ราดหน้ายอดผัก สูตร 40 ปี ศาลเจ้าพ่อเสือ (Rat Na Yot Phak 40 Years)

มื้อกลางวัน

ร้านราดหน้ายอดผักได้ Bib Gourmand 2019 ลูกค้าเต็มล้นร้าน ดีที่ยังไม่มีแถวยาวจนเกินไปนักและระบบการจัดคิวอย่างเป็นไปได้ด้วยดี อากาศที่ร้อน อบอ้าวตอนกลางวันทำให้การทานอาหารอร่อยอาจจะลดทอนรสชาติลงไปบ้าง เกาเหลา ราดหน้าทะเล นี่เป็นครั้งแรกที่สั่งราดหน้าแบบไม่ใส่เส้นหรือว่าเกาเหลาต่อไปจะไปสั่งแบบนี้ที่ร้านอื่นบ้างหวังว่าเขาคงไม่ว่าเรานะ ราดหน้าทะเลที่นี่ใช้กุ้งตัวขนาดกลางกำลังดี สีส้ม เนื้อแน่น เด้งแบบธรรมชาติ รสหวานใช้ได้ ใส่ หมึกมาให้ 2 3 ชิ้น แต่ไม่มีปลาสด น้ำราดหน้าออกรสหวาน เค็มไม่ใส่เต้าเจี้ยวมากเกินไปนักและไม่มีตีไข่ในน้ำมีกลิ่นหอม กระเทียมเจียว ราดหน้า มีเห็ดหอมและ ยอดคะน้า มาให้เคี้ยวเล่นเล็กน้อย ตัวน้ำราดหน้าเหนียวนิดๆ ซดกินเปล่าๆอร่อยดี หมี่กรอบผัดซีอิ๊วหมู แนนแนน คิดว่าเมนูนี้สั่งได้ไม่เข้ากันอย่างยิ่ง เพราะว่าตัวหมี่กรอบมันแห้งมากเมื่อนำไปผัดซีอิ้วมันก็จะยิ่งแห้งลงไปอีกทำให้ทานไม่อร่อยเลย ผัดซีอิ้วน่าจะสั่งกับเส้นใหญ่หรือเส้นหมี่น่าจะเข้ากันมากกว่าตัวหมูของที่นี่นุ่มใช้ได้ไม่ติดมันมากไม่มีพังผืด เป็นอีกร้านหนึ่งที่ขายดีคาดว่าในอนาคตคงจะมีแถวรอกินเป็นคิวยาวเลยถ้าหากนักท่องเที่ยวต่างชาติมาทาน