง" ใส่มาเป็นลูกๆ เลย มีรสออกเปรี้ยวอีกเช่นกัน 🔹Papdi Chaat อาหารเรียกน้ำย่อยจานที่ 2 เป็นอาหารริมทางชื่อดังของอินเดีย ทำจากข้าวเกรียบแป้งถั่ว โรยหน้าด้วยถั่ว Chickpeas, มันฝรั่ง, โยเกิร์ต และซอสมินท์ กับมะขาม รสชาติดี มีหลายรส ทานเพลินๆ เลย ต่อมาเป็นอาหารในเซต BRW เริ่มกันกับ Starter ที่เสิร์ฟเมนูย่างจากเตาทันดูร์ 3 แบบ 🔸Kebab-e-malai ไก่ย่างเตาทันดูร์ หมักด้วยเครื่องเทศต่างๆ ตัวไก่มีความนุ่มมาก มีกลิ่นหอมของโยเกิร์ต และเครื่องเทศ เราลองทานคู่กับซอสมะขาม มีความลงตัวสุดๆ 🔹Ajwaini Fish Tikka เนื้อปลากะพงขาว หมักด้วยโยเกิร์ต, พริกเหลือง และเครื่องเทศสูตรพิเศษของทางร้าน ก่อนนำไปย่างในเตาทันดูร์ ตัวปลามีความเปื่อยนุ่มมาก หอมกลิ่นเครื่ิองหมัก เราแนะนำให้ทานกับซอสมินท์ 🔸Tandoori Creammy Broccoli บรอกโคลีชิ้นใหญ่ หมักครีมชีส มีกลิ่นหอมมาก ปกติเราไม่ชอบกินผักชนิดนี้เลย ยังทานจนอยากขอเพิ่ม มาในส่วนของ Mains ทางร้านจะมีให้เลือกแกง 3 แบบ เสิร์ฟมาพร้อมกับ Daal (แกงถั่ว), Pulao Rice, Khatte Baingan (แกงมะเขือ), Garlic Naan และ Pudina Parantha (แป้งโรตี) โดยส่วนตัวชอบรสชาติของแกงถั่ว และ Garlic Naan เวลาจิ้มทานกับแกงต่างๆ มาก 🔹Mutton Rogan Josh แกงแกะ มีความหอม และรสของเครื่องเทศชัดเจน เนื้อแกะนุ่ม ไม่มีกลิ่นคาว 🔸Malabar Prawn Curry ให้ความรู้สึกเหมือนแกงกะทิ กุ้งตัวโตมาก เนื้อเด้ง เคี้ยวกรุบๆ 🔹Chicken Tikka Masala แกงไก่ มีรสชาติของมะเขือเทศค่อนข้างชัดเจน เนื้อไก่นุ่ม จานนี้เราว่าค่อนข้างทานง่ายที่สุดเลย ตบท้ายด้วย Dessert 🔸Chocolate Lava Cake and Kulfi ของเราที่ได้ตัวเค้กลาวาสุกไป ทำให้เนื้อกลายเป็นมัฟฟินไปเลย ไม่ลาวา (ในส่วนนี้ค่อนข้างผิดหวัง 😭) แต่ของพี่ที่ไปด้วยออกมาโอเค เราได้ลองชิมก็อร่อยใช้ได้เลย หวานกำลังดี มาคู่กันกับไอศกรีม Kulfi ซึ่งเป็นไอศกรีมอินเดีย มีการใส่ Pistachio ลงไปด้วย หอม อร่อย นอกจากนั้นยังมีเครื่องดื่มในเซตด้วย 🔹Apple Cider 💸 BRW 2019 set ราคา 999+ บาท // Papdi Chaat 200 บาท 📌 ร้าน Indus ซอยสุขุมวิท 26 ก่อนถึง K Village, กทม. ⏲️ ทุกวัน 11.30-14.30 น. และ 18.00-22.30 น. 🚗 จอดรถได้หน้าร้านประมาณ 10 คัน #ArtEatforFat Rates 4/5 #เที่ยวไปรีวิวไป #กินไปรีวิวไป เพิ่มเติมPhunnatat Chaiyarat 200 ผู้ติดตาม
