ต๋องเต็มโต๊ะ

มื้อเย็น

ต๋องเต็มโต๊ะ – ร้านอาหารสไตล์ล้านนาชื่อดังของเชียงใหม่ร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องเมนูที่หลากหลาย เสิร์ฟเป็นจานย่อมๆราคาอย่างละไม่ถึงร้อย ทำให้สั่งมาลองกันได้จนเต็มโต๊ะสมกับชื่อร้าน ปัจจุบันร้านขยายสาขามาที่กรุงเทพฯแล้ว แต่เมื่อได้ไปถึงเชียงใหม่ ก็ขอไปลองฝีมือที่สาขาดั้งเดิมในซอยนิมมานเหมินท์ 13 กันหน่อยค่ะ ➡️ ปูอ่อง เป็นอาหารพื้นเมืองของภาคเหนือที่ทำจากมันปูนาย่างผสมกับไข่ไก่ เกลือ และเครื่องปรุงต่างๆ สูตรของที่นี่ทำออกมาได้รสชาติละเมียดละมุนมาก ปูอ่องเนื้อเนียนนุ่มสีเหลืองกระจ่าง หอมมันปูกรุ่น ไม่มีสีคล้ำปนและไม่มีกลิ่นคาวแทรกเลย เอาคลุกกับข้าวหรือข้าวเหนียวทานอร่อยสุดๆค่ะ ➡️ ลาบหมูคั่ว เป็นลาบแบบของทางเหนือ มีรสเผ็ดเบาๆพอร้อนๆจากมะแขว่น กลิ่นเครื่องเทศหอมชัด ไม่เปรี้ยวแบบลาบอีสาน นอกจากนี้ยังโรยพริกแห้งและกระเทียมเจียวเพิ่มความหอม ใส่แคบหมูแบบไร้มันกรอบๆมาด้วย ทานเข้ากันดีมากๆ เนื้อหมูที่ใส่ไม่ปนมันเยอะ เป็นอีกเมนูที่โดนใจเลย ➡️ น้ำพริกอ่อง จานนี้ทำได้ดีตามมาตรฐานทั่วไป รสชาติเข้มข้นกลมกล่อมดี เสิร์ฟมาพร้อมผักต้ม แนะนำให้สั่งแคบหมูกรอบๆมาทานคู่กันด้วยอีกจานจะยิ่งเข้ากันจ้า ➡️ แคบหมูติดมัน แคบหมูธรรมดาๆแต่ของเค้าคือเด็ดจริง ทอดมาใหม่ๆกรอบฟู ไม่มีส่วนแข็งๆแทรกกวนใจเวลาเคี้ยวเลย ทานเพลินแบบหยุดไม่ได้กันทีเดียว ➡️ หมูยอทอด อันนี้ธรรมดาทั่วไป สั่งมาทานเล่นได้เพลินๆนะ ➡️ แกงฮังเล หมูเนื้อนุ่มละมุน เครื่องแกงหอมกรุ่น รสสัมผัสเข้มข้น น้ำแกงไม่มันมาก แถมยังใส่ขิงซอยตัดเลี่ยน อร่อยลงตัวเลย ➡️ แกงแคไก่ เมนูนี้หาทานว่ายากแล้ว ยิ่งจะหาที่อร่อยถูกใจยิ่งยากไปอีก มาเจอของที่นี่คือเลิฟเลย รสเครื่องแกงคือเป๊ะ ความเข้มข้นคือได้ สอบผ่านฉลุยค่ะ แพ้ที่คุณย่าเคยทำให้ทานไปนิ้ดดด..เดียว 555 โดยรวมร้านนี้คือดีจริงสมกับชื่อเสียง ว่ากันว่าถ้าเป็นช่วงที่นักท่องเที่ยวเยอะๆนี่คิวอย่างยาว ใครยังไม่สะดวกไปลองที่เชียงใหม่จะจัดสาขาที่กรุงเทพฯไปพลางๆก่อนก็ได้นะคะ #Rettynewyear2022