เวลาเปิด-ปิดของร้าน

[Sat・Sun] 8:00~20:00 [Mon~Fri] 9:00~18:00 ภูกาษา คาเฟ่ & ออนเซ็น

ราคาต่อหัวโดยประมาณ

[มื้อกลางวัน]〜250THB [มื้อเย็น]〜250THB

ภูกาษา คาเฟ่ & ออนเซ็น

Phukasa Cafe & Onsen / Mae Sot (Tak)

อาหารไทย

～250 THB

ตำบลแม่กาษา อำเภอแม่สอด ตาก

ข้อมูลเพิ่มเติม

ดูรูปภาพทั้งหมด

Danai Suphaluxana 423 ผู้ติดตาม

17
ดูรูปภาพทั้งหมด
#แกงแปจี ภูกาษา คาเฟ่ ออกนอกแม่สอดมาไม่กี่กิโล เพื่อมาลองเมนูที่หาทานยากที่สุดอีกเมนูนึงคือ “แกงแปจี” ซึ่งหาทานได้เฉพาะช่วงปลายปีจนถึงช่วงต้นปีเท่านั้น แปจี พืชตระกูลถั่ว หน้าตาเหมือนถั่วลันเตา เริ่มปลูกได้จริงคือช่วงตุลาคม หลังจากเก็บเกี่ยวข้าวโพด และเริ่มเก็บผลผลิตได้ช่วงธันวาคม มกราคม กุมภาพันธ์ ถึงสามารถเก็บผลผลิตมาปรุงอาหารได้ ซึ่งผลผลิตแต่ละปีก็มีเพียงพอให้แค่คนในพื้นที่บริโภคเท่านั้น ไม่มีหลุดรอดไปให้คนนอกพื้นที่ได้ยลโฉมแน่นอน เวลาแกงแปจีก็ต้องนำ แปจีไปแช่น้ำทิ้งไว้ 2-3 วันให้นิ่มก่อนเอามาต้มใส่เนื้อสัตว์ตามชอบ ผสมเครื่องแกงที่มีพริกแห้ง กระเทียม ตะไคร้ ขมิ้น ข่า กะปิ แกงจึงมีความเผ็ดบาง ๆ หอมกะปิอ่อน ๆ แล้วได้เนื้อแปจีนุ่ม ๆ แต่ก็พอให้ได้เคี้ยว อร่อยแปลกลิ้นคนต่างถิ่นแบบผมจริง ๆ ที่ภูกาษามีคาเฟ่ ที่ขายเครื่องดื่ม และอาหารไทยเทศ เมนู Pork Ribs เปื่อยนุ่ม ซอสเข้มข้นมาก ๆ ครับ เชฟมีฝีมือพอตัวเลย เพิ่มเติม

ดูโพสต์เพิ่มเติม

ข้อมูลร้านอาหาร
ชื่อร้านอาหาร	ภูกาษา คาเฟ่ & ออนเซ็น Phukasa Cafe & Onsen
เบอร์โทรศัพท์	+66818661433
ที่อยู่	ตำบลแม่กาษา อำเภอแม่สอด ตาก
การเดินทาง	-
พื้นที่	แม่สอด (ตาก)
ประเภท	อาหารไทย
เวลาทำการ	[Sat・Sun] 8:00~20:00 [Mon~Fri] 9:00~18:00
วันหยุด	-
ช่วงราคา	～250 THB ～250 THB