Tanapat Jongpaiboonpatana
15
Followers
มื้อเย็น
อำแดงไต้ฝุ่น ร้านอาหารไทยย่านสุขุมวิท ตกแต่ง style contemporary บรรยากาศสงบสบาย Appetizers: ไก่ห่มสมุนไพร อำแดงอยู่ เนื้อไกาทอดสุกเหลือง กรอบนอกนุ่มใน มีสมุนไพรไทย ตะไคร้ กระชาย ซอย+ทอดกรอบโรยหน้าจุใจ Main course: —>กุ้งแม่น้ำโตปานกลางเผา Grill ได้ดี ไม่สุกเกิน มันกุ้งฉ่ำเยิ้ม เนื้อเด้งหวาน juicy น้ำจิ้มซีฟู้ด เปรี้ยว-เผ็ด-หวานเด็ดขาด —>สะตอหมูคั่วแห้ง ถึงรสเค็มเผ็ดเปรี้ยว ได้รสชาติอาหารใต้ อร่อยสะใจ —>ผัดสายบัวกุ้งสด รสชาตินัวๆ สายบัวกรุบกรอบ กุ้งสดเนื้อแน่น —>ยำมะเขือยาวไข่ต้ม น้ำยำเปรี้ยวหวานกลมกล่อม เครื่องแน่นทั้งมะเขือยาว กุ้งลวก เนื้อหมึกลวกแน่นๆ Dessert: สตรอว์เบอร์รี่ลอยแก้ว เปรี้ยวหวาน สดชื่น Beverage: น้ำเก๊กฮวยเย็น มีใบเตยเสียบแก้วตกแต่งมา เดินทางไม่ยาก เลี้ยวเข้าซอยสุขุมวิท 32 ตรงเข้ามาแล้วเลี้ยวขวา พนักงานบริการดี บรรยากาศดี มีที่จอดรถให้ 8.5/10 Highly recommended
9
2
Other Reviews
- ส่งท้ายร้านดาวมิชแลง - อำแดงไต้ฝุ่น สุขุมวิท23 ทุกโต๊ะต้องสั่งกุ้งแม่น้ำเผา เนื้อเด้งกรอบ มันหัวเยิ้มๆ จิ้มน้ำจิ้มพริกเกลือ ตักมันกุ้งคลุกข้าวกากหมู อร่อยจนฝันถึง ปูผัดพริกเกลือ ก็ใช้เนื้อกรรเชียงปูขาวอวบใหญ่ ผัดมากับกระเทียมเจียวร้อนๆ กรอบๆ คลุกข้าวอร่อย รวมถึงยำถั่วพลู สามรสเข้มข้น ยำมาดีรสเด็ดขาด น่าเสียดายร้านดีๆ ราคาสมเหตุสมผลที่ต้องปิดตัวในอีก 2 วันครับ เพิ่มเติมWarramaeth Kosalwat 86 ผู้ติดตาม
- มีข่าวว่ากำลังจะปิดตัวลง แต่วันนี้โต๊ะเต็มตลอดนะครับ และได้ข่าวว่าคิวจองยาวถึงวันร้านปิดแล้ว อาจจะเปลี่ยนใจเปิดต่อก็ได้ อย่างไรก็ดี ต้องมากินสักครั้งก่อนจะไม่มีโอกาสครับ - รากบัวทอด ชอบกินรากบัวครับ รสชาติถือว่าดีมาก ถามว่าอมน้ำมันมากไหม ผมว่าในฐานะของทอดยังรับได้ครับ ❤️❤️❤️❤️ - เนื้อปูก้อนผัดspicy อาหารจานเด็ดที่ต้องสั่ง ลดราคาเหลือ 999ด้วยนะครับ ช่วงนี้ จานนี้ถือว่าเด็ดจริง คนชอบปูต้องสะใจมาก กระเทียมพริกไทยก็ปรุงมาได้อย่างเด็ดดวง ถ้าไม่ได้มาลองคงเสียใจ 💖💖💖💖💖 - แกงรัญจวนเนื้อ หอมกะปิดี แต่รสชาติเทียบกับที่เคยทานมันเค็มไปหน่อยครับ คิดว่ายังกลมกล่อมได้กว่านี้ 🧡🧡🧡 - อำแดงไต้ฝุ่น อาหารที่ใช้เป็นชื่อร้าน ถือว่าเป็นเต้าหู้ที่อร่อยนะครับ เนียนนุ่มเด้งดึ๋งดี แต่รสชาติของเต้าหู้ไม่มีอะไร ความอร่อยอยู่ที่ผงถั่วที่ทั้งหวานมันเค็ม จริงขายแต่ผงถั่วนี่ก็ได้ครับ ไม่ต้องมีเต้าหู้ 55 ❤️❤️❤️💔 โดยรวมแล้วเป็นร้านที่ดีมากครับ ถ้ายังเปิดต่อก็คิดว่าอยากไปซ้ำ โดยเฉพาะเมนูปูที่เป็นเอกลักษณ์จริงๆ เพิ่มเติมWudthipan Napapong 227 ผู้ติดตาม
- อำแดงไต้ฝุ่น🦞 เป็นอีกร้านที่อยากมาลองนานแล้ว แต่ไม่มีโอกาศเลย ถึงเวลาได้มาลองสักที แต่น่าเสียดายที่ร้านนี้กำลังจะปิดตัวถาวรแล้วในเดือนกันยายนนี้ ช่วงเดือนนี่เลยมีโปรโมชั่นส่งท้ายปิดร้าน ทั้งเนื้อปูสไปซี่ และกุ้งแม่น้ำเผา เราสั่งเป็น “กุ้งแม่น้ำเผา” ซื้อ 1 แถม 1 ถือว่าคุ้มเลย กุ้งเผามาแบบกำลังดี ตัวใหญ่ เนื้อแน่น ทีเด็ดก็อยู่ที่มันกุ้งนี่แหละ เยิ้มๆมันๆ แนะนำให้กินคู้กับ “ข้าวผัดกากหมู” ซึ่งตอนแรกคิดว่ามันก็แค่ข้าวกับกากหมู แต่เขาผัดมาได้หอมน้ำมันกากหมูมาก กากหมูกรอบ ปรุงรสเล็กน้อย เอามันกุ้งราดข้าวและน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดจ้าน