ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์
1093
Followers
มื้อกลางวัน
#กุ๊กช๊อป #เจริญพุงพเนจร ร้านไชยโรจน์อยู่ตรงข้ามโรงเรียนสันติราษณ์ บนถนนศรีอยุธยา ถ้าไม่สังเกตุดีๆอาจไม่เห็นร้านเพราะดูมืดๆนิดนึง เมื่อก่อนofficeอยู่แถวนี้เลยทานบ่อยมากๆ ไม่ได้ไปมาเกือบ10ปีแล้ววันนี้เลยถือโอกาสแวะไปสักหน่อย จอดรถในโรงเรียนเสีย20บาทแล้วเดินข้ามมา ร้านนี้ออกstyleกุ๊กช็อปทำอาหารจีนแบบฝรั่งสตูลิ้นวัวจานแรก ตัวลิ้นยังนุ่มเหมือนเคยมากับซ๊อสมะเขือเทศกับมันและแครอท pork chopที่ชุบแป้งทอดมาราดด้วยน้ำ gravyทานกับซ๊อสเปรี้ยวเข้ากันได้ดีมากๆ สลัดเนื้อสันน้ำสลัดน้ำใสออกเปรี้ยวนิดๆ ปลาทอดราดพริกอันนี้ชอบสุดเพราะให้กระเทียมมาเยอะมากๆคลุกกับข้าวอร่อยที่สุด วันนี้ไปยังเจอลุงกับป้าเจ้าของยังคอยมาดูแลลูกค้าอยู่ตลอดไม่ต่างจากเมื่อก่อนเลย ทุกเมนูยังอร่อยฝีมือไม่ตกเลยร้านนี้
11
3
Other Reviews
- Wudthipan Napapong 227 ผู้ติดตามร้านไชยโรจน์ เป็นหนึ่งในร้านกุ๊กชอปที่เปิดมายาวนาน อาหารอร่อยจนเป็นที่ขึ้นชื่อ มีลูกค้าแวะเวียนไม่ขาด ช่วงเที่ยงโต๊ะก็จะเต็มๆหน่อย แต่มีโต๊ะเสริมครับ ถ้ายังมีพื้นที่ว่างๆลองติดต่ออาม่าดูได้ -สลัดเนื้อสัน วันนี้เนื้อนิ่มไปหน่อย แต่ยังอร่อยเหมือนเดิม ❤️❤️❤️💔 - ซี่โครงพอร์คชอป เนื้อหมูชิ้นหนาสะใจดี ทอดแล้วราดด้วยน้ำรสกลมกล่อม อร่อยดีมาก ❤️❤️❤️❤️ - เม็ดมะม่วงผัดพริกแห้งใส่ไก่ อันนี้สั่งมาลองเล่นๆ ปรากฎว่าอร่อยเฉย ชอบมากครับ เม็ดมะม่วงใหญ่ดี รสชาติเข้มข้นสะใจมากๆ 💖💖💖💖💖 ร้านนี้ก็อร่อยดี อยู่ติดรถไฟฟ้า มาง่ายกว่าฟูมุ่ยกี่ เป็นอีกร้านที่อยากแนะนำให้มาลองครับ เพิ่มเติม
- อาหารจีน-ฝรั่งสไตล์กุ๊กชอบ อีกร้าน ที่เหลือน้อยเต็มที สั่งสตวูลิ้นวัว กับพ็อกช็อป น้ำราดอร่อยทั้งสองอย่าง ออกเปรี้ยวผสมเค็ม เนื้อยุ่ย นุ่ม เปื่อยทั้งสองเมนู ให้เยอะ แถมราคาไม่แพง (120 บาท) ยังมีอีกหลายเมนูให้กลับไปทานอีก ร้านอยู่ตรงข้ามโรงเรียนสันติราษฏร์วิทยาลัย ใกล้ BTS สถานีพญาไท เพิ่มเติมทิพากร บุญอ่ำ 162 ผู้ติดตาม
- ผมชอบรสชาติอาหารกุ๊กชอปมากๆครับ พยายามไปลองทุกที่ อยากรู้ว่าที่ไหนเด็ดสุด 55 พอเห็นรีวิวของร้านไชยโรจน์ ก็รีบหาโอกาสมาทันที -สลัดเนื้อสัน เมนูมาตรฐานกุ๊กชอป ร้านนี้ผมว่าทำได้กีครับ ผักสดกรอบ แยกตัวน้ำซอสดำมาให้เติมเองตามชอบ ตัวเนื้อสันทอดมาแบบกำลังดี ผมชอบแบบที่ไหม้กว่านี้นิดๆมากกว่า แต่ระดับนี้ถือว่าดีละครับ ❤️❤️❤️💔 - ซี่โครงพอร์คชอป จานนี้ผมชอบของร้านนี้ครับ น้ำราดรสอ่อนๆ ทำให้ตัวรสของเนื้อชัดกว่าร้านที่รสเข้มๆ ให้เป็นอันดับหนึ่งจานพอร์คชอปละกันสูสีกับฟูมุ่ยกี่ 55 ❤️❤️❤️❤️ - สตูว์ลิ้น จานนี้ก็อร่อยนะแต่ผมว่าเปรี้ยวเกินไปหน่อย ที่หนึ่งยังให้วิเศษไก่ย่างครับสำหรับเมนูนี้ ❤️❤️❤️💔 ร้านนี้ให้อารมณ์ลึกลับ โบราณนิดนึงครับ ป้ายก็ไม่มีด้วยนะ อยากสัมผัสอารมณ์ยุค 60 ก็มาได้เลย อาหารอร่อยครับ #Rettyhappyjan เพิ่มเติมWudthipan Napapong 227 ผู้ติดตาม
- Yu Vipvanee 11 ผู้ติดตามแวะมาธุระแถวศรีอยุธยา เลยคิดถึงร้านไชยโรจน์ เพราะเเปะอยู่ในลิสต์มานานแล้ว ตัวร้านขนาด2คูหา ที่นั่งค่อนข้างเยอะ เรามาถึงประมาณ11โมงนิดๆ คนยังไม่เยอะมาก หลังจากเที่ยงแล้วคนเข้ามาไม่ขาดสาย ถ้าโต๊ะใหญ่สามารถโทรมาจองโต๊ะไว้ก่อน ทางร้านจะจัดโต๊ะไว้ให้ วันนี้เราลอง -มะระผัดไข่ จานนี้ไม่ค่อยชอบเท่าไหร่ ตัวมะระยังขมอยู่ ทานได้แต่ไข่ที่มาด้วย -กุ้งทอดกระเทียม กุ้งขนาดตัวไม่ใหญ่มาก ทำให้เวลาทอดแล้วจะได้textureของทอดมากกว่ากุ้งตัวใหญ่ กระเทียมมาบึ้มมาก สายกระเทียมต้องชอบแน่นอน -เต้าหู้ทอดราดพริก เป็นเต้าหู้ถั่วเหลือง ทอดให้ด้านนอกแข็งขึ้น ส่วนตัวแล้วเป็นคนไม่ชอบเต้าหู้ถั่วเลยยังไม่ค่อยโดน กลิ่นเต้าหู้ยังแรงอยู่ แต่ตัวหมูสับกับพริกที่ราดมาด้วยคือเด็ดมาก -ปลาราดพริก ปลาทอดเป็นชิ้น ราดด้วยพริกและกระเทียมด้านบนแบบแห้ง ตัวปลาอร่อยดี ค่อนข้างผิดคาด เพราะตอนแรกคิดว่าเป็นแบบปลาราดซอสพริกแบบปลาสามรส โดยรวมถือว่าอาหารอร่อยใช้ได้ แต่ควรสั่งอาหารประเภทน้ำ หรือมีน้ำขลุกขลิกมาด้วย เพราะเมนูที่เราสั่งมาค่อนข้างแห้งอย่างเดียวเลย #SantaRelax เพิ่มเติม
- ร้านสไตล์กุ๊กช็อป หรือร้านที่เสิร์ฟอาหารฝรั่งแบบที่ปรุงโดยพ่อครัวจีนไหหลำมาตั้งแต่สมัยรุ่นปู่รุ่นย่านั้น มาถึงปัจจุบันนี้ก็หลงเหลืออยู่เพียงไม่กี่ร้าน หนึ่งในจำนวนร้านที่ยังยืนหยัดอยู่มาได้ และยังคงได้รับความนิยมจากลูกค้าประจำแบบเหนียวแน่น ก็คือร้านไชยโรจน์นี้เองค่ะ ร้านเปิดมานานกว่า 70 ปี โดยเจ้าของรุ่นแรกก็ยังดูแลร้านด้วยตัวเองอยู่ จึงจัดเป็นร้านกุ๊กช็อปของแท้แต่ดั้งเดิมจริงๆ สำหรับครั้งนี้เราใช้วิธีสั่งอาหารจากร้านมาทานที่บ้าน ได้ลองไปหลายเมนูตามนี้เลยค่ะ *****-เมนูที่สั่ง-***** • ปลากระพงทอดราดพริก – ใช้เนื้อปลากระพงชุบแป้งทอด คงความกรอบนอกนุ่มในไว้ได้ดีแม้จะ delivery เพราะแยกพริกกระเทียมที่ผัดมาให้อีกถุงต่างหากเรียบร้อย รสชาติเผ็ดกลางๆหอมพริกสด หอมกระเทียม ทานเพลินดีทีเดียว • กุ้งทอดกระเทียม - จานนี้ใช้กุ้งตัวเล็กๆธรรมดาไซส์เท่าตามร้าน street food ทั่วๆไป แต่รสชาติคือดีมาก กุ้งสุกระดับพอดี เนื้อนุ่ม ผิวกรอบนิดๆ ผัดมาหอมกลิ่นกระเทียมพริกไทย