คัตสึคุระ สาขาไอคอนสยาม

Chris Mekwattana 19 Followers

มื้อกลางวัน

Katsukura ร้านทงคัตสึชื่อดังจากเกียวโต สาขาเมืองไทยนี้อยู่ Icon Siam โซน Rose Dining แค่เดินเข้าไปก็เหมือนอยู่ญี่ปุ่นแลัวครับ ร้านแต่งได้สวยมาก สีร้านโทนอบอุ่นไม่อึดอัด เหมือนร้านอาหารญี่ปุ่นชั้นดี ผมไม่ได้ถ่ายบรรยากาศมากเพราะคนค่อนข้างเยอะครับ แต่ได้ฟีลมากเวลาทานอาหาร ร้านหมูทอดที่ไม่ได้เด่นแค่หมู ของทะเลอย่างเช่นกุ้ง หรือ หอยนางรมนั้น ทอดออกมากได้ดีมากๆ สัมผัสข้างนอกกรอบร่วนและหอมน้ำมันทอด ของทะเลข้างในสุกพอดีไม่มี Over Cooked เช่นหอยนางรมที่ผมว่าทอดยากนั้น ไม่มีกระด้างเลยซักนิดเดียว กุ้งก็เนื้อชุ่มฉ่ำหวานเด้งสู้ฟัน รู้สึกได้ว่าร้านนี้อร่อยแตกต่างสมกับราคาที่ค่อนข้างสูงจริงๆ เครื่องเคียงของร้านก็ดีมากครับ ทั้งซุปมิโสะแดงที่เข้มข้นตัดกันดีกับความเข้มข้นเช่นทงคัตสึ ผักดองรสเลิศ เปรี้ยวนิดๆล้างลิ้นได้เป็นอย่างดี น้ำจิ้มทงคัตสึเข้มข้นและหอมมาก อย่างสุดท้ายที่ชอบที่สุดคือน้ำสลัดส้มยุสุ หอมมากกก และ อร่อยมากกก ทานกับกะหล่ำซอยของทางร้านเข้ากันดีสุดๆ สรุป- หากชอบทานทงคัตสึต้องมาลองร้านนี้ซักครั้งครับ ร้านนี้นอกจากอาหารอร่อยแล้ว ยังได้ให้ความรู้สึกพรีเมียมกับคนทานอีกด้วย ทั้งบรรยากาศร้าน พนักงาน ข้าวของเครื่องใช้บนโต๊ะ อุปกรณ์ทานอาหาร เหมือนเราได้เสพทั้งรูป รส กลิ่น เสียง สัมผัส ภายในร้านอาหารร้านเดียวกัน เหมือนเว่อร์นะครับ แต่เรารู้สึกแบบนั้นจริงๆ #katsukura #Iconsiam #Tonkatsu