อาหารไทย ย่าน ช้างเผือก แนะนำโดย BESTER EATS!

Veerapat Ma

ปกติแล้วเมื่อมาถึงเมืองเหนือ เราก็จะไปกินอาหารพื้นบ้านเป็นหลักมากกว่า แต่ถ้าอยากเปลี่ยนแนว มาทานเป็นอาหารไทยระดับอาจารย์ดูบ้าง สำหรับเชียงใหม่ ก็จะมีร้านของอาจารย์สายหยุดและหมอทราย ที่เป็นร้านอาหารไทยจ๋า ได้รางวัลมิชลินบิบกูร์มองค์มาแล้ว 4 ปีซ้อน การันตีความอร่อยได้ระดับนึงเลย แต่รสชาติจะอร่อยสมคำร่ำลือหรือไม่ วันนี้จะมาพิสูจน์กัน การเดินทางมาร้านนี้ค่อนข้างง่าย ขับตาม Google Map ถนนหนทางดีกว่าในตัวเมืองพอสมควร และตัวร้านเองจะอยู่ในหมู่บ้านอีกที โดยใกล้ๆ กันนั้นจะมีที่จอดรถ ซึ่งรองรับได้ประมาณ 20 คันสบายๆ แนะนำว่าให้โทรมาจองก่อน ถ้ามาต่อคิวหน้าร้าน จะรู้สึกได้ว่าพนักงานดูหงุดหงิดนิดหน่อย (แค่บางคน) อย่างแรกเลย เมนูอาหารร้านนี้ เล่มที่สวยๆ ที่บอกว่าแต่ละเมนูประกอบด้วยอะไรบ้างนั้น เขียนดีมาก รูปประกอบชัดเจนตัดสินใจง่าย แต่ไม่บอกราคา และมันจะมีอีกเล่มที่บอกราคา แต่ก็ไม่ได้ระบุครบทุกเมนู บางเมนูก็มีปรับเปลี่ยนชื่อหรือสูตรหรือขนาดอีกนิดหน่อย ก็มีความงงๆ และลุ้นว่าค่าอาหารจะเป็นเท่าไร แต่พอเห็นบิลแล้ว ราคาสมกับอาหารจริงๆ เริ่มต้นกับเมนู ผัดไทตำนาน อ.สายหยุด กุ้งสด ราคา 200 บาท สูตรของทางร้านจะมีความอมเปรี้ยวจากซอสมะขามที่ลงไปผัด เสิร์ฟแบบร้อนๆ ด้านบนมีตาข่ายไข่ปกคลุมให้อีกด้วย ตกแต่งจานสวย กุ้งสดและผ่านการหมักให้เด้งกรอบอีกที ไม่ใช่แบบแช่แข็งแน่นอน ปริมาณถือว่าเยอะมากด้วย แบ่งชิมได้สบายๆ จานเด็ดของร้าน ก็ต้องเป็น แกงส้มปลากระพงสายบัว ราคา 175 บาท เป็นของภาคกลาง แต่เผื่อใครอยากเปลี่ยนรสชาติ อันนี้จะออกไปทางแนวเผ็ดร้อน จัดจ้านเต็มสูบ เครื่องแกงมาเต็มไม่กั๊ก กินกับข้าวสวยคือบรรลุธรรม เนื้อปลาให้มาชิ้นใหญ่และสดมากด้วยเช่นกัน อันนี้ไม่ควรพลาด ปกติแล้วถ้าไปภาคใต้ เราจะได้กินใบเหลียงผัดไข่ แต่เมื่อมาเมืองเหนือ ไม่มีใบเหลือง ก็นำผักเชียงดา ผักพื้นบ้านที่หากินไม่ได้ง่ายๆ และยังไม่แพร่หลายเหมือนกับใบเหลียง สำหรับเมนูจานนี้ก็คือ เชียงดาผัดไข่ ราคา 95 บาท จะให้ความรู้สึกเหมือนเวลากินผักหวาน มีความกรอบๆ แข็งนิดๆ แต่ใบจะออกนุ่มๆ เหมือนใบเหลียง พอผัดกับไข่เป็ดและโรยพริกน้ำปลานิดหน่อย อู้ว อยากซื้อผักนี้กลับไปผัดเองเลย หาซื้อได้ตามตลาดหรือในออนไลน์ ปิดท้ายด้วยเมนูซิกเนเจอร์อย่าง ห่อหมดทอด ราคา 120 บาท หน้าตาเหมือนกับทอดมันกุ้ง แต่ด้านในคือห่อหมก เครื่องแกงมาทรงดี มีกลิ่นแต่ไม่เผ็ดมาก ด้านนอกทอดจนกรอบ กินเยอะจะเลี่ยนหน่อยๆ แนะนำว่าหากไม่ชอบรสสัมผัสนิ่มๆ เปลี่ยนไปของทอดอย่างอื่นก็ดีเหมือนกัน ปกติแล้ว ส่วนตัวเองก็จะไม่ได้ชอบอาหารไทยแบบโบราณนี้สักเท่าไร ด้วยแต่ละร้านก็จะมือหนักจัดจ้านเป็นส่วนใหญ่ กินแล้วคอแห้งบ้าง แสบปากบ้าง แต่ร้านนี้ให้รสชาติที่กลมกล่อม ไม่โดดจนเกินไป ทานได้เรื่อยๆ สบายๆ และราคาก็ดีมากด้วยเช่นกัน คุ้มกว่าการไปเดินหาอาหารทานในตลาดวัวลายเป็นไหนๆ การบริการดี จะมีแค่พนักงานบางคนที่อาจจะไม่ Friendly มากด้วยวัยวุฒิ ก็พอเข้าใจได้ แต่โดยรวมดีไม่ผิดหวัง อยากพาครอบครัวมาทาน โดยเฉพาะผู้สูงอายุ ตอบโจทย์แน่นอน ลืมบอกไปว่า มี Appetizer เสิร์ฟด้วยนะ ทั้งเริ่มมื้อและจบมื้อ 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha *กรณีต้องการนำรูปไปใช้งานให้ขออนุญาตและให้เครดิตทุกครั้ง มิฉะนั้นจะถือว่าละเมิดลิขสิทธิ์