อร่อยเด็ด แอบขำว่าร้านนี้เน้นรสชาติอย่างเดียว ไม่สนใจ presentation ใดๆจริงๆ คือนอกจากจะใช้กุ้งตัวเล็กหลายๆตัว (ซึ่งดูไม่สวยงามน่าตื่นใจเหมือนร้านที่ใช้กุ้งใหญ่แค่ 3-4 ตัว) แล้ว ยังแกะกุ้งมาเกลี้ยงเกลาทั้งหัวทั้งหาง ไม่มีการพยายามหลอกตาให้ดูเยอะ ซึ่งอันนี้เราชอบนะ กินง่ายดี สะอาดด้วย เคลียร์เส้นกลางตัวกุ้งออกหมด ตักใส่ปากอย่างเดียว สะดวกสุดๆค่ะ • ซี่โครงหมูอบถั่วลันเตา - ชอบความแยกแยะของร้านนี้ คือแยกซี่โครงหมูอบชุบแป้งทอดกับน้ำราด (เกรวี่ใส่ถั่วลันเตา) ต่างหาก ทำให้ซี่โครงหมูยังคงความกรอบนอกนุ่มในอยู่ รสชาติน้ำราดคือเค็มไปนิดแต่ก็ยังอร่อยมาก ทานกับข้าวสวยร้อนๆคือฟินเลย • สตูว์ลิ้นหมู – เป็นสตูว์ที่ใส่ลิ้นหมูชิ้นอวบหนานุ่ม ให้มาหลายชิ้น ใส่มันฝรั่งและถั่วลันเตา texture เข้มข้น รสชาติกลมกล่อม เป็นอีกจานที่ชอบมากค่ะ • ต้มยำทะเล – ปรุงมาเปรี้ยวนำ เค็มตามแบบจ่อๆ หอมพริกขี้หนู เผ็ดกลางๆ รสชาติดีใช้ได้เลย เครื่องทะเลมีเนื้อปลา ปลาหมึก และกุ้ง สังเกตุว่าปลาหมึกใช้ตัวเล็กมาก เนื้อหมึกเลยนุ่มละมุนเคี้ยวง่าย ไม่แน่ใจว่าจงใจหรือบังเอิญ แต่ก็ทำให้ทานอร่อยกว่าร้านที่ใช้หมึกตัวใหญ่ๆสวยๆแต่เนื้อหนาเหนียวน่ะค่ะ ส่วนปริมาณคือเยอะสะใจล้นชามกันไปเลย • ไอติมกะทิข้าวโพด – แพ็กใส่กล่องพลาสติกมีฝาปิด ห่อกระดาษหนังสือพิมพ์มาให้หนาๆเพื่อรักษาความเย็นไว้ คลาสสิกจนเห็นแล้วแอบอมยิ้ม น่ารักอ่ะ (ถ้าเป็นร้านสมัยนี้ทั่วๆไปก็ใช้น้ำแข็งแห้งกันแล้ว) ไอติมกะทิที่นี่เนื้อละเอียดมาก หวานเบาๆ หอม-มัน สดชื่น เราชอบอีกอย่างว่าที่นี่ใช้เมล็ดข้าวโพดหวานต้มสดๆแยกใส่ถุงมาให้ต่างหาก ไม่ได้ใส่ผสมลงในเนื้อไอติม เลยทำให้ได้รสหวานตามธรรมชาติของข้าวโพดชัดเจน และไม่แข็งเกินไปค่ะ สำหรับค่าเสียหายมื้อนี้จ่ายไปเพียงหกร้อยกว่าบาทเท่านั้น เทียบกับรสชาติและปริมาณถือว่าราคาเป็นมิตรสุดๆ – และเพราะบริหารงานโดยคนรุ่นเก่าฝีมือเก๋านี่เอง จึงสังเกตได้ชัดเจนว่าทางร้านให้ความสำคัญกับรสชาติอาหารมากกว่าองค์ประกอบอื่นๆ - อย่างภาชนะที่ใช้ใส่อาหารเพื่อ delivery ก็เรียบง่ายแต่ใช้การได้ดี อาหารมาถึงแบบคงรสชาติและสัมผัสได้ครบถ้วน ใช้วัสดุง่ายๆ แบบกล่องโฟมรองใบตอง แต่อะไรที่ควรแยกก็แยก อะไรที่ควรห่อก็ห่อ ไม่มีพลาด สำหรับคนที่เคยไปนั่งทานที่ร้านก็คงทราบว่าทางร้านไม่ได้ตกแต่งอะไรมาก เป็นโต๊ะเก้าอี้โล่งๆแต่สะอาด เน้นการใช้สอยจริงๆ เป็นเสน่ห์แบบร้านรุ่นเก่าที่นับวันก็จะหายากขึ้นเรื่อยๆ ใครชอบร้านแนวนี้ก็แวะไปลองกันได้ค่ะ #Nov2020 เพิ่มเติมAchaya Israngkura 431 ผู้ติดตาม
