ฮาบิ๊บ อาหารยูนนาน เชียงใหม่

Tossaporn Singhakritpisal 479 Followers

มื้อกลางวัน

ฮาบิ้บ ร้านอาหารมุสลิมยูนนานจากบ้านยาง อ.ฝาง มีขายทั้งอาหารยูนนานเช่น ปาปาแซ ข้าวฟืน และอาหารอื่นๆเช่น บะหมี่เกี๊ยว ข้วมันไก่ และเกี๊ยวซ่า #ปาปาแซ #粑粑絲 ฿50 ข้าวซอยแบบดั้งเดิมทำจากข้าวดอยอัดแล้วซอยเป็นเส้นๆ ร้านนี้ยังคงสูตรน้ำใสแบบดั้งเดิมอยู่ ในขณะที่ร้านอื่นๆมีทั้งแบบน้ำใสและแบบใส่กะทิ ส่วนร้านยูนนานแถวห้วยขวางก็มีเมนูนี้เช่นกัน แต่เป็นเส้นเล็กน้ำท็อปด้วยเพสหมูสับคล้ายๆตันตันเมี่ยนแต่ไม่ใส่งา เส้นข้วเหนียวดอยอัดรสสัมผัสคล้ายปลาเส้นแต่แน่นกว่ามาก น้ำซุปหอมงา มีรสเปรี้ยวจากผักกาดดองเล็กน้อย ใส่กุ้ยช่าย ผักกาดขาว ถั่วงอก เนื้อเปื่อยหอมเครื่องยาจีน ร้านอยู่ถนนหน้าวัดเกตุซอย 1 เปิด 6.00-16.00 #Rettyfamily