คัตสึคุระ สาขาไอคอนสยาม

Sittikun Boon-itt 6 Followers

มื้อเย็น

Katsukura Kyoto ร้านหมูชุบแป้งทอดเจ้าดังที่ครองใจคนเกียวโตและนักท่องเที่ยวมานานหลายสิบปี ชนิดที่ว่าใครมาเกียวโตเป็นต้องแวะลิ้มลองทุกรายไป เนื้อหมูคุณภาพนำไปชุบไข่และแป้ง 2 ชนิด ทอดในน้ำมันจนเหลืองกรอบ หม่ำคู่กับข้าวสวยญี่ปุ่นร้อนๆ พร้อมซอสรสเค็มอมหวาน แกล้มด้วยสลัดกะหล่ำรสส้มยุสุแบบไม่อั้น แต่พูดเอาเข้าจริงๆ ตัวหมูสันนอกและสันในที่ให้เลือกสั่งได้ 3 ขนาด คือ 80, 120, 160 กรัม ถามว่าคำแรกที่เอาเข้าปากอร่อยไหม? ก็ต้องตอบว่าอร่อยจริง แต่มันยังไม่ ว้าว! แบบ outstanding ถ้าถามว่าติดใจอะไรที่โดดเด่นคงเป็นเรื่องของข้าวญี่ปุ่นแบบกึ่งข้าวกล้องที่นุ่มเหนียว รสชาติดี และน้ำซุปมิโสะที่เข้มข้น ทั้งข้าวและซุปเติมได้ไม่อั้น อีกสองประการที่ชอบคือน้ำสลัดรสส้มยูสุที่หอมและรสลมกล่อมจริงๆ รวมทั้งเมล็ดงาขาวที่ถูกนำมาเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องดื่มเพื่อให้เราบดเองพร้อมกับกลิ่นอโรม่าของงาที่หอมชวนน้ำลายสอจริงๆ สนนราคาเฉลี่ยต่อเซ็ดประมาณ 3-400 บาทครับ ร้านนี้อยู่ชั้น 4 โซน Rose Dining ของห้างสยามทากาชิมายะ ไอคอนสยาม ลองไปชิมดูว่าจะถูกปากของคนรักหมูทอดตงคัสสึหรือไม่ ✌🏼✌🏼