- ไชยโรจน์ (พญาไท) เป็นครั้งแรกที่ได้ทานอาหารร้านนี้ รู้จักจากการถูกแนะนำเป็นร้าน user choice 2020 ที่ตั้งใจตามชิม อาหารเป็นแนวสไตล์กุ๊กจีน ที่จะผัดออกมันๆ ใช้ไฟแรงๆผัดเร็วๆให้ไม่เสียรสสัมผัสอาหาร เลยเลือกเมนูที่ถึงจะเอากลับบ้านก็ยังไม่เสียหายด้านรสชาติ,รสสัมผัส 〰️ปลาราดพริก เป็นปลาทอดราดด้วยพริกกระเทียม ผัดคล้ายๆคั่วพริกเกลือแต่ไม่แห้ง กลิ่นหอมมากอร่อยดี 〰️ตับกระเทียม เมนูนี้ชอบมากผัดมาเป็นแบบถูกใจ แม้จะมันแล้วน้ำไม่ขลุกขลิก แต่รสชาติลงตัวพอดีคลุกข้าวอร่อยมาก 〰️หอยลายผัดพริกเผา เป็นเนื้อหอยลายแกะเปลือก เนื้อแบบนี้ความสดจะสู้แบบติดเปลือกไม่ได้ เนื้อจะแห้งกว่าผัดมารสชาติใช้ได้ ✔อาหารอร่อยดี ชอบตับผัดกระเทียมมาก ด้านราคาถือว่าถูกเลยครับ แต่ละเมนูประมาณ 100 บาทกับอาหารปรุงสดใหม่ ปริมาณเยอะคุ้มค่าราคา ลองแล้วแนะนำครับ😋😋 เพิ่มเติมMrStew Lui Roj 404 ผู้ติดตาม
- #take-away #delivery อีกหนึ่งร้านกุ๊กช็อปในตำนาน ทานฝีมือการทำอาหารของร้านนี้ ทำให้คิดถึงอีกสองร้านที่ทำอาหารคล้ายๆ กัน คือ ร้านหัวหิน ตรงสถานีตำรวจนางเลิ้ง กับ ป โภชยาใกล้สี่แยก จปร ประมาณ same same but different ชอบสุดคือ หอยลายผัดเผ็ดที่ผัดแต่เนื้อมาเลย ไม่ต้องแคะเปลือกให้เสียเวลา เนื้อหอยให้มาเยอะมากเทียบกับราคา ผัดได้เผ็ดกำลังอร่อยจะทานกับข้าวสวย เหลือทานกับข้าวต้มต่อก็แจ๋วเลย รองลงมาชอบ ซี่โครงหมูทอดพริกไทย อร่อยมากเหมือนผัดคั่วเค็มเวลาที่บ้านทำ ตอนไหว้เจ้าเสร็จ รสชาติดีมาก ต้มยำกุ้งถึงจะเป็นกุ้งตัวเล็กแต่น้ำต้มยำก็อร่อยซดเพลินเลย ปลากระพงราดพริกตอนแรกนึกว่าจะเป็นแบบราดซอสพริกหน่อย แต่นี่เหมือนปลาชุปแป้งทอดครั่วพริกเกลือก็โอเคนะ ราคาต่อจานประมาณไม่เกินร้อย ถือว่าราคาดีมาก รสชาติเก๋าๆ สมเป็นร้านสไตล์กุ๊กช็อป สั่งเมนูไหนก็อร่อยไม่มากก็น้อย เพิ่มเติมYee FullandFun 775 ผู้ติดตาม
Tossaporn Singhakritpisal 479 ผู้ติดตามไชยโรจน์ ร้านกุ๊กช๊อปเก่าแก่ย่านพญาไทที่มีทั้งเมนูกุ๊กช็อปคลาสสิคอย่างสลัดเนื้อสัน พอร์คช็อป สตูลิ้น และเมนูอาหารไทยรสมือไหหลำ #ปลาราดพริก ฿100 เนื้อปลากระพงล้วนชุบแป้งทอด ราดด้วยกระเทียมและพริกขี้หนูตำผัดน้ำมันปรุงรสด้วยน้ำปลา รสเค็มโดด หอมพริกกระเทียม ปลาเนื้อนุ่มขุบแป้งมาบางๆ #ปลาดุกกรอบผัดเผ็ด ฿100 ปลาดุกทอดกรอบทานได้ทั้งก้าง ผัดแบบผัดน้ำมัน รสชาติถึงเครื่อฃแกง หอมใบโหระพา #ซี่โครงหมูอบ ฿100 ใช้เนื้อหมูส่วนพอร์คช็อบออกหมักซอสแบบจีนแล้วชุปแป้งทอด เนื้อหมูนุ่ม แป้งหนา อารมณ์แบบทงคัทสึที่ไม่สีเกล็ดขนมปัง