Kaewjai Khumvilaisak
80
Followers
#Conkey #Sourdough #ArtisanBaker Conkey's Bakery ร้านเบเกอรี่ที่โด่งดังในกระแสโซเชียล กับเมนูเด็ดอย่างขนมปัง Sourdough และ ครัวซองขั้นเทพ คุณโจ กาสิน คำภูมี เจ้าของร้าน Baker คนไทย กับประสบการณ์กว่า 10 ปี ด้วยความชื่นชอบการทำอาหาร ร่วมกับคุณ Conkey ได้ทำขนมปังร่วมกัน และไปเรียนเพิ่มเติมที่ San Francisco เมืองแห่ง Sourdough ความยากของการทำ Sourdough ขึ้นกับอากาศ น้ำ แป้ง ซึ่งต้องใช้ประสบการณ์สั่งสมมากว่าจะพัฒนาเป็นสูตรทุกวันนี้ Sourdough (180 บาท) เหมาะสำหรับคนชอบขนมปัง เนื้อแน่นหนัก ๆ ถ้าสายฟูนุ่มอาจจะไม่ตอบโจทย์ ตัว Sourdough อาจจะทาด้วยน้ำมันมะกอก หรือเนยสด แล้วอบให้กรอบนอกนุ่มในก็อร่อยไปอีกแบบนะคะ Ham Cheese Panini (180 บาท) Panini สอดไส้ด้วยแฮม ชีส มะเขือเทศรสเปรี้ยว ๆ อร่อยดีค่ะ 🏡 Conkey’s Artisan Bakery 📌 ซอยเอกมัย 22 ⏰ 9.00 - 17.00 น. (หยุดวันจันทร์) #kinkubkaew
4
0
Other Reviews
- ร้านนี้มีที่จอดรถสะดวก ที่นั่งทั้งหมด เป็น Outdoor ไม่มีแอร์ ในตัวร้านที่เป็น Indoor ทางร้านวาง Bakery ไว้ให้หยิบเอง แล้วเอาไปจ่ายเงินที่แคชเชียร์ ครั้งนี้เราซื้อ Take away พนักงานบริการดี คอยมาช่วยตอนตัก และ แนะนำเมนูให้ด้วย เมนูที่ได้ลองคือ - Foccacia Onion Feta Cheese ขยมปังนุ่ม รสขาติเค็มๆ มันๆ อร่อย - Apple Rhubarb Tart เราว่าแป้งทาร์ตนิ่มไป รสชาติแอบจืดๆ ไม่ปลื้มเมนูนี้เท่าไหร่ - Lamington เมนูขนมเค้กสัญชาติ Australia 🇦🇺 อร่อยมากเลย รสชาติแบบ original มาก เนื้อเค้กนุ่ม - Pork Ball เพิ่งเคยกินอาหารคาวของที่นี้ อร่อยมากๆ เห็นถ้วยเล็กๆแต่ได้ Pork ball ชิ้นโต 4 ลูก หมูนิ่มดี ซอสอร่อย เรากินกับ ciabatta (ซื้อแยกเองต่างหาก) อร่อยดี เข้ากัน เพิ่มเติมPun Pat C 47 ผู้ติดตาม
- 📍 Conkey’s เอกมัย 22 เป็นร้านขายขนมปัง sourdough ที่อร่อยที่สุดดด😋 รอบนี้เราพาจุนนายแม่มากิน จุนนายแม่คือชอบมากกก เราสั่งเป็น #ขนมปังsourdough 150.- ได้ก้อนใหญ่มากกก ตัวเนื้อขนมปังนุ่ม รสออกเปรี้ยวๆ อร่อยสุดๆ บอกให้เขาหั่นได้น้า #Onion&FetaCheeseFoccacia 120.- ขนมปังหน้าหัวหอม ชีส #ขนมปังเห็ด 120.- อันนี้หอมเห็ดมากกก อร่อยสุดๆ 😋 🏞บรรยากาศในร้านสบายๆ นั่งจิบชาในสวน ⏰ร้านเปิด 9-5โมงเย็น 🚘จอดรถสบาย 🚆Bts เอกมัย แล้วต่อรถ 💵ราคา 100+ #จีนพากิน😋 #เบเกอร์รี่ เพิ่มเติม