Wudthipan Napapong

มาต่อกันที่เชียงใหม่ day2 วันนี้เริ่มต้นมื้อเช้าที่ร้านข้าวซอย แม่มณี สาขาสองครับ สาขานี้จะใกล้เมืองหน่อย มาง่ายกว่าสาขาแรก - จานนี้สั่งเป็นข้าวซอยไม่เปลี่ยนเส้น ใส่ ซี่โครงหมู และ เนื้อน้องลาย มันอร่อยมากๆครับ อร่อยแบบต้องตะโกนว่าอร่อย น้ำซุปจะไม่เหมือนที่อื่นครับผมว่า จะมีความนัวๆ มีความน้ำยาขนมจีนนิดๆ กลมกล่อมไปหมด เส้นอ่อนก็นุ่มอร่อย เส้นกรอบก็เคี้ยวกรุบ เนื้อน่องลายนิ่มมาก ซี่โครงก็มีกระดูกอ่อนด้วย มันดีจริงๆครับ ดีแบบต้องมา ไม่แปลกใจทำไมได้มิชลินทุกปี ถ้ามีสิบดาวก็ให้สิบดาว 💖💖💖💖💖

สุจิตรา จิตรโรจนรักษ์

เช้านี้กินง่ายๆ เบาๆ กับร้านข้างต้มปฐม อาหารไม่ได้มีเยอะ รสชาติโอเค แบบเชงเชง คนไม่เยอะมาก ไม่ต้องรอคิวเลย ราคา 225 บาท

