ตือคาโค ช้างม่อยตัดใหม่ เชียงใหม่

Tossaporn Singhakritpisal 479 Followers

มื้อเย็น

ตือคาโค ขนมขาหมูที่ไม่ได้มีส่วนผสมขอฃขนหมู เหมือนกับขนมขาไก่ที่ไม่ได้ทีส่วนผสมของขาไก่แต่อย่างใด มาจากภาษาแต้จิ๋ว ตือ(豬)=หมู คา(腳)=เท้า โค(圈)=วง ร้านนี้เปิดมานานกว่า 50 ปี เข้าเจเนเรชั่นที่ 3 แล้ว ขายแค่ตือคาโคกับเต้าหู้ทอด ตือคาโคบางกรอบแป้งค่อนข้าวอร่อย ส่วนเต้าหู้ทอดเป็นเต้่าหู้แบบด้าน ทอดไม่กรอบมาก แต่รสเต้าหู้ชัดมาก น้ำจิ้มรสเปรี่ยวนำหวานตาม ร้านอยู่แถวช้างม่อย ถนนเส้นเดียวกับร้านข้าวต้มกระดูกหมูเยาวราช ร้านเปิด 5 โมงเย็น ขายจนกว่าจองจะหมด