อากาเว่ ฟูมุ่ยกี่ 2

Tossaporn Singhakritpisal 479 Followers

มื้อกลางวัน

อากาเว่ ฟูมุ่ยกี่ 2 ร้านอาหารสไตล์กุ๊กช็อปเปิดตั้งแต่พ.ศ. 2475 ปีอภิวัฒน์สยาม เป็นร้านแรกๆที่ได้รางวัลเชลล์ชวนชิมจากม.ร.ว.ถนัดศรี สวัสดิวัฒน์ สาขาแรกอยู่ที่ถนนสุรวงศ์แต่ได้ปิดตัวลงไปแล้ว เหลือแค่สาขา 2 แยกอ.ส.ม.ท.เท่านั้น สลัดเนื้อสัน สลัดผักกาดหอม แตงกวา มะเขือเทศ และหอมหัวใหญ่ แนมด้วยเนื้อสันทอด น้ำใสรสชาติโบราณๆ เปรี้ยวนำหวานตาม เนื้อสันร้านนี้ใช้ตรงที่ติดมัน หั่นชิ้นหนา หมักก่อนทอด เนื้อนุ่ม ส่วนตัวแล้วในบรรดาร้านกุ๊กช็อปทั้งหลายจะชอบเนื้อสันร้านนี้ที่สุด ซุปหางวัว รสเปรี้ยวมะนาวนำ หอมกระเทียมเจียวกับพริกสดตามแบบซุปแขก แต่จะใส่มักกะโรนีมาด้วยแบบซุปฝรั่ง หางวัวตุ๋นมาเปื่อยได้ที่ หอมกลิ่นหนังไหม้เล็กน้อย สตูว์ลิ้น สไตล์ร้านนี้จะตุ๋นลิ้นจนเปื่อยละลายในปากไม่เหลืออะไรไว้ให้เคี้ยวเลย น้ำซอสรสออกเอเชียๆคล้ายๆน้ำปลากระป๋อง ซึมเข้าไปในทุกอณูของลิ้นวัว ส่วนตัวชอบสไตล์นี้มากๆ ร้านอยู่พระราม 9 ซอย 7 ถ้ามาจากเซนทรัลพระราม 9 เลี้ยวซ้ายตรงแยกอ.ส.ม.ท. กลับรถอันแรกจะเจอร้านเลย เปิด 11.00-21.00