ขนมจีนไหหลำ เจ๊วา เจ๊หย่ง

Pear Mheank 6 Followers

มื้อเย็น

ร้านนี้เป็นอีกร้านประจำ พ่อแม่ทานกันมานานมากแล้ว ตอนเด็กๆก็ไม่ชอบ แต่โตมาดันชอบเฉย น้ำซุปที่นี่คือหอมแบบมีเอกลักษณ์ แต่กลมกล่อม ทานกี่ทีก็คงรสชาตินี้ไว้ หอมนวลไปหมด มีงาน ผักดองในน้ำซุป เลยทำให้ทั้งหวาน อมเปรี้ยวนิดๆ หมูก็นุ่มไม่เหนียวเกินไม่นุ่มเกิน บางครั้งอาจจะมีเหนียวบ้าง ส่วนใครที่ชอบเปรี้ยวเค็มกว่านี้ ร้านี้ก็มีกะปิผสมน้ำส้ม อาจจะดูไม่เข้าแต่เข้ากันมาก บางทีขอสองสามถ้วย นอกจากแบบน้ำแล้วยังมีแบบแห้งน้ำแดง หมูตุ๋น เนื้อตุ๋น น้ำข้นคลัก ปรุงด้วยน้ำส้มพริกคือดีมาก แบบแห้งจะมีทั้งหน่อไม้จีน ถั่ว สนุกมาก ยำหมูยำเนื้อก็ต้องสั่งเปรี้ยวนำ เผ็ดตาม เครื่องมาเน้นๆทั้งหมู หมูยอ เห็ดหูหนูดำ สรุปคืออร่อยหมด ขนมหวานเส้นเหลืองๆ ก็อร่อย หอมน้ำตาลมาก ต้องซื้อกลับบ้านตลอด #Dec2018