Jean Pakinn 255 ผู้ติดตาม - เราไปใช้บริการร้านนี้วันอาทิตย์ช่วงเช้า คนเยอะมาก ที่จอดรถมีพอประมาณแต่แน่นมาก เข้าออกลำบาก ที่นั่งมีเยอะ มีทั้งในอาคาร และ ในสวน เป็น outdoor ทั้งหมด ไม่ร้อนมาก เมนูของที่นี้เป็นพวกเบเกอร์รี่ทั้งหลาย ต้องเข้าไปเลือกในร้าน พร้อมจ่ายเงินเลย เรามีทั้งทานเลยที่ร้าน และ take away เมนูที่ได้ลองคือ - Rasberry Lychee Croissant แป้งแฉะเพราะชื้นจากไส้ รสชาติไส้ดี อร่อย ออกหวานๆ เปรี้ยวๆ - Croissant chocolate ไม่ค่อยชอบเท่าไหร่ เพราะแป้งหนัก แน่น - Quiche ตัวทาร์ตแป้งดี ไส้เยอะ เมนูนี้ดี - Apricot tart แป้งดี ไส้เยอะ อร่อย - Apple tart หอมกลิ่นซินนามอน อร่อยดี - Lammington รสชาติดี แต่เค้กแน่น - Foccacia อร่อยมากๆ แป้งดี เพิ่มเติมPun Pat C 47 ผู้ติดตาม
- ร้านคาเฟ่ ในสวน ภายนอกจะดูเหมือนบ้านพักอาศัย ข้างใน มีขนมและกาแฟ ด้วย ขนมจะเป็นแนวครัวซองต์ พายต่างๆ และขนมปัง เป็นแบบให้ self-service ถ้าทานในร้าน ทางร้านจะมีบริการอุ่นขนมแล้วนำมาเสิร์ฟให้ที่โต๊ะ ค่ะ วันนี้เราสั่งขนมมาลอง 2 อย่างเป็นครัวซองต์ และ ชีสเค้กหน้าไหม้ ชอบครัวซองต์มากๆ ส่วนชีสเค้ก ส่วนตัวเฉยๆ เพราะเขาใส่กลิ่นส้มมาด้วย และ กลิ่นไข่ นำ กลิ่นชีส 📍เอกมัย22 🚗 จอดในร้าน เพิ่มเติมPaula Mushroom 35 ผู้ติดตาม
- 📍Conkey’s Bakery เอกมัย 22 ร้านเบเกอรี่ลับในเอกมัยซอย 22 ไม่เคยรู้เลยว่าในซอยเอกมัยจะมีร้านขายขนมปังที่อร่อยขนาดนี้ มีคนบอกมาว่าร้านนี้ทำเบเกอรี่ให้โรงแรมดังหลายที่ด้วย บรรยากาศร้านเป็นสวน คืออารมณ์เหมือนนั่งจิบชาในสวน ซึ่งตัวตึกก็เป็นบ้าน ร่มรื่นนั่งสบาย ไม่ร้อนเลย เหมาะแก่การมานั่งคุยงาน/ทำงาน ในร้านจะมีขนมปังให้เลือกหลายแบบหลายสไตล์ เช่น Sourdough ครัวซอง พายต่างๆ หยิบได้เองเลย ส่วนเมนูที่เราเลือกมาคือ #ชาเขียวเย็น 120.- รสชาติไม่ได้ปังมาก หวานกำลังดี ราคาค่อนข้างแรง #Sourdough 300.- เราสามารถให้เขาหั่นและอบได้เลย เสริฟพร้อมกับเนย อร่อยมาก😋 #BurgerBun 40.- ขนมปังนุ่มมาก หอม 😋 #ChocolateCroissant 140.- ไส้ช็อคโกแลตคือแน่นจัดเต็มมาก ตัวไส้น่าจะใส่แอลกอฮอล์ด้วย ใครชอบไส้เน้นๆ นี่แนะนำเลย😋 🚘จอดรถได้สบายมาก แนะนำให้ขับรถมาน้า #จีนพากิน😋 #Rettynewyear2022 เพิ่มเติม Jean Pakinn 255 ผู้ติดตาม