Nina Nakkaraj

••• 「 เหน่งหมูอบโอ่ง ตลาดเมืองใหม่」••• #อาหารอีสาน #หมูกรอบ #เมือง #เชียงใหม่ . . ครั้งก่อนแวะซื้อหมูกรอบแบบกลับไปทาน พอทิ้งไว้นานๆหน่อย เริ่มเหนียวและไม่กรอบ ... ครั้งนี้เลยตั้งใจมานั่งทานที่ร้าน ทำใหม่ๆน่าจะอร่อยกว่า อยากลองทานเมนูอื่นๆด้วยค่ะ ร้านนี้เน้นเมนูอาหารอีสาน แต่เมนูเด่นคือ"หมูกรอบอบโอ่ง" ทานที่ร้านดีกว่าจริงๆค่ะ หนังกรอบอร่อย เนื้อส่วนติดมันนุ่มแบบละลายในปาก สั่ง"ตับหวาน"มาทานเพิ่มด้วย รสชาติดีเลยค่ะ ... "น้ำพริกตาแดง"ก็ดี ไปช่วงกลางวันวันเสาร์ คนค่อนข้างเยอะ ทั้งนั่งทานในร้านและซื้อกลับ แต่อาหารออกไว เป็นอีกหนึ่งร้านโปรดที่เชียงใหม่ไปแล้วล่ะ 😋 . . 📍พิกัด : หน้าสนามกีฬา จ.เชียงใหม่ ⏰ เปิด : 10.30 - 20.00 น. ทุกวัน 🚘 จอดรถริมถนน 🚩 Map : https://maps.app.goo.gl/DVjSELv278kuKLjU6

Sitthipong Chansengarun

ร้านเป็ดย่างโปรดอยู่เส้นบายพาสชลบุรี สถานีผ่านทีไรก็ต้องแวะ วันนี้กินจานแรกเป็นข้าวหน้าเป็ดย่างและหมูกรอบ ปิดร้านนี้เนื้อฉ่ำหนังกรอบรสชาติดีอร่อยสุดๆ หมูกรอบก็ดีมาก น้ำราดกลมกล่อมออกเค็มนำ จานที่ 2 เป็นบะหมี่แห้งเกี๊ยวกุ้งเป็ดย่าง เส้นบะหมี่เป็นแบบเส้นเล็กๆ ลวกมาได้กรอบอร่อย เกี๊ยวกุ้งตัวใหญ่มาก เนื้อกุ้งเน้นๆ อร่อยมากๆ

Tossaporn Singhakritpisal

มาม่าฟ้าธานี เปิดตั้งแต่ปี 2526 เดิมเป็นรถซาเล้งขายอยู่หน้าฟ้าธานีคอมเพล็กซ์ ปัจจุบันย้ายมาขายในบ้านย่านสันติธรรม เมนูมีแค่มาม่าเท่านั้น มีให้เลือก 2 รสคือหมูสับกับต้มยำ ทำเป็นแบบน้ำหรือแห้งก็ได้ #มาม่า พิเศษเพิ่มเครื่อง ฿45 มาม่าต้มยำใส่หมูสับ ลูกชิ้นหมู ลูกชิ้นเนื้อ ผักกวางตุ้ง ปลาหมึกแห้ง ไข่ตอก หน้าตาแบบเดียวกับที่เราทำทานเองในบ้านแต่จุดที่ทำให้ต่างออกไปคือพริกเผาสูตรพิเศษของทางร้าน ปกติเครื่องปรุงมาม่าต้มยำรสชาติจะเปรี้ยวแหลมบอดี้บาง ซึ่งพริกเผาของทางร้านช่วยเพิ่มบอดี้กับรสหวานนัวและรสเผ็ดร้อน ถ้าอยากทานรสชาติแบบนี้สามารถซื้อพริกเผาของทางร่านกลับไปทำทานเองที่บ้านได้ ร้านอยู่ถนนสันติสุข เยื้องซอยสันติสุข 5 เปิด 16.15-2.15 ทุกวัน #Bigfriday4

Kunut Suksamarnvong

ร้านที่มีคนแนะนำมา คนมาทานร้านนี้เรื่อยๆ โต๊ะแทบจะไม่ว่าง โดยเฉพาะช่วงเที่ยง ทีเด็ดที่ได้ยินมาคือข้าวผัดปู ดังนั้นไม่พลาดที่จะสั่ง เม็ดข้าวดี ผัดก็ดียังเห็นเป็นเม็ดอยู่ แต่ติดที่มีน้ำมันเยอะไปนิดกับไม่หอมกลิ่นกระทะ ร้านนี้มีเมนูอาหารตามสั่งหลายเมนู ถ้ามาคราวหน้าจะขอลองไข่เจียวปู แน่นอนราคาไม่แพง ที่จอดรถก็จอดตามข้างทางไม่ยาก #RettyJPN22

Eak Sarawut

วันนี้จะมาแนะนำ ร้านอาหารเจของชาวไทยใหญ่ (พม่า) ที่เปิดอยู่ริมคูเมืองฝั่งนอก ด้านแจ่งศรีภูมิ สามารถจอดรถริมถนน แถวๆร้านได้เลย ร้านเปิดถึง 21:00 น. เลยครับ ร้านจะมีทั้งคนไทยและต่างชาติแวะเวียนมาชิม ที่ร้านมีทั้งข้าวราดแกง อาหารตามสั่ง อาหารไทใหญ่ เยอะมากๆ ทุกอาหาเป็นเจหมด วันนี้สั่ง ข้าวราดแกง สามารถเลือกข้าวได้ ว่าข้าวขาวหรือข้าวกล้อง เลือกอาหารได้ 3 อย่าง จานละ 50 บาท เรียกว่า อิ่มเต็มพุงแน่นอน มีโอกาสมาลองชิมกันครับ #Amazingthailand #เชียงใหม่ #ของอร่อยเชียงใหม่ #ผู้ชายขายนม

Oil Chuda

หนุ่มข้าวมันไก่นครศรีธรรมราช พึ่งมาทานครั้งแรก แต่ต้องมาซ้ำอีกแน่นอน ขับรถผ่านเห็นคนเยอะซื้อมากๆ ลองแวะทาน ไม่แปลกใจเลยค่ะ ที่คนเยอะ เมนูที่สั่ง ข้าวมันไก่ต้ม เนื้อไก่คือนุ่มมากๆ เนื้อไม่แห้ง ข้าวมันนุ่มแต่ไม่แฉะ ในส่วนของน้ำจิ้ม รสชาติใช้ได้เลยค่ะ น้ำซุปรสชาติกลมกล่อม ราคาไม่แพง 35 บาท เมื่อเทียบกับ ปริมาณและความอร่อย ที่ร้านเค้าไม่ได้มีแค่ข้าวมันไก่ มีบะหมี่แห้ง มีข้าวหมกไก่ เป็นต้น พิกัด อยู่เยื้องๆวัดกู่เต้า เชียงใหม่ ที่จอดรถยนต์ หายากนะคะ แนะนำนั่งแกร้ปหรือมอเตอรไซค์ จะสะดวกกว่าค่ะ

Eak Sarawut

วันนี้จะมาแนะนำ ร้านข้าวซอยรสชาติดั้งเดิม ย่านหนองฮ่อ ที่ขายมานานหลายปี บรรยากาศล้านนาสไตล์เลยครับ สามารถจอดรถ ริมถนนหน้าร้านได้เลย ร้านขายข้าวซอยเนื้อ ข้าวซอยไก่ ก๋วยเตี๋ยว และขนมจีน วันนี้สั่ง ข้าวซอยเนื้อ เนื้อเปื่อยนิ่ม อร่อยเลยครับ กลิ่นหอมเครื่องเทศ กินคู่กับ ผัดกาดดองปรุงรสและหอมแดง อร่อยครับ และสั่ง ข้าวซอยไก่ ที่ร้านใช้น่องไก่ ชิ้นใหญ่ อร่อยเต็มพุง มาลองชิมกันครับ

MooKii Moong

ร้านราดหน้าที่คนชอบกินเส้นกรอบต้องมาลอง เพราะเส้นใหญ่เขาทำมากรอบจริงอะไรจริง ร้านเป็นตึกแถวอยู่ติดริมถนนใหญ่ใกล้กับม.ราชภัฏเชียงใหม่ เปิดขายช่วงเย็นไปจนถึงเที่ยงคืน สามารถจอดรถได้ตามริมถนนเลย ตอนไปถึงเห็นลูกค้าแน่นร้านมากคาดหวังแล้วว่าต้องอร่อยแน่ ส่วนตัวสั่งราดหน้าเส้นกรอบหมู (45.-) น้ำราดหน้ารสชาติดีออกหวานเค็มข้นกินแบบไม่ปรุงก็โอเค เนื้อหมูนุ่มได้เยอะ ผักคะน้าแอบขมไปนิดนึง แต่ด้วยราคา รสชาติและปริมาณโดยรวมก็ถือว่าดีใช้ได้เลย #Rettynewyear2022

