อัน อัน เหลา

Veerapat Ma 135 Followers

มื้อกลางวัน

เนื่องจากเป็นช่วงที่เริ่มให้ทานอาหารได้แล้ว เมนูอาหารที่อยากทานนอกจากเมนูชาบู ก็คงจะเป็นเมนูอาหารจีน เพราะเคยสั่งมาทานที่บ้านแล้ว รสชาติมันไม่อร่อยเท่ากับไปทานที่ร้าน วันนี้เลยเลือกร้านเก่าแก่ร้านนึงอย่างร้าน อัน อัน เหลา ซึ่งต้นตำรับมาจากเบตง ยะลา เลยทีเดียว ซึ่งตำแหน่งร้านอยู่ในโครงการ A Square พระราม 4 ตรงข้ามกับ K-Village เลยครับ สามารถเข้าได้ 2 ทาง คือซอยอรรถกวี แล้วเลี้ยวขวา เข้าด้านหลังของโครงการ หรือจะเข้าซอย สุขุมวิท 26 แล้วเลี้ยวซ้ายเพื่อเข้าโครงการก็ได้เช่นกัน ที่จอดรถเยอะ สแตมป์ที่จอดรถได้ฟรี 2 ชั่วโมงเมื่อมาทานอาหารในโครงการครับ ตัวร้านจะดูเก่าๆ หน่อยครับ รวมทั้งมีความรกๆ พอสมควร เพราะว่าก่อนหน้านี้ที่ไม่ให้ทานอาหาร ทางร้านก็ปรับมาเป็นส่งผ่านเดลิเวอรี่ การจัดวางโต๊ะมีความห่างอยู่พอสมควรครับ และแอร์เปิดแบบเบาๆ แอบร้อนนิดหน่อยครับ เมนูอาหารมีให้เลือกค่อนข้างเยอะ และมีรูปภาพประกอบที่ชัดเจนดีครับ เริ่มต้นกันด้วยเมนูเป็ดปักกิ่ง ราคา 350 บาท ซึ่งถือว่าราคาถูกมากครับ แล่ออกมาได้ค่อนข้างดีไม่มีเนื้อติด มาพร้อมกับน้ำจิ้ม แตงกวา ต้นหอม และแป้งแผ่นบางๆ ในเข่งที่ผ่านการนึ่งร้อนๆ รสชาติถือว่าใช้ได้ หนังเป็ดกรอบ เครื่องตัดเลี่ยนได้ดี ขาดพริกชี้ฟ้าไปอย่างเดียว ส่วนแป้งรู้สึกว่าหนาไปหน่อยครับ แต่ดีที่ลอกออกมาง่ายมากครับ ส่วนเนื้อเป็ดที่เหลือ ทางร้านนำไปผัดกับพริกเกลือให้ เนื้อค่อนข้างแห้งและรสชาติจะออกเผ็ดอย่างเดียวจากพริกครับ ต่อกันด้วยไก่เบตงจานกลาง ราคา 320 บาท เนื้อจะมีอยู่ด้วยกัน 2 สีคือสีขาว และสีออกดำๆ ไม่แน่ใจว่าส่วนที่สีดำๆ มาจากส่วนไหนของไก่ ราดซีอิ๊ว และโรยด้วยกระเทียมเจียว เสิร์ฟมาคู่กับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวผสมพริก เนื้อทานแล้วรู้สึกแห้งแต่นุ่ม ซึ่งปกติถ้าเจออกไก่แห้งๆ ก็จะได้ความเหนียวๆหรือแข็งๆ ไปแถมด้วย แต่อันนี้ไม่ใช่ ถือว่าดีครับ ส่วนเนื้อน่องจะนุ่มและอร่อยกว่าครับ จิ้มกับน้ำจิ้มอร่อยครับ กินผักกันบ้างกับผักโต้วเหมี่ยวผัดน้ำมันหอย ราคา 150 บาท ทางร้านนจะใช้วิธีผัดน้ำมันหอยและปรุงรสให้เรียบร้อย ก่อนที่จะใส่ผักลงไปคลุกแปปเดียวและเสิร์ฟเลย ซึ่งถ้าไม่ทำแบบนี้ผักจะเหนียวครับ แต่รู้สึกได้ว่าปรุงรสไม่ค่อยดีเท่าไรเพราะมันจืดไป และรู้สึกได้ถึงความเหม็นเขียวของผักโต้วเหมี่ยว ถ้าร้านที่ทำดีๆ จะมีกลิ่นหอมติดกระทะและกลบความเหม็นเขียวจนหมดครับ มาถึงเมนูยำแมงกระพรุนน้ำมันงากันบ้าง