- ขนมปังงานดี สไตล์นุ่มแบบคนไทยชอบ💘 มีหลายชนิดมากๆ สาขานี้ เอกมัย ซอย 22 เป็น🕌สาขาใหญ่ เค้า มี อีกร้านเล็กมากๆ ในสุขุมวิท 49 ของจะไม่ครบเท่า แนนแนน มา สาขา เอกมัย 22 ค่ะ🚀 มีที่จอดรถเยอะ สะดวก บ้านเป็นบ้านเก่า renovated ที่ขาย ขนมปังอยู่ในบ้าน ที่นั่งทาน อยู่ในสวน ต้นไม้เยอะใหญ่ แต่กลางวันอบอ้าว คำแนะนำ ซื้อกลับไปทานบ้าน จะดีกว่า ในสวนร้อน นอกจากจะ นั่ง ตอนเช้าๆ หรือสัก 5 โมงลงไป ขนมปัง🍞 สไตล์แดนิช คือ นุ่ม หนึบ แบบอร่อย และหวาน มากน้อย แล้วแต่ชนิด จะไม่ใช่ ขนมปังสไตล์เยอรมัน แห้งแข็ง ทานกับซุป แบบนั้น 🥐Plain Croissant ครัวซองฟีเวอร์ 2021 เราต้องลอง ของเค้า กรอบ นอก นุ่มใน แต่ในก็ยังไม่นุ่มเท่าไหร่ พอทานได้ คิดว่า สั่งแบบ สอดใส่ filling น่าจะอร่อยกว่า 😍ชอบมาก คือ sticky caramel cinnamon bun ด้านนอกหวาน เนื้อขนมปัง เหนียวนุ่ม หอม cinnamon กินเพลิดเพลิน 🤗Appricot tart 100 บาท appricot หวาน เนื้อทาน ดึ๋งๆ แป้งทาร์ตด้านล่างแบบแป้งรีดนุ่มๆ ส่วนตัว ยังไม่ถูกใจเนื้อแป้ง และ crust สไตล์นี้ เพิ่มเติมJiravadee Tazzjang 142 ผู้ติดตาม
- เมื่อกระแสครัวซองค์ยังแรงต่อเนื่อง วันนี้เลยอยากแนะนำร้านนี้ค่ะ (ไปใช้บริการมาตั้งแต่ช่วงต้นเดือนมกราคม) น้านนี้ต้องบอกเลยว่ามีดีที่ขนมปัง เพราะทางร้านใช้ยีสต์ชั้นดี ที่หอบหิ้วมาจากซานฟรานฯ และขนมปังของทางร้านยังส่งไปขายตามโรงแรม 5 ดาว ต่าง ๆ ทั่วเมืองไทยค่ะ สำหรับสายแป้ง สายขนมปัง ขอแนะนำร้านนี้เลยค่ะ ปล.ทางร้านมีชีส และ cold cut จำหน่ายด้วยค่ะ ที่สำคัญราคาไม่แพงเลย เพิ่มเติมNun Nuni 48 ผู้ติดตาม
Toungporn Ravirote 77 ผู้ติดตามเอาใจสายแป้ง ที่พลีชีพกินแป้งแทนข้าวได้🤣 วันนี้ชะนีพาไปร้านขนมปัง ที่ขอยกย่องพี่เจ้าของร้านให้เป็น "เทพแห่งขนมปัง" ปัง ปัง ปังปุริเย่ 📍Conkey's Bakery เอกมัยซอย 22 เป็นร้านที่ตกหลุมรักในรสชาติขนมปัง โดยเฉพาะ ค รั ว ซ อ ง ต์ ❤️หนักมาก เพราะ 🥐ครัวซองต์ที่กรอบมาก กรอบตั้งแต่ตอนคีบใส่ตะกร้า