จกโต๊ะเดียว สาขาเซ็นทรัลเวิลด์

Tossaporn Singhakritpisal 479 Followers

มื้อกลางวัน

จกโต๊ะเดียว ตำนานโต๊ะจีน Chef’s Table โต๊ะเดียว (ตอนนี้มี 5 โต๊ะ) เปิดตั้งแต่ปี 2550 ในตรอกอิสรานุภาพ เยาวราช ด้วยเกี๊ยวกุ้งร้านนี้มีรสชาติที่ตราตรึงใจลูกค้าทั้งหลายที่เคยมาทาน ทางร้านจึงได้ทดลองขายเฉพาะเกี๊ยวกุ้งที่หน้าร้านตัวเองเมื่อราวๆต้นปีที่ผ่านมา จนตอนนี้ร้านได้ขยายสาขามาทดลองขายในห้าง Isetan โซนฟู้คอร์ทเปิดใหม่ชั้น 7 ที่รวบรวมร้านดังๆหลายร้านไว้ด้วยกัน โดยจะมีแค่เมนูง่ายๆก่อนในช่วงแรกๆเช่นเกี๊ยงกุ้ง บะหมี่เกี๊ยว และข้าวต้มหมู #บะหมี่ปู ฿280 เชฟจกคือผู้ที่คบุกคลีกับปูทะเลมาตั้งแต่ก่อนที่จะเปิดร้านจกโต๊ะเดียว ดังนั้นเรื่องปูจึงไว้ใจจกได้ แต่ตอนแรกก็แอบหวั่นใจว่าสาขาในห้างจะใช้ปูแช่แข็งรึเปล่า ซึ่งก็ไม่ผิดหวังเพราะปูที่เค้าใช้คือเนื้อกรรเชียงปูแกะเอง กลิ่นอาจจะไม่หอมเท่าปูนึ่งใหม่ๆแต่กลิ่นดีกว่าปูแช่แข็งที่ไม่มีกลิ่นอะไรเลย บะหมี่เส้นเล็กแบนคลุกน้ำมันกระเทียมเจียวรสหวานนิดๆ เสริฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสหวานเปรี้ยว เผ็ดกระเทียม #เกี๊ยวกุ้ง ฿100 เสริฟมา 7 ตัวใส่จิ๊กโฉ่วให้เรียบร้อย เกี๊ยวปั้นหลวมๆเนื้อกุ้งเยอะผสมมันหมูนิดหน่อย รสชาติแบบเดียวกับที่ขายหน้าร้าน แต่ต่างกับที่เสริฟบนโต๊ะจีนเล็กๆน้อยตรงที่กลิ่นน้ำมันงาน้อยกว่า เสริฟพร้อมน้ำซุปกระดูกหมูพริกไทย ร้านเปิด 10.00-22.00 ทุกวัน #Rettyhny2020