น้ำเกรวี่รสขาติคล้ายกระเพาะปลาน้ำแดงแต่มีความเป็นฝรั่งนิดๆจากถั่วลันเตา ร้านอยู่ข้างศูนย์ทันตกรรมพญาไท แยกพญาไท เปิด 11.00-19.00 ปิดวันอาทิตย์ #Jan2020 เพิ่มเติม- Panpilas Bas Sawasdecha 13 ผู้ติดตามร้านสไตล์กุ๊กช๊อปแบบดั้งเดิม เปิดมาหลายสิบปี ตั้งอยู่แถวราชเทวี ลักษณะร้านเป็นตึกแถวโล่งๆ บรรยากาศเก่าแก่ ได้ฟีลร้านแบบเมื่อ 30-40 ปีก่อน เข้าไปในร้านเหมือนได้ย้อนกลับไปในช่วงเวลาสมัยยังเป็นเด็ก ทั้งครอบครัวชอบกินร้านนี้มาก มากินเรื่อยๆ ตลอดรอบ 3-4 ปี อาหารทุกจานยังคงความอร่อยได้เหมือนเดิม รสชาติดีไม่มีเปลี่ยน ราคาก็ไม่แพง เมนูที่ชอบเป็นพิเศษ คือ ปลาราดพริก ปลาทอดมาได้ไม่อมน้ำมัน กินคู่กับพริกกับกระเทียมที่ผัดจนหอม เข้ากันดีสุดๆ และขาหมูต้มยำ ปกติไม่ค่อยชอบกินต้มยำน้ำใส แต่ร้านนี้ปรุงน้ำซุปออกมาได้กลมกล่อมมาก ซดเพลินๆ แป๊ปเดียวหมดชาม อาหารจานอื่นๆก็อร่อยเช่นกัน แนะนำเลยค่ะ #Santafoodfam เพิ่มเติม
- Kati Kittikrairat 13 ผู้ติดตามอร่อยจริง ร้านเก่าแก่ แทบจะเป็นตึกแถวแห่งเดียวท่ามกลางคอนโดสูงขนาบสองข้าง หอยลายผัดพริกเผา อันดับ1 หอยลายแกะมาให้ ไม่มันะริกเผาเกินไป เผ็ดปลายนิดๆ หอมโหระพา สตูลิ้นวหมู ละลายในปากแบบละลายในปากจริงๆ อารมณ์กินเนื้อญี่ปุ่นแพงๆ สลัดเนื้อ มาสไตล์กุ๊กช็อปที่แท้ เนื้อนำไปทอดก่อน ไม่ได้ว้าวอะไรมาก แต่อร่อยดี ทุกอย่างไม่ได้รสชาติจัดจ้าน มาในรสชาติบางๆที่อร่อย ปล. ข้าวสวยหุงมาดี เพิ่มเติม
- “ไชยโรจน์ - ความรุ่งโรจน์บนถนนศรีอยุธยา” ในช่วงกลางปี 2562 ที่ผ่านมา ผมมีโอกาสฝึกงานที่ กระทรวงการต่างประเทศ ซึ่งมีที่ทำการอยู่บนถนนศรีอยุธยา แม้ว่าหน่วยงานที่ผู้เขียนมีโอกาสฝึกงานเป็นเวลากว่า 2 เดือนนั้น จะไม่ได้มีที่ตั้งรวมกับหน่วยงานอื่น ๆในกระทรวง แต่ด้วยความที่มีธุระปะปังที่กระทรวงเสมอ จึงทำให้มีภารกิจต้องมาที่ถนนศรีอยุธยาเป็นประจำ ถนนศรีอยุธยา นับว่าเป็นถนนสายอร่อยเส้นหนึ่งในกรุงเทพฯ ด้วยมีร้านอร่อยมากมายที่ทุกคนรู้จักกันดีหลายร้านได้แปรสภาพเปลี่ยนแปลงไปตามกาลเวลา เช่น ไทยเจริญ และ จันทน์คณา ที่สี่เสาเทเวศร์ ในขณะที่หลายร้านยังคงมีอยู่มาจนปัจจุบัน เช่น ซี่โครงหมูที่โรงแรมฟลอริดา บ้านบุศรินทร์ที่อยู่ตรงข้ามกัน และหนึ่งในนั้นคือ #ไชยโรจน์ ครับ “ไชยโรจน์” เป็นร้านอาหารสไตล์ #กุ๊กช็อป คือไทยปนจีนไหหลำและฝรั่ง ตัวร้านเป็นตึกแถวสองคูหา ตรงข้าม โรงเรียนสันติราษฎร์วิทยาลัย บรรยากาศของร้านออกจะดูมืดทึมนิดๆ แต่เมื่อพิจารณาดูจะเห็นชัดว่า ที่ทำให้บรรยากาศดูทึมๅ นั้นไม่ใช่เพราะอะไร แต่เป็นเพราะคนครับ คนมาทานอาหารกลางวันกันที่นี่มากมายจริงๆไม่ว่าจะเป็นข้าราชการในหน่วยงานต่างๆ หรือพนักงานออฟฟิศแถวนั้น แม้แต่คนเด่นคนดังหลายคน เช่น ท่านรัฐมนตรีว่าการ ดอน ปรมัตถ์วินัย แห่งกระทรวงการต่างประเทศ หรือ ท่านอดีตอัครราชทูตที่ปรึกษา ประภัสสร เสวิกุล ศิลปินแห่งชาติผู้ล่วงลับ ก็ได้ข่าวว่า นักการทูตทั้งสองท่าน เป็นลูกค้าประจำของไชยโรจน์เหมือนกัน ทีนี้เรามาดูกันครับว่า “ไชยโรจน์”มีอะไรดีบ้าง เริ่มด้วยลำดับแรก คือ #สตูลิ้นวัว ซึ่งเป็นพระเอกของกุ๊กช็อปทุกร้าน สตูลิ้นวัวที่นี่ทำได้เลิศจริงๆ คือ หั่นชิ้นหนาใหญ่โต แต่ตุ๋นมาได้นุ่ม น้ำซอสเข้มข้นและออกหนืดกว่าร้านอื่น แต่ก็เป็นอีกแบบที่ชอบเหมือนกันครับ ถ้าสตูลิ้นวัวเป็นพระเอก นางเอกก็ต้องเป็น #สลัดเนื้อสัน ตัวเนื้อสันนั้นเค้าทอดมาแบบเกมเกรียมเนื้อมีความหอมหวานชุ่มฉ่ำดีมาก เคียงผักสลัดราดน้ำใส รสเปรี้ยวหวาน ก็กลมกล่อมดีมากใครชอบรสเข้มเข้มจะใส่ซอสไก่งวง สูตร ม.ล.เงียบ ทินกร ลงไปหน่อยก็ไม่ผิดกติกา ต่อมาคือ #พอร์คช็อป ครับ ไชยโรจน์ทอดเนื้อสันหมูติดกระดูกเคล้าแป้งบางๆ ราดน้ำเกรวี่ถั่วลันเตาหวานๆ เค็มๆ ใส่ซอสไก่งวงเข้าไปหน่อย อร่อยจนฝันถึงเลยครับ จากฟากตะวันตก เรามาฟากตะวันออกกันบ้างครับ เพื่อความสะใจของชีวิตเราต้องเริ่มต้นฟากตะวันออกด้วย #ปลาดุกผัดเผ็ด เขาทอดปลาดุกมาอย่างกรอบๆ กินได้ทั้งก้าง ผัดเข้ากับเครื่องแปลงยังได้รสชาติกลมกล่อม จานนี้ด้วยความดีความชอบมากมาย ผมงี้เรียกเติมข้าวกันจนหม้อแหกเลยครับ ต่อมาคือ #ตับทอดกระเทียม เค้าทอดตับ ที่ผ่านการหมักมาอย่างดีจนนุ่มนวล ไม่แข็ง อร่อยกว่ากินฟัวกราส์มากมาย ( อย่าลืมวิดน้ำมันมาราดข้าวด้วย ! ) หลังจากจัดหนักมา 5 รายการเห็นทีต้องหาอะไรซดให้คล่องคอหน่อย คงไม่มีอะไรจะวิเศษไปกว่า... #ต้มยำขาหมู ซึ่งเค้าเอาขาหมูไปเผาไฟจนหนังเกรียมอ่อนๆ สุกหอม นุ่มนิ่ม แล้วจึงนำไปต้มกับเครื่องต้มยำหอมกรุ่น ปรุงรสมาอย่างเข้มข้น ครบสามรสและเผ็ดได้กำลัง เรียกเหงื่อได้หลายลิตรทีเดียวครับ แต่...ข้าวก็ยังไม่หมดหม้อครับ ชาวคณะจึงสั่ง #หอยลายผัดกะเพรา มาเสริมทัพ พร้อม #ปลาหมึกทอดกระเทียม และ #ผัดผักบุ้ง มาเป็นกำลังสนับสนุน ตัดทอนความเผ็ด เรียกได้ว่า มาร้านนี้หนเดียว ท้องบานไป 3 วัน ครับ เพิ่มเติมWarramaeth Kosalwat 86 ผู้ติดตาม
