เดอะ เบกกิง บิวโร

มื้อกลางวัน

The Baking Bureau - ร้านขนมร้านนี้อยู่ในคอนโดศุภาลัยราชเทวี หน้าร้านเป็นกระจกใสมองเห็นเชฟกำลังทำขนมอยู่ในครัว ยั่วให้อยากทานตั้งแต่ยังไม่ก้าวเข้าร้านเลย ช่วงนี้ทางร้านขายแบบให้ซื้อกลับหรือ delivery เท่านั้น เราเลยแวะซื้อขนม 2 ชิ้นนี้มาลองค่ะ 🎂 Paris Brest เมนูพิเศษที่มีเฉพาะวันศุกร์และเสาร์ เป็นแป้ง Choux รูปวงแหวนผ่าครึ่ง ตรงกลางเป็นครีม Hazelnut Praline ที่หอมกลิ่นเฮเซลนัทชัดเจนมากๆ มีเม็ดเฮเซลนัทกรุบกรอบบดแทรกอยู่ เพิ่มเนื้อสัมผัสได้ดี แป้ง choux นุ่มฉ่ำ Texture ของครีมก็เนียนเบาไม่เหนียวคอ ระดับความหวานกำลังดี อร่อยค่ะ 🎂 Fresh Blueberry Tart แป้งทาร์ตบางกรอบ ด้านในเป็นครีมนุ่มๆเนื้อเบา โปะด้วยลูกบลูเบอร์รี่สดเปรี้ยวหวานๆมาแบบพูนๆ คัดลูกโตๆทั้งนั้น เป็นของหวานที่สดชื่นเหมาะกับหน้าร้อนดีเลย #RettyJPN22