Indus

มื้อกลางวัน

“Indus” ร้านอาหารอินเดียระดับ Fine Dinning อีกร้านที่เป็นหนึ่งใน Users’ Choice ของ Wongnai การันตีความอร่อยจากหลายสถาบันทั้ง Michelin 2019 และ Winner of Iron Chef in Asian Cuisine in Dec 2018 ร้านมีเทสติ้งเมนูที่บอกเล่าเรื่องราวของอาหารอินเดียดั้งเดิมจากเหนือจรดใต้โดยมีนักประวัติศาสตร์ผู้เขียนหนังสือ India: The Cookbook มาเป็นที่ปรึกษา มี Chef Amit Kumar เชฟผู้มากประสบการณ์จากร้านอาหารดังในอินเดียมาเป็น Executive Chef ตั้งแต่ปี 2017 ภายในร้านตกแต่งแบบหรูหรา สไตล์อินเดีย รวมถึงประตูไม้หน้าร้านที่นำเข้ามาจากรัฐราชสถาน ทางร้านมี Complimentary เป็น Papadum ข้าวเกรียบทอดและย่าง ที่สำคัญสามารถขอเพิ่มได้ด้วยนะคะ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม 4 แบบ Pickled Onion (หอมแดงดองด้วยน้ำส้มสายชู) / Mango Chutney (ซอสมะม่วงแบบหวานหอม ถ้าไปราดเป็นของหวานน่าจะอร่อยไปอีกแบบนะคะ) / Tamarind Chutney (ซอสมะขามรสหวานอมเปรี้ยว) / Mint Chutney (ใบมินท์ปั่นผสมมะนาว หอมและเปรี้ยวเล็กน้อย) เราเลือกสั่งแบบ Set 599++ Bangkok Restaurant Week 2019 ประกอบด้วย 1. อาหารเรียกน้ำย่อย (Appetizer) * อะมุชบุช (Amuse Bouche of the day | Complimentary from Chef Side) เป็น Papdi Chaat แผ่นข้าวเกรียบแบบกลม โรยด้วย Chick Pea มันฝรั่ง ราดด้วยโยเกิร์ต Tamarind Chutney และ Mint Chutney * ฮารา บาห์รา เคบับ (Hara Bhara Kebab) ส่วนผสมประกอบไปด้วย ถั่วลันเตา ผักขม มันฝรั่ง ชีส ชุปข้าวทอด แบบกรอบนอกนุ่มใน * ฟิชอัมริชซา (Fish Amritsar) เป็นปลาทอดสไตล์ปัญจาบ 2. อาหารจานหลัก (Main Course) เลือก 1 เมนู (Select one of the dishes.) * พาเนียร์บัตเตอร์มาซาลา เสิร์ฟกับแกงถั่ว ข้าว และนานกระเทียม (Paneer Butter Masala served with Daal, Pulao Rice, Garlic Naan) เมนูไม่ได้เลือกนะคะ * ชิคเก้นทิกก้ามาซาลา เสิร์ฟกับแกงถั่ว ข้าว และนานกระเทียม (Chicken Tikka Masala served with Daal, Pulao Rice, Garlic Naa) เราเลือกเป็นเมนูนี้ เป็นแกงไก่กลิ่นเครื่องเทศชัดเลยค่ะ เสิร์ฟพร้อมแกงถั่วเป็นแบบถั่วหยาบ ๆ รสชาติกลาง ๆ ไม่ได้ชัดเจนมาก กินคู่กับข้าวคลุกถั่วลันเตา 3. ของหวาน (Dessert) * กัลฟี และกุหลาบจามูล (Kulfi and Gulab Jamun) ไอศกรีมสไตล์อินเดีย ไอศกรีมนมสดผสมแอลมอนด์และพิสตาชิโอ ไอศกรีมเนื้อเนียนรสชาติกลมกล่อมอร่อยเลยค่ะ เสิร์ฟพร้อมสตอเบอร์รี่สด และกุหลาบจามูลเป็นนมผสมแป้งนึ่งราดด้วยไซรัปกลิ่นกุหลาบและใบกระวาน 4. เครื่องดื่ม (Beverage) * เครื่องดื่มรสแอปเปิ้ลจากอังกฤษ (Apple Cider) หอม หวาน เปรี้ยวซ่า ผสมแอลกอฮอล์เล็กน้อย ไว้ดื่มเพิ่มความสดชื่น 🏡 Indus 📌 ซอยสุขุมวิท 26 ใกล้โรงแรม Fourwings ⏰ 11.30 - 14.30, 18.00 - 22.30 🚝 BTS พร้อมพงษ์ (700 เมตร) #Halloween2019