Nuntaya Kuma

#foodlover #แจกตั๋วหนังฟรี ร้านนี้ขึ้นชื่ออาหารทะเลอาหารปักษ์ใต้รสชาติแซบมากที่ไปทานก็ชอบเป็นพิเศษคือผัดสามฉุนแล้วก็ต้มยำน้ำใสร้านเปิด 2 ช่วงเวลาก็คือช่วงบ่ายและช่วงเย็นแนะนำให้โทรจองก่อน และที่สำคัญเค้กร้านนี้อร่อยมากอร่อยแบบละลายในปากสำหรับคนที่ชอบทานเค้กเนื้อชิฟฟ่อนเบาๆมีเค้กมะพร้าวอ่อนที่เป็น signature ของที่นี่ #foodlover #แจกตั๋วฟรี

Pipat Chantrarangsri

อิ่ม​ อร่อย​ ราคาไม่แพง​ อากาศร้อนๆมาหลบนั่งกินข้าวชิว แอร์เย็นๆ​ สบายเลย​ มาม่าขี้เมา​กับยำแซ่บเหลือหลาย​ ใครเมาๆแฮงๆมามีตื่นกันเลยที่เดียว

Chaninath Aeii

มาเที่ยวเชียงใหม่กับแฟนสองคน ก็เลยชวนกันมานั่งชิลที่ท่าช้าง ที่ที่ขึ้นชื่อว่าเป็นแหล่งแฮงค์เอ้าท์ยอดฮิตของคนเชียงใหม่ มาถึงพร้อมกับฝนที่กระหน่ำพอดี แถมเรามาช้าด้วย โต๊ะเต็มเกือบหมด แต่พนักงานหาโต๊ะให้จนได้ แต่ได้นั่งด้านนอกค่ะ เราสั่งเหล้าบักเก็ต ที่ทางร้านคิดทำขึ้นเอง ชื่อ กูรัก เรียกได้ว่าอ่อนที่สุด เราดื่มกันสองคน เรียกได้ว่าอ่อนจริง ๆ ดื่มหมดก็กรึ่ม ๆ กำลังดี พากันกลับห้องได้ 555 ราคา บักเก็ตละ 300 บาท (2 ลิตร) ใครอยากเมา หรือคอแข็ง แนะนำให้สั่ง แสงสว่าง ค่ะ กับแกล้ม ราคาถูก - ปลาหมึกย่าง 90 บาท ย่างมาแห้งกำลังดี หอม ๆ จิ้มกับซีฟู้ด อร่อยเลย - เอ็นข้อไก่ทอด 70 บาท ให้เยอะ กรึบๆ กรอบ ๆ ฟินเลย บรรยากาศร้าน: ร้านกว้าง เปิดเพลง entertain สนุกดี ใครอยากตึ๊ด ต้องนั่งด้านใน จะได้คนละฟิลกับด้านนอกเลย

ทิพากร บุญอ่ำ

ร้านอยู่ที่เดียวกับขนมจีนบ้านเจ็ดยอดตรงใกล้ถนนซูเปอร์ไฮเวย์เชียงใหม่-ลำปาง ใกล้ๆ กับวัดเจ็ดยอด สั่งข้าวซอยเนื้อตุ๋น(60 บาท) กับเมนูใหม่ของทางร้านอย่างเกี๊ยวอ้วนต้มยำ (60 บาท) ข้าวซอยเนื้อตุ๋น เนื้อเปื่อยนุ่ม น้ำซุปกลมกล่อม กำลังดี เกี๊ยวตัวใหญ่ ไว้แน่นๆ น้ำต้มนำเปรี้ยวดี แม้ไม่มากเกินไปนักก็ตาม

Eak Sarawut

วันนี้จะมาแนะนำ ร้านหมูกระทะ ในตัวเมืองเชียงใหม่ ร้านนี้อยู่ริมถนนซุปเปอร์ไฮเวย์เลยครับ ขาเข้าเมืองเชียงใหม่ เข้ามาในพื้นที่ร้านมีที่จอดรถเพียบ สะดวกดีครับ มาถึงร้าน ที่นั่งเยอะ คนเยอะ มีให้เลือกสองแบบ แบบแรก โซนซีฟู้ด 329 บาทต่อคน รวมเครื่องดื่ม และแบบ หมูกระทะ 199 บาท ไม่รวมเครื่องดื่ม วันนี้ มาแบบหมูกระทะ มีทั้ง หมูและเนื้อแบบต่างๆ ผักก็มีทั้ง ผักบุ้ง ผักกาดทานตะวันอ่อน ในส่วนของว่าง มีเยอะมาก หมูสะเต๊ะ ส้มตำ ยำ ของทอด และปิดทานด้วยของหวาน มีทั้งขนมไทย ไอศกรีม น้ำแข็งใส มีโอกาสมาลองครับ เตรียมท้องมาให้พร้อม #Amazingthailand

Sirinya Khunchotiphong

ข้าวซอยในเชียงใหม่มีหลายร้านมาก แต่ละคนก็ชอบแตกต่างกันไปโดยรวมแล้วรสชาติคล้ายกัน แต่ร้านนี้ชอบเป็นพิเศษ รสชาติเข้มข้น บีบมะนาวเพิ่มอย่างเดียวอร่อยกำลังดีเลย #rettyholiday

Imim Sittisom

The best ของร้านนี้ก็คือคอหมูย่าง ร้านเล็ก ๆ ที่คนแน่นตลอดเวลา

Imim Sittisom

ร้าน Daily One จะมีชื่อในนามแบรนด์ “Queens”  ขนมจะมีทั้งชิ้นเล็ก ชิ้นน้อย อย่างคุ้กกี้ โรลชิ้นเล็ก ๆ ขนมปังธัญพืช ขนมปังต่าง ๆ นานาชนิด คือบอกเลยว่าเยอะมากจนเลือกไม่ถูก ที่ร้านก็ยังมีเมนูที่หลากหลายอย่างมาก ทั้งอาหารปกติ มังสวิรัติ จะสั่งชุดเป็นกับข้าวอย่าง ๆ หรือจะสั่งแบบอาหารจานเดียวก็ได้ ในราคาที่ไม่แพง ราคาก็ตามท้องตลาดทั่ว ๆ ไป และสามารถสั่งทานในร้านหรือสั่งกลับก็ได้เช่นกัน (บ้างวันก็มีแบบเป็นอาหารเซ็ต ใส่กล่องไว้แล้วใครรีบ ๆ ก็สามารถซื้อกลับไปได้เลย)

Imim Sittisom

จุดเด่นของร้านนี้คือ "ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ" สูตรเฉพาะของที่ร้าน ซึ่งใครมาถึงที่นี่ก็จะต้องสั่งก๋วยเตี๋ยวต้มยำ แต่ก็มีเมนูอื่นอีกหลายเยอะแยะมากมาย และแถมไม่พอยังมีเมนูทานเล่นหลากหลายมาก ขนมหวานที่อร่อยเป็นไปไม่ได้ที่จะขาด "ซาลาเปาไส้ทะลัก" สูตรเฉพาะของร้านก๋วยเตี๋ยวลีลา ส่วนเมนูของทานเล่นที่เราชื่นชอบเป็นพิเศษก็คือ "ลวกจิ้ม" มาทีไรก็มักจะสั่งเมนูนี้ชอบในน้ำจิ้มของลวกจิ้มมาก ๆ อร่อยและไม่เหมือนใคร ทั้งเมนูของคาวของหวานของที่นี่มีเยอะมากจนเลือกไม่ถูกเลยแหละ ที่สำคัญราคาไม่แพงเริ่มต้นที่ราคาถ้วยละ 50 บาท และรับรองว่าอร่อยทุกเมนู