อร่อยมาก ฟินสุดๆ 🥰 “ยำถั่วพูกุ้งสด” รสจัดจ้านมาก ทั้งเปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด จัดทุกรส พอกินรวมแล้ว อร่อย แต่อาจจะต้องระวังพริกลูกโดดหน่อย ถ้าเคี้ยวไป มีหวัง น้ำหมดเป็นลิตรแน่ๆ อีกเมนูคือ “ขนมจีนน้ำยาปู” เป็นน้ำยากะทิใต้ พริกแกงตำหยาบ รสจัดจ้าน และเผ็ดมาก เผ็ดตั้งแต่คำแรกเลย แต่น้ำปูก้อนชิ้นใหญ่สะใจสุด เสิร์ฟพร้อมกับขนมจีนและผักสด โดยรวมแล้ว ด้วยบรรยากาศของร้าน ตกแต่งแบบบ้านสมัยก่อน ด้วยรสชาติอาหาร ไปด้วยกันได้ดีเลย รสชาติจัดจ้านสมกับความเป็นไทย วัตถุดิบคุณภาพ ส่วนราคาแอบแรงไปหน่อย แต่ตอนนี้มีโปรอยู่ ก็คุ้มมากนะ #Rettysep99 เพิ่มเติมMhewy Z Quippy 286 ผู้ติดตาม
- : กุ้งกระเบื้องหลังคาโบสถ์ กรอบนิดๆ เนื้อกุ้งเยอะอยู่ เรากินแบบไม่ราดน้ำจิ้ม ก็มีรสชาติที่อร่อยแล้วนะ ส่วนตัวไม่ชอบพวกน้ำจิ้มหวาน : กากหมูคั่วพริกเกลือ เมนูอร่อยยอมอ้วนเลยค่ะ😋 กากหมูกรอบๆ แต่ไม่รู้สึกถึงความมัน คั่วกับพริกเกลือรสชาติ กรอบๆเค็มๆ กินกับข้าวเปล่าอร่อยดี : กุ้งแม่น้ำเผา ชอบมาก มันกุ้งคลุกกินกับข้าวราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ด มันๆนัวๆในปาก เนื้อกุ้งแน่นและเด้งมาก : ผัดกะเพราป่าเนื้อปูก้อน คำแรกที่กินรู้สึกความเผ็ดเล็กน้อยตามมาด้วยรสหวาน ซึ่งส่วนตัวตอนแรกรู้สึกหวานตามมาเยอะจัง อาจจะเพราะจากเนื้อปูด้วย แต่พอคำต่อๆมาที่กิน เผ็ดมาก ไม่เจอความหวานนั้นแหละ ปูชิ้นใหญ่สดอร่อยดี จานนี้ก็มีกากหมูโรยมาให้ด้วย : ผัดสายบัวกุ้งสด จานนี้เฉยๆค่ะ : น้ำพริกเนื้อปลาทูหยี อร่อยรสชาติจัดจ้านดี สัมผัสเนื้อปลาทูเยอะมาก กินคู่กับผักสดอร่อยดี : ต้มยำปลาทูมะดัน ส่วนตัวรู้สึกเฉยๆค่ะ ปลาทูเนื้อเยอะมากแต่ก้างเล็กๆก็เยอะเช่นกัน : อำแดงไต้ฝุ่น ขนมหวานปิดท้ายมื้อนี้ ทำจากเต้าหู้ญี่ปุ่นนำไปทอด ผงด้านบนทำจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์บดผสมกับงาขาว น้ำตาลและเกลือ ทางร้านแนะนำให้รีบกินตอนยังร้อน รสชาตินุ่มแต่หนึบเล็กน้อย ยังอุ่นๆ นิดนึง ชอบผงๆ อร่อยดี มีรสหวานแต่ตัดด้วยความเค็มนิดนึง ลงตัวกลมกล่อมดี #Reteatmomo #eatandshare เพิ่มเติมNing Sawetsuwan 12 ผู้ติดตาม
- อำแดงไต้ฝุ่น – ร้านอาหารไทยในบ้านเก่าสีขาวหลังงามที่ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 32 แห่งนี้นับเป็นร้านหนึ่งที่เรียกได้ว่าเพียบพร้อมทั้งในแง่อาหารและบรรยากาศ การันตีด้วยรางวัล Michelin Plate ปี 2020 ที่บ่งบอกถึงการใช้วัตถุดิบสดใหม่ มีวิธีการปรุงที่พิถีพิถัน แถมด้วย 1 covers ให้กับการจัดร้านที่ทั้งสวยงามและน่าสบาย ตกแต่งแบบกึ่งไทยกึ่งตะวันตกสไตล์โคโลเนียล ห้องอาหารภายในร้านประดับด้วยรูปภาพเก่าและงานศิลปะต่างๆผสมผสานกับเฟอร์นิเจอร์ทั้งแบบร่วมสมัยและคลาสสิก ดูแล้วน่ารื่นรมย์มากจริงๆค่ะ 👉 ที่มาของชื่อร้านอำแดงไต้ฝุ่นนั้นมาจากคำว่า “อำแดง” ซึ่งเป็นคำเรียกขานหญิงสาวในภาษาไทยโบราณ สื่อถึงเจตนารมณ์ของทางร้านที่อยากคงรสชาติอาหารไทยพื้นบ้านแบบดั้งเดิมไว้ เสมือนกับได้ชิมอาหารที่คนรุ่นย่ายายบรรจงปรุงขึ้นอย่างประณีต ส่วน “ไต้ฝุ่น” คือชื่อการผัดปูทะเลของชาวบ้านในหมู่บ้านชาวประมง (Typhoon shelter) ที่เกาะฮ่องกงกลางอ่าวอะเบอร์ดีน