ภัตตาคารเจี่ยท้งเฮง (Jia Tong Heng Restaurant)

Danai Suphaluxana 423 Followers

มื้อกลางวัน

อาหารจีนมิชลินยืนหนึ่งในเชียงใหม่ 🚩 เวลาขึ้นเชียงใหม่แล้วนึกอยากทานอาหารจีน อันแรกที่นึกถึงคือร้าน ภัตตาคารเจี่ยท้งเฮง Jia Tong Heng Restaurant แบบไม่ต้องลังเลอะไรเลย เพราะแวะมาแต่ละทีไม่เคยผิดหวังเลย มาที่นี่ไม่เปิดหัวด้วย #หมูหัน 🐷 ก็ต้อง #เป็ดปักกิ่ง 🦆 ตัวใหญ่ หนังกรอบ เนื้อเยอะ เอามาทำเมี่ยง กับทอดกระเทียมอร่อยเด็ดสุดละ #หมูคับบะ (ฉันมาไกล) 🐽 ไม่รู้ใครตั้งชื่อให้เดาไม่ออกเลยว่าเป็นเมนูอะไร 5555 เอาเป็นว่ามันคือ #เคาหยก เนื้อเปื่อยยยนุ่ม ละลายเลย #หมูกรอบฮ่องกง 🐷 หน้าตาดี หนังบาง มันน้อยเป็นเอกลักษณ์ แต่เสียดายที่หั่นฝานมาชิ้นบางไปหน่อย #เห็ดหูหนูผัดไข่ 🍳 เมนูเบสิคแต่ไม่ค่อยมีร้านไหนทำ #มะระซำเซียน หรือซาเซียน 🌿 มะระตุ๋นแบบน้ำขลุกขลิก เสริมด้วยฟองเต้าหู้ เต้าหู้ หมู เห็ดหอม และกุ้งแห้ง #ซู่ฉ่าย หรือปาเป่าซูฉ่าย แล้วแต่สำเนียงจะเรียก เป็นกระหล่ำปลีห่อทรงเครื่อง นึ่งใส่ชามแล้วมาคว่ำลงบนจาน ออกมาเป็นทรงโดม มีเม็ดบัว เกาลัด เห็ดหอม เห็ดฟาง หน่อไม้ สาหร่ายเส้นผม ฟองเต้าหู้แผ่น อร่อยมากกกกกกกกกก #ออส่วนนิ่ม หอยนางรมทะลัก 🦪 #กระเพาะปลาผัดแห้ง 🐠 จานเปลใหญ่ หอมนัว #ปลากะพงนึ่งซีอิ้ว 🐟 เนื้อสดหวาน และมาทานกับที่บ้านต้องปิดท้ายด้วยราดหน้าเสมอ ยิ่งถ้ามี #ราดหน้าปลาเต้าซี่ แล้วละก็ ไม่เคยพลาดเลย แต่ถ้าไม่มีก็ #ราดหน้าเนื้อฮ่องกง แทนก็พอไหว +++++++++++++++++ ภัตตาคารเจี่ยท้งเฮง ในเชียงใหม่จะมีอยู่สามสาขานะครับ คือศรีดอนไชย ฟ้าฮ่าม และ One nimman ผมมาทานสาขาดั้งเดิมที่ศรีดอนไชยครับ ถึงแม้ไม่ใช่สาขาแรกออริจินอล แต่ก็เป็นสาขาสร้างชื่อเลยครับ ⏰ เวลาเปิดบริการ : 10:00 – 22:00 ☎ โทร : 062 308 2025 📱 FB : https://www.facebook.com/jiarestaurant #ภัตตาคารเจี่ยท้งเฮง #เจี่ยท้งเฮง