ภัตตาคารตั้งใจอยู่

Tossaporn Singhakritpisal 479 Followers

มื้อเย็น

#Rettyholiday ตั้งใจอยู่ ร้าอาหารแต้จิ๋วเปิดมานานกว่า 80 ปี เจ้าของรุ่นแรกเคยเปิดร้านข้าวมันไก่มาก่อนที่จะเป็นร้านตั้งใจอยู่ ดำเนินกิจการมาเป็นรุ่นที่ 3 เป็นหนึ่งในไม่กี่ร้านที่ยังคงเสิร์ฟอาหารแต้จิ๋วแบบโบราณเช่น ปลาดิบจีน ปลากระบอกเย็น แพะเย็น เมนูเหล่านี้หาทานที่จีนแผ่นดินใหญ่ไม่ได้แล้ว ต้องทานที่เยาวราชเท่านั้น #ยำเกี่ยมฉ่าย ยำกับน้ำมันงาคลุกข่าแก่ป่นแบบแต้จิ๋ว หอมหวานน้ำมันงานวลๆ #แฮ่กึ๊น ลูกละ ฿40 เนื้อกุ้งโอคั่กสับห่อฟองเต้าหู้ทอด กุ้งสับหยาบแต่เนื้อแน่นเด้ง ฟองเต้าหู้แผ่นบางแนบไปกับเนื้อกุ้ง ได้ความเด้งของไส้กุ้งมากกว่าความกรอบ #ปูนึ่งหนำเลี๊ยบ 7 ขีด ฿1400 ปูทะเลสดแปะนึ่งพร้อมหมูสับหนำเลี้ยบที่แปะลงไปบนตัวปู เนื้อปูสดหอมหวานผสมกับความหอมของหนำเลี้ยบ ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดพริกเขียวกระเทียมรสหวานนำ #เผือกหิมะ น้ำตาลเคลือบบางๆหอมกลิ่นเผือก เนื้อร่วนเนียนใช้ลิ้นดุนได้ ทานคู่กับชาแก่รสชาติเข้ากัน ร้านอยู่ในซอยเยาวพานิชตรงข้ามธนาคารไทยพาณิชย์ มื้อกลางวันเปิด 11.00-14.00 มื้อเย็น 17.00-22.00 ทุกวัน