เลเลฟอง

มื้อกลางวัน

#cnxmeals ขอยกร้านนี้เป็นร้านดีที่สุดร้านนึงในปีนี้เลย อ่านเจอรีวิวในพันทิป ต้องมาลองสักครั้ง แล้วก็ไม่ทำให้ผิดหวังจริงๆ แถมยังประทับใจเพิ่มขึ้นไปอีก ร้านนี้เป็นร้านเล็กๆ ในซอยศิริมังคลาจารย์ 11 ร้านเล็ก ควรโทรจองก่อน ลูกค้าที่นี่ก็เป็นทั้งต่างชาติและคนไทย มาเชียงใหม่ตั้งหลายครั้งแต่เพิ่งจะมารู้จักกับร้านนี้ อาหารร้านนี้เป็นสไตล์ฝรั่งเศส มื้อกลางวันจะมีอาหารไทยด้วย มีทั้งเป็น course กับ a la cart วันนี้เลือกไปทำเป็น Chef choice lunch set menu ราคา 530 บาท แต่จะมีอีกเซ็ท คือ Economy lunch set menu ราคา 390 บาท ทั้ง 2 เซ็ท จะมี starter, main and dessert และเมนูที่เราเลือกมา • Beef Capaccio ปกติไม่กินเนื้ออยู่แล้ว แต่นี่เนื้อดิบ แต่พนังงานเชียร์มสกเลยต้องลอง กินเนื้อกับชีสและร็อตเก็ต เข้ากันมาก ไม่คาวเลย ทุกอย่างลงตัวมาก • L’éléphant Salmon Graviax Horseradish XO Sauce เป็นเนื้อแซลมอนสดไปหมักกับเกลือ 3 วัน และน้ำตาลต่ออีก 3 วัน แล้วนำมาปรุงกับเครื่องเทศต่างๆ กินคู่กับเครื่องเคียงอีกนิดหน่อย บีบเลมอนนิดนึง อร่อยแบบสดชื่นมาก ชอบจานนี้มากๆๆ • Grilled Sea Bass with Greeen Asparagus & Potato in Tarragon Lemon Butter Sauce เมนูนี้พนักงานเชียร์อีกแล้ว บอกว่าเป็นเมนูขายดี ต้องลองสั่ง เป็นเนื้อปลากระพงขาวไปเซียจนหนังกรอบ กินคู่กับผักต่างๆ และซอสเลมอนที่ปรุงกับเนยละลายที่ทำการสกัดเอาไขมันบางส่วนออกแล้ว นำพวกหัวหอมไปผัดกับไวน์ขาวและน้ำสต็อคปลา แล้วนำทุกส่วนมารวมกัน บีบเลมอนเล็กน้อย ขอบอกว่าชอบจานนี้มากๆๆๆ ทุกอย่างลงตัวสุดๆ อยากกินอีกมากๆ • Signature Melted in Your Mouth BBQ Pork Spareribs with Bramley Apple Sauce ซี่โครงหมูที่ตุ๋นมาเปื่อยกำลังดี กับซอสบาร์บีคิวรสจัด กินคู่กับพริกหนุ่ม เพิ่มความเผ็ดเล็กน้อย มีเครื่องเคียงเป็นมัดหวานม่วงบดสอดไส้ชีดทอด และมีดิจองมัสตาร์ดตัดเลี่ยน ทุกอย่างดูลงตัวไปหมดเลย • Mini Dark Chocolate Mousse with Cherry Liquor มาถึงของหวานไซส์มินิ เป็นมูสช็อคโกแลตที่ผสมกับเหล้าเชอร์รี่และมีเชอร์รี่ดองด้านใน กินกับวิปครีมตัดเลี่ยนดี เมนูนี้กลิ่นแอลกอฮอล์แรงอยู่ คนที่ไม่กินอาจไม่ชอบได้ • Mango & Butterfly Pea Pana Cotta Mixed Berry Lavender Sauce เป็นพานาค็อตต้าอัญชันรสหวานชั้นล่าง ด้านบนเป็นพานาค็อตต้ามะม่วงรสเปรี้ยวนิดหน่อย ราดด้วยซอสมิกซ์เบอร์รี่ กินทุกชั้นพร้อมกัน รับรอบฟิน หลังจากที่ได้ชิมอาหารจนอิ่มแล้ว เชฟก็ออกมาคุยกับเรา ให้ความรู้เกี่ยวกับอาหารและการตกแต่งร้าน แถมยังพาเดินทัวร์ร้าน พูดคุยเกี่ยวกับงานศิลปะ ภาพเก็บสะสมของพี่อีกคนได้อย่างออกรสออกชาติ ตอนแรกคิดว่าต้องเป็นเชฟฝรั่งเศสตัวจริงแน่นอน แต่เป็นพี่เชฟคนไทยใจดี น่ารัก และเป็นกันเองสุดๆ สรุปแล้วประทับใจตั้งแต่ก้าวแรกที่เข้ามาในร้านจนออกจากร้านเลย อบอุ่นมาก ตรงกับคอนเซ็ปที่พี่เชฟตั้งใจไว้ คือการมากินข้าวบ้านเพื่อน ครั้งหน้าจะมาลองเป็น Dinner set ดู เมนูอาหารที่นี่จะเปลี่ยนทุกๆ 3 เดือน และวัตถุดิบจะเปลี่ยนไปแต่ละ season ด้วย