- 🏠 ไชยโรจน์ - อีกหนึ่งร้านสไตล์กุ๊กช็อป ร้านเก่าแก่ที่เปิดยาวนานกว่า 60ปี ย่านพญาไท อยู่บนถนนศรีอยุธยา ฝั่งตรงข้ามกับโรงเรียนสันติราษฎ์ร์ ร้านเป็นตึกแถว2คูหาเก่าๆติดถนนใหญ่ใกล้สี่แยกพญาไท - มาทานร้านนี้โดยบังเอิญค่ะ แวะมาทำบุญถวายปัจจัยที่ ร.พ.สงฆ์ เลยกดหาร้านอาหารระแวกใกล้ๆว่ามีร้านไหนที่น่าสนใจบ้าง เจอร้านนี้เรตติ้งดีมากเลยลองเดินมาดูค่ะ เนื่องจากร้านนี้ไม่มีที่จอด จาก ร.พ.เดินค่อนข้างไกลทีเดียวและแดดร้อนมากช่วงบ่ายๆ พอมาถึงหน้าร้านแอบตกใจ ทำไมดูมืดทึบและไม่มีลูกค้าเลย มืดและเงียบมาก ตอนแรกนึกว่าร้านไม่เปิด แต่เห็นมี พนง นั่งอยู่มืดๆ2-3คน เบยสอบถามว่าร้านเปิดไหมค่ะ ร้านเปิดแต่บรรยากาศเหมือนกำลังจะปิดร้านเลย😅 บรรยากาศร้านแบบเก่าๆสไตล์ร้านที่เปิดมานาน เจ้าของร้านเป็นอาม่าค่ะ - เมนูของทางร้านมีไม่เยอะมาก ลองสั่งมาสองเมนูที่แนะนำกัน เนื่องจากไม่ค่อยหิวเลยลองแค่สองเมนูค่ะ [ Food ] 🐚 หอยลายผัดน้ำพริกเผา (100฿) - หอยลายแบบแกะเปลือกแล้ว ทานแบบฟินๆไม่มีเปลือกให้ต้องมานั่งแกะกัน แถมปริมาณเยอะมาก เนื้อหอยเยอะจริงเมื่อเทียบกับราคาถือว่าไม่แพงเลย คุ้มมาก แถมรสชาติเข้มข้นกลมกล่อม มีรสเผ็ดกำอร่อย จานนี้ห้ามพลาด 🐟 ปลากะพงทอดราดพริก (100฿) - เนื้อปลากะพงหั่นชิ้นใหญ่ นำไปชุบแป้งและทอดจนมีสีเหลืองสวยน่าทาน กรอบนอกนุ่มในไม่อมน้ำมัน ราดด้วยพริกและกระเทียมสับแบบจัดเต็ม หอมกลิ่นกนะเทียม ส่วนตัวชอบทานกระเทียมแบบนี้และพริกอยู่แล้ว เลยถูกใจมาก ทานเปล่าๆก็อร่อย ทานกับข้าวก็พอดี 📣 ราคาอาหารถูกมาก ปริมาณเยอะ รสชาติอร่อย ระหว่างที่กำลังทานก็มี lineman มารออาหารบ้างค่ะ ถ้ามีโอกาสจะแวะไปทานเมนูอื่นๆอีก ⏱ Open 11:00-19:00 (หยุด อา) 📞 Tel. 02-3544090 🚘 ไม่มีที่จอดรถ (แอบเห็นว่ามีคนบอกว่าสามารถจอดรถได้ที่คอนโดข้างๆค่ะ แต่ก็ไม่แน่ใจ นั่ง BTS มาลงพญาไทและเดินมาร้านจะดีกว่า 📍 พิกัด พญาไท 🌎 Google Maps https://maps.app.goo.gl/65xZbNKrMThoeSaAA ✔ รีวิวนี้เป็นความเห็นส่วนตัว รสนิยมและความชอบในการทานแต่ละคนแตกต่างกัน จังหวะช่วงเวลาที่ไปทานรวมถึงปัจจัยหลายๆด้านต่างกัน ความเห็นอาจจะไม่ตรงกันเสมอไป 💰 ช่วงเวลาที่ไป ราคาและเมนูอาจจะแตกต่างกัน ราคาอาหารมีการปรับขึ้นลงเป็นเรื่องปกติ เมนูอาจจะไม่ได้อัพเดทล่าสุด เช็คราคาก่อนสั่งอาหารทุกครั้งด้วยค่ะ 🚫 ไม่อนุญาติให้นำรูปภาพไปใช้โดยที่ไม่ได้แจ้งล่วงหน้า หากนำไปใช้รบกวนให้เครดิตด้วยนะคะ เพิ่มเติมJiranan Choonhamate 170 ผู้ติดตาม
- อาหารจีนสไตล์กุ๊กช็อปในบรรยากาศย้อนยุค ในเมนูมีกรอบอาหารแนะนำ สั่งตามนั้นได้เลยครับ วันนี้เรามีเมนู สลัดเนื้อสัน เนื้อด้านนอกกรอบพอประมาณ น้ำสลัดอร่อย แต่เนื้อด้านในยังไม่นุ่มมาก ปลาดุกผัดเผ็ดกรอบกร๊อปแตกตัวในปาก รสจัดจ้าน เป็นจานที่ดีงามมากๆ ไก่ผัดพริกสดต้องกินพร้อมพริกแล้วจะฟิน ปลาทอดกระเทียมกรอบ ตับกระเทียมไม่คาว เด้งและนุ่ม ประทับใจ + ข้าว 3 จาน 620 บาท #May2019 เพิ่มเติมMontana Twinprai 278 ผู้ติดตาม
