ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา เล่าซา
Lao Sa Fishball Noodle / Pattanakarn
เมนูเส้น
～100 THB 
-
หมู่บ้านโฮมเพลส ถนนพัฒนาการ แขวงสวนหลวง เขตสวนหลวง กรุงเทพมหานคร
ข้อมูลเพิ่มเติม
เดลิเวอรี
LINEMANรูปภาพของร้าน
โพสต์ทั้งหมด
- วิ่งเส้นพัฒนาการจำได้ว่ามีร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเจ้าดังแห่งย่านคลองเตย เล่าซามาเปิดอยูแถวนั้นด้วยเลยแวะไปทานและซื้อกลับบ้าน ที่จอดรถอาจจะหายากหน่อยในตอนเที่ยง เวิ้งข้างหน้าร้านรถจอดกันแน่นซ้อนคันมั่วไปหมด ร้านนี้โดดเด่นในตัวลูกชิ้นปลาที่ทำเองเนื้อเด้งไม่มีกลิ่นคาวเลยแม้แต่น้อย เกี๊ยวปลาก็รสชาติดีแต่ชอบน้อยกว่าเจ้าประจำที่ทานบ่อย บะกมี่แห้งออกจืดๆไม่ค่อยมีรสชาตินักต้องปรุงเพิ่มเยอะเลย แต่โดยรวมก็รสชาติกลมกล่อมดี เพิ่มเติมภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 ผู้ติดตาม
- Wisarut Sriratanaprapas 21 ผู้ติดตาม“เล่าซา ลูกชิ้น ปลา โบราณ เก่าแก่จาก คลองเตย” สิ่งที่ยากที่สุดในการทาน ก๋วยเตี๋ยวปลาน้ำสุปใสๆแบบนี้ ส่วนมากมันมักจะจืด บวกกับ texture ของน้ำที่ใสมาเป็นทุนเดิมอยู่แล้วเพราะเป็น character ของก๋วยเตี๋ยวปลาดั้งเดิม อีกทั้งยังพวกลูกชิ้นปลาต่างๆเอยก็เปนลูกชิ้นที่มีรสออกไปทางอ่อนๆ จำต้อง สร้างความสมดุล balance รสชาติของก๋วยเตี๋ยวทั้งถ้วยค่อนข้างยาก ทำให้หลายๆคนคิดว่ามันจืด แต่จริงๆแล้ว ร้านที่ทำออกมาได้ดี แม้จะใสแต่จะสามารถดึงความ “อูมามิ” หรือ รสกลมกล่อมภายใต้น้ำใสๆนั้นออกมาให้ได้ สำหรับเล่าซา (วันนี้) - การลวกเส้น ❤️❤️❤️❤️: ดี มีความ อัลดันเต้ สุกกำลังดี ด้านนอกเด้งๆ ไม่เละ และไม่แข็งไป ด้านในนุ่มๆกำลังดี กลิ่นบะหมี่หยกก็ดี - น้ำซุป ❤️❤️❤️❤️: ใส แต่มีรสชาติพอสมควร - เกี๊ยวกุ้ง❤️❤️❤️: รสชาติของเกี๊ยวออกไปทาง อารม จีนแบบมนฑลกวางตุ้ง อาจจะไม่ถึงกับเป๊ะแต่พอใช้ได้นะครับ - ความสม่ำเสมอ: ทั้งน้ำซุปและการลวกเส้น อาจจะมีแกว่งๆบ้างเป็นวันๆไปครับ บางวันอาจจะเจอข่วงพึ่งเติมน้ำ เพราะลูกค้าเยอะก็อาจจะมีจืดๆบ้าง... ปล: ปกติผมจะไม่เลือกใส่ผักไปในน้ำเพราะว่าอยากได้รับรสน้ำซุป มากหน่อยเพราะถ้ามีพวกถั่วงอก หรือจำพวกผักที่คายหรืออมน้ำเยอะมันจะเปลี่ยนรสของน้ำซุปที่แท้จริงออกไป 🙏🙏🙏ทั้งหมดเป็นความคิดเห็นส่วนตัว การรับรสขึ้นอยู่กับส่วนบุคคลนะครับ 🙏🙏🙏 เพิ่มเติม
ดูโพสต์เพิ่มเติม
| ข้อมูลร้านอาหาร | |
|---|---|
| ชื่อร้านอาหาร | ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา เล่าซา Lao Sa Fishball Noodle |
| เบอร์โทรศัพท์ | 
+66894902263
|
| ที่อยู่ | หมู่บ้านโฮมเพลส ถนนพัฒนาการ แขวงสวนหลวง เขตสวนหลวง กรุงเทพมหานคร |
| การเดินทาง | - |
| พื้นที่ | พัฒนาการ |
| ประเภท | เมนูเส้น |
| เวลาทำการ |
|
| วันหยุด | - |
| ช่วงราคา |  ～100 THB  - |
รูปภาพและรีวิวถูกโพสต์โดยผู้ใช้งานดังนั้นกรุณาตรวจสอบความถูกต้องอีกครั้งค่ะ
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับร้าน ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา เล่าซา
ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง
- โป่วเทียมเฮง พัฒนาการ พัฒนาการ, ก๋วยเตี๋ยว
- เกตุโอชา พัฒนาการ, ก๋วยเตี๋ยว
- Casual Cake Cafe' พัฒนาการ, คาเฟ่
- ก๋วยเตี๋ยวหมูลุงเหลา พัฒนาการ, เมนูเส้น
- เหล่าต้า ลูกชิ้นปลาเศรษฐี พัฒนาการ, เมนูเส้น
- ไก่ย่างสามอนงค์ พัฒนาการ 53 พัฒนาการ, อาหารอีสาน/ร้านส้มตำ
- ก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยา ปากซอยพัฒนาการ 53 ตรงข้ามเตรียมพัฒน์ฯ อำเภอเมืองอยุธยา, เมนูเส้น
- เป็ดย่างตงเพ้ง สาขาพัฒนาการ 53 พัฒนาการ, ก๋วยเตี๋ยว
- ก.ไก่ข้าวมันไก่ตอน พัฒนาการ, ข้าวมันไก่
- Rosemary Thailand -, เบเกอรี่/เค้ก
- ก๋วยเตี๋ยวเนื้อลูกชิ้นน้ำใสเยาวราช พัฒนาการ, ก๋วยเตี๋ยว
- Mor Mor Milk Cafe' พัฒนาการ, คาเฟ่
- ก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยาเจ้แอ๋ว พัฒนาการ, ก๋วยเตี๋ยวเรือ
- Kongsi Tea Bar at Phatthanakan พัฒนาการ, ชานมไข่มุก
บริเวณใกล้เคียง
ประเภทอาหารที่คล้ายกัน
- อาหารไทย
- / อาหารเหนือ
- / อาหารใต้
- / ร้านข้าวต้ม
- / อาหารจานเดียว
- / อาหารตามสั่ง
- / ก๋วยเตี๋ยว
- / อาหารอีสาน/ร้านส้มตำ
- / ข้าวหมูแดง/หมูกรอบ
- / ข้าวขาหมู
- / ข้าวมันไก่
- / ราดหน้า
- / ยำ
- / จิ้มจุ่ม
- / ขนมจีน
- / อาหารป่า
- / ผัดไทย/หอยทอด
- / ก๋วยเตี๋ยวเรือ
- / ปิ้งย่าง
- / หมูกระทะ
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
Delivery Here
Call
