ฮื่อแซ ปลากระบอกเย็น แพะเย็น เมนูในตำนานเหล่านี้เด็กรุ่นใหม่อาจจะไม่รู้จักกันนัก แต่ถ้าเป็นรุ่นพ่อรุ่นแม่หรือคนสมัยก่อนจะชื่นชอบกันมาก ต้องลองมาทานกันสักครั้ง ร้านตั้งใจอยู่ตำนานอาหารจีนในเยาวราชที่นี่ยังคงรักษาวัฒนธรรมอาหารสมัยก่อนไว้ได้อย่างครบถ้วน ถ้าไปช่วงกลางวันจะเห็นคนรุ่นเก่ามานั่งทานอาหารและคุยกันอย่างสนุกสนานเป็นอีกหนึ่งศูนย์รวมของคนท้องที่สมัยก่อน แม้แต่พนักงานเสิร์ฟก็ยังเป็นรุ่นเก่าทั้งหมด ถ้าไม่ดีจริงคงไม่ยืนยันและลูกค้าเต็มร้านจนถึงทุกวันนี้