ทเวนตี้ไฟว์ ดีกรี

มื้อกลางวัน

เบอร์เกอร์ อาหารสไตล์อเมริกันที่ดูเรียบง่าย ทานได้อย่างรวดเร็ว และอิ่มได้ในชิ้นเดียว ใครหลายๆ คนนิยามมันว่าเป็นอาหาร Junk Food ก็ตาม แต่ถ้าลองเปลี่ยนมุมมองซะใหม่ และยกระดับเบอร์เกอร์ให้มีระดับในร้านอาหารโรงแรมหรูใจกลางเมือง หนึ่งในร้านนั้น จะต้องมีร้านที่ชื่อว่า “25 Degress Burger” ร้านอาหารสไตล์อเมริกันกับคอนเซป Enjoy Burger 24/7 เวลาไหนก็เอ็นจอยกับเบอเกอร์แสนอร่อยได้ ร้าน 25 Degrees Burger อยู่ที่ชั้น 1 ของโรงแรม Pullman G สีลม การเดินทางสามารถมาด้วยรถโดยสารสาธารณะ หรือจะขับรถยนต์ส่วนตัวมาจอดที่โรงแรมก็ได้เช่นกัน โดยชื่อร้านนั้นมาจากการที่ทางร้านเปิดแอร์เพียงแค่ 25 องศาเซลเซียสแบบเดียวกับที่สาขาแม่ที่สหรัฐอเมริกา ซึ่งถือว่าร้อนในต่างประเทศ แต่ถ้าเป็นในเมืองไทยแค่นี้ก็หนาวแล้ว ภายในร้านจะตกแต่งเป็นสไตล์อเมริกันจ๋า ที่เน้นเป็นกึ่งผับกึ่งนั่งชิว เหมาะกับคนทุกเพศทุกวัย ทั้งสายปาร์ตี้ หรือกลุ่มเพื่อนกินดื่ม ที่ร้านนี้ก็สามารถให้บริการได้ทุกรูปแบบ เมนูอาหารร้านนี้จะเน้นไปที่เบอเกอร์ตามชื่อร้าน นอกจากนี้ยังมีเมนูซิกเนเจอร์อีกหลายอย่างที่อร่อยและหารสชาติแบบนี้ไม่ได้จากที่อื่นเช่นกัน ส่วนสายดื่มหนักร้านนี้ก็มีแอลกอฮอล์ให้บริการเช่นกันตามระยะเวลาที่กฎหมายกำหนด เริ่มต้นกันด้วยเมนูเบาๆ อย่าง Traditional Caesar ราคา 380 บาท สั่งแบบไซส์ Full เพื่อเน้นทานผัก ประกอบไปด้วย Romaine Lettuce หรือชื่อไทยคือผักกาดหวาน คลุกเคล้าด้วยชีสพาร์เมซานเรจจาโน โรยด้วย caper ที่นำไปทอดก่อนและโรยลงไป รสชาติจะเน้นไปที่ตัวผักกาดหวานที่มีความจืดนิดๆ ตัดด้วยความเค็มของชีสพาร์เมซาน และcaper ที่เพิ่มกลิ่นฉุนนิดๆ ทำให้จานนี้ทานได้ง่ายขึ้น รวมทั้งได้ความกรุบกรอบจากตัวผัก ต่อกันด้วย Sweet Potato Fried ราคา 120 บาท มันหวานทอดกรอบเสิร์ฟมาในกระป๋องเหล็ก รสชาติออกหวานและได้รสสัมผัสที่กรอบอร่อย ถึงแม้ว่าจะทานเรื่อยๆ จนเริ่มเย็นแล้ว ก็ยังกรอบอยู่ เหมาะกับทานคู่กับเบเกอร์เป็นอย่างยิ่ง จะจิ้มซอสมะเขือเทศก็ได้ แต่ถ้าแนะนำควรทานแบบไม่จิ้มอะไรเลย จานหลักในวันนี้ เป็นเมนูพิเศษประจำเดือนมิถุนายน กับ Buns on Fire ราคา 499 บาท เบอร์เกอร์เบิร์นไฟที่มีส่วนประกอบหลักๆ 2 ส่วน ตัวเบอร์เกอร์นั้นจะมี เนื้อ U.S. Sirloin ที่สับและมาปั้นเป้นก้อน เบคอน เชดด้าชีส พริกไทย และซอสเบอาร์น (Bearnaise Sauce) ซอสข้นที่คล้ายๆฮอลแลนเดส แต่กลิ่นสมุนไพรเด่นกว่า ส่วนซอสที่เบิร์นไฟนั้นจะผสมระหว่างไวน์แดงกับวิสกี้ของ Rittenhouse ซึ่งตอนที่ราดลงไปแล้วจุดไฟจะลุกขึ้นมา รอจนไฟดับแล้วค่อยทาน รสชาติจะมีความแอลกอฮอล์นิดๆ ในตัวซอส เนื้อดีนุ่มอร่อย ส่วนขนมปังมีความ Juicy นิดๆ ทานได้เพลินๆ ส่วนเครื่องดื่มที่แนะนำว่าต้องสั่งสำหรับร้านนี้ คือตระกูลมิลค์เชค ซึ่งมีให้เลือกประมาณ 4 รสชาติ แต่ที่อร่อยที่สุดยังต้องยกนิ้วให้กับ Vanilla Milk Shake ที่ใช้วานิลลาแท้ๆ มาทำเป็นไอศกรีมก่อนที่จะนำมาปั่นเป็น Milk Shake และอีกรสชาติที่อร่อยไม่แพ้กันกับ Chocolate & Banana ที่อันนี้ใช้ไอศกรีมช็อกโกแลตมาปั่นกับกล้วย โดยจะได้รสชาติของช็อกโกแลตนำมาผสมกับความหวานของกล้วยหอม ส่วนตัวแล้วรู้สึกว่าร้านนี้สามารถนำเสนอเมนูเบอเกอร์ที่ใครหลายๆ คนอาจจะไม่เห็นคุณค่าของมัน กลายเป็นเมนูขึ้นหิ้งที่ควรค่าแก่การลอง และในแต่ละเดือนก็จะมีเมนูเบอเกอร์พิเศษที่บางครั้งจะเป็นการ Co กับเชฟชื่อดังท่านอื่นๆ ในไทย ทำให้การมาทานเบอเกอร์ร้านนี้ไม่มีความจำเจแน่นอน แต่กระนั้นเมนูซิกเนเจอร์อื่นๆ ก็อร่อยไม่แพ้กันนะ ส่วนการบริการทางร้านก็เน้นไม่แพ้กัน พนักงานจะคอยมาดูเราเรื่อยๆ เผื่อต้องการอะไรเพิ่มเติมโดยที่ไม่ต้องเรียกแต่อย่างใด 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha *กรณีต้องการนำรูปไปใช้งานให้ขออนุญาตและให้เครดิตทุกครั้ง มิฉะนั้นจะถือว่าละเมิดลิขสิทธิ์และแจ้งความทุกกรณี #RettyJPN22