ราดหน้ายอดผัก สูตร 40 ปี ศาลเจ้าพ่อเสือ (Rat Na Yot Phak 40 Years)

Veerapat Ma 135 Followers

มื้อเย็น

ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าที่มีหลายสาขา รวมทั้งบนถนนตะนาวเองก็มีร้านราดหน้ายอดผัก สูตร 40 ปีเช่นเดียวกัน ตัวร้านมีขนาด 3 คูหาโดย 2 คูหาจะเป็นที่นั่งและข้างๆ เป็นห้องครัวครับ เมนูอาหารจะมีแปะอยู่ที่ฝาผนังพร้อมราคา โดยมาพร้อมกับ 3 เส้นหลักอย่าง เส้นหมี่ เส้นใหญ่ และหมี่กรอบ ซึ่งเราจะเลือกเป็นราดหน้า หรือจะผัดซีอิ๊วก็ได้เช่นกัน สำหรับเมนูที่ทานวันนี้คือ 1. หมี่กรอบราดหน้าทะเล ราคา 90 บาท: จะแยกเป็นหมี่กรอบ และน้ำราดหน้ามาให้เลยครับ ซึ่งในน้ำจะมีกุ้งและหมึกพอสมควรครับ เวลาทานเราก็ราดลงบนชามหมี่กรอบครับ โดยเราจะเห็นคะน้าและเห็ดหอมด้วยครับ ปริมาณก็ถือว่าเยอะครับ รสชาติใช้ได้ ตัวหมึกกับกุ้งโอเครครับ ไม่คาวเท่าไร ส่วนเส้นอร่อย เสียอย่างเดียวคือคะน้าแข็งไปหน่อยครับ 2. เส้นหมี่ราดหน้าหมู ราคา 60 บาท: พอทานครั้งแรก รู้สึกได้ถึงความไหม้ของน้ำราด โดยเห็นเลยว่าผักคะน้าไหม้ แล้วทำให้เส้นหมี่ก็รสชาติไหม้ๆ ไปด้วยครับ สรุปคือจานนี้กินไม่ได้ครับ (เข้าใจว่าทำคนละหม้อกับแบบราดหน้าทะเล) โดยรวมแล้วคือไม่โอเครกับอาหารไหม้ครับ อยากให้มีชิมก่อนเสิร์ฟหน่อยก็ดีครับ ส่วนการบริการก็ดูห้วนๆ แบบสั่งมา เอามาเสิร์ฟ จบครับ