สื่อถึงการสอดแทรกอาหารสไตล์จีนฮ่องกงเข้าไว้ในเมนูของทางร้าน โดยแยกบริเวณครัวเป็นครัวไทยและครัวจีนอย่างชัดเจนนั่นเอง 👉 แม้ว่าชื่อร้านจะทำให้ปูผัด Spicy Crab หรือ Hong Kong Typhoon Shelter Spicy Crab กลายเป็นเมนูซิกเนเจอร์ของทางร้านไปโดยปริยาย แต่หลายคนคงพอทราบว่าเชฟใหญ่-ปุญชรัศมิ์ แก้ววัฒนะบรวงศ์ ผู้ดูแลร้านอำแดงไต้ฝุ่นนี้ เป็นผู้บริหารร้านอื่นๆในเครืออย่างร้านบ้านชิดกรุงกุ้งเผา ครัวบุษบันกุ้งเผา และท่าน้ำขวัญกุ้งเผาอีกด้วย จึงเชื่อใจได้ว่ากุ้งแม่น้ำที่นี่ต้องเด็ดไม่แพ้ปู ไม่ต้องขับรถไปถึงอยุธยาก็ฟินได้ ยิ่งเดือนตุลาคม 2020 นี้ทางร้านมีจัดโปรกุ้งแม่น้ำยั่วๆ ราคาดีๆก็ยิ่งต้องจัด (รายละเอียดด้านล่างเลยจ้า) กับมื้อนี้เราเลยมาเพื่อกุ้งแม่น้ำเป็นหลัก แต่ก็ขอลองเมนูอื่นๆด้วยตามนี้เลย *****-เมนูที่ลอง-***** ➡️ กุ้งแม่น้ำเผา – เรามาเพื่อสิ่งเน้... จัดมาเป็นกุ้งขนาด 3 ตัวโล กลิ่นกุ้งย่างนี่หอมมาแต่ไกล เนื้อสดเด้งหวาน มันเยิ้มๆเต็มหัว จิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ดของทางร้านที่ปั่นพริกเขียวกระเทียมใส่มาละเอียดยิบคือแซ่บบบ...ฟิน!! ➡️ กากหมูคั่วพริกเกลือ – กากหมูกับกระเทียมเจียวใหม่ๆกรอบหอม คั่วพริกเกลือครบรสเค็มเผ็ด มีหวานตามมาจางๆกลมกล่อม โรยต้นหอมซอยและพริกสดเพิ่มรสชาติ จะทานเล่นๆก็ได้ คลุกกับข้าวก็ดี อร่อยถูกใจค่ะ ➡️ กุ้งกระเบื้องหลังคาโบสถ์ - เมนูนี้นอกไส้กุ้งจะได้รสกุ้งเด้งๆหอมๆชัดเจนแล้ว แป้งปอเปี๊ยะที่ประกบมายังทอดได้ดี กรอบกริ๊บเคี้ยวเพลิน ไม่อมน้ำมัน แต้มน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ยนิดนึงคือลงตัวเลย ➡️ ต้มยำปลาทูมะดัน – ชิมแล้วน้ำต้มยำคือเปรี้ยวเค็มเท่ากันแต่เผ็ดนำปากเบิร์น สมกับที่ทางร้านอวดว่าใช้พริกขี้หนูสวน ปลาทูเนื้อเนียนแน่นมาก ตัดหัวทิ้งให้เรียบร้อยทุกตัวค่ะ ➡️ ผัดกระเพราป่าเนื้อปูก้อน - เมนูนี้เนื้อปูมาเป็นก้อนๆจริงสมชื่อ เต็มปากเต็มคำดีมาก ส่วนรสชาติก็เผ็ดร้อนมากเช่นกัน เติมความหอมด้วยใบกระเพรากรอบ โรยกากหมูกรอบๆเพิ่มความมัน แซ่บเหงื่อซึมกันเลยจ้า ➡️ ผัดสายบัวกุ้งสด ใส่มันกุ้ง - สายบัวผัดจนนุ่ม ใส่กุ้งตัวกลางๆ ทีเด็ดคือใส่มันกุ้งหอมๆลงไปผัดด้วย รสชาติเลยเข้มข้นนัวได้ใจล่ะค่ะ ➡️ น้ำพริกเนื้อปลาทูหยี – ใส่เนื้อปลาทูยีละเอียดมาเน้นๆสมชื่อ texture ก็เลยจะแห้งๆ เป็นเนื้อปลาทูยีแน่นๆ ไม่มีน้ำขลุกขลิกแบบน้ำพริกอื่นๆ รสชาติออกแนวเค็มเผ็ดเป็นหลัก ทานกับผักสดที่เคียงมาก็เข้ากันดีนะ ➡️ อำแดงไต้ฝุ่น – ขนมหวานชื่อเดียวกับชื่อร้านนี้ทำจากเต้าหู้ญี่ปุ่นนุ่มๆ นำมาทอดแล้วคลุกเคล้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์บด งาขาว น้ำตาลทราย และเกลือ เป็นความลงตัวของความหวาน-เค็ม-มัน ที่ทำให้ทานเพลินดีมากๆค่ะ 🍹-เครื่องดื่ม-🍹 สั่งมาลองกัน 3 อย่างคือ อัญชัน มะนาวสด / น้ำเก๊กฮวย / น้ำกระเจี๊ยบ จิบแกล้มอาหารก็สดชื่นดีทีเดียว 🔥🔥-โปรกุ้งแม่น้ำเผา (ตุลาคม 2563)-🔥🔥 🦐🦐กุ้งยักษ์ขนาด 6 ขีด ปกติราคา 1,200 - ลดเหลือ 999 – กติกา : - ถ่ายภาพกุ้งแม่น้ำเผาโพสต์ลงบน FB พร้อมเช็คอินที่ร้านอำแดงไต้ฝุ่น และใส่ข้อความ #กุ้งยักษ์อำแดงไต้ฝุ่น - ต้องจองกุ้งก่อนไปทานที่ Id LINE : @amdangtyphoon หรือโทร. 095 716 4712 นะจ๊ะ 🦐🦐 กุ้งแม่น้ำเผาขนาด 3 ตัว/โล ซื้อ 1 แถม 1 ราคา 899- กติกา : - ถ่ายภาพกุ้งแม่น้ำเผาโพสต์ลงบน FB พร้อมเช็คอินที่ร้านอำแดงไต้ฝุ่น และใส่ข้อความ #กุ้ง1แถม1ร้านอำแดงไต้ฝุ่น 🦐🦐 แจกกุ้ง 1 กก. ทุกอาทิตย์ ใครมั่นใจว่ามีฝีมือถ่ายรูปกุ้งแม่น้ำได้ดูว้าวที่สุดไปลองเล่นแล้วลุ้นกัน รายละเอียดดูในหน้า FB ของร้านได้เลยจ้า #Tothesea เพิ่มเติมAchaya Israngkura 431 ผู้ติดตาม