- อาหารอินเดียไม่น่ากลัวอย่างที่คิด ถ้าเลือกจะลองแล้วเราต้องลองให้สุด มาเลยค่ะกับร้านอาหารอินเดียอันดับ 1 ของกรุงเทพ แบบ fine dining นะคะ เรามากันสองคนแต่สั่งเยอะมาก มี 5 อย่างเหมือนจะน้อยแต่เยอะมากๆ นะคะ สั่งแต่เมนูที่ขึ้นแนะนำของทางร้านค่ะ ตัวแรกเป็น butter chicken ที่ฟังชื่อแล้วเหมือนจะเลี่ยนแต่จริงๆ ไม่เลี่ยนนะคะ กินกับแป้งนานแล้วอร่อยดีค่ะ เนื้อไก่มานุ่มมากก รสชาติจะนวลๆ หน่อย ไม่ได้เผ็ดร้อนเหมือนสี ส่วนแป้งนานที่เราชอบและแนะนำถ้าใครมาแล้วอยากกิน garlic naan ค่ะ ตัวนี้กรอบๆ หอมๆ กินเข้ากันค่ะ ส่วนตัว cheese naan ตัวนี้เหมือนพิซซ่าไม่ใส่ซอส ด้านในมีชีสเยิ้มๆ เลยค่ะ ตัวนี้ต้องกินตอนร้อนๆ นะ ไม่งั้นจะเลี่ยนนิดนึงค่ะ ตัวต่อมา kebab-e-malai เนื้อไก่นุ่มหมักโยเกิร์ต นุ่มมากกจริงๆ มากแบบละมุนละไมเลยค่ะ บีบมะนาวเพื่อดึงรสชาติให้ดียิ่งขึ้น ชอบมาก อันต่อมา tandoori creamy broccoli ผักบร็อกโคลี่หมักเม็ดมะม่วงหิมพานต์บด มันมีความ creamy และมีมิติของรสชาติที่ไม่เคยกินที่ไหนมาก่อนเลยค่ะ ส่วนรูปสุดท้าย complimentary จากทางร้าน ตัวนี้เคี้ยวเพลินมากกก เหมือนแป้งเกี๊ยวกรอบแต่ฟูเบากว่า จิ้มกับซอสที่ร้านให้มา 4 อย่าง 4 รสชาติเพลินมากค่ะะ โดยรวมราคาแพงนะ แต่เนื่องจากร้านนี้เป็นแบบ fine dining การบริการดีมากๆ รสชาติก็ถือว่าประทับใจระดับนึงกับครั้งแรกของอาหารอินเดียนะคะ เพราะตอนแรกก็แอบกลัวนิดนึง 555 แต่เรื่องกลิ่นเครื่องเทศนี่ไม่แรงขนาดที่เค้าร่ำลือกันนะ ถือว่าเค้ากลมกล่อมกำลังดีเลย #salmon เพิ่มเติมLookngor Akkacharoenwong 25 ผู้ติดตาม
ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง
- ไรซิ่ง ยาคินิคุ พร้อมพงษ์, เนื้อย่าง/ยากินิกุ
- ชินโซโกะ ซูชิ พร้อมพงษ์, ซูชิ
- เฮลโล สเตรนเจอร์ คาเฟ่ พร้อมพงษ์, คาเฟ่
- ยูงทอง โรงแรมโฟร์วิงส์ พร้อมพงษ์, อาหารนานาชาติ
- กินซาโด สาขาพร้อมพงษ์ สุขุมวิท 26 พร้อมพงษ์, เนื้อย่าง/ยากินิกุ
- ศรณ์ พร้อมพงษ์, อาหารไทย
- Mokusai House Bangkok พร้อมพงษ์, ซูชิ
- โคคุง -, อาหารเกาหลี
- Cube Family พร้อมพงษ์, ชานมไข่มุก
- Goodsouls Kitchen พร้อมพงษ์, อาหารมังสวิรัติ
- บุชเชอร์คิง กริลล์แอนด์บาร์ พร้อมพงษ์, สเต็ก
- Alimenti พร้อมพงษ์, คาเฟ่
- เจ้าสัวหอยจ๊อปู พร้อมพงษ์, เดลิเวอรี (มีหน้าร้าน)
- Unconscious Cafe and Bar พร้อมพงษ์, คาเฟ่
ประเภทอาหารที่คล้ายกัน
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