เทคเจอร์คือดีงามมาก เป็นนางงาม กัดลงไปกรอบดังกร๊วบ กรอบนอกนุ่มใน กรอบสนั่นลั่นทุ่ง เลเยอร์นางก็สวยมีชั้นเชิง หอมเนยในปากในคอ เป็นเนยที่ทานง่าย ไม่เลี่ยน ชนะเริ่ดดด ✅รักพี่เจ้าของร้านมาก เห็นชะนีกับเพื่อนยืนเงอะงะ ยืนงงในดงขนมปัง 🥖พี่แกก็เข้ามาแนะนำอย่างดี หยิบพระเอกของร้าน คือ "ซาวโดวจ์" ก้อนอวบอ้วน ให้ฟรีคนละชิ้น🍞 ส่งต่อความสุข ความเป็นมิตร ผ่านขนม พร้อม สวัสดีปีใหม่❕ คือ น้ำใจของพี่ ทำให้เข้าใจเลยว่า ร้านนี้ไม่ใช่ร้านขนมปังทั่วไป เป็นเสมือนเพื่อนบ้าน บ้านใกล้เรือนเคียง ที่พร้อมหยิบยื่นให้ และแบ่งปัน🥰 ✅ขนมทุกตัวที่ร้าน มีเบสเป็นยีสต์ที่พี่เค้าเลี้ยงเอง หอบหิ้วมาใกลจากซานฟรานซิสโก มิน่าถึงอร่อยไม่ธรรมดา ✅บรรยากาศเป็นสวน ร่มรื่น นั่งสบายๆ ✅มีที่จอดรถค่ะ ตามล่าความอร่อยที่ 👇 FB : https://m.facebook.com/ConkeysBakery/ 🐒เป็นร้านที่กล้าการันตรีได้ว่า ครัวซองต์ดีมาก ไม่ต้องเสียเวลาไปต่อคิวร้านอื่น เพิ่มเติม
Pook Eats 89 ผู้ติดตามร้านเบเกอรี่ร้านประจำที่ชอบแวะอีกหนึ่งร้านถ้าอยากได้ขนมปังคุณภาพดีมาทำแซนวิชทานเองที่บ้าน ส่วนขนมเบเกอรี่แบบอื่นๆ ลองมาหลายชิ้นแล้วยกเว้นพายเนื้อ ครั้งนี้ตั้งใจแวะมาซื้อพายเนื้อโดยเฉพาะเลย ไม่ได้หยิบขนมอย่างอื่นติดมือมาด้วยเพราะแค่พายเนื้อชิ้นเดียว ก็สามารถทานเป็นมื้ออาหารได้เลย พายเนื้อ (180 บาท) ของร้านนี้ใช้แป้ง puff pastry ห่อด้านนอก แป้งบางกรอบถ้าอุ่นเพิ่มในเตาอบ ส่วนไส้ใช้เป็นเนื้อสับคุณภาพดี ปรุงมารสไม่ติดหวาน กลมกล่อม อร่อยทีเดียว ชอบที่ไม่มีผักอย่างอื่นใส่มาด้วยเพื่อลดปริมาณเนื้อ สรุปคือ พายชิ้นนี้ อร่อยคุ้มราคา จะจัดทานคู่กับสลัดผักเพื่อเพิ่มไฟเบอร์ก็เข้าท่า ร้าน Conkey’s มีอีกสาขาตรง 49 Terrace แต่สาขานั้นจะมีเบเกอรี่ให้เลือกน้อยกว่าที่นี่ #Saveร้านอาหาร เพิ่มเติม- Ratchaneekorn Uthaithammarat 42 ผู้ติดตามเป็นร้านที่ครัวซองส์อร่อยมากๆอีกร้านนึงค่ะ ถึงเนยจะไม่หอมมากแต่เทกส์เจอร์มันดีมากเลย กรอบกำลังดีแถมเนื้อในยังนุ่มชุ่มเนยอีก sourdough ของร้านนี้ก็อร่อยนุ่มๆหอมๆ มีกลิ่นยีสต์หมักอ่อนๆ ยังมีอีกหลายอย่างที่อยากลองกิน meat pie ดูน่ากินมากกก ไว้วันหลังจะแวะมาอีกค่ะ เพิ่มเติม