ร้านนี้จะคลุกน้ำมันงาพร้อมกับพริกเผา ซึ่งจะให้รสชาติที่ออกมันๆ หวานๆ และเผ็ดนิดๆ ครับ ขนาดชิ้นถือว่าใหญ่ใช้ได้ มีความเด้งกรอบ เป็นเมนูทานเล่นที่ดีเมนูนึงครับ อีกเมนูนึงที่อยากแนะนำให้ทานเลยคือ เคาหยก ราคา 300 บาท หมูสามชั้นประมาณ 4 ชิ้นเสิร์ฟคู่กับผักดอง สั่งมาพร้อมกับหมั่นโถว ราคา 80 บาทซึ่งมีด้วยกัน 2 ชิ้น รสชาติจะไม่ได้ออกเค็มเหมือนร้านอื่นๆ ทำให้สามารถทานแบบเปล่าๆ ได้เลย หรือจะทานกับหมั่นโถวฟู ก็เข้ากันมากๆ ผักดองรสชาติดีเช่นกัน เมนูเกือบสุดท้ายของวันนี้เป็นออส่วนกระทะร้อน ราคา 200 บาท เป็นเมนูที่รู้สึกว่าทำออกมาได้ไม่ดีครับ ทานแล้วรู้สึกได้ว่ามันคือไข่เจียวหอยนางรมมากกว่าครับ ด้วยความที่แป้งและไข่ลงไปพร้อมกัน ซึ่งจริงๆ จะต้องใส่แยกกันโดยแป้งจะต้องได้ที่ก่อนที่จะตอกไข่ลงไปครับ ส่วนหอยนางรมทำออกมาได้ดีไม่คาวครับ ปิดท้ายของคาวด้วยเมนู ขาห่านอบหม้อดิน ขาละ 150 บาท มาพร้อมกับบะหมี่อีกก้อนละ 20 บาท ตัวบะหมี่เป็นหมี่เปาะเส้นใหญ่ๆ เนื้อหนึบใช้ได้ ทานแล้วรู้สึกได้ว่าตัวเส้นจะดูดกลิ่นของเครื่องสมุนไพรที่ใส่ดับกลิ่นด้วยครับ ส่วนขาห่านทำออกมาได้ดี เอ็นและหนังลอกง่าย นุ่มอร่อยประทับใจ และด้วยโปรโมชั่นของ Citibank ถ้าทานครบ 2000 จะได้ของหวานเป็นทับทิมกรอบ แต่วันที่มาทานทับทิมกรอบหมด ทางร้านเลยเสิร์ฟเป็นบัวลอยคลุกงา ด้านนอกเป็นงาขาวผสมกับงาดำหุ้มตัวแป้งไว้ ส่วนด้านในสุดเป็นงาดำลาวา ตัวแป้งนุ่มอร่อยและรสชาติงาที่อยู่ด้านในเข้มข้นและเนื้อละเอียดดีครับ แนะนำว่าต้องทานตอนร้อนๆ จะอร่อยที่สุดครับ ส่วนเครื่องดื่มที่ทานในวันนี้เป็นชาจีนร้อนครับ รสชาติถือว่าเข้มข้นใช้ได้ แต่ยังไม่ถึงขั้นขมครับ โดยรวมแล้วรสชาติอาหารใช้ได้ครับ แต่ละเมนูก็มีทั้งดีและที่ต้องปรับปรุงในหลายๆ รายการ เข้าใจได้ว่าทำอร่อยเฉพาะเมนูซิกเนเจอร์ครับ ส่วนเมนูทั่วๆไป ที่ปกติไม่ค่อยมีใครสั่งกันอาจจะไม่เชี่ยวชาญ ส่วนการบริการถือว่าพอใช้ได้ครับ รู้สึกได้ว่าพนักงานขาดการเทรนเกี่ยวกับโปรโมชั่นมาพอสมควรครับ อย่างโปรโมชั่นของ Citibank ซึ่งขึ้นมาในแอพวงใน พนักงานก็ไม่ทราบ แคชเชียร์ก็ไม่รู้เรื่อ จนสุดท้ายเราต้องเป็นคนไปตามผู้จัดการร้านมาคุยเองถึงจะรู้เรื่องครับ อันนี้อยากให้ทางร้านปรับปรุงเพิ่มครับ ทางร้านรับบัตรเครดิตและเงินสดทั้งหมดครับ 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha *กรณีต้องการนำรูปไปใช้งานให้ขออนุญาตและให้เครดิตทุกครั้ง มิฉะนั้นจะถือว่าละเมิดลิขสิทธิ์และแจ้งความทุกกรณี #Rettysep2021