ที่นี่เฉิงตู สุกี้หม่าล่าแท้ๆ

Sukkamol Sukprakob 3 Followers

มื้อเย็น

ใครชอบกินหม่าล่า​ บอกเลยว่าต้องมากินเลยร้านนี้​ มีทั้งแบบหม้อไฟ​ และไม้ปิ้งๆ​ ร้านนี้วัตถุดิบเค้าส่งมาจากแดนมังกร​แผ่นดินจีนเลยนะ​ แม้แต่ของแต่งร้านก็มาจากจีน​ คือเข้าไปก็คือเหมือนหลุดไปอยู่จีนเลยยังไงยังงั้น​ เอาจริงๆ​ ที่รู้จักร้านนี้ก็เพราะดูมาจากช่องเสือร้องไห้อีกที​ แบบเห็นพี่ๆ​ เค้ากินแล้วต้องตามไปกินถึงจะรู้​ แล้วก็อร่อยจริงอย่างที่เค้าล่ำลือ​ โดยส่วนตัวเคยไปเรียนที่จีนอยู่พักหนึ่ง​ แล้วได้มีโอกาสไปเที่ยวที่เฉิงตูเช่นกัน​ ซึ่งเฉิงตู​ ​มณฑลเสฉวน​เรื่องหม่าล่าเค้าอร่อยเด็ด​ เผ็ด​ ชา​ ยิ่งกินยิ่งอร่อย​ พอตัวเองกลับมาไทยได้ลองหม่าล่ามาแล้วก็หลายร้าน​ แต่ร้านที่นี่เฉิงตู​ ก็คือ​ รสจีนสุด​ รสเดียวกับที่กินตอนอยู่จีนเลย​ ใครเคยไปกินที่จีนน่าจะพูดเป็นเสียงเดียวกัน​ เล่ามาซะยาว​ ร้านนี้เค้ามีแบบหม้อไฟ​ ซึ่งจะมีค่าน้ำซุป​ ส่วนพวกเนื้อจะเป็นแบบเสียบไม้​ ไปเลือกหยิบเอาจากตู้แช่ได้เลยตามสบาย​ มีทั้งหมู​ ไก่​ เนื้อ​ ลูกชิ้น​ ผัก​ เห็ด​ ฯลฯ​ ราคาก็เริ่มตั้งแต่ไม้ละ​ 5 บาท​ วิธีการกินก็คือ​ ใส่ไปในหม้อทั้งๆ​ ที่เสียบไม้นั่นแหละ​ มันจะมีน้ำซุปสองแบบ​ แบบหม่าล่าและซุปกระดูก​ (คือฝั่งซุปหม่าล่าเค้าไม่ซดกันนะ​ ซดได้คือฝั่งซุปกระดูกซึ่งอร่อยมาก​ ซุปเข้มข้น)​ ครั้งแรกที่ไปกิน​ กินไป​ 80 ไม้เบาๆ​ คือกินรอแบบไม้ปิ้งๆ​ ซึ่งเค้าบอกว่ารอนานนะ​คิวยาว​ สรุปกว่าจะได้กินแบบปิ้งก็คือ​ รอไปชั่วโมงกว่า​ แต่ก็สมกับการรอคอย​นั่นแหละ​ อร่อยจริง​ๆ​ จนอยากจะสั่งเพิ่มแต่ขี้เกียจรอ​ เลยกลับไปกินซ้ำอีกครั้งเมื่อวานนี้เอง​ ใครชอบหม่าล่าก็ตามไปกินกันได้เลย​จ้า​ #Rettyhappyjan