- ร้านเบเกอรี่ที่เปิดมานานถึง 8 ปี แต่พึ่งมีโอกาสแวะมา ยังรู้สึกเลยว่า พลาดร้านนี้ไปได้อย่างไรเพราะเราเองเป็นคนที่ชอบทานขนมปังมากๆ แบบที่สามารถทานแทนข้าวได้เลย พยายามจะลดทานแป้ง แต่พอเห็นขนมปังหน้าตาน่าทาน ก็อดไม่ได้อยู่ดี 😅 📌 ตัวร้านอยู่ในซอยค่อนข้างลึก (เอกมัย 22) เพราะฉะนั้นควรขับรถมาน่าจะสะดวกสุด ส่วนที่จอดรถมีเหลือเฟือ ชอบมากๆ เพราะร้านแถวเอกมัย ที่จอดรถมักจะหายาก แนะนำปักหมุดใน google map แล้วขับตามมาได้เลย ส่วนที่นั่งมีทั้ง indoor & outdoor โดยบริเวณทำขนมปัง จะแยกไปอีกส่วน อยู่ด้านหลัง คล้ายๆ โรงงานทำขนมปังขนาดย่อมๆ ร้านนี้น่าจะเน้นทำส่งตามร้านอื่นๆ แต่ก็มีหน้าร้านให้ลูกค้าทั่วไปอย่างเรา แวะมาเลือกซื้อได้ ถ้ามาที่ร้านแล้วไม่เจอชนิดขนมปังที่อยากทาน อาจจะลองสอบถามจากร้านดู เพราะหลักๆ ที่ร้านจะขายเมนูขนมปังที่คนนิยมทานอย่าง Baguette, Sourdough, และ Ciabatta สำหรับใครที่ซื้อขนมปังก้อน สามารถบอกที่ร้านให้สไลด์ขนมปังให้ได้ ส่วนพวกเมนูขนมอบต่างๆ ถ้าซื้อกลับบ้าน ทางร้านจะแยกห่อใส่กระดาษให้เรียบร้อย ชอบในความใส่ใจ เพราะบางร้านอาจไม่ได้ห่อขนมแยกชนิดมาให้แต่จะใช้วิธีใส่รวมมาในกล่อง ทำให้บางที หน้าขนมแต่ละชิ้นหลุดเลอะเทอะ แรกสุดตั้งใจจะแวะมาซื้อแค่ขนมปัง “Sourdough” เพื่อไปทำแซนวิช รายการเดียวเท่านั้น (จริงๆ นะ) แต่พอเห็นขนมที่วางอยู่ ก็อดที่จะเลือกหยิบมาไม่ได้ จนเลยเถิด หยิบไปมา ได้มาถุงโต แถมที่ร้านก็น่ารัก หยิบขนมปัง “Fruit Bread” ใส่ถุงมาให้เราชิมอีก เสียดายที่ไม่ได้ชิมเลยตั้งแต่อยู่ที่ร้านเพราะอร่อยอีกเหมือนกัน ถ้าได้ชิมตั้งแต่อยู่ที่ร้าน คงได้ซื้อไปฝากเพื่อนแน่ๆ ส่วนเรามักจะเน้นเป็นขนมปังแบบคาวมากกว่า เมนูที่ซื้อมา Bacon Cheese Panini (180 B.) ได้มาชิ้นขนาดไม่เล็ก แบบที่สามารถแบ่งทานได้ 2 ครั้ง แนะนำให้อุ่นร้อนในเตาอบ (ไม่ใช่เตาไมโครเวฟ) ก่อนทาน จะอร่อยกว่าทานแบบเย็น ขนมปังที่ใช้ คือ ciabatta กรอบนอก นุ่มในดีมาก ส่วนขนมปังก้อนที่ตั้งใจจะมาซื้อ “Sourdough” มี 2 ขนาด: เล็ก (180 B.) และใหญ่ (300 B.) เท็กซ์เจอร์ดีเช่นกัน เหมาะเอาไปทำ grilled sandwich แบบที่ใส่ชีสเยิ้มๆ รายการขนมอย่างอื่นที่ลองซื้อมาชิม ก็ทำออกมาดีทุกรายการ อย่างขนมปังพิซซ่า ก็โปะหน้ามาเยอะทั้งเบคอน, หอมใหญ่, และชีส หอมกลิ่นเบคอนและเครื่องเทศ ส่วน sausage roll แป้งพายดี กรอบนอก นุ่มใน แต่ไส้หมูสับปรุงมาจืดไปหน่อย เราเอาซอสมาปรุงรสเพิ่ม เลยอร่อยขึ้น จริงๆ ยังมีอีกหลายเมนูที่อยากซื้อมาชิมมากๆ อย่าง meat pie แต่ก็กลัวจะค้างในตู้เย็นนาน ไว้ค่อยแวะไปใหม่ น่าจะดีกว่า เพราะคิดว่าคงจะได้มาเป็นลูกค้าประจำที่ร้านนี้ ราคาโดยรวมถือว่าอยู่ในระดับบน ใกล้เคียงกับร้านขนมปังพรีเมี่ยมแบบมีแบรนด์ แต่ก็ถือว่ามาพร้อมคุณภาพ ที่ดีอีกอย่างคือ สามารถจ่ายด้วยบัตรเครดิตได้ด้วยเผื่อใครพกเงินสดไปไม่พอ ร้านนี้โดดเด่นและชำนาญเรื่องขนมปังจริงๆ ใครที่มองหาร้านขนมปังคุณภาพดี มาแวะร้านนี้แล้วจะไม่ผิดหวัง เพิ่มเติมPook Pothisiri 39 ผู้ติดตาม
- ขนมปังคุณภาพ ดูเรียบง่าย งานดี แวะมาซื้อขนมปังช่วงบ่ายวันอาทิตย์ เหมือนของจะเหลือน้อยไม่อบเพิ่มแล้ว เลยดูน้อยวางเป็นกระจุกเป็นย่อมๆ ทางร้านเลือกใช้วัตถุดิบทำขนมคุณภาพดี หน้าตาอาจไม่ได้สวยเด้งเท่าร้านอื่น แต่รสชาติดี คุณภาพดีทีเดียว พวกขนมปังแป้ง dough เหนียวหนึบนุ่มอร่อยมากเลย Apple pie อบแป้งซะฟูกรอบบางอร่อยเลย ทานแล้วสัมผัสได้ถึงการทำขนมปังแบบฝีมือ มีชั้นเชิง เพิ่มเติมYee FullandFun 775 ผู้ติดตาม
ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง
- Alexander's German Eatery เอกมัย, อาหารยุโรป
- วัน ออนซ์ ฟอร์ อันเนี่ยน เอกมัย, กาแฟ
- วัฒนาพานิช สาขาเอกมัย เอกมัย, อาหารไทย
- อรุณวรรณ เอกมัย, อาหารไทย
- วิชัยบริการ เอกมัย, ก๋วยเตี๋ยว
- โอชาม ข้าวต้มแห้งเอกมัย เอกมัย, ร้านข้าวต้ม
- ทีลิลี่ มัทฉะ เฮ้าส์ เอกมัย เอกมัย, คาเฟ่
- Cafe Thieves and Bar เอกมัย, คาเฟ่
- บะหมี่ไข่ลุงเฉื่อย เอกมัย, เมนูเส้น
- Coffee Beans By Dao สาขาเอกมัย เอกมัย, คาเฟ่
- ซูซานครัวซองต์ สาขาเอกมัย เอกมัย, เบเกอรี่/เค้ก
- Babyccino เอกมัย, คาเฟ่
- ลุยไฟ (LUI FIRE) เอกมัย, อาหารไทย
- Conkey's Bakery เอกมัย, เบเกอรี่/เค้ก
ประเภทอาหารที่คล้ายกัน
- เบเกอรี่/ของหวาน
- / เบเกอรี่/เค้ก
- / ชานมไข่มุก
- / ไอศกรีม
- / ขนมไทย
- / บิงซู
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
