บัณฑิต ภิญโญวัฒนชีพ
276
Followers
มื้อเย็น
แวะไปฟังเรื่องประชาธิปไตยทางอาหาร ของอ.ป๋วย เลยแวะมาร้านประจำก่อน แกเลอรี่ กาแฟดริป วันนี้ยังคงเลือกแม่จันใต้ จากเชียงราย คั่วอ่อนๆ รสเปรี้ยวสดชื่น แต่ใจก็อยากกินแม่ตอนหลวง แต่เย็นแล้วได้เท่านี้
7
1
Other Reviews
- Janette Techa 50 ผู้ติดตามArt and drip coffee. Situated on the G floor of Bangkok’s Art and Cultural Center, enjoy your black coffee (drip coffee available only) with Thai and imported beans. My choice today is Anusorn from Chiang Rai - light roast with aroma. Easy to drink. Grab your drink and enjoy the art gallery. #rettyaug22 เพิ่มเติม
MooKii Moong 68 ผู้ติดตามใครชื่นชอบ drip coffee ต้องห้ามพลาด ร้านตั้งอยู่ที่ BACC ชั้น G ที่ร้านมีเมนูให้เลือกทั้ง coffee และ non-coffee พร้อมทั้งขนม แต่ที่ดีที่สุดของร้านคือ drip coffee รสชาติดีโชว์เอกลักษณ์ของกาแฟได้ชัดเจน กลิ่นหอมมาก ราคาจะอยู่ที่ 80-160 บาทแล้วแต่เมล็ดที่เราเลือก และพนักงานก็พร้อมที่จะให้คำแนะนำด้านกาแฟได้เป็นอย่างดี #Happynov2021 เพิ่มเติม- Good drip coffee with quite atmosphere in the busy street. Gallery กาแฟดริป สาขา BACC ร้านอยู่ชั้นล่างของหอศิลปวัฒนธรรมแห่งกรุงเทพมหานคร เป็นร้านกาแฟดริปเจ้าแรกๆของเมืองไทย บรรยากาศในร้านเน้นโทนไม้ตกแต่งทันสมัยให้ความรู้ที่สะอาดสะอ้าน นอกจากชากาแฟไทยก็ยังมีแบบนํามาจากที่ต่างๆทั่วโลก ทางร้านยังมีอุปกรณ์ทำกาแฟที่แปลกใหม่น่าสนใจและเม็ดกาแฟจากที่ต่างๆมาให้ซื้ออีกด้วย วันนี้สั่ง Drip Coffee Jelly แกลลอรี่ กาแฟวุ้นที่เป็นซิกเนเจอร์ของทางร้าน ได้กาแฟในถ้วยพลาสติกทรงสูงมีกาแฟดำรสเข้มที่ผสมวุ้นเนื้อนุ่ม ราดด้วยนมสดรสมันปานกลาง เวลาจะทานควรใช้หลอดคนนมให้เข้ากับกาแฟสดและวุ้นก่อนดูด กาแฟนมสดเพิ่มรสสัมผัสด้วยวุ้น เครื่องดื่มให้ความสดชื่นที่ดี เพิ่มเติมWichak Phijaisanit 302 ผู้ติดตาม
- ร้านกาแฟที่ต้องแวะทุกครั้งที่มา BACC หรือหอศิลป์ แม้ว่าก่อนหน้านี้ไม่นาน เราจะแวะดื่มกาแฟ (ฟรี) ที่เลาจน์ไปแล้ว 1 แก้ว ปกติเคยสั่งแต่ กาแฟดริปเย็นธรรมดา แต่ครั้งนี้ขอลองเปลี่ยนเป็นเมนู signature ของที่ร้านดูบ้าง “Iced Drip coffee jelly” (100 บาท) >> เมนูนี้จะเทกาแฟลงไปในแก้วที่มีเจลลี่กาแฟอยู่ด้านล่าง ตามด้วยฟองนม และเสริฟมาคู่กับฟองนม?? และน้ำเชื่อม สำหรับคนที่ไม่ทานหวานเลย สามารถคนๆ ให้กาแฟเข้ากันกับเจลลี่แล้วดูดได้เลย แต่เนื่องด้วยขนาดหลอดที่เล็กมาก แอบดูดยาก ต้องเอาหลอดคนๆ สับๆ ให้เจลลี่ผสมกับกาแฟซะก่อน เมนูนี้ไม่ค่อยรู้สึกถึงรสชาติของกาแฟใดๆ เพราะถูกกลบด้วยฟองนม (มากกว่าครึ่งแก้ว) แอบเหมือนกำลังทานเจลลี่กาแฟราดนมมากกว่าดื่มกาแฟ 😌 สำหรับเรา คงกลับไปสั่งเมนูดริปธรรมดาๆ น่าจะถูกใจมากกว่า เมนูนี้เหมาะสำหรับสั่งมาถ่ายรูปเท่านั้น ส่วนขนม ยังไม่เคยได้สั่งมาทานซักครั้ง เพราะอิ่มก่อนทุกที ขอแปะเอาไว้ก่อน ถ้ามารอบหน้า ไม่พลาดแน่นอน #HappySea เพิ่มเติม
Pook Eats 89 ผู้ติดตาม - Pook Pothisiri 39 ผู้ติดตามเราเคยแวะจิบกาแฟที่ร้านนี้แล้ว แต่ยังไม่เคยแวะมาสาขานี้ ครั้งนี้มาทานมื้อกลางวันที่โรงแรมใกล้ๆ เลยเดินต่อมาชมงานศิลป์ที่นี่ บรรยากาศร้านตกแต่งได้เข้ากับสถานที่ จุดเด่นอยู่ตรงเพดานร้าน ที่เอาถ้วยกระดาษมาต่อๆ กัน ดูแปลกตาดี ที่นั่งก็มีพอสมควรแต่ส่วนใหญ่จะเต็ม เพราะลูกค้าแต่ละคนก็นั่งกันแบบยาวๆ สั่งเมนูกาแฟแบบดริปเย็น (90 บาท) เสริฟมาในถ้วยแบบ to-go จะได้ถือไปเดินเล่นต่อได้สะดวกหน่อย ให้พนักงานช่วยแนะนำเมล็ดไทยที่มีความเปรี้ยวน้อยสุด ได้ออกมาเป็น “PangKhon” ตัวนี้ดื่มง่ายดี ไม่จำเป็นต้องเติมไซรัป ส่วนขนมเค้กที่อยากทาน ไม่มีขาย เพราะเมนูขนมจะเปลี่ยนไปเรื่อยๆ ราคาต่อชิ้นถือว่าไม่แพงเลยนะถ้าเทียบกับร้านกาแฟแนวเดียวกัน แถมเสริฟมาชิ้นใหญ่อีกด้วย เพิ่มเติม
- เพิ่งทานกาแฟเจลลี่มาจากร้านข้าวแกงกระหรี่ มาถึงหอศิลป์อยากลองอีกแล้ว จริงๆ ก็อาจจะไม่ต่างกัน แต่อยากหาที่นั่งทำงานแป้บนึง เลยซ้ำ Drip Coffee Jelly อีกรอบติดกันเลย ตัวกาแฟที่เอามาทำเจลลี่เป็นกาแฟดริปมา เนื้อเจลลี่เบาๆ เสิ์ฟกับนมสด ที่มีความหวานของนมสด ไม่ต้องเติม syrup เลยครับ ราคา 100 บาท เพิ่มเติมDanai Suphaluxana 423 ผู้ติดตาม
- Thansuda 3 ผู้ติดตามใครที่ชื่นชอบงานศิลป์และอยากหาที่นั่งจิบกาแฟชิวๆแนะนำ "แกลลอนี่ กาแฟดริป" ร้านกาแฟที่อยู่ในหอศิลป์เป็นร้านกาแฟที่คู่ควรมากๆเลยนะคะ มีราคาที่ย่อมเยา และส่วนตัวของดิฉันสั่งเป็นน้ำโกโก้ และ ชีทเค้กมาทานค่ะ เพราะส่วนตัวไม่ชอบทานกาแฟเท่าไหร่ แฮร่ๆ อยากบอกว่าชีทเค้กมีความอร่อยเนื้อแน่น หวานกำลังพอดี ส่วนโกโก้ถือว่าใช้ได้เลยทีเดียว ที่สำคัญอยู่ใจกลางเมืองไม่คิดว่าราคาจะถูกแสนถูกขนาดนี้ ร้านจะตั้งอยู่ที่ชั้น1 ของหอศิลป์เลยนะคะ เดินเข้าไปจะเจอเลยและจะมีกลิ่นกาแฟหอมๆลอยมานั่นล่ะค่ะ ร้านนั้นเลย แนะนำใครที่เมื่อยๆจากการเดินห้างสรรพสินค้าที่อยู่ใกล้เคียงก็อยากจะแนะนำให้มานั่งพักที่นี่ได้ อร่อย ราคาเป็นกันเองเป็นมิตรกับักศึกษาอย่างเรา และเจ้าของใจดีด้วยค่ะ อยากจะเชิญทุกคนไปลองทานนะคะที่ BACC กรุงเทพมหานครค่ะ #meetandeat เพิ่มเติม
- แต่ก่อนกาแฟดริป ไม่ค่อยมีมากนัก ร้านนี้น่าจะเป็นร้านแรกๆ ที่สร้างกระแสกาแฟดริปจนเป็นที่นิยมจนถึงปัจจุบัน ร้านมีคาแรคเตอร์ดี เวลาคนเยอะก็ดูเหมือนเป็นจุดรวมพลคนรักกาแฟ แต่เวลาคนบางตาก็จะได้อารมณ์สบายๆ อบอุ่นไปอีกแบบ ร้านสวยดูอาร์ทดี ถ้ามีโอกาสแวะมาเดินเล่นชมงาน ที่หอศิลปวัฒนธรรมกรุงเทพ ก็ต้องจอดป้ายสุดท้ายที่ร้านนี้เสมอ ชอบกาแฟดริปร้านนี้มาก เลือกตามชอบใจเมล็ดกาแฟไทยและนอก รสชาตินุ่มนวลเข้าถึงง่าย เพิ่มเติมYee FullandFun 775 ผู้ติดตาม
- Gallery กาแฟดริป(หอศิลปวัฒนธรรมแห่งกรุงเทพมหานคร) เคยทานที่สาขาตรงแยกสามยอด ครั้งนั้นเป็นครั้งแรกที่ได้ลองกาแฟดริป ร้านแนะนำเมล็ดของแม่ตอนหลวง เป็นเมล็ดที่ชนะการประกวดของไทย บอกตรงๆว่ารสชาติไม่ประทับใจ ไม่ให้ความรู้สึกว่าทานกาแฟ หลังจากวันนั้นได้ลองทานกาแฟดริปแบรนด์อื่นๆอีกบ่อยครั้ง มาวันนี้ลองเมล็ดกาแฟ Kenya Kituara AA ความรู้สึกส่วนตัวว่า ดีกว่าของแม่ตอนหลวงอย่างชัดเจน มีกลิ่นของกาแฟหอมๆรสชาติอมเปรี้ยวนิดๆ ดื่มตอนอุ่นๆหอมกลมกล่อม แนะนำครับ ด้านบริการดีมากครับ แนะนำ,นั่งคุยกับลูกค้าอย่างเป็นกันเอง การตกแต่งก็น่ารักชอบตรงเพดาน ใช้กระดาษทำรูปหกเหลี่ยมมาเย็บต่อๆกัน สวยงามเก๋ไก๋กันไปครีเอทจริงๆ เพิ่มเติมMrStew Lui Roj 404 ผู้ติดตาม
- หาโอกาสแวะมา Gallery Drip Coffee – ร้านกาแฟเล็กๆที่ชั้น 1 ของหอศิลปวัฒนธรรมแห่งกรุงเทพฯ นี้ ก็เพื่อมาลองกาแฟ Single Origin ซึ่งที่นี่มีให้เลือกหลายตัวทีเดียวค่ะ คอกาแฟสาย Third Wave Coffee ย่อมทราบกันดีว่าเสน่ห์ของกาแฟ Single Origin ก็คือแต่ละตัวนั้นมีรสชาติเฉพาะที่แตกต่างกันไป ดังนั้นจึงจำเป็นต้องคั่วแบบ Light Roast เพื่อรักษารสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของแต่ละตัวไว้ และโดยมากก็ควรต้องชงด้วยวิธี Drip เพื่อไม่ให้รสชาติที่เป็น Character เฉพาะนั้นแรงเกินไป ร้านนี้ที่มี Concept โดดเด่นว่าเชี่ยวชาญเรื่องการ Drip จึงจัดเป็นร้านที่เข้าทางกับกาแฟแนวนี้มากๆ ถ้าจะว่ากันโดยจริตส่วนตัว ตัดสินด้วยความรื่นรมย์ที่ปลายลิ้นแบบไม่แคร์ Story แล้ว เราเป็นคอกาแฟสายดันมากกว่าสายดริป โปรดปรานกาแฟอิตาเลียนที่เบลนด์มากลมกล่อม Medium Roast ชงผ่านเครื่อง Espresso หอมทั้งกลิ่นของเมล็ดกาแฟและกลิ่นคั่วกลางๆแบบแค่ดมก็ชื่นใจแล้ว แต่กับกาแฟ Single Origin นั้นเป็นการดื่มเพื่อความสนุกที่ได้ค้นหารสชาติที่แตกต่างกันไปของกาแฟจากต่างที่มา ชิมแล้วก็มีทั้งที่ชอบและไม่ชอบ ตามหากาแฟถ้วยที่ใช่ไปเรื่อยๆไม่ต่างกับการชิมชานั่นล่ะค่ะ สำหรับครั้งนี้สั่งกาแฟ Drip แบบร้อน ราคากาแฟ Single Origin จะอยู่ที่แก้วเล็ก 100 บาท และแก้วใหญ่ 140 บาท เท่ากันทุกสายพันธุ์ ลองไปตามนี้เลย ● Guatemala – ตัวนี้ Full Body รสเปรี้ยวค่อนข้างแรง รสชาติเด่นทีเดียวค่ะ ● ปางขอน – กาแฟจากภาคเหนือบ้านเรา Body เบาๆ เปรี้ยวน้อย ชุ่มคอกว่าตัวแรก Barista บรรยายว่ากลิ่นแฝงตัวนี้จะคล้ายขนุน แต่เราชิมแล้วไม่รู้สึกนะ โดยรวมสองตัวที่ลองไปนี้คือชอบในระดับกลางๆ จิบได้เรื่อยๆเพลินๆแต่ยังไม่ติดใจ ซึ่งตรงนี้ก็คือเรื่องของรสนิยมส่วนตัวต่อรสของกาแฟแต่ละชนิด ไม่ได้เกี่ยวกับฝีไม้ลายมือของบาริสต้าที่ทุกคนต่างก็ดริปกันอย่างช่ำชองตั้งอกตั้งใจกันทั้งนั้น ถ้ามีโอกาสก็จะกลับไปลองตัวอื่นๆอีก จนกว่าจะเจอตัวที่ชอบนะคะ เพิ่มเติมAchaya Israngkura 431 ผู้ติดตาม
- Drip coffee is a type of brewed coffee which made by pouring hot water onto ground coffee beans, then allowing to brew. There are several methods for doing this, this shop used a filter method. If you sat on the counter , you could enjoy the drip process performed by Barista. The coffee was good, price was right but the place was too crowded to enjoy peaceful atmosphere. Gallery Drip Coffee สาขาอาคารหอศิลปวัฒนธรรมแห่งกรุงเทพมหานคร(BACC) เป็นร้านกาแฟที่มีชื่อเจ้าแรกๆอีกร้านหนึ่งในย่านนี้ โดยส่วนตัวผมชอบบรรยากาศในการดริปกาแฟซึ่งให้ความรู้สึกคล้ายๆอยู่ในพีธีกรรมในการชงชาในประเทศญี่ปุ่น(มะโนไปเองนั้นแหละ) บรรยากาศในร้านถ้าไม่มีลูกค้าเยอะเกินไป ก็ดูเป็นแบบเรียบง่ายนั่งสบาย ส่วนรสชาติผมว่าค่อนข้างจะธรรมดา ผมชอบฟองกาแฟที่เกิดบนผิวกาแฟจากเครื่องทำกาแฟที่มีแรงดันสูงมากกว่า กาแฟที่ได้ลองวันนี้ก็เลยเป็น กาแฟดริปร้อนอินเตอร์ 100฿ ใช้เม็ดกาแฟจากเอธิโอเปีย เยอกาเชฟ เชเลเลคตู จีวัน Ethiopia Yingacheffe Chelelektu G1 “Wash Process“ กาแฟส่งกลิ่นหอมคล้ายกลิ่นดินหลังฝนตก กาแฟดํารสชาติมีเอกลักษณ์ เสียดายที่เสิร์ฟมาไม่ร้อนเท่าไหร่ (กาแฟดริปก็ได้ความร้อนประมาณนี้แหละ) กาแฟรสชาติดี ราคาปานกลาง แต่บรรยากาศออกจะวุ่นวายเพราะมีลูกค้าค่อนข้างจะเยอะ และทยอยกันเดินเข้ามาอุดหนุนไม่ขาดสาย นั่งดื่มแบบไม่ค่อยมีความสงบสักเท่าไหร่ เพิ่มเติมWichak Phijaisanit 302 ผู้ติดตาม
ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง
- IceDEA (ไอซ์เดีย) สนามกีฬาแห่งชาติ, ของหวาน
- มาย คิทเช่น สยาม, อาหารนานาชาติ
- Outback Steakhouse Siam Discovery สยาม, สเต็ก
- Maison Eric Kayser สยาม, อาหารฝรั่งเศส
- วังใหม่คาเฟ่ สนามกีฬาแห่งชาติ, ชานมไข่มุก
- Maji Curry at Siam Center สยาม, อาหารญี่ปุ่น
- SOFT AIR สยาม, ไอศกรีม
- เมจิ เคอร์รี่ สาขาสยาม เซ็นเตอร์ สยาม, อาหารญี่ปุ่น
- ทงคึน กุย สยาม, อาหารเกาหลี
- เกรย์ฮาวด์ คาเฟ่ สาขา สยามเซ็นเตอร์ สยาม, อาหารไทย
- POUR OVER LAB สยาม, กาแฟ
- Ali’s Indian & Thai Restaurant สยาม, อาหารอินเดีย
- เซ็นจู ชาบู&ซูชิ พรีเมี่ยม บุฟเฟ่ต์ สาขาเอ็มบีเค เซ็นเตอร์ สนามกีฬาแห่งชาติ, ชาบู/สุกี้/หม้อไฟ
- Ba Wang Cha Ji (BW Tea) สยาม, ชานมไข่มุก
บริเวณใกล้เคียง
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
