บะหมี่เจ๊หัว สาขาเชียงใหม่ ต้นตำรับอาหารจีนยูนนาน ร้านเด่นตรงหัวมุมซอย ป้ายสีแดงสดใส เลยแวะลองกัน มาร้านบะหมี่ มีเมนูมากมาย แต่มาแล้วอยากหม่ำข้าวขาหมูเฉย ขาหมูเนื้อหนังมีความฉ่ำ น่าทาน ให้เยอะ มีผักดองนุ่มๆ มีไข่ต้มครึ่งซีก และน้ำซุปให้ด้วย เปิด 9.00-19.00 น. 📍เมือง เชียงใหม่ ไม่ไกลจากโรงแรมแชงกรีลา เชียงใหม่ 🚙จอดริมถนน
ร้านข้าวซอยสุธาสีสามที่เชียงใหม่เป็นรสชาติต้นตำรับรสชาติกลมกล่อมอร่อยมากๆได้ความเข้มข้นถึงความเป็นข้าวซอยคนทำเป็นอิสลามรสชาติจะออกอีกแนวหนึ่งที่ไม่ใช่แนวภาคกลางแนะนำให้ต้องลองชิมมีซุปหางวัวที่รสชาติเด็ดและข้าวซอยรวมถึงหมูสะเต๊ะแนะนำต้องกิน
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อรางวัลมิชลินตั้งแต่ปี 2020-2023 มีเนื้อให้เลือกหลายส่วน ไม่ว่าจะเป็นลูกชิ้น ตับ หัวใจ เนื้อสด เนื้อเปื่อย เอ็น ไส้ ม้าม ลิ้น ส่วนตัวคิดว่า คนที่ชอบทานเครื่องในวัวน่าจะชอบ เส้นจะมีให้เลือกแค่ เส้นใหญ่ เส้นเล็ก หรือเส้นหมี่ น้ำซุปกลมกล่อมดี เพิ่มน้ำส้มลงไปได้รสชาติเปรี้ยวนิดๆ แบบที่เราชอบ เนื้อลวก สามารถเลือกได้ว่าอยากได้ส่วนไหนบ้าง ส่วนตัวชอบเนื้อเปื่อย ชิ้นที่เปื่อยก็คืออร่อย แต่ก็มีหลายชิ้นที่ยังเปื่อยไม่พอ ออกเหนียวๆ หน่อย ร้านเป็นคูหาเล็กๆ ตรงข้ามโรงแรมแชงกรีล่า เชียงใหม่ค่ะ
เป็นข้าวมันไก่อีกร้านนึงที่คนเชียงใหม่แนะนำให้มากิน ร้านอยู่บนถนนช้างคลาน สั่งเป็นไก่ต้มรวมเครื่องในทุกอย่าง จานนี้ 60 บาท เนื้อไก่นุ่มมากไม่ว่าจะเป็นชิ้นเล็กชิ้นใหญ่ ส่วนเครื่องในอร่อยทุกอย่างครับ ตัวข้าวมันเม็ดข้าวอาจจะนิ่มไปนิดนึงแต่รสชาติดีมาก ไม่มันและไม่แห้งจนเกินไป น้ำซุปเชงๆ ซดแก้เลี่ยนได้ดี น้ำจิ้มที่นี่เป็นของทีเด็ดเลยครับ เป็นแบบโบราณออกเค็มนำ เข้มข้นหอมเต้าเจี้ยว มีขิงสับและพริกขี้หนูสับมาให้ใส่เพิ่ม อร่อยพอๆ กับร้านดังหรือไม่ให้กระทั่งอร่อยกว่าร้านดังบางร้าน แต่ราคาประหยัดกว่า