ร้าน “X-Cuzine” ร้านขนมน้องใหม่ล่าสุด ในเครือเดียวกับ Seen Bangkok 🏡 ช่วงนี้ทางร้านเปิดเป็น pop up store ตั้งอยู่บริเวณประตูทางเข้าห้าง Centerpoint Siam Square เยื้องๆ กับร้าน Milk Plus เน้นขายแบบ take away เท่านั้น ไม่มีที่นั่งสำหรับนั่งทานในร้าน แต่ในอีก 2-3 เดือนข้างหน้า ร้านจะย้ายเข้าไปด้านใน Siam Square One ใกล้ๆ กับร้าน Lunar Nuna ซึ่งร้านใหม่จะจัดเป็นคาเฟ่เต็มรูปแบบ มีเมนูเครื่องดื่มขายและเมนูขนมที่มีความหลากหลายมากขึ้น 🍞 สำหรับขนมซีรีย์ “Lava Loaf” หน้าตาจะเป็นขนมปังก้อนสี่เหลี่ยมขนาดไม่ใหญ่มาก อบกันสดใหม่ร้อนๆ จากเตาอบ สอดไส้และตกแต่งด้านบนด้วย toppings รสต่างๆ แบบจัดเต็ม โดยแต่ละออร์เดอร์จะทำกันสดใหม่ตอนที่ลูกค้าสั่งเท่านั้น ซีรีย์นี้มีทั้งหมด 7 เมนู แต่ว่าเรามาแวะร้านช่วง soft opening เลยมีจำหน่ายแค่ 4 เมนู ตามนี้นะคะ - 🌚Midnight (95 B.): 🍫🍌ขนมปังก้อนสีน้ำตาลโปะด้านข้างด้วยอัลมอนด์สไลด์ เคลือบชั้นนอกด้วยซอสช็อคโกแลตและตกแต่งด้านบนด้วยซอสคาราเมลและกล้วยหอม ชุบ salted caramel sauce บางๆ ก่อนใช้ torch เบิร์นด้านบนเล็กน้อย เพื่อให้มีกลิ่นหอม ส่วนไส้ด้านในหลักๆ คือ ซอสช็อคโกแลตรสเข้มข้น หวานน้อย ใครชอบทานช็อคโกแลต ขอแนะนำเมนูนี้เลย - 🌝 Moon Light (99 B.): 🧀ขนมปังก้อนสีขาว บรรจุไส้ด้านในด้วยซอสไข่เค็มลาวา พร้อมทั้งเคลือบซอสแบบเดียวกันด้านนอกอีกชั้น ทำให้มีความชุ่มฉ่ำซอสสุดๆ ส่วนด้านบนสุดจะประดับด้วยครัมเบิ้ลไข่เค็มพร้อมชีสเค้กที่ตัดเป็นชิ้นเล็กๆ >> เมนูนี้ซอสจะเป็นแบบเดียวกับขนมปังไชยาไข่ย้อย (Seen Bangkok) ทานเปล่าๆ คนเดียวหมดก้อน ก็แอบเลี่ยนพอสมควร เมนูนี้แนะนำให้ทานคู่กับเครื่องดื่มร้อนๆ น่าจะลงตัว หรือแบ่งๆ กันทานกับเพื่อนจะดีกว่าจัดไปหมดทั้งก้อนคนเดียว - Sticky Chewy (129 B.): เมนูนี้ใช้ขนมปังแบบเดียวกับ Moon Light แต่ไม่ได้เจาะรูเป็นโพรงตรงกลางเพื่อสอดไส้ เนื้อด้านในทาด้วยน้ำตาลผสมผงซินนามอน แต่เป็นกลิ่นหอมแบบบางๆ ไม่ได้แรงมากจนเกินไป ท๊อปปิ้งด้านบนคือ Pecan & Walnut ชุบคาราเมลซอส ตักทานเมนูนี้จะได้ทั้งความกรุบกรอบของนัทและความหวานหอมของคาราเมล เมนูนี้หวานน้อยกว่าที่คิด ใครที่ชอบทานถั่วเคลือบคาราเมล ควรจัดชิ้นนี้ - Pinky Milky (149 B.): 🍓🍓เมนูนี้ใช้ขนมปังแบบเดียวกับ Moon Light เช่นกัน แต่จะควักไส้ด้านในออกเพื่อทำเป็นโพรงสำหรับบรรจุ milky cream ก่อนโรยด้วยน้ำตาลไอซ์ซิ่ง มิลค์กี้ครีมเนื้อเบา รสละมุนและมีความหวานน้อย เข้ากันดีกับสตรอเบอร์รี่เกลสที่ประดับมาด้านบนแบบจัดเต็ม ส่วนตัวปลื้มกับเมนูนี้มากสุด 💕 ขนมของที่ร้าน แนะนำให้ทานตอนอุ่นๆ อบเสร็จใหม่ๆ คือ อร่อยสุด แต่ถ้าไม่ได้ทานทันที ทางร้านแนะนำให้อุ่นในไมโครเวฟก่อนทาน ก็จะได้ขนมปังที่ออกมาเนื้อนุ่มเหมือนเดิม

  • 11
  • 0
20/02/12

Other Reviews