ไล่เฮงโภชนา

Pook Eats 89 Followers

ร้านนี้เป็นอีกหนึ่งร้านเก่าแก่ย่านเยาวราช ที่ต้องใช้ความอดทนรอนิดนึง เนื่องจากเจ้าของร้านเค้าทำทุกอย่างคนเดียวจริงๆ อีกอย่างเวลาเปิดร้านในแต่ละวันอาจไม่แน่นอน ก่อนมาร้านทุกครั้ง แนะนำให้โทรสอบถามเวลาเปิดซะหน่อย จะได้ไม่เสียเที่ยวนะคะ เมนูมีไม่มีกี่อย่าง และบางอย่างถ้าเจ๊ไม่ได้เตรียมวัตถุดิบก็อดกินไป อย่าง “โกยซีหมี่” ซึ่งเป็นอีกหนึ่งเมนูเด็ดที่ควรสั่งถ้ามี เสียใจเล็กๆ ที่วันนี้เจ๊ไม่ขาย เรามาทานกัน 3 คน จัดไปเบาๆ 3 เมนู เน้นเนื้อหมูเป็นหลักเพราะมีเราที่ทานเนื้อวัวอยู่คนเดียว เลยแค่เล็งไว้ก่อน คิดว่าต้องกลับมาใหม่ในครั้งหน้าแน่นอน เพราะขนาดเนื้อหมูที่เราไม่ได้โปรดมาก ยังผัดมาได้เด็ดซะขนาดนี้ “หมูผัดต้นหอม” (200 บาท) >> กลิ่นหอมพริกไทยโดดเด่น เนื้อหมูนุ่ม รสกลมกล่อมมากๆ ถ้าไม่ได้ติดว่าแวะร้านนี้เป็นร้านสุดท้ายของทริปเยาวราช คงจัดข้าวสวยมา 1 ถ้วย สายเนื้อแนะนำให้สั่งเป็นเนื้อวัวเพราะเมนูนี้ราคาเท่ากันทั้งหมูและเนื้อ เพราะฉะนั้นสั่งเนื้อวัว คุ้มกว่าแน่นอน เมนูสุกี้ที่ถือเป็นเมนูที่ต้องสั่งทุกโต๊ะ เสริฟมาแบบคลาสสิค ชอบนะที่มาเป็นเตาถ่านเล็กๆ เก๋มาก มีให้เลือก 2 ขนาด เล็ก/ใหญ่ (300 และ 400 บาท) ส่วนเนื้อสัตว์เลือกได้ระหว่าง หมู, ไก่, และเนื้อวัว ทุกที่มาพร้อมชุดผัก (ผักบุ้ง, ผักกาดขาว, ต้นหอม, และวุ้นเส้น) น้ำซุปปรุงมารสอ่อนๆ หน่อย ส่วนน้ำจิ้มเป็นน้ำจิ้มเต้าหู้ยี้รสกลางๆ ใครชอบรสจัดหน่อย สามารถขอพริกขี้หนู, กระเทียม, มะนาว เพิ่มได้ (ฟรี) รวมๆ เราว่าสุกี้โอเคเลยนะ แต่ก็ยังมีร้านอื่นที่เราแอบชอบมากกว่า เมนูสุดท้ายที่ต้องใช้เวลาทำซักพักใหญ่ จนนึกว่าเจ๊ลืมไปแล้ว “ผัดจับฉ่าย” (200 บาท) >> เครื่องที่ใส่มีวุ้นเส้น, เนื้อหมู, กุ้งสด, เห็ดหูหนู, คึ่นช่าย, ต้นหอม, ผักกาดขาว, หมึกกรอบ, และดอกไม้จีน จานนี้ผัดมาได้แห้งดี แต่รสไม่ได้เข้มข้นมากเท่าผัดต้นหอม กลิ่นดอกไม้จีนแรงไปนิดนึง ทำให้ไปกลบความหอมของเครื่องอื่นๆ รวมๆ ก็ดีแต่ชอบผัดแบบที่ใส่ต้นหอมอย่างเดียวมากกว่า #Santafoodfam