อาหารไทย ย่าน ช้างคลาน แนะนำโดย BESTER EATS!

Kongdech Meedech

HOLIDAY - CHIANG MAI! Great Thai Northern foods 🌶🍖🍗🥗🥣🍚🍽 ท่ามกลางร้านอาหารเหนือในเชียงใหม่ รสชาติร้านนี้เหมาะกับคนต่างถิ่นมากฮะ 😎 >> แนะนำ << "แอ็บหมู" รสชาติคล้ายไส้อั่วแต่เอาหมูไปนึ่ง นุ่ม เสิร์ฟมาร้อนๆ รสเข้มข้น อร่อยมากฮะ 🤩 "ยำผักสมุนไพร" ไม่แน่ใจว่าผักอะไรบ้าง แต่เปรี้ยวหวานเค็มเผ็ดพอดี 😋 >> ทานได้ << "จิ้นนึ่งพริกข่า" เนื้อวัวนึ่ง จิ้มพริกตำข่า เนื้อหอม ไม่เหม็นคาว กินง่ายฮะ "ผักปลังผัดไข่" ถ้าภาคใต้มีใบเหลียงผัดไข่ มาเหนือก็ต้องผักปลัง มันๆ อร่อยดีฮะ >> ยังไม่โดน << - ไส้อั่วเฉยๆ คิดว่าจางๆไปหน่อย อาจจะเพราะไปกินแอ็บหมูก่อนแล้วชอบมากกว่า - แกงส้มเหนือ ส่วนตัวยังไม่ถนัดเท่าไรฮะ ปล. ร้านอยู่ไม่ไกลสนามบินเชียงใหม่ฮะ อยากให้แวะกัน 😎 #RettyGinza

Sitthipong Chansengarun

อาหารเช้าร้านที่ 2 อยู่ไม่ไกลกับเนื้อสะเต๊ะใต้ต้นข่อย ร้านนี้ขายก๋วยเตี๋ยวและโจ๊ก ผมจะชอบมากินก๋วยเตี๋ยวที่นี่มากกว่าโจ๊ก วันนี้สั่งเส้นใหญ่แห้งรวมทุกอย่าง ร้านนี้ให้เครื่องในมาชิ้นใหญ่ เครื่องในดีทุกอย่างครับ เส้นใหญ่ก็อร่อยเป็นแป้งข้าวเจ้า คลุกมากับกระเทียมเจียวใส่แบบเต็มที่หอมมาก ชามนี้ราคา 50 บาท

Sitthipong Chansengarun

ร้านนี้เป็นร้านราดหน้าเก่าแก่แห่งหนึ่งของเชียงใหม่ รสชาติราดหน้าอร่อยมาก วันนี้สั่งราดหน้าเนื้อใส่ไข่ ทางร้านจะผัดเส้นกับไข่ก่อน แล้วถึงราดน้ำราดลงไป เนื้อวัวหมักมานุ่มอร่อยมาก รสชาติดี ตัวเส้นผัดมาม่ากับไข่หอมสุดๆ เสียดายวันนี้ไม่ได้ลองผัดซีอิ้วและโกยซีหมี่ เอาไว้มาลองงวดหน้า

Sitthipong Chansengarun

ก๋วยเตี๋ยวคลุกทศกัณฐ์ เชียงใหม่ ก๋วยเตี๋ยวคลุกแบบจีน แต่เอามาประยุกต์ เลือกหน้าได้หลายแบบ จานนี้เป็นชุดหน้าเนื้อ มีเนื้อกรอบ เนื้อเปื่อย และลูกชิ้นเนื้อ เส้นผมเลือเส้นกลาง คือเส้นใหญ่ขนาดเล็กที่ทางเชียงใหม่นิยมใช้ในก๋วยเตี๋ยว เป็นเส้นแป้งข้าวเจ้าแบบโบราณ จะไม่เหนียวใสแบบเส้นที่นิยมกันในปัจจุบัน เส้นแล้วคลุกน้ำซอสของทางร้าน ใส่พริกเผาเผ็ดแบบจีนมาแซ่บๆ แบบไม่ต้องปรุงเลยครับ จานนี้ 100 บาท #Nov2020

Sitthipong Chansengarun

กุ๊กเซ่ง เชียงใหม่ ร้านอาหารจีนในเชียงใหม่แลนด์ อยู่ใกล้ฝั่งถนนมหิดล มีเมนูหลากหลาย ราคาเป็นมิตร เมนูที่ผมชอบกินคือ เนื้อกระทะจานร้อน เค้าใช้เนื้อหมักแทบไม่ติดมันเลย ผัดมากับซอสของทางร้านใส่ต้นหอมเยอะมากๆ ใส่จานร้อนมาแบบควันขโมง เนื้อนิ่มมากๆ ใช้ส้อมหั่นได้เลย รสชาติซอสออกเค็มนิดๆ และนัวมาก กลิ่นต้นหอมเข้มข้น กินกับข้าวจานพูนๆ มีความสุขที่สุดในโลก ผมชอบสั่งข้าวผัดปูมากินกับเนื้อกระทะแทนข้าวเปล่า ข้าวผัดปูที่นี่เทพมาก ใช้ข้าวเม็ดสวย ผัดกับกระทะเหล็กร้อนๆ มีกลิ่นกระทะไหม้ติดมาด้วย ไข่เคลือบเม็ดข้าวสวย เนื้อปูอาจจะไม่ได้ให้มากแต่กลิ่นปูเด่นมาก #eatandwalk #เพื่อแซลมอน