Lao Sa Fishball Noodle
ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา เล่าซา / พัฒนาการ
Noodles
～100 THB 
-
็Home Place Village, Phatthanakan Road, Suan Luang, Suan Luang, Bangkok
More Information
Delivery
LINEMANRestaurant Photos
All Reviews
- วิ่งเส้นพัฒนาการจำได้ว่ามีร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเจ้าดังแห่งย่านคลองเตย เล่าซามาเปิดอยูแถวนั้นด้วยเลยแวะไปทานและซื้อกลับบ้าน ที่จอดรถอาจจะหายากหน่อยในตอนเที่ยง เวิ้งข้างหน้าร้านรถจอดกันแน่นซ้อนคันมั่วไปหมด ร้านนี้โดดเด่นในตัวลูกชิ้นปลาที่ทำเองเนื้อเด้งไม่มีกลิ่นคาวเลยแม้แต่น้อย เกี๊ยวปลาก็รสชาติดีแต่ชอบน้อยกว่าเจ้าประจำที่ทานบ่อย บะกมี่แห้งออกจืดๆไม่ค่อยมีรสชาตินักต้องปรุงเพิ่มเยอะเลย แต่โดยรวมก็รสชาติกลมกล่อมดี See moreภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 Followers
- Wisarut Sriratanaprapas 21 Followers“เล่าซา ลูกชิ้น ปลา โบราณ เก่าแก่จาก คลองเตย” สิ่งที่ยากที่สุดในการทาน ก๋วยเตี๋ยวปลาน้ำสุปใสๆแบบนี้ ส่วนมากมันมักจะจืด บวกกับ texture ของน้ำที่ใสมาเป็นทุนเดิมอยู่แล้วเพราะเป็น character ของก๋วยเตี๋ยวปลาดั้งเดิม อีกทั้งยังพวกลูกชิ้นปลาต่างๆเอยก็เปนลูกชิ้นที่มีรสออกไปทางอ่อนๆ จำต้อง สร้างความสมดุล balance รสชาติของก๋วยเตี๋ยวทั้งถ้วยค่อนข้างยาก ทำให้หลายๆคนคิดว่ามันจืด แต่จริงๆแล้ว ร้านที่ทำออกมาได้ดี แม้จะใสแต่จะสามารถดึงความ “อูมามิ” หรือ รสกลมกล่อมภายใต้น้ำใสๆนั้นออกมาให้ได้ สำหรับเล่าซา (วันนี้) - การลวกเส้น ❤️❤️❤️❤️: ดี มีความ อัลดันเต้ สุกกำลังดี ด้านนอกเด้งๆ ไม่เละ และไม่แข็งไป ด้านในนุ่มๆกำลังดี กลิ่นบะหมี่หยกก็ดี - น้ำซุป ❤️❤️❤️❤️: ใส แต่มีรสชาติพอสมควร - เกี๊ยวกุ้ง❤️❤️❤️: รสชาติของเกี๊ยวออกไปทาง อารม จีนแบบมนฑลกวางตุ้ง อาจจะไม่ถึงกับเป๊ะแต่พอใช้ได้นะครับ - ความสม่ำเสมอ: ทั้งน้ำซุปและการลวกเส้น อาจจะมีแกว่งๆบ้างเป็นวันๆไปครับ บางวันอาจจะเจอข่วงพึ่งเติมน้ำ เพราะลูกค้าเยอะก็อาจจะมีจืดๆบ้าง... ปล: ปกติผมจะไม่เลือกใส่ผักไปในน้ำเพราะว่าอยากได้รับรสน้ำซุป มากหน่อยเพราะถ้ามีพวกถั่วงอก หรือจำพวกผักที่คายหรืออมน้ำเยอะมันจะเปลี่ยนรสของน้ำซุปที่แท้จริงออกไป 🙏🙏🙏ทั้งหมดเป็นความคิดเห็นส่วนตัว การรับรสขึ้นอยู่กับส่วนบุคคลนะครับ 🙏🙏🙏 See more
View more reviews
| Restaurant Info | |
|---|---|
| RESTAURANT NAME | Lao Sa Fishball Noodle ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา เล่าซา |
| TEL | 
+66894902263
|
| ADDRESS | ็Home Place Village, Phatthanakan Road, Suan Luang, Suan Luang, Bangkok |
| ACCESS | - |
| AREA | Pattanakarn |
| CATEGORY | Noodles |
| OPENING HOUR |
|
| CLOSE DAY | - |
| BUDGET |  ～100 THB  - |
※Photos and reviews are submitted by users. The correctness of the information cannot be guaranteed. Please check the information yourself.
FAQ regarding Lao Sa Fishball Noodle
Nearby restaurants
- โป่วเทียมเฮง พัฒนาการ Pattanakarn, Kuey teow
- Ket O Cha Pattanakarn, Kuey teow
- Casual Cake Cafe' Pattanakarn, Cafe
- ก๋วยเตี๋ยวหมูลุงเหลา Pattanakarn, Noodles
- เหล่าต้า ลูกชิ้นปลาเศรษฐี Pattanakarn, Noodles
- Kaiyang SamAnong Pattanankan 53 Pattanakarn, Isan food/Som Tum
- ก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยา ปากซอยพัฒนาการ 53 ตรงข้ามเตรียมพัฒน์ฯ Mueang Ayutthaya, Noodles
- เป็ดย่างตงเพ้ง สาขาพัฒนาการ 53 Pattanakarn, Kuey teow
- ก.ไก่ข้าวมันไก่ตอน Pattanakarn, Kao Mun Kai
- Rosemary Thailand -, Bakery/Cake
- ก๋วยเตี๋ยวเนื้อลูกชิ้นน้ำใสเยาวราช Pattanakarn, Kuey teow
- Mor Mor Milk Cafe' Pattanakarn, Cafe
- ก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยาเจ้แอ๋ว Pattanakarn, Boat noodles
- Kongsi Tea Bar at Phatthanakan Pattanakarn, Bubble tea/Juice bar
Nearby areas
Nearby categories
Discover recommended restaurants
Delivery Here
Call