- #Tothesea มาทานอำแดงไต้ฝุ่นครั้งนี้เป็นครั้งที่2 ครั้งแรกตั้งแต่ร้านเปิดใหม่ๆ ตัวร้านตั้งอยู่ที่ซ.สุขุมวิท32 สำหรับการเดินทางมาที่ร้าน สามารถขับรถมาจอดได้เลย ร้านมีที่จอดกว้างขวางได้หลายคัน หรือสามารถนั่งรถไฟฟ้ามาลงสถานีทองหล่อ เดินต่อนิดหน่อยประมาณ 5-10นาที สำหรับเมนูในวันนี้ได้แก่ - กากหมูคั่วพริกเกลือ จานแรกยกมาเสิร์ฟก็หอมแล้ว กากหมูกรอบๆไม่อมน้ำมัน ผัดมากับพริกและกระเทียม รสชาตินัวๆ เป็นการเปิดมื้อที่ดี - กุ้งกระเบื้องหลังคาโบสถ์ ตัวแป้งกรอบบางสอดไส้เนื้อกุ้งด้านใน น้ำจิ้มไม่หวานมาก ทานเล่นได้เรื่อยๆเลยค่ะ - กะเพราป่าเนื้อปูก้อน ปูแกะมาเป็นชิ้นๆ ทานง่าย ที่สำคัญคือชิ้นใหญ่มาก รสชาติออกเค็ม โดยส่วนตัวไม่เผ็ดมาก แต่คนอื่นๆบอกว่าเผ็ดกัน ถ้านำไปทำอย่างอื่นน่าจะชูรสหวานของปูได้มากกว่า - กุ้งแม่น้ำเผา จานเด็ดที่รอคอย คราวที่แล้วมาทานแล้วชอบมาก กุ้งสด เนื้อเด้ง ตักมันกุ้งทานคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ดคือดีงาม แต่ความสุกของหัวกุ้งแต่ละคนในโต๊ะไม่เท่ากัน ของเราได้ไปทางสุกมาก ถ้าได้เยิ้มๆกว่านี้จะยิ่งฟินมาก - ต้มยำปลาทูมะดัน เนื้อปลาทูแน่นมาก ชิ้นใหญ่ รสชาติดี แต่ถ้าเนื้อปลานุ่มอีกนิดจะเพอร์เฟ็กมาก - ผัดสายบัวกุ้งสดใส่มันกุ้ง จานนี้เป็นอีกจานโปรดของเราในมื้อนี้ สายบัวกรุบๆ ผัดมาอย่างดี เข้มข้นเข้ากันกับกุ้งและมันกุ้ง อร่อยมากค่ะ แนะนำเลย - น้ำพริกเนื้อปลาทูยี ส่วนตัวไม่ค่อยชอบทานน้ำพริกอยู่แล้วเลยไม่ค่อยชอบจานนี้ ตัวปลากลิ่นค่อนข้างแรงและเผ็ดไปนิดค่ะ - น้ำอัญชัญมะนาว รสค่อนข้างหนักหวานแต่มีรสเปรี้ยวนิดๆจากมะนาวมาตัด เวลาทานบางจานที่เผ็ดๆนี่ช่วยได้เลย - อำแดงไต้ฝุ่น ของหวานมื้อนี้เป็นเต้าหู้ญี่ปุ่นทอด คลุกผงเม็ดมะม่วงหิมพานต์และงาขาวบด ปรุงรสด้วยน้ำตาลและเกลือ ปกติแล้วเราไม่ค่อยชอบทานเต้าหู้เท่าไหร่ แต่จานนี้ดีเลย แนะนำให้ทานตอนร้อนๆ ตัวเต้าหู้จะนุ่มหนึบๆด้านนอก ตัวผงโรยด้านนอกให้อีกtextureนึง หวานๆและมีรสเค็มมาตัด หลายๆคนในโต๊ะชอบจานนี้มากค่ะ โดยรวมมื้อนี้อาหารอร่อย ได้ทานหลายๆเมนูที่ไม่เคยทาน พนักงานดูแลดีมากค่ะ เป็นอีกร้านที่ถ้ามาทานเองก็ดี พาแขกต่างชาติมาทานก็ไม่ผิดหวัง PS. ตอนนี้ทางร้านมีโปรโมชั่นกุ้งแม่น้ำอยู่ด้วย คุ้มมากๆ ไม่ต้องไปไกลถึงอยุธยาก็ได้ทานกุ้งแม่น้ำตัวใหญ่ได้แล้ว ทั้งกุ้งแม่น้ำ ซื้อ1แถม1 ราคา 899บาท (ขนาด3ตัวโล) หรือจะเป็นกุ้งขนาด 600g ราคา 999บาท จาก 1200บาท เพิ่มเติมYu Vipvanee 11 ผู้ติดตาม
- อำแดงไต้ฝุ่น ร้านมิชลินไกด์มี Delivery แล้วววนะ!!!! #ค่าส่งเริ่ม10บาท #take-away #delivery ใครคิดถึงเมนูดังของที่ร้านอำแดงไต้ฝุ่น [สุขุมวิท 32] อย่าง Spicy Crab ตอนนี้ทางร้านจับเอาเครื่องที่ใช้ผัดอย่างพริกคั่ว กระเทียม เจียวจนหอมกรอบ เข้มข้น ตามแบบสูตรของฮ่องกง มาผัดปรุงรสกับข้าวสวยร้อนๆ เป็นข้าวผัดอำแดง แค่ทานเปล่าๆ ก็อร่อยแล้ว 🍛 ทานคู่กับหมูหวานชาววัง / หมู-เนื้อสไลด์ / กะเพราหมู-เนื้อ เสิร์ฟในกล่อง 2 ชั้น สะดวกมากๆ 🐓 ไก่ทอดสไปซี่ ปีกไก่บนทอดคลุกผัดกับเครื่องของ Spicy crab ทานเป็นไก่ก็เข้าเนื้อ เข้มข้นดีเหมือนกันนะครับ 🥚 ไข่ดองซีอิ๊วสไตล์เกาหลี เข้ากันสุดๆ ครับ +++++++++++++++++ Lineman : https://wongn.ai/3xv17 Tel : 095 716 4712 FB: ข้าวไต้ฝุ่น typhoon fried rice / อำแดงไต้ฝุ่น - Am Dang Typhoon IG: typhoonfriedrice ++++++++++++++++++ รอหมดโควิด-19 แล้วรอไปถล่อมที่ร้านกันนะครับ อ่นรีวิวที่ร้านฉบับเต็มรอไว้ก่อนเลยครับ www.letseatthailand.com/อำแดงไต้ฝุ่น/ เพิ่มเติมDanai Suphaluxana 423 ผู้ติดตาม
- ร้านนี้มีเจ้าของคนเดียวกันกับร้านบ้านชิดกรุงแถวปทุมธานีที่เราชอบแวะไปทานกุ้งเผาและอาหารไทยพื้นบ้านหาทานยาก เพราะฉะนั้นฝีมือในการทำอาหารย่อมไม่ธรรมดา แต่ร้านนี้มีการแทรกเมนูอาหารจีนฮ่องกงชื่อดังอย่าง ปูผัดพริกเกลือ (Spicy Crab) เพิ่มเข้ามา ทำให้มาทานร้านเดียวได้ทานครบทั้งอาหารไทยและจีนฮ่องกง ชื่อร้านเป็นการผสมผสานคำ 2 คำเข้าด้วยกัน “อำแดง”+”ไต้ฝุ่น” 🙍♀️ “อำแดง” เป็นคำเรียกผู้หญิงในสมัยก่อน ใช้แทนคำว่า “นาง” หรือ “นางสาว”ที่นับวันคนรุ่นหลังแทบจะไม่คุ้นเคย เช่นเดียวกับ รสมือแบบคนรุ่นเก่า ที่ใส่ใจ พิถีพิถันในการปรุงอาหาร ที่นับวันจะหาทานได้ยาก เหมือนที่ร้านนี้พยายามคงรสชาติอาหารไทยแบบที่คุณย่า คุณยาย เข้าครัวทำให้พวกเราทาน 🌊 “ไต้ฝุ่น” คือ วิธีการผัดปูทะเลของชาวบ้านที่อาศัยอยู่บนเรือบริเวณอ่าวแถวเกาะฮ่องกง ท่ามกลางพายุไต้ฝุ่น โดยชาวบ้านพยายามคิดค้นหาวิธีปรุงปูทะเล โดยนำปูมาผัดกับวัตถุดิบท้องถิ่น เกิดเป็นเมนูความอร่อยระดับตำนาน ตามแบบฉบับของฮ่องกง 📌 ร้านตั้งอยู่สุดซอยสุขุมวิท 32 ซึ่งเป็นซอยที่สั้นและถนนแคบมาก ขับรถสวนกันลำบากจริงๆ 🚘 ที่จอดรถ: มีลานจอดรถขนาดใหญ่ในบริเวณร้าน แต่ถ้ามาช่วงกลางวัน วันเสาร์-อาทิตย์ ที่จอดรถเต็มแบบแน่นๆ แต่ก็มีพนักงานคอยอำนวยความสะดวก บรรยากาศร้าน: ด้านนอกเป็นโครงสร้างบ้านเก่า นำมาตกแต่งด้านในใหม่ แม้ด้านนอกจะดูไม่สวย แต่เดินเข้ามาด้านใน คนละบรรยากาศเลย โต๊ะ-เก้าอี้แม้จะวางแน่นๆ หน่อย แต่ก็นั่งสบาย ที่นั่งมีไม่มาก เพราะฉะนั้นควรจองก่อนมาโดยเฉพาะมื้อกลางวันสำหรับเสาร์-อาทิตย์ เมนูอาหาร: เด่นสุดของร้านคงเป็นกุ้งแม่น้ำเผาและปูทะเล ส่วนเมนูปูทะเล spicy crab ที่เป็น signature dish ของร้าน จานค่อนข้างใหญ่ เหมาะสั่งมาทาน 3-4 คน ถ้าจะสั่งอาหารอย่างอื่นมาทานด้วย 🦞 สำหรับอาหารที่ได้ลองชิมวันนี้ที่แนะนำ คือ “กุ้งแม่น้ำ 6 ขีดเผา” กุ้งเผามาได้สมบูรณ์แบบ ไม่มีเศษไหม้ดำๆ ตรงเปลือกกุ้งติดมาด้วย มันกุ้งตรงหัวมาเต็มๆ อย่างสวย เนื้อเหนียวเด้ง เป็นเมนูที่ทานแล้วมีความสุข ยิ่งมันกุ้งคลุกข้าวสวยเหยาะน้ำจิ้มซีฟู๊ด ฟินระดับ 10 🦀 ใครที่ชอบปูไข่ดองต้องไม่พลาดสั่งเมนูนี้ “ปูไข่ดอง รสแซ่บไทย” ชอบของร้านนี้ตรงไม่ได้เสริฟมาแบบน้ำแข็งยังไม่ละลายเหมือนบางร้าน แถมไข่ปูมาแบบเน้นๆ ส่วนน้ำราดซีฟู๊ดหน้าตาดูเหมือนเผ็ดมาก แต่รสไม่ได้เผ็ดอย่างที่คิด สูตรของร้านนี้จะมีรสหวานมาตัดทำให้ได้รสที่แซ่บแต่ไม่เผ็ดจัด สั่งจานนี้มา อย่าลืมสั่งข้าวสวยมาทานคู่กัน 🍚 วันนี้มีหลานๆ มาด้วย เราเลยสั่งพวกของทอดๆ และอาหารที่รสไม่จัด ตอนแรกที่อาหารลงเสริฟ นึกในใจว่าหน้าตาแต่ละอย่างดูธรรมดามากๆ แต่พอได้ชิมรสชาติ อื้อหือ! รสชาติล้ำหน้าไปไกลมาก ที่แนะนำว่าควรสั่งมาคือ “หมูเปีย” หมูสับนุ่มมากๆ ผิวด้านนอกก็กรอบนิดๆ เด็กๆ ชอบมาก ผู้ใหญ่แอบชิมก็ยังติดใจ จนอยากแย่งเด็กกิน เมนู “กะหล่ำฉ่ำน้ำปลา” ก็ผัดมาแบบแห้งๆ หน้าตาบ้านๆ แต่อร่อยอีกแล้ว คิดว่าทางร้านน่าจะใช้น้ำปลาคุณภาพดี ที่มีความเค็มกำลังพอเหมาะ ผัดมาแบบไฟแรงๆ ทั้ง 2 เมนูนี้ เหมาะสั่งมาทานคู่กับ “ข้าวผัดมันกากหมู” เข้ากันดีมาก ส่วนเมนูอื่นๆ ที่สั่งมา อย่าง “ปลากระพงทอดน้ำปลา” และ “ห่อหมกทะเลผัดแห้ง” ที่รสชาติกลางๆ ไม่สั่งก็ไม่ถือว่าพลาดอะไร เนื่องจากเราทานข้าวไปเยอะเกินเพราะอาหารของร้านนี้ส่วนใหญ่เน้นทานคู่กับข้าวสวย เลยไม่เหลือพื้นที่สำหรับเมนูของหวานอย่าง “อำแดงไต้ฝุ่น” ที่หลายๆ คนแนะนำ เลยสั่งมาลองแค่ไอศครีมน้ำตาลสด” เป็นไอศครีมโฮมเมดที่ทำรสชาติได้ถูกใจ หอมหวาน ได้รสชาติน้ำตาลสดชัดเจน รวมๆ เป็นร้านอาหารที่เหมาะมาก สำหรับมาทานข้าวกับครอบครัว เมนูอาหารหลากหลายและอร่อยเกือบทุกอย่างจริงๆ ที่สำคัญที่จอดรถสะดวกสบายและพนักงานบริการดีด้วยนะคะ เพิ่มเติมPook Pothisiri 39 ผู้ติดตาม
- ชื่อร้านมีที่มาจาก “อำแดง” คือชื่อเรียกผู้หญิงสมัยก่อน ส่วน “ไต้ฝุ่น” คือชื่อการผัดปูทะเลของชาวบ้านหมู่บ้านชาวประมงที่ฮ่องกง คิดค้นการทำอาหารโดยใช้วัตถุดิบปรุงรสพื้นถิ่น และปูทะเลที่หามา ผัดร่วมกันเป็นสูตรเฉพาะของฮ่องกง ร้าน’อำแดงไต้ฝุ่น’ คือร้านอาหารพื้นบ้านรสชาติต้นตำรับ มามากกว่า 70 ปี ทั้งไทย และ จีนฮ่องกงนฝ อาหารที่ร้านเราเลือกทาน 1. อาหารเรียกน้ำย่อย (Appetizer) เลือก - กากหมูคั่วพริกเกลือ (Stir Fried Pork Cracking Salt and Chilli) อร่อยมาก ช่วยให้ทานข้าวได้อร่อยขึ้น ทั้งกากหมูที่คั่วมาไม่มันและกรอบกำลังดี พริกเกลือที่ปุงรสก็กลมกล่อมไม่เผ็ดหรือเค็มนำเลย - ไก่ห่มสมุนไพร อำแดงอยู่ (Deep Fried Chicken with Herbs) ไก่ที่ทอดมากรอบนอกนุ่มใน เลือกไก่ที่เนื้อเยอะมีกระดูกไม่ชิ้นใหญ่นัก 2. อาหารจานหลัก (Main Course) ที่พลาดไม่ได้กับกุ้งแม่น้ำเผา 340 กรัม (Grilled Fresh Giant River Prawn 340 g) หันไปหันมา ทุกโต๊ะเป็นต้องสั่ง มันกุ้งที่หัวเยิ้มมาก เอามาทานกับข้าวสวยและน้ำจิ้มซีฟู้ด เพิ่มความเจริญอาหาร - ผัดสายบัวกุ้งสด (Stir Fried Lotus Stem with Prawns) ไม่เคยเจอผัดสายบัวที่ผัดมาแล้วยังกรอบมาก่อน แต่ร้านนี้ทำได้ อร่อยมาก - ใบเหลียงผัดไข่ (Leang Leaves Stir Fried with Eggs) ของโปรดเรา ไม่สั่งไม่ได้ ใบเหลียงอ่อนๆ ผัดกับไข่ สบายท้องดีนัก 3. ของหวาน (Dessert) - สตรอว์เบอร์รีลอยแก้ว (Strawberry Compote) ของหวานเราเฉยๆ สามารถพบเจอได้ตามร้านอื่นๆ โดยรวม แค่กุ้งแม่น้ำก็ฟินมากๆ แล้วค่ะ อาหารทุกจานเน้นความสำคัญที่ดึงรสชาติของวัตถุดิบ ไม่ผ่านน้ำมันหอยหรือซอสปรุงรสเพิ่ม ได้รสชาติฝีมือดั้งเดิมจริงๆ ร้านอยู่ในซอยสุขุมวิท 32 ในบรรยากาศบ้านไม้สองชั้น มีที่จอดรถโดยรอบ หรือจะเดินมาจากรถไฟฟ้า bts ทองหล่อก็ได้ค่ะ #ThaiFood เพิ่มเติมKritsichon Karnchanavisit 254 ผู้ติดตาม
- มื้อนี้น้องปอบซื้อดีลอาหาร เป็นชุดกับข้าว 3 อย่าง ฿999++ และสั่งข้าวผัดกากหมู ฿180++ เพิ่มอีกอย่างค่ะ เริ่มต้นด้วยเครื่องดื่ม เลือกเป็นน้ำมะนาวอัญชัน สดชื่นมากค่ะ อร่อย ไม่เปรี้ยวเว่อร์ น้ำกลิ่นหอมเหมือนน้ำลอยดอกมะลิด้วย ชื่นใจสุดๆและยังมี Strongbow Apple Cider มาให้อีกขวดด้วยค่ะ Appetizer เลือกเป็นเนื้อย่างใบชะพลู เนื้อห่อม้วนด้วยใบชะพลู ขนาดพอคำ ย่างสุกหอม อร่อย รสกลมกล่อมมากค่ะ อาหารประเภทผัด เลือกสายบัวผัดมันกุ้ง ผัดอร่อยมากค่ะ สายบัวสดกรอบ รสผัดมันกุ้งกลมกล่อม กุ้งทะเลตัวขนาดพอคำ สดดีทุกตัว ประเภทต้ม เลือกหมูสับต้มบ๊วยโหระพา รสต้มบ๊วยเปรี้ยวมาก แต่ตัดรสอื่นได้กลมกล่อม หอมใบโหระพา ซดอร่อย คล่องคอมากค่ะ น้ำพริก เลือกน้ำพริกโจร เป็นน้ำพริกทางใต้ ใส่เนื้อกุ้งต้มหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมกะปิย่างจนหอม ใส่น้ำต้มกุ้ง พริกขี้หนูบุพอแตก หอมซอย ปรุงด้วย น้ำมะนาว น้ำตาล คนให้เข้ากัน จึงออกแนวคล้ายๆ ยำ รสชาติดีมากค่ะ อร่อยจนต้องสั่งกลับบ้าน ปิดท้ายชุดอาหารด้วยของหวานเป็นสละลอยแก้ว เนื้อสละคว้านเม็ด สดหอม อร่อยมาก น้ำเชื่อมทำรสหวานตัดเค็ม หอมอร่อยมากค่ะ อาหารในเซ็ทค่อนข้างเยอะค่ะ น้องปอบเลยสั่งข้าวผัดกากหมูมาอีกที่หนึ่ง เป็นข้าวหอมมะลิผัดเหนียวนุ่ม ใส่กากหมูไม่ติดหนัง หอมอร่อย ความมันกำลังอร่อยค่ะ ชอบมากๆค่ะ เพิ่มเติมNong Pob 303 ผู้ติดตาม
- Suvimon Thanooluck 2 ผู้ติดตาม#Retty1st ไปทานร้านอำแดงไต้ฝุ่น ร้านคนเยอะมาก ถ้าไม่จองก่อนอดแน่ๆเลยเรา ทานข้าวผัดสัปปะรดแล้วชอบมากๆเพราะได้ท๊อปผิ้งเยอะ ปลาช่อนใบเมี่ยงก็อร่อย ท๊อปปิ้งเยอะเครื่องเยอะแล้วก็ยังรสชาติดีอีกด้วยค่ะ หมูผัดพริกรสชาติไม่เผ็ดมาก อร่อยเช่นกัน กุ้งแช่น้ำปลาก็สดใหม่มากๆๆๆ อร่อยค่ะ เพิ่มเติม
- Thai-chinese restarant not faraway from Bts Thonglor. All the food come with small places. Taste was good especial the crab curry.... Reasonable price compare to that area... The only thing which I dont like about this restaurant was the amount of the food thats it... ร้านอาหารไทยผสมจีนตั้งอยู่ไม่ไกลจาก bts ทองหล่อ บรรยากาศโอเคครึกครื้น อาหารอร่อยใช้ได้ แต่ติดอย่างเดียว จานเล็กเกิ๊น ตักสองคำหมด ราคาก็ตามบรรยากาศกับที่ตั้ง เพิ่มเติมTanyuta Sornprasit 18 ผู้ติดตาม
- 👚มาเร็วมาเกียมแต่งตัวแต่เช้า แล้วขับรถไปที่ร้าน อำแดงไต้ฝุ่น อาหารไทยจีนปูทะเลกุ้งแม่น้ำยักษ์ กันเถอะ 🏠ร้านตั้งอยู่ในซอย สุขุมวิท 32 เข้าไปประมาณ 200 เมตร ร้านอยู่ด้านขวา ที่จอดรถสะดวกสบาย ⌚เปิดตั้งแต่ 11.00-22.00 น. เปิดทุกวัน 🤳 สำรองโต๊ะได้ที่ 095-716-4712 🌍 maps.app.goo.gl/YNo6p 🤓หลายคนสงสัยว่าชื่อร้านมาจากอะไร 🌷อำแดงมาจาก คำที่ใช้เรียกผู้หญิงในสมัย รัชกาลที่ 4 เจ้าของอยากคงความเป็นไทยเอาไว้ จึงตั้งชื่อให้มีคำนี้ขึ้นมา 🚤ไต้ฝุ่น มาจากการจับปู ในท้องทะเล อาจจะเจอลมพายุ บ้างอะไรบ้าง เพื่อให้เราได้ทานปูสดๆกัน 👏บรรยากาศภายในร้าน เหมือนเราเข้ามาในบ้านสมัยโบราณ พนักงานแต่งชุดไทยมาคอยต้อนรับ ประทับใจสุดๆ 📍อาหารแนะนำ 🦀ปูผัด Spicy Crab จานที่เราได้มา ( 6 ขีด ขีดละ 290 บาท จานนี้ 1, 740) บาท รสชาติจัดจ้าน ปูตัวใหญ่เนื้อเยอะ เนื้อสด ฉ่ำหวาน ทานกับกระเทียมกรอบๆ พริกคั่วแซ่บๆ สไตล์ฮ่องกง อร่อยถึงใจดีจริงๆ 🌶️ปูไข่ดองแดนกิมจิ (850 บาท) จานนี้น่าทานถึงที่สุด ปูดองมาอย่างดี ไม่เค็มจานเกินไป มีกลิ่นหอมอ่อนๆของงาด้วย เนื้อปูไม่มีกลิ่นคาว คนที่ชอบแซ่บจี๊ดให้สั่งดองแบบไทย จะเป็นรสที่มีความเปรี้ยวเผ็ด จะถูกกว่าแบบนี้ 50 บาท ลองสั่งกันได้ค่ะ 🐟ปลาตาเดียวทอดเกลือ (450 บาท) ปลาตาเดียวทอดกรอบ หั่นเต๋ามาแบบพอดีคำ กรอบนอกแน่นใน ทานคู่กับเส้นหมี่ อร่อยเบาๆ 🦐กุ้งแม่น้ำเผา (4 ขีด 850 บาท) กุ้งแม่น้ำตัวเขื่อง มันเยิ้มมากไปอีก กุ้งสด เนื้อเด้งสู้ปากมาก ทานคู่กับน้ำจิ้มแซ่บเข้ากันสุุดๆ ถือว่าคุ้มมากเลยนะคะ ได้ตัวใหญ่ในราคานี้ 💋ถั่วหวานคั่วพริกแห้ง (220 บาท) ถั่วหวานใส่หมูสับ ติดมันนิดๆ รสชาติปรุงมาหวานเค็ม กำลังดี ✨ข้่าวผัดมันกากหมู (180 บาท) เม็ดข้าวเรียงตัวสวย สุกกำลังพอดี ทานกับกากหมูกรุบๆ อร่อยฟินไปเลย 🎐ต้มยำปลาทูมะดัน (250 บาท น้ำต้มยำใส แต่รสชาติแซ่บเด้อ มีรสเปรี้ยวของมะดัน จะมีความเปรี้ยวที่ละมุนกว่ามะนาว มะนาวจะเปรี้ยวโดด มะดันจะเปรี้ยวอมหวานๆ เป็นอีกเมนูที่หาทานยาก 🎏ของหวาน ไต้ฝุ่นหิมะ (150 บาท)เต้าหู้นิ่ม ด้านนอกกรอบเล็กน้อย โรยเกลือ ถั่ว น้ำตาล รสชาติหวานเค็ม ตัวเต้าหู้ก็นิ่มละลายในปาก ใครมาที่นี่แนะนำให้สั่งเลยนะคะ 🎋ทานจบ ร้านนี้ก็กลายเป็นร้านโปรดของเราโดยพลัน อร่อย บรรยากาศดีงาม ราคาก็สมเหตุสมผล เหมาะกับการทานกับครอบครัวเป็นที่สุด #Feb2019 เพิ่มเติมNidchanun Mim Vejpongsa 254 ผู้ติดตาม
- อำแดงไต้ฝุ่น ปูผัดพริกกระเทียม สไตล์ฮ่องกง ใครที่เคยไปลิ้มลองที่ฮ่องกงมา ถือว่าร้านนี้เด็ดพอกัน ปูเนื้อสดๆ แน่นๆ คลุกมากับพริกกระเทียมแบบมากโข ทานคลุกกับข้าวสวยร้อนๆ มันช่างฟินสุดๆ กุ้งแม่น้ำย่าง ตัวใหญ่สะใจมาก มันกุ้งหอมหวน แต่ต้องบอกว่าน้ำจิ้มซีฟู้ดร้านนี้รสชาติกลางๆ คนที่ชอบรสแซ่บแนะนำให้ขอน้ำจิ้มซีฟู้ดที่ใส่กับปูดอง จะฟินมากกว่า กุ้งอบวุ้นเส้น อบมาได้พอดี กุ้งตัวโต แต่ที่น่าเสียดายคือเนื้อกุ้งเละไปหน่อย ไม่สดมาก ด้วยสนนราคาทำให้รู้สึกไม่คุ้มค่าสำหรับเมนูนี้ ปูไข่ดอง (น้ำจิ้มแซ่บ) รสชาติน้ำจิ้มแซ่บๆ ปูสดๆ ถือว่าโอเคเด็ดจานนี้ มาถึงเมนูขนมหวาน เต้าหู้ญี่ปุ่นชุบแป้งทอด เนื้อเต้าหู้นุ่มๆ ชุปแป้งทอดสไตล์ญี่ปุ่น เคล้ามาด้วยงา ถั่ว น้ำตาลป่น อารมณ์เหมือนทานผงขนมตุ๊บตั๊บ แต่ขอแนะนำ ทานได้แบบคนละคำกำลังดี แต่ถ้าจะให้เด็ด ทางร้านน่าจะเพิ่มเติม น้ำขิงร้อนๆ เสริฟคู่มา #hordiary #hornicious #honilicious #เงี่ยนในความอร่อย #hordiary #restaurantreview #bangkokrestuarant #อำแดงไต้ฝุ่น #ปูดอง#spicycrab #amdangtyphoon เพิ่มเติมSakhon Kuruvelukorn 8 ผู้ติดตาม
ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง
- แสงชัยโภชนา พระราม4, ร้านข้าวต้ม
- Pizza Massilia at Sukhumvit 49 ทองหล่อ, อาหารอิตาเลียน
- Dandelion Cake and Picnic ทองหล่อ, ของหวาน
- The Hass Bistro ทองหล่อ, คาเฟ่
- Homeburg ทองหล่อ, แฮมเบอร์เกอร์
- Co-incidence Process Coffee ทองหล่อ, ชานมไข่มุก
- Bartels Craft Bread, Coffee & Juicery พร้อมพงษ์, เบเกอรี่/เค้ก
- ตังเม้ง ทองหล่อ, ก๋วยเตี๋ยว
- Lola’s kitchen ทองหล่อ, อาหารเอเชีย
- เดอะ ช็อปสติกส์ พระราม4, อาหารจีน
- Saew Noodles ทองหล่อ, ก๋วยเตี๋ยว
- Million taste พระราม4, คาเฟ่
- Visatesun พระราม4, อาหารไทย
- Hakata ironman ทองหล่อ, อาหารญี่ปุ่น
บริเวณใกล้เคียง
ประเภทอาหารที่คล้ายกัน
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