- Patchanon Pinn 755 ผู้ติดตามร้านเก่าแก่ ย่านพญาไท ถ้าไม่สังเกตดีๆอาจไม่เห็น เพราะร้านค่อนข้างมืดและเก่า แต่อยากให้ลอง เพราะรสชาติประทับใจและบรรยากาศขลังมาก :) - ปลาราดพริก(200baht) ปลาราดพริกคือทีเด็ดเลย ปลาทอดมาดีไม่มีก้าง กรอบและหอมมาก พริก-กระเทียมปรุงรสมาดี ชอบสุดเลยจานนี้ - ซี่โครงหมูอบ(90baht) เป็น pork chop ขนาดกำลังดี นำไปชุบแป้งทอด และอบกับถั่วลันเตา รสชาติอร่อยกลมกล่อม - หอยลายผัดพริกเผา(90baht) เสิร์ฟมาแต่เนื้อหอยเน้นๆ ไม่มีเปลือก ผัดมารสชาติกำลังดีเช่นกัน เป็นอีกร้านที่มีรสมือดีและราคาไม่แรงเลย มาลองกันได้ :) เพิ่มเติม
- "ไทย-จีน-ฝรั่ง แบบโบราณๆ" หาทานยากแล้วเดี๋ยวนี้ ดิฉันไปเยี่ยมเพื่อนที่รามา ขากลับเพื่อนชวนทานร้านไชยโรจน์บน ถ.ศรีอยุธยา ไม่ไกลจากแยกพญาไท ร้านประจำของเพื่อนค่ะ หน้าที่สั่งให้เป็นของเขาเลย สลัดเนื้อสัน หมูอบราดถั่ว กะเพราหมูกรอบแสบซ่าน ต้มแซบซี่โครง ปิดท้ายด้วยไอศกรีมกะทิ ตู้ไอศกรีมแนวมาก บรรยากาศ Nostalgic แบบนี้ไม่ได้เสพมานานแล้ว มันก็จะฟินตามประสาคนแก่ #GoPro เพิ่มเติมMontana Twinprai 278 ผู้ติดตาม
ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง
- ครัวกรุงเทพ ราชเทวี, อาหารไทย
- ห้องอาหารแทมป้า คอฟฟี่ ช็อป โรงแรม ฟลอริดา พญาไท, อาหารนานาชาติ
- ห้องอาหารนานาชาติปทุมมาศ พญาไท, อาหารนานาชาติ
- Into the Woods ราชเทวี, คาเฟ่
- Nueng Food Cafe พญาไท, คาเฟ่
- Livestock Farm Outlet ราชเทวี, กาแฟ
- แฟคทอรี่ คอฟฟี่ กรุงเทพ พญาไท, คาเฟ่
- Mango star สาขาแอร์พอร์ตเรียลลิงค์ พญาไท -, ชานมไข่มุก
- กระทะเหล็ก พญาไท, อาหารตามสั่ง
- SOMAEK ราชเทวี, อาหารเกาหลี
- แปะเตียงลูกชิ้นปลาเยาวราช รางน้ำ พญาไท, ก๋วยเตี๋ยว
- KAMU at Airport rail link Phaya Thai พญาไท, ชานมไข่มุก
- บ้านข้างๆ Cafe & Gallery อนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ, คาเฟ่
- ตำหนักก๋วยเตี๋ยวเรือ สาขาพญาไท พญาไท, ก๋วยเตี๋ยวเรือ
บริเวณใกล้เคียง
ประเภทอาหารที่คล้ายกัน
- อาหารไทย
- / อาหารเหนือ
- / อาหารใต้
- / ร้านข้าวต้ม
- / อาหารจานเดียว
- / อาหารตามสั่ง
- / ก๋วยเตี๋ยว
- / อาหารอีสาน/ร้านส้มตำ
- / ข้าวหมูแดง/หมูกรอบ
- / ข้าวขาหมู
- / ข้าวมันไก่
- / ราดหน้า
- / ยำ
- / จิ้มจุ่ม
- / ขนมจีน
- / อาหารป่า
- / ผัดไทย/หอยทอด
- / ก๋วยเตี๋ยวเรือ
- / ปิ้งย่าง
- / หมูกระทะ
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
