ฮั่วเซ่งฮง สาขาเยาวราช

มื้อกลางวัน

ร้านอาหารจีนร้านเกือบดังที่สุดบนถนนเยาวราช แนะนำว่าให้เดินทางมาด้วย MRT แล้วลงที่สถานีวัดมังกร และเดินมาอีกไม่ไกลก็ถึงร้านแล้วครับ ถ้าขับรถส่วนตัวมาจะหาที่จอดยากสักหน่อยครับ อาจจะต้องไปจอดที่ตึกเทกซัสแล้วเดินมาครับ ร้านเป็นตึกแถว 2 คูหาที่เหมือนขยายร้านออกไปทางด้านหลังของร้านเลยทีเดียว เพราะว่าเดินเข้าจากหน้าร้านแล้วต้องผ่านพื้นต่างระดับที่เพดานดูแคบๆ เพื่อเข้าไปนั่งถึงในร้าน ภายในร้านค่อนข้างวุ่นวายมาก เพราะแขกเยอะ และการยัดจำนวนโต๊ะเข้าไปเป็นจำนวนมาก ทำให้เดินเหินก็ไม่สะดวกครับ และมีแขกเข้าไปยืนรอโต๊ะอีกเป็นจำนวนมาก ทำให้ร้านดูแออัดเลยทีเดียว ส่วนวันที่ผมไปรอประมาณ 20 นาทีถึงจะได้โต๊ะครับ และได้เป็นมุมลึกลับที่เดินเข้าไปยากอีกเช่นกัน สำหรับเมนูอาหารจะมีทั้งที่เป็นจานใหญ่ๆ และเมนูติ่มซำ โดยวันนี้มีเป้าหมายว่าจะมาทานติ่มซำของที่ร้านมากกว่าครับ แต่ตอนที่สั่งเมนู พนักงานแนะนำว่าเดี๋ยวจะมีคนหาบติ่มซำผ่านมาเรื่อยๆ แล้วให้เราเลือกตอนนั้นเลย ก็เลยสั่งแต่เมนูที่เป็นจานมาก่อน ซึ่งจะมี 1. หูฉลามน้ำแดง ไซส์ M ราคา 600 บาท: ปริมาณก็ถือว่าไม่เยอะมากครับ แบ่งทานได้ 3 คนกำลังดี มีถั่วงอกและผักชีแยกมาให้ต่างหากครับ รสชาติน้ำซุปอร่อยพอได้ครับ รู้สึกออกเค็มกับหวานโดดไปสักหน่อย ต้องใส่จิ๊กโฉ่วช่วย ส่วนหูฉลามทำออกมาได้กำลังดี กรุบกรอบอร่อยครับ 2. ผัดจับฉ่ายฮั่วเซ่งฮง ราคา 200 บาท: มาในกระทะร้อน ถ้านึกไม่ออก มันคือผัดโป๊ยเซียนดีๆ นี่แหละครับ รสชาติออกเค็มๆ ใส่ผักค่อนข้างเยอะ โดยเฉพาะกะหล่ำปลี ส่วนตัวไม่ชอบจานนี้สักเท่าไร 3. ติ่มซำ ราคา 55 บาท: หลังจากรอไม่นานก็มีคนหาบติ่มซำมาให้เลือกครับ ซึ่งเป็นหน้าหอยเชลล์อันนึง และอีกอันเป็นหน้ากุ้ง ใช้แป้งที่ห่อเดียวกันกับแป้งฮะเก๋าครับ รสชาติค่อนข้างเฉยๆ แป้งด้านนอกออกเละเหมือนนึ่งมานานเกินไป ส่วนไส้ด้านในกรุบกรอบดี โดยส่วนตัวแล้วค่อนข้างเฉยๆกับเมนูวันนี้ ไม่ประทับเลยครับ ส่วนการบริการก็เหมือนส่งๆ ออกจะวุ่นวาย และพนักงานก็ไม่จนใจลูกค้าเลยครับ