35 สเต๊กเนื้อดรายเอจด์ (35 Dry Aged Beef)

Sitthipong Chansengarun 354 Followers

มื้อกลางวัน

35 Dry Aged Beef ถนนเจริญรัถ เป็นร้านที่คนรีวิวกันเยอะมาก เลยต้องลองซะหน่อย วันนี้ลองสองเมนู เริ่มด้วย สลัดมะเขือเทศชีสสดโปะหน้าด้วยเนื้อ cold cut ราดซอสบาซัมมิก รสชาติหวานมะเขือเทศ หอมกลิ่นชีสและได้รสเค็มๆ ได้รสเปรี้ยวจากน้ำส้มบาซัมมิก เป็นรสชาติที่ผสมกันลงตัวเลย ทานคู่กับเนื้อ cold cut สไลด์มาบางๆ หอมมากๆ เป็นจานเรียกน้ำย่อยที่ดีมากๆ อาหารจานหลักคือสเต็กครับ เลือกเป็นเนื้อริบอาย หนาประมาณเกือบนิ้ว น้ำหนักประมาณเกือบ 400 กรัม เป็นเนื้่อดรายเอจ ย่างมาแบบมีเดียมแรว์ อร่อยมาก เค้าให้ทานกับผัดดอง แต่ผักดองไม่ค่อยจะเปรี้ยวเท่าไร ผมว่าถ้าผักดองเปรี้ยวกว่านี้จะดีกว่ามาก ราคาเอาเรื่องทีเดียว เนื้อริบอายดรายเอจอยู่ที่ 315 บาทต่อ 100 กรัม แต่ทางร้านชั่งน้ำหนักเนื้อแล้วถึงแล่เอาส่วนด้านนอกที่เป็นเนื้อแห้งแข็งจากการบ่มเนื้อออกมาทิ้ง ราคาจริงๆ จะสูงกว่า 315 บามต่อกรัมอีกหน่อย #Bigfriday2