คัตสึคุระ สาขาไอคอนสยาม

Kade Chekie 48 Followers

มื้อเย็น

📌 Katsukura ✨ร้านทงคัตสึชื่อดังจากเกียวโต ที่มาเสิร์ฟความอร่อยแล้วที่เมืองไทย ✨ ร้านทงคัตสึที่สาวกญี่ปุ่นต้องรู้จักกันดี เพราะเมื่อไปนั่งทานที่เกียวโต ณ ประเทศต้นตำรับ นั่งเผลอๆ ยังลืมนึกว่านั่งทานทงคัตสึอยู่ประเทศไทยซะอีก เนื่องจากเกือบทุกโต๊ะมีแต่กลุ่มคนไทยไปทาน สปีคไทยสนุกกันทั้งร้านนั่นเอง 😂 ร้าน Katsukura นี้ถือเป็นร้านสาขาแรกที่มาเปิดในประเทศไทย ตั้งอยู่บนชั้น 4 โซน Rose Dining สยามทาคาชิมาย่า ห้าง Iconsiam (Katsukura เพิ่งเปิดสาขาที่ต่างประเทศ 2 ประเทศเท่านั้นคือ ประเทศจีน และประเทศไทย) ธรรมเนียมการทานอาหารต่างๆ ก็ยังคงมีลักษณะเดียวกับที่ญี่ปุ่น คือ หลังจากสั่งอาหารเสร็จ พนักงานจะนำถ้วยใส่งาคั่วมาให้เราบดจะละเอียดแค่ไหนตามความชอบส่วนบุคคล แล้วเลือกใส่ซอสน้ำจิ้มทงคัตสึที่มีให้ 2 แบบคือ แบบเข้มข้นและแบบซอสหวาน ส่วนกะหล่ำปลีฝอย, ซุปมิโสะ และข้าวญี่ปุ่น ทางร้านก็จะจัดเสิร์ฟให้ไม่อั้น เติมกันได้ตลอดเลยทีเดียว น้ำสลัดก็จะมี 2 แบบ คือแบบงาญี่ปุ่น และน้ำสลัดส้มยุสุรสอมเปรี้ยวสดชื่น เมนูดังที่นิยมสั่งที่นี่คือทงคัตสึหมู โดยจะมีให้เลือกทั้งสันนอกและสันใน และ 3 ขนาดน้ำหนักให้เลือกได้คือ 80, 120 และ 160 กรัม แต่ร้านนี้ก็ไม่ได้อร่อยแค่เมนูหมูเท่านั้น เพราะเท่าที่เคยชิมมา ไม่ว่าจะเป็นเมนูทงคัตสึซีฟู้ดต่างๆ หรือทงคัตสึเนื้อก็อร่อยไม่แพ้หมูเลยทีเดียว โดยรวมแล้ว ถึงแม้รสชาติจะไม่ได้เหมือนที่ญี่ปุ่นร้อยเปอร์เซ็นต์ แต่ก็ถือว่าอร่อยกว่าร้านทงคัตสึหลายๆ ร้านที่เมืองไทย และช่วงโควิดปิดประเทศแบบนี้ สาวกสามารถมาทานให้หายคิดถึงญี่ปุ่นกันได้ตลอดอีกด